Пікірлер

• 
  @sylviapaula1035 сағат бұрын

  Chef apa bs sy pake sistem pake air dibawah loyang?? Krn setiap panggang roti selalu bawahnya cpt gosong wlpun pake api kecil..tdk prnh pake apu atas . Sy pake oven gas 2 pintu

• 
  @ritakushindiartiwi341611 сағат бұрын

  Chef boleh tanya..apakah Croissant itu ada isinya atau enggak ya. Kemarin aku coba resepnya, tapi saya isi buah kering jadinya basah. Trus yg kosongan itu dalamnya masih agak basah, aku pk 20 menit opennya

• 
  @waryoto59582 күн бұрын

  Chef biar bapao ngebang n tidak keriput harus bagaimana

• 
  @ijianddragie2 күн бұрын

  Pagi cheff, nanya dong... Klo pakai minyak extra vco utk pengganti margarin, takaran nya berapa ml?

• 
  @fortunerindonesia72272 күн бұрын

  Saya suka yg kasar dan secret dimakan sambil minum Kopi Susu 👍🏻👍🏻👍🏻

• 
  @yunifeliciana28773 күн бұрын

  Kak sy mau tnya klau buat roti gandum apa petlu diksi vanili supaya ada baunya lebh enak tlong infonya ya kak mksih...🙏🙏

• 
  @fentiforsyth17373 күн бұрын

  Terima kasih resep dan cara membuatnya. Saya akan coba resep yang ini. Saya pemula banget nih. Ini bakalan yang ketiga kali saya bikin setelah yang terakhir kemarin gatot alias gagal total. Chiffon ku mengembang sempurna. Namun ternyata dalamnya kopong. Alhasil ya ambles lah chiffon nya!

• 
  @fentiforsyth17373 күн бұрын

  Chiffonku mengembang sempurna namun ternyata dalamnya hollow (kopong) guedhe buanget. Itu karena apa ya?

• 
  @YuliWaruwu-ml9qw3 күн бұрын

  Terimakasih cef infonya...semoga sukses selalu

• 
  @user-ux6rw3xk1u4 күн бұрын

  Mulai kapan nich kepo banget mickey thank you

• 
  @frellylontoh34014 күн бұрын

  Chef..kenapa ya Kalo pakai Loyang 4cm cake bolu Aku tdk pernah gagal/bantat tapi dgn adonan YG Sama pke loyang 7cm pasti bantat bagian bwh tgh.pemyebabnya apa?makasih

• 
  @indriastuti25645 күн бұрын

  chef,oven tangkring saya merk hock no 2,kapasitas besar,atasnya ad tempat untuk arang,jadi tdk ad lubang tuk sirkulasi udaranya,lalu bagaimana ya chef? ap atasnya diganjal / tdk usah

• 
  @HadiPrawiro-nz1xx5 күн бұрын

  Ngomong nya terlalu berbelit2.. Mhn singkat dannjls jgn mutar muter.. Dgr nya jadi mbosankan...

• 
  @widihastina43125 күн бұрын

  Kalau Cake Marmer itu termasuk chiffon atau sponge cake Chef? Terimakasih 🙏

• 
  @jessicah19345 күн бұрын

  Chef, mau tanya.. misalnya kita buat roti banyak tapi ovennya ga muat masuk semua adonan rotinya.. nah roti yang lagi antri oven amannya diapain ya chef supaya ga overproofing apa dibuka sajakah kain penutupnya atau ada cara lain, Chef? Terima kasih🤗

• 
  @meriinaya36426 күн бұрын

  Chef mau tanya.. Klo buat roti jdi lambat mengembang nya kira kira knpa ya chef,,, biasa nya 3 jam sudah siap panggang tpi ini tiba" Jdi 5 jam an itupun ngembang nya gak sempurna... Kira" Ada ngaruh nya gak dri ragi, garam atau pelembut roti chef??

• 
  @Fhani177 күн бұрын

  Metode tangzhong Airnya itu gr atau ml chef,jdi bingung

• 
  @anna_official64617 күн бұрын

  🎉🎉

• 
  @diahayukurniasari62968 күн бұрын

  cheff kalo bluder yg gagal itu cirinya bagaimana kah?

• 
  @ijianddragie8 күн бұрын

  Chef, resep cookies yg pakai minyak vco takaran nya berapa?

• 
  @ellyalee9528 күн бұрын

  Chef klo utk roti flos roll cocoknya pakai yudane ala thang zhong?

• 
  @mayasari45618 күн бұрын

  Chef ijin bertanya, kalo metode yudane itu asal air sudah mendidih bisa digunakan ya?

