東京・広尾にあるイタリア料理店「オステリアルッカ♡東4丁目」の
オーナーシェフ桝谷周一郎の公式チャンネル。
毎週火曜日・金曜日に更新予定。
10代から料理の道に進み、海外のイタリア料理店で修行をつんだ
桝谷周一郎が家庭でも簡単につくれる”シンプル”な料理の知識・テクニックを
惜しげもなく伝授します。
ゆるっと楽しくKZreadやってます！
料理や企画のリクエストも受け付けていますのでコメントお待ちしております！
コラボも募集中でございます！
お問合せはこちらまでお願い致します。
[email protected]
【桝谷周一郎】
1973年 東京生まれ・神楽坂出身。
16歳から料理の道に進み、1992年北京のイタリア料理店でシェフに。
帰国後広尾アッカを経て1998年に代官山に、
「オステリアルッカ」をオープン。
私生活では2010年にお笑い芸人コンビ・北陽の虻川美穂子と結婚。
1児の父。
Пікірлер
パスタ折った？イタリア人の皆様を敵にまわすStylewww😂wwweeeeeeeeeeeeeee
桝谷さんのガイエンですが、ナポリピッツァのシェフが、精製していないカイエン(海塩)と言われてました。もしかして岩塩と海塩が混じって、ガイエンになっちゃったとか？👀
いつも、楽しみにしています♪ 文豪桝谷❤良いですね⭕️ 私も三島に取り憑かれた時期があり、春の雪、豊穣の海シリーズを読みました。 桝谷さんの人生経験を通じたお話も聞きたいです！
トマトソースの概要欄が無いからなぁ シェフロピアさんのKZreadみて勉強しーよぉーっと
今回も爆笑しながら観ました。 料理はホント、美味しそう。 皆さんお疲れかもしれませんが、個人的には夜中のこのグダグダ感が大好きですwww 桝谷さんも適度に疲れててウケます🤣
黒髪が少し伸びた感じもお洒落で素敵でしたよ！
桝谷さん、コメント結構気にするんですね😅。 商売っ気が苦手と云いながらも、へったくそな宣伝をしっかりとしている桝谷さん。 でもマイペースな桝谷さん、これからもその調子でお願いします。 こんな楽しいシェフは他に知りません❗️。
こりゃ、うまそうだ😊
いつも楽しく拝見させてもらってます。お笑い料理動画は最高ですね👌🏻
いつも観てます、トーク楽しくて料理が入ってこないときもあります😂😂先日の50.60代はのどに詰まるは57歳の家の旦那も爆笑でした〜、今度おつまみ系もよろしくお願いします❤
ゲストならリュウジさんどうでしょう？
ピンクたち、パスタをお箸で召し上がるというまさかの五右衛門スタイルで最高です😆😆
シェフ〜❤ こんばんは。 先程 ロゼカラーに染めました！ 自分で申すのも 世間知らずではございますが とっても可愛くなりましたぁー！ アハハハハハハ。 おやすみなさい❤ シェフ 大好きです❤
こんばんは!夫婦で楽しんで見てます。桝谷さんのしゃべりが面白くて、料理が入ってきません… いったいどんなチャンネル目指してるんですかねぇ?
