【サラッとコクあり】桝谷の“誰でも絶品”カルボナーラ ＜ソースに“アレ”を加えるだけで失敗知らず!?＞もう絶対にボソボソにならない！お子さんもバクバク食べる優しい味！【パスタ千本ノック再開です】
今回は、桝谷流“誰でも絶品”「カルボナーラ」を作りました。
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/ @user-fp3kr9um6b
カルボナーラ（1人前）
【材料】
・パスタ 100g
・ベーコン 50g
・卵黄 1個
・生クリーム 40cc
・水 100cc
・無塩バター 5g
・粉チーズ 大さじ1.5
・オリーブオイル 大さじ2
・岩塩 水1Lに対して10g
【作り方】
①水2Lに対して1%（20g）の岩塩を加えて火をつける
②ベーコンを食べやすい大きさに切る
③パスタを表示の時間より30秒少なめに茹でる
④フライパンにオリーブオイルとベーコンを入れ中火で炒める
⑤④に水（100cc）と生クリーム、無塩バター（5g）を加え、
ひと煮立ちしたら火を止める
⑥茹で上がったパスタを⑤に加える
⑦⑥に粉チーズと卵黄を加える
⑧フライパンに火をつけ箸でぐるぐるとかき混ぜる
（卵黄が混ざるまでは弱火→徐々に中火）
⑨お好みの固さになるまで混ぜ続ける
⑩皿に盛り付け、お好みで黒胡椒をかけて完成
【オステリアルッカ♡東4丁目HP】
www.osteria-lucca.com/index.h...
【オステリアルッカ♡東4丁目Instagram】
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#桝谷周一郎 #オステリアルッカ #料理レシピ #シンプルレシピ
#イタリアン #イタリア料理 #カレー
Пікірлер: 148
美味しいですか？どこが？ ・・・・わかりません！で爆笑。 ほんといいキャラされておられる。作ってみたくなりましたね！
桝谷さんってやっぱりあぶちゃんが奥さんなだけあって超面白いんですけど😂
@user-fs1bb2jh4l
3 ай бұрын
そうだったんですか⁈どおりで面白い！ あぶちゃんが「がいえん」って突っ込んでたのか。想像しただけで楽しいです
桝谷さん、好き❤️
ますシェフ、面白い。アレとはまた違う面白さ。
桝谷さん面白いです😂 虻川さんをいつも思い出させてもらうくらい、お似合いの御夫婦ですね❤ 毎回、楽しみにしています😊
岩塩‼️ですね。 桝谷シェフ…どうしてこんなに面白いんでしょうか。
がいえん（がんえん）のくだり面白すぎますwww
桝谷さん、面白い☺️ 笑いながら観てます！ プロなのに簡単にしてくれてるところが、ホントのプロやなぁーと思います😊
美味しいですか？ 「おいしいです」 どこが？ 「わかりません」 吹いたww
どれも美味しそうで簡単で見応えあります✨ 桝谷さんも面白いしスタッフさんとの掛け合いも好きです。お弁当とかもやってほしいです。桝谷さんはどんなお弁当息子さんに作られるのか是非いつかお願いします。
はかりからの岩塩直入れ、爆笑しちゃったｗ
桝屋シェフ最高〜🎉
いつも癒されてます！ みんなが簡単に作れるように考えて下さってるので、とてもありがたいです😊 これからも楽しみにしてます✨
なんやろ ほんと面白いわー
簡単にしておいしく作れる桝谷シェフはやっぱり腕が良いんですね👍やっぱり本物だわ🎉😊
今回も爆笑でした😆 お料理よりもおしゃべりの方が楽しいです😄
今日作ってみました！ めっちゃ美味しかったです！ 素敵なレシピをありがとうございます！
白ワイン頼んだのは "アレ" に対抗しているのかと思いました😊
@user-id5qy3yk6m
3 ай бұрын
わかる～😁
@user-me6ud7iw2h
3 ай бұрын
矢部さ～ん(｣°ﾛ°)｣
@korochansukisuki
3 ай бұрын
でも 最初にやったのは リュウジ
何回も見ちゃいました！カルボナーラと白ワイン、試してみます‼️ありがとうございました😊
桝谷シェフのお料理は、シンプルで作り方がわかりやすくてありがたいです。そして、美味しい😂
カルボナーラ、美味しそう。 様々な料理人のKZreadを見ると、様々な工夫が感じられて、楽しいです😊
朝、奥様がでてらしたテレビを、見終わって何気なくKZreadにしたら、桝谷さんのナポリタンを見てからのタラコパスタ、カルボナーラ、全て大好き😆💕です。岩塩で、パスタの味が、決まる！覚えました。がいえん？がんえん😂？爆笑しました😆今から材料調達してきます❤ 家族に桝谷さんの、美味しいパスタ作ります🎵
桝谷さん、最高に面白い。 ランチしながら、ゲラゲラ笑ってしまいました。ほんとよいキャラしてます。 これからも楽しみにしています。
シェフと吉田さんのテンポが心地よくて面白くてハマっちゃいました。現在3人目を妊娠中なのですが、麺類しか食べたくないので、動画にあるパスタ全部作ってみたいと思います！和風パスタも楽しみにしています！
毎回楽しみにしています😊子供が好きなカルボナーラ作りたいと思います🎵
動画みて、昨日作りました‼️ 美味しく出来たので嬉しかったです😊 ありがとうございました。