• 
  @bettyhandayani55638 күн бұрын

  Oiyah pk kcangnya pkek d sangrai pk mksih

• 
  @bettyhandayani55638 күн бұрын

  Oiyah pk yg namanya gula palem itu sm ta dng gulah merah , trs apakah gula palem d tokoh roti jual ta pk mohon infoonya sy mau bikin kue pastri isi kcang mksih 👍❤

• 
  @Kenzy.Rafael8 күн бұрын

  Hazelnut nya di ganti skipi bisa tidak

• 
  @dianangga2549 күн бұрын

  Chef sya pemula...kenapa ya adonan roti sy pas di istarahatkan gak ngembang? Pdhal udah 60 menit dan raginya msh hidup..

• 
  @endangsriati50399 күн бұрын

  Saya chef,...hee..heee..😂

• 
  @user-bg1ek2xm7r9 күн бұрын

  Agar roti kokoh tipsnya apa ya Ko Chef???

• 
  @nidyahadmawati10 күн бұрын

  Kalo di bakery gitu kenapa aromanya wangi banget ya chef, itu pakai bahan pewangi roti apa ya??

• 
  @indrinovianti234010 күн бұрын

  Gak pelit ilmu. Semoga selalu menjadi berkah ya chef. Aamiin

• 
  @andromedablack606211 күн бұрын

  Chef kalo buat roti2an bisa ga ya pake butter ? Karna beberapa resep rata2 pake margarin

• 
  @Agustina-es2lr11 күн бұрын

  Klo di jual harga brp kk

• 
  @mitaafrilia419512 күн бұрын

  Simple dan jelas... Mantap sekali Sangat mudah dipahami dan dimengerti step2-ny... Mksh byk..smoga ilmunya bermanfaat ❤

• 
  @healthykookie510012 күн бұрын

  Chef bos itu mengandung minyak trans gak ya.terima kasih.

• 
  @almiraamanda387812 күн бұрын

  m n

• 
  @suryanathin768912 күн бұрын

  hi chef saya kalau buat roti iris suka dak jadi agak keras sebabnya apa ya chef

• 
  @yunifeliciana287712 күн бұрын

  Pgi cheff mau tnya sy goreng nya gk bsa cantik ya gelembung2 nya gk bsa kluar semua itu karna apa ya...tlong infonya cheff mksih...🙏

• 
  @andaradara811313 күн бұрын

  Mantapp

• 
  @aisyahponsel632014 күн бұрын

  Pak,,metode tangzong tahan seminggu tidak pak ???

• 
  @AkbarzzStore15 күн бұрын

  Chef ..mo nnya umpama kita ada orderan porsi 150 pc donat..langkah2 apa yg dikerjakan terlebih dahulu

• 
  @maulidakurniawati110316 күн бұрын

  Mksh ilmunya Kak❤

• 
  @opposambas864216 күн бұрын

  Chef kalo sponge cake tinggi bangst d oven trus bntr lg udh mo klr dd oven pelan pelan turun klr dr oven collapse ditengah t karna apa y chef

• 
  @mutiarareligi243216 күн бұрын

  Pengawet Cookies atau biskuit apa ya chef?

• 
  @thisisit571917 күн бұрын

  Chef, sy penasaran sma resep bolu/brownies kukus Nusa Rasa dan sejenisnya yang hasil kuenya lembab, moist, dipegang rada berminyak, di kulkasin gak gampang kering/keras, dimakan lembut, seakan lumer /menyebar rasa di lidah.. Trus adonannya agak encer pas dituang,, lalu, liat di komposisi resep di box, kental manis krimer ditulis di awal2 setelah telur,, sepertinya jumlah kental manis krimernya banyak,, hmm pingin bs buat yg bgitu, dijual 38K per box,,

• 
  @aishanuraaa17 күн бұрын

  chep, cetakan saya ukuran 20 cm bisa ngembang sampe 4-5 cm, butuh suhu oven berapa dan berapa lama ya untuk chifon cake ini panggangnya?

• 
  @saripahaini428617 күн бұрын

  Chef mau tanya , kalo sudah pake baking powder masih boleh kah di tambah emulplex lagi ??

• 
  @fennysuzana155218 күн бұрын

  Chef... apakah kalau semakin lama biang di diamkan apakah roti semakin lembut walau tanpa bread improver? Terus ragi yg di pakai tidak 11 gram hanya 2 sampai 4 gram roti tetap lembut dan mengembang? Terimakasih

• 
  @fennysuzana155218 күн бұрын

  Chef kalau tdk pakai bread improver apakah roti tetap lembut?

• 
  @fennysuzana155218 күн бұрын

  Chef... bagaimana cara menghitung dari resep roti yg straight method mau di ganti ke metode biang dan dough...berapa adonan biangnya dan berapa dough nya. Terimakasih

• 
  @widihastina431219 күн бұрын

  Terimakasih tips-tipsnya Chef. Kalau saya putih telur biasanya saya buat menjadi : 1. Kue kering lidah kucing 2. Bolu zebra putih telur 3. Putih telur dikukus lalu dimasak tumis putih telur cabe hijau. Sedaaap. 👍👍👍😄