😂
さすが、やらしいわ~❤
みんな楽しそう😂 これは作ります
桝谷さんはそのままで素敵なのだ😊ポイントなんかは自分で見つけるから大丈夫🙆ずっとこのアットホームな感じでお願いしまーす♪
あー、多分桝谷シェフにポイントを言わせるの無理だから『森Dのささやきポイント』にしたら良いの。
桝谷シェフ、今回も台詞が『いづこへ？』になってますね！w
５０代の女です。喉の詰まりにご配慮いただきありがとうございます🙇桝谷さんの優しさに感無量です😆
すごい‼️このソース多めに作ればなんでもあうね‼️美味しそう❗️ 作りますね✨
カオちゃんのイチオシメニューも見てみたいです😊
わーい!冷たいの来たー!🙌🏻 いつも飲みながら動画を拝見しております🍻 動画を何回も再生しながら、時に止めながら、そして巻き戻しながら同時に調理しております 同時に調理しているので、突如消える具材には驚かされました😂 しかしこれが桝谷さんの動画のよいところ︎👍🏻 「お母さーーん!腹減ったー!ごはんまだーー!?」という娘の声がキッチンに響いております… 業務用スーパーならパルメザンチーズ大量に売ってるんでしょうかね オリーブオイルとパルメザンチーズの消費量爆上がりです 《桝谷のパルメザンチーズ大容量》←販売希望です 笑 クラブハウスサンド、激うまに仕上がりました!!! こっそり自分のインスタで桝谷さんを布教してます!︎👍🏻 概ね好評です! 40代は、まだ詰まりはしませんが高確率でむせます😂
先程ノンストップの虻ちゃんを見てまして、やはりご夫婦お顔が似ていらっしゃるなと思いました。
桝谷さんのトークいつも楽しみにしてます✨ ちょっと桝谷さん、ぽっちゃりされたような😂❓
50、60は喉に詰まる！ その通り！😂
Scusa se ti ho disturbato fino ad ora! 👋💫
また雑巾でパスタの水分拭くのかと思ってワクワクしてたのに
登録者4万人おめでとうございます❤楽しく作らなきゃ美味しくならないって 心から思える動画です。 見る前から笑うこと確定！！桝谷のオリーブオイル早くしてください笑笑笑
アブちゃんのチャンネルから、紹介があったので初めて観せて貰いました😊いつも、声だけ出演されるので、久しぶりにお顔も見たくって！シェフ、渋くなられましたね〜😅
どうして、パスタを素手で洗っちゃダメなんですか？🤔 笠原さんも、素麺はしっかり素手で洗ってますよね？パスタだとダメなの…？ 北陽チャンネルの焼きナス冷製パスタで、虻ちゃんめっちゃ手突っ込んでたし😂 すごい納得いかない、理由教えてください😂
本間さん、サラダチキンの間違い探しのシンプルいずこベスト楽しかったですよ😊 ポイントだ…の森のささやき、私もホントだ❗️って感じでした😅 アブちゃんに言われ、森さんにも言われる桝谷さん…😂頑張って😂😂
おじさん集まると、説明語彙が少… これで、あれで、これで、、、がめちゃくちゃ多い流石シンプルイズベスト！
恋人シリーズ、想像が膨らんで面白いです❤
突然出てきたチーズ🧀に、家じゃ作りにくいなぁ、と思いましたが、やっぱり笑ってました😂 森さん、何かとナイスアシストです。 お昼のせいか、桝谷さんのおしゃべりが渋滞気味😁？
今日も最高でした😂あっちゃんはいずこへ〜⁉️次回の動画で教えて下さい😂
留学先のアルメニアで友人に出したらかなりウケが良かったです！！イタリアンはどこの国でも受け入れられるので偉大ですね
わちゃわちゃ感あって面白いのですが、ポイントがよく分かりません。 構成の見直しをしていただけたらと思います。 笠原将弘さんのはわかりやすく整理されてます。
桝谷さんの動画観ると すぐに作りたくなるし お料理が楽しくなります( *´艸｀)
4万人おめでとうございます🎉毎回楽しく拝見してます。髪もそめて、ますますイケメンシェフですね❤次回も、楽しみにしてます😊
過去回でも何回かあったけど、森さんが何か口挟んできた時に、 吉田さんと桝谷さんが目を合わせて（アイツまた何か言ってるぞ）って表情で一瞬時が止まるの好きｗ
いずこへの話で「信用すんなよ」(笑) もう毎回何かしら笑っちゃってます(笑) チキン南蛮楽しみ！😘 桝谷さん大好き❤
問題です。 本日紹介された食材の中で投入される場面が撮されていなかったものは何だったでしょうか？(ウソ😛)
このソースですが以前ありましたハンバーグにかけても美味しそうですね♪、挽き肉にカレー粉を入れて炒めたのと和えたらトマトカレーにもできそう(笑)
こらが、桝屋マジック シンプルイズベストチキン🐔ですね。 いつ！入れたか分からないチキン。
醤油を使わないイタリアンの冷やし麺を待っておりました。有難うございます😊
桝屋シェフさん、歳を重ねて髪の脱色は気をつけて下さい。 髪質にコシがなくなって、細くなり髪が生えてこなくなったり薄くなります。 いずこの、シンプルイズベストを目ざしてますね。
何はさんでもうめえわ