今までに無いほどカンタンなカルボナーラでした今後とも頑張ってください！
最近桝谷さんの配信をめちゃくちゃ楽しみに待ってる自分がいます！夜ご飯食べながら今からみまーす🥰
待ってました！ 大ファンです 吉田さんとのリアル感がいいですね！
面白いなぁ〜 がいえんとがんえん正しく言うのは正しいんだろうけど 桝谷さんの素が出ていて面白い 個性の時代だからそれでいいと思う アレに対抗してワイン出ましたねぇ〜 桝谷さんだけでなく他の人の感想も聞きたいなぁ より一層美味しさが伝わると思うよ
面白さが際立っていますが、プロの手際良い技術が学べるとても参考になる動画でした！ このゆるい感じでこれからも楽しみにしています！！
言いたそうなこといつも表現出来てないけどなんか伝わってくるので大丈夫です
あーもう最初から最後まで面白い😂
作りました！ とても美味しかったです。 これからカルボナーラはこのレシピにします！
ホントに面白すぎて！笑いすぎで涙目で見てます😂 明日は、カルボ作ります❣️
桝谷さんほんとにオシャレでカッコイイですね ☺ 惚れ惚れします。 カオリさんの教育があるからこその桝谷さん？ｗ 😁 カオリさん、桝谷さんのことよろしくお願いいたします！！！
本日も美味しそうです😋
待ってました！！
私もガイエン買いました。マイルドな塩味で良いですね。
アレも好きだけど、コレも好きすぎる✨✨ 次も楽しみにしてます！
ミートとかナポリタンしか作った事なかったけど、カルボナーラも作ってみます❤
めちゃめちゃ正しく作ったら😊めちゃくちゃ濃厚で美味しかったです♪次はミートソース作ります。
子供用、大人用に話してくださるのいいですね。上手くいくポイントも教えていただけてわかりやすい。手元の料理しているところも見やすいです。
動画の通り再現しましたが、ホントに美味しいですね。 こんなシンプルな材料でお金の取れる味になりました。
大好きです！
最高❤ 桝谷さん❤
がいえん買ってナポリタンを作り、家族からも好評でした。カルボナーラ動画嬉しいです。これなら卵焼きパスタにならずにうまく作れそう！
めっちゃ面白いし ありがとう🎉🎉🎉
桝谷さんは、しゃべりがおもろい！！
これ多分テレビに引っ張りだこですよ。何が美味いんですか?→わかりません。なんで?面白すぎます。テレビに出てください
作りました。これまで何回かカルボナーラを作りましたが桝谷さんのレシピが材料も手軽でたぶん失敗なく出来上がりました。これからも千本ノック楽しみにしてます。
面白過ぎます！！そして…お水入れるんですねー今度からこのレシピでカルボナーラ作ります。有り難うございます✨
初めてカルボナーラ作りました🎉 美味しく出来ました🎉 もっともっと教えて欲しいです😅
これまたしつこくなくてめちゃウマ簡単カルボナーラでした！ベーコン炒める時に飛び散る熱い油にめちゃくちゃやられました
ありがとうございます！
前日のご飯でお手軽リゾットお願いしたいです。
面白く美味しそう🤤な動画ありがとうございます😀
面白過ぎて 突っ込み合いがハマります⤴️😊🎶 カルボナーラはレトルトを買ってしまうんですが 簡単なら手作りでサッサっと作るとカッコいいですね～ 早速手作りします⤴️😄👌
桝谷さん最高です😊 かみさんといつも見て色々と作ってます‼️ 唐揚げは、ハマってまして今日もやりましたW カルボナーラもやってみます😁 今度ティラミス教えてください🙏
今日もお疲れ様でございました😊 やっぱり桝谷さんと言えばパスタですね🍝👏👏👏 いつの日かお店に伺って食事をするのが夢なんです🤭 自分でも作れる様に頑張ります💪
夫婦は似たパーソナリティになる説は合ってると思う。いつも楽しく拝見しています！これからも楽しみにしてます
カルボナーラ美味しそう！ プロのレシピ贅沢な動画
料理人ユーチューバーでNo1の座を勝ち取る予感。 失礼だけど料理より笑らかす力がすごい。
細道から流れてきました～ パスタ大好きなのでどれから作るか迷います！
北陽のKZreadでもいつも大爆笑してるけど 桝谷さんのKZreadも毎回大爆笑です🤣 色んなKZread見てるけど おふたりのKZreadだけは 毎回お腹がねじれるぐらい 大爆笑です🤣🤣🤣 もぉー大好きです❣️ 【がいえん】最高でした💯👍 また楽しみにしています🤗
適度なゆるさ サイコー😊
私は生クリームは入れないのをよく作ります。 生クリーム入れるのも簡単そうですね。今度作ってみます。
桝谷様のお店でお料理KZread撮影されて、奥様アビィ様が横でアシスタントで出てくれば鬼に金棒です😂３日に一回の頻度なもっと見ちゃいますねー❤ 無限♾️
ここまで笑える お料理のユ－チュ－ブは他にないです😂
さっそく岩塩買いに行きました😅 も怖くない、も大丈夫、も家で作れるカルボナーラ、見てから私に自身が出ました。チキンライス楽しみです👍👏👏👏
パスタにはがいえん！買います！
カルボナーラ食べて、ガッツポーズ‼️ あぶちゃんに引っ張られてる感じぃ～🙌
今回早口で雑 でも味あって、おもしろいっすよ カルボ苦手なんですけど、楽しくて、作ってみたいw
何回見ても面白すぎます。番組作れます。ところでさかなを使ってスパゲッティ作れませんか?
