VivoGlutenFree - Ale e Luca Ricette Senza Glutine
VivoGlutenFree - Ale e Luca Ricette Senza Glutine
Ciao siamo Ale e Luca, @VivoGlutenFree è la nostra raccolta di ricette, esperienze e consigli sulle intolleranze alimentari ed il senza glutine.
Speriamo tanto che questo nostro lavoro, possa dare a qualcuno uno spunto per divertirsi in cucina e mangiare bene! A proposito… mandateci le vostre ricette! ALE e LUCA
Ricordate che sul sito www.VivoGlutenFree.it trovate tantissime foto ricette passo passo da stampare e PROVARE!
Suggerimenti e informazioni sono elaborati in base ad esperienze personali. NON SI INTENDE SOSTITUIRE, IN NESSUN MODO, FARMACISTA, MEDICO O MEDICO OMEOPATA AI QUALI SPETTA QUALSIASI PRESCRIZIONE TERAPEUTICA.
Пікірлер
Complimenti deve essere ottima😋👍
Ciaoo i miei bimbi non possono il burro e solo farina di riso o grano saraceno
❤
A me non riesce nulla nel fornetto!! Devo cuocere tantissime volte per ottenere un poco di gratinatura...!!!😢😢
L'ho fatto ieri. Ho fatto tutto alla.lettera tranne la seconda lievitazione (6h anziché 2). Per cuocerlo c'è voluta 1 ora e 15minuti. Buonissimo oltre ogni aspettativa. Complimenti per la ricetta
Che bello! Goditelo!
E il sale?
Ne puoi aggiungere se vuoi, a noi piacciono cosi
Scusa ma il fatto che vi sia tutta quella farina sopra quando lo sforni vuol dire che ne gli angoli c'era della farina che non si è amalgamata bene.prova ad aiutare la mescolatura degli ingredienti tirando giu con una paletta di silicone i residui agli angoli
No, se lo fai poi non si stacca il pane dal contenitore. Quella farina lo aiuta ad uscire più facilmente
Che buone..bravissima grazie ❤
Si POSSONO FARE IN FRIGGITRICE A ARIA???? GRAZIE BRAVI I TUOI FIGLI🏆🏆🏆
eh sai che non lo so, io non ce l'ho l'air fryer
Le faccio anch'io così, sono buonissime 😋👍
Buonissime le zucchine fritte. ❤❤❤❤
Buona serata a tutti 💛
"Ottime!" dice Marco: pienamente d'accordo 👍👍👍
Dorate e croccanti una meraviglia 🥰🤗
Zucchine ancora zucchine, ma sono deliziose! 😋👍
Come dolce il babà
Ciao quanti gr. Di lievito ci va ? 0,5 cucchiaini cosa intendi
1gr, max 1,5gr secco
Verissimo brava grazie❤😂
Hola me encantó! Se puede hacer en la airfrayer? Y cuánto tiempo y temperatura??
non ho la friggitrice ad aria, ma penso 1/3 del tempo che nel forno, poi controlla tu stessa
Ma non hai messo sale. Il formaggio si può metter? Grazie
si noi il sale lo usiamo quasi niente in queste ricette. Per il formaggio se ti piace e si scioglie bene certamente. Magari mettilo quasi a fine cottura così non si stracuoce
@@VivoGlutenFree grazie buongiorno
Adoro le piadine un pò rustiche, queste sono buonissime 🔝🔝
Ciao a tutti 👋
Buon pomeriggio a tutti 💛
Un modo speciale di farcire la piadina quello di Ale 😉👍🤗
Un favoloso piatto tutto estivo 👏👏👏👏👏
Viva la piadina di VivoGlutenFree 👍😍🤩
Che bellezza è che bontà! 😉😋
Non riesco a capire come un impasto come quello che mostri possa lievitare con 2 grammi di lievito. Sto provando in tutti i modi a fare lievitare le farine senza glutine, ma i risultati sono veramente scadenti sia per il pane, pizze e focacce pur usando molto più lievito. Comunque tanti complimenti, sei molto brava.
Parti dalle mie ricette base e non cambiare nulla, poi, una volta che il risultato ti soddisfa, puoi provare a cambiare qualcosa per rendere la ricetta più tua, ma un passo alla volta e cambia massimo una cosa ad impasto altrimenti vai in confusione. Io ci ho messo 15 anni di esperienza per arrivare a questo risultato
La farina di riso è fantastica per gli impasti.
Una info, ho preso i Churros... potrei friggerli al microonde o con la funzione crisp con dell'olio per friggere? Grazie
io non ho mai provato
io ho comprato la silvercrest nuova e il cestello è identico a quella della zeroglu. Sapete se si puo' reperire il cestello per i panini e usarlo nella mdp silvercrest?
noi abbiamo usato i cestelli della zeroglu nella SANA, ma dovresti capire le dimensioni e cercare di reperire i pezzi nei ricambi, ma è una bella scocciatura
Chiacchieri troppo
Che persona deliziosa che sei
Ciao si possono cuocere anche nel forno tradizionale?grazie
certamente
Io ho provato a fare un impasto per pane e nel video era indicato di farlo lievitare fuori dal frigo 18 ore, non so se sia il caldo però era riuscito con un forte odore di alcool forse dovevo metterlo in frigo? Poi cuocendolo si sente meno però chiedevo
si devi sempre tenere conto della situazione nella tua cucina. quando abbiamo fatto il video era fine autunno in una città fredda come la nostra... i maglioni lo suggeriscono. l'odore era quello del lievito.
Gli ingredienti
c'è il link della ricetta in descrizione
Posso fare l’impasto la sera e friggere il giorno dopo?
te lo sconsiglio
Io li uso quei pangrattati e mi ci trovo molto bene
Ciao a tutti👋
Io purtroppo sto riscontrando un grande problema ovvero stanno inserendo in sempre più prodotti la fecola di patate e la pasta di agrumi (di entrambi allergica) e sto sconvolgendo la mia spesa. Non capisco questa moda sinceramente, ormai vado a fare la spesa con l'ansia. 😢 NON ERA GIÀ ABBASTANZA DURA!!!
mi spiace molto, ultimamente stanno rivoluzionando molte composizioni e liste ingredienti per renderle più appaganti (data la concorrenza che c'è tra le aziende produttrici). Inoltre il SSN impone esclusivamente l'assenza di glutine in questi prodotti quindi le aziende stanno attenete solo a quello. Poi siamo anche "noi" che facciamo danni, per anni abbiamo demonizzato il MixIT perchè non rendeva (non aveva mais), tanto che l'azienda ha deciso di cambiare la composizione inserendo mais ed altro e per noi è stato complicato perchè Luca per un lungo periodo non poteva mangiare mais e quello era l'unico mix utilizzabile!
Twix il Mars è senza biscotto
Si possono fare nel forno?
si
ciao dove posso trovare la ricetta? che mix di farina ci vuole
ti ho risposto nell'altro commento, fammi sapere :)
Sei bravissima, grazie per le tue ricette e suggerimenti ❤
Ciao mi scusi che farine ci sono, grazie
in descrizione c'è il link, ma puoi vedere su www.vivoglutenfree.it
Lo fatte mi escono tutti mollicce
guarda il video lungo in cui riesco ad essere più chiara
Ottima ricetta per la colazione. Appena ho un attimo, la provo. Hai consigli su come continuare a cucinare con un bimbo di 6 mesi in casa ?😂😂😂❤
con tanta fortuna ahah
Una ricetta super e tanti consigli utilissimi, grazie🔝
Ciao a tutti 👋
Che tipo di dosaggio fai ? Cioè: quanti grammi di cremor tartaro e quanti di bicarbonato. Sia per la pizza, che per il pane.
in descrizione trovi tutto
Appena fatta ma l'impasto viene molle, ho dovuto aggiungere 100g di farina in più per ottenere un impasto sbricioloso...come mai?
Hai usato un mix diverso?