【究極のハンバーグ】肉汁におぼれる驚きの一品《付け合わせじゃがいもレシピも伝授!》 超簡単なひと手間で変わる!【プロの本気】
今回は、桝谷流“究極”「ハンバーグ」を作りました。
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/ @user-fp3kr9um6b
ハンバーグ(4個分)
【材料】
・合い挽き肉 400g
・たまねぎ 1/2個
・水 150cc/50cc
・牛乳 大さじ2
・パン粉 大さじ2
・卵 1個
・サラダ油 小さじ1
・バター 10g
・塩 少々
・こしょう 少々
※マッシュポテト
・じゃがいも 2個
・牛乳 100cc
・バター 10g
【作り方】
①たまねぎをみじん切りにし、パン粉と牛乳を混ぜておく
②冷たいボウルに合い挽き肉、①のたまねぎ、塩こしょう、たまねぎ、パン粉+牛乳を加えて粘り気が出るまでよく混ぜる
③②を4等分にし、空気を抜きながら成形し中央をくぼませる
④フライパンにサラダ油を入れ、手に少しのサラダ油をつけてから③の形を整えながら並べて火をつけて強めの中火にする
⑤焦げ目がついたら(1分程度)裏返してフタをして弱火で5分加熱し、さらに裏返して余分な油を捨てる
⑥水150ccを⑤に加え、フタをして弱火で4分加熱して火を止め、予熱でさらに3分放置する
⑦皿にハンバーグを盛り付け、そのフライパンに水50cc、ケチャップ、ソースを加えて強火でまぜる
⑧さらにバター10gを加えて煮詰まったら盛り付けたハンバーグの上にかけて完成!
※マッシュポテト
①じゃがいもを茹で、裏ごしする(またはつぶす)
②フライパンに①と牛乳、バターを加えて練りながら弱火で3分程度加熱する
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#桝谷周一郎 #オステリアルッカ #料理レシピ #シンプルレシピ
#イタリアン #イタリア料理 #ハンバーグ
Пікірлер: 183
視聴者ではなく、あくまでも吉田さんに話しかけるスタンスが最高です‼️
笠原シェフのKZreadと並行して見ると面白い。面白ポイントが違っててイイw
マジでおもしろい😂 料理より、桝谷さんばかり観てるし、笑❤
更年期に入り料理が億劫になってた私。桝谷さんのゆるくて楽しいチャンネルのお陰で意欲が湧いてきています✨ コーンパスタやミルクレープ、チャーハンなど家族にもとっても好評でした!
コメントや好感度に溺れてる桝谷さん、好きだなぁ(笑) 笠原さんのチャンネルから来ていつしか毎回観てます、笠原さんとまた違った味があって大好きですよ、もちろん笠原さんも! 今後も楽しみに拝見させて頂きますね‼
人の良さがとってもわかります! ファンになりました。 これからも頑張ってください(≧∀≦)
桝谷さん、いつまでもグダグダしながら進行してほしいなと思いました(褒めてます) そして吉田さん、長くなっても編集でカットせずに載せてください🙏🏻(笑)
桝谷さん こんにちは♫毎回 楽しく見させていただいてます♪ お料理リクエストします♪ 簡単に出来るフォカッチャ 教えてほしいです♪ よろしくお願いします♪
とにかく楽しい❤ 友人達も皆拝見してます 肝心の料理は…覚えてないのですwww😂
吉田さんのツッコミは時々きびしいですが、それがまた桝谷さんのボケと調和していい感じになってきましたねー😉 桝谷さーん!!ガイエン買いましたよー2個!!! 😆
もはや、ただの料理番組じゃなくて、面白いトーク番組を見てるようです🤣 桝谷さんの沈黙に「疲れちゃった?」のツッコミも最高でした😃 また楽しみにしてます!
桝谷シェフ、マイペースで面白くて最高です😂料理よりおしゃべりが好き(笑)
楽しすぎるチーム桝谷😂 周一郎さんのお人柄❤の賜物デスね! 吉田さんのナイスツッコミ👍 そして笑いが絶えない🩷ピンクのお二人🩷 ゆかいな仲間たちデス❤ このチャンネルはわたくしのビタミン剤です😊 深夜の撮影本当にご苦労様です。 いつもありがとうございます😊
桝谷さん最高です🥰🥰🥰 言い間違え含めて良いんです🤣🤣🤣 仕事の疲れは吹き飛びますし 美味しいレシピも知る事ができて幸せ✨ これからも楽しみにしてます✨😊✨
マッシュポテトにハンバーグ最高😂こんなに楽しい料理KZread他にないから、もっとバズらないかな😂
女性の笑い声が合間合間に入り、往年のドリフを見ているようです。妙な懐かしさがあります
笠原さんのKZreadが好きですが桝谷さんのKZreadも面白くて料理苦手な私でも楽しくお料理しています♪ 本当に癒しです😊
完璧なプロフェッショナルなんですが可愛らしいところがあって 素敵な人ですね😊 ハンバーグ最高です❤
チーム3枚舌の全国ツアー第1弾の試食会見ました! 桝谷さんの魅力がKZreadで発揮されてる本来の姿とお二人が仰っていましたが、本当に最高です! アブちゃんとの掛け合いも大好きで夜な夜な見出ますが、今までにない料理動画、オンリーワンでこれからも楽しみにアップされるの待ってまーす!
このハンバーグ最高❗️絵力とかじゃなくて、食べたら本当においしそう‼️ しかも、桝谷さんのポエムもいいわぁ~✨あぶちゃん、毎日楽しいだろうな。 このハンバーグ作ろう❗️
ハンバーグを早速作ってみて美味しかったです。笠原さんと単にコラボするだけでなく、笠原さんのところの矢部さん、桝谷さんのところのかおちゃんのアシスタント対決も見てみたいです。
火曜日、金曜日が本当に楽しみで、クセになる楽しさです♪ 桝谷さんのレシピはわかりやすくて美味しいです。家族にも評判です❣必ず作りますねー。あぶちゃんと桝谷さん大好きです。お店にうかがいたいですが、緊張します🫨
理解しあえるから夫婦なんですけどね。それより毎日何回も見ても面白いです。最近は仕事帰宅してユーチューブ見るのが日課です
いつもは桝谷さんの面白さで料理が頭に入って来ないんですけど、今日の料理は画力が凄くてすんなりと入って来ました!
序盤からトークで爆笑させつつ、料理はしっかりプロ😊 ピンクのお二人、いいスパイスになってます🎉
@小林ココちゃん
Ай бұрын
😢
そうだ。桝谷さん飛行機運転上手でしたよ。長旅お疲れ様でした
舛谷さんの動画は、本当(笑)(笑)朝イチ見てますが楽しい😆💕✨😂😂料理が入ってきません😆 が、暑い夏に台所に立とう!って、思えます🎉
玉葱炒めなくて良いのが嬉しい。下にあるじゃがいもがめっちゃ美味しそうでテンションあがります。クレープに続いてクッキーとか家にありそうなもので簡単焼き菓子とかやってほしいです。
アビー大好き💕周一郎さんも大好き💕 面白夫婦❤ いつも笑い❤と癒しを❤ありがとう 応援してます😊
タネの空気抜きで、吉田さんの「上手ですねぇ」がめっちゃツボ😂
奥様のお話が出るのが愛情ですね~❤
参考になる料理チャンネルはいっぱいあるけど、こんなに笑える料理チャンネルはここしかない😂 最高です!!
@user-go9ks2vs2h
Ай бұрын
参考になるのはもちろんです!!
毎回楽しく観てます☺️ 今日は仕事で疲れ果ててましたけど、たくさん笑いました‼️ 疲れが吹っ飛びました☺️ 有難うございます😊
桝谷さん、楽しい😂❤ あぶちゃんも楽しい人❤😂 笠原さんのお料理好きで、よく作ります。 桝谷さんのお料理も、作りたいです。 お店にも行ってみたいです。
タマネギの安眠効果、爆笑🤣
いつもめちゃくちゃおもしろくて楽しくて、作ってみたい!!!と思えるお料理ばかりの動画ありがとうございます😊 今一番更新を楽しみにしているチャンネルです🥰 中学生男子に毎日お弁当を作っているので、お弁当に使えるおかずシリーズで動画たくさんあげてもらえると嬉しいです🎵
桝谷さん最高に面白いです🎉
めちゃめちゃ美味しそう❣️ 滑らかでふわふわのマッシュポテトの上に、肉肉しいハンバーグ😊 シンプルなソースがまたいいですねー❤でもやっぱり2、3回見ないとトークが、笑いのツボに入って料理工程が入ってこないです🤣 次回も楽しみです😊
勉強になりました❤
どストレートなパスタだけではなく、ワクワクするような料理を次回予告で出してくれるので毎回次の動画が楽しみです。
美味しそうで枡谷さんのレシピはシンプルに出来てわかりやすいです😊
今夜早速作りました 本当に最高です 次のメニューも楽しみにしています 私の食生活は桝谷さんと笠原さんに支配されています😂
桝谷さん、、、、可愛い❤ ハンバーグはもちろん、付け合わせのマッシュポテトが最高に美味しそう😻💕
桝谷シェフ、元々面白い方なのか、虻ちゃんの影響なのかどっちなんでしょうね🤭
凄く面白い❤ありがとう🎉
ただいま、入院中です。 退院したら、すぐに作って食べたいです🤤
さすが桝谷さん😊ハンバーグもさることながら、ポエムも最高です🎉
桝谷さんのトークいつ見ても好きです😁 すごく美味しそうなので作ってみます🤗
毎回楽しい桝谷さん、ポエム有りで絶好調ですね~ この世で一番好きなもの(2つとも)😝 本当に美味しそう❤simple is bestですね
ウンチクやら恋愛関係やら色々なネタがぽろぽろ出て来る、桝谷さん最高です😂。料理よりもしゃべりの方が遥かに面白いです。
明日、マッシュポテトとハンバーグ作りますね😊桝谷さん、きっとバズりますよ🎉次の配信楽しみです❤
横に添えるのでなく、下に敷くマッシュポテトー!お店感!!!おしゃれー💕 桝谷さんのハンバーグ、画力にやられましたー😆🍽️ 明日はお子がバクバク笑顔で食べてくれる未来しか見えません♪♪お子の笑顔で家族仲良し♪ 最高レシピありがとうございますー!
桝谷シェフ、笠原さんに負けてません!これだけ暑いと、食欲も落ちてます。簡単にできるおいしい冷製パスタをお願いします。
こんばんは 今日、合挽きジャスト600g買ってきたとこです😊なんともタイムリー❗家族用に晩ご飯、私は夜勤用に作って行きたいと思います。期待膨らみます❤
美味しそう〜😊 ホントに桝谷さんの料理は分かりやすくて家で作れる✨✨✨ バズっちゃいますよ〜😍😍😍
いつも、観ながら、飲みながら作ろうーとしてますが、最後は、ただただ、笑って呑んでます。最高!!!ありがとうございます!
今回もおもしろかったです。 吉田さんの『わかんないんすか?』って言う強気発言に爆笑でした😂
本当 面白い タメになるレシピ&恋愛ポエム
爆笑しながら毎回観てます‼️桝谷さんと吉田さんの掛け合い面白すぎて最高です👍レシピも見て作ってます とっても美味しくてヤバいですぅ‼️ 野菜多めパスタ知りたいです‼️
絶対作ります!👍😁
今回も大爆笑でした😂 🧅タマネギの安眠効果、ニオイが気になって眠れなかった過去あり😅 笠原さんにヨックモックの🚬シガール差し入れて、コラボ実現して下さい💕
ハンバーグより付け合わせのマッシュポテトがおいしそう😻 我が家もガイエンでパスタ茹でるようになりました🫡
マッシュポテトもおいちそ~♥️
桝谷さんのハンバーグ 楽しみにしてました❤ 私も長年、生の玉ねぎで作るので一緒で嬉しかったです😃
作りました!つなぎ少なめで肉感が強いハンバーグとなめらかな白いマッシュポテトの組み合わせ、子供にもかなりのインパクトでした😊 あとハンバーグを両手で素早くパンパンするのがかっこいいので真似させてもらいました笑
今日も大爆笑でした🤣🤣🤣 玉ねぎ部屋の四角に置いて寝る人おるんか😂😂😂 やってみます😆 でも、ハンバーグめちゃくちゃ美味しそう😀💕 マッシュポテトの上に置くのもとってもオシャレ✨😌 次回も楽しみにしています😊
恋愛シリーズ🤣料理動画で初めて聞いたw 美味しそうなハンバーグ🥰 早速作ってみたいと思います!!
料理番組ですが料理しなくても雑談だけでも楽しめますよ😂😂😂
笠原さんがズッキーニ料理を紹介してました ズッキーニと言えばイタリアン 桝谷さんのズッキーニ料理を是非お願いします
@taka3971
28 күн бұрын
数個前のレシピで紹介しています
@user-zy1ke2lo4n
28 күн бұрын
@@taka3971ご指摘有難うございます 桝谷さん失礼しました
お店レベルのハンバーグソースレシピ、ありがとうございます😊 いつもケチャップとウスターソースのみでしたけど、最後の追いバターとこういう風に作るのを観れて嬉しいです😊
思いついたからとりあえず言うポエムって楽しくて良いですね🙂
桝谷シェフ👨🍳 YOKU MOKUのくだりが〜私も一緒の考えです🥹👍👍👍 いつかコラボも楽しみですね〜😉 ハンバーグ焼くのに水入れたり、ソースにも水入れるのはビックリでした❗いつも最高のレシピありがとうございます✨
登場人物 桝谷さん、ピンク、吉田さん、森さん みんな主役で面白い笑
「タネ」を「ネタ」って言っちゃってる桝谷さんかわゆすw 料理の道へ進むキッカケとなったエピソードをお聞きしたいです🙂
夏でダイエット中なのに、、もう…罪です!笑 これ作って食べるためににジム頑張れそうです❤ そして付け合わせ作る際にさりげなく出来上がったハンバーグのフライパンに蓋してる桝谷さんにニヤつきましたw流石です。 乾燥防止か冷めちゃうの防止なのかなぁ…食材への愛が感じられてなまら素敵でした! 長旅お疲れ様でした✈
お水入れて蒸すんですね😮 今回も勉強になりました😊
ハンバーグ楽しみにしてたのに