私も、パスタには岩塩にしました。😊
水煮缶を使った、おいしいボンゴレビアンコの作り方がしりたいです！
サンドイッチ食べたいです！
楽しく拝見させて頂いてます😊 息子はパスタの中でもカルボナーラが大好きで、良く作ってましたが、桝谷さんのレシピで早速作ってみた所、何時もと違い大好評で2日連続で作らされました😊 この時期アサリが旬なので、是非ボンゴレなど教えて下さい。
拝見しました。こんなやり方も有るんだなと....「がいえん」買ってやってみたいと思います～楽し過ぎて次の動画がめっちゃ楽しみです🤣
白ワインに氷ソレは仁支川峰子さんの飲み方と同じですね🤣🤣🤣
生クリームとバターーのカルボナーラ…❤
本日もかおるさーんで大笑い🤣🤣🤣しました カルボナーラありがとうございました
簡単なのに美味しそうすぎです！ もしよければ、ピンマイクとジンバルの機材教えて頂きたいです😂
吉田さんとの掛け合いがツボ🤣
パスタ千本ノック復活したかと思ったら、 次回チキンライスって…。(笑)
ヤバい。。。 このペースで マスヤさんと、アレの両方を試そうとすると、時間が足りなくなる😂
今のトークが最高なので、そのままのやり方でいいと思います。ただ味見は自分ではなく、他のメンバーさんにしてもらって、その時に作った料理の本音の感想を動画にしてもらいたいです。
フーシェーの動画すき
今気づいたんですけど、サムネにがんえんのカンペ持った桝谷さんがww
桝谷さんの動画って同じようにできなくても自分で食べる分には美味しいモノができる感じに見受けますね、というのも動画内で 「塩焼きそば」 とおっしゃってますがそれはそれでアリなのかも(笑) そして白ワイン…明らかにアッチを意識してますよね♪、あと日本は湿度が高いから氷を入れた方が白ワイン美味しいですよね♪♪
奥さまと、一緒ですね。😂
カオリさんの味の感想も聞きたいです（益々あのチャンネルっぽくなりますけどｗ）。 早速がいえん買いに行ってきます。
桝谷さんが、味見するより、吉田さんとか、作った人じゃない人が、味見した方が、美味しさが伝わると思います。
めっちゃ面白い🤣がいえんw いーちゃんねる 見つけた👀✨
子供も食べやすいレシピをいつもありがとうございます！明日はカルボナーラに決まりです😊 生クリームって、たくさんの濃度があって困ってましたが、、桝谷さんが動画で38パーセントを使用されていたので同様の濃度を購入しようと思います♪ 濃度によって向き不向きがあるのですか？？次に生クリーム使うレシピがある時、教えて欲しいです！
初回から見てます！ 笠原先生のKZreadから参りました🙋が、桝屋シェフのチャンネルも大変面白く、毎回楽しみに拝見しております🎵 たらこパスタとナポリタン、作りましたよ🎵🍝🎵 あと、毎回最後の方で桝屋シェフが頷くシーンがあって、その頷き方か私は好きです（笑） 今回は最後の「有難う御座いました」の直前のカクッとした頷き方です😂わかる方いるかな〜（笑）
桝谷さ〜ん😆 早速のカルボナーラありがとうございます！主人めっちゃ喜びます❤今週末はカルボナーラになる👍 今から観ます！
楽しみにしてました！！トーク！！笠原シェフより面白いです🤣次まだ待ってます🎉
アレの動画みたいにスタッフの方と試食してるところが見たいです！
もぉ〜カルボナーラ（がいえん）😊