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Oggi per #cucinacopiata cornetti bicolore della Kinder, ma senza glutine, i famosi #kornetti ma fatti in casa, spiegati passo passo, con pochi ingredienti, sono soffici e restano buoni per tanti giorni!
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"#CucinaCopiata è il format di #Vivoglutenfree per portare in tavola ricette note o prodotti tipici di fast food e supermercati, ma senza glutine.
Nel canale troverai anche dei video dedicati ai lievitati, alle merende e alla pizza senza glutine: #passionelievitati, #dolcimerende e #vivodipizza
Ci vediamo ogni giovedì alle 18 con un nuovo video!”
INGREDIENTI per 16 #cornettibicolore come quelli Kinder
600 gr farina senza glutine (io ho utilizzato un mix per pane)
3 uova
120 gr burro
150 gr yogurt greco
90 gr zucchero
15 gr miele
240 ml latte (senza lattosio)
5 gr lievito di birra secco (o 15 gr di lievito fresco)
un pizzico sale
25 gr cacao amaro
buccia grattugiata di arancia
6 gr estratto di vaniglia
amido di mais
PER SPENNELLARE:
latte
SCIROPPO PER LUCIDARE:
40 ml acqua
30 ml zucchero
SOMMARIO:
00:00 Intro
00:24 Iniziamo
00:47 Senza lattosio
01:00 Il mix utilizzato
01:20 Varianti
01:40 lmpasto a mano
02:00 Divisione e lievitazione
02:18 Stendo
02:30 Formo i cornetti
02:45 Al posto dello yogurt?
03:10 Come ho copiato?
03:35 Quanto mi costa
03:45 Assaggio insieme
RICETTA STAMPABILE e MIX di Farina Utilizzato ► www.cucina24ore.it/ricetta/co...
Music: Happy Clappy Ukulele by Shane Ivers - www.silvermansound.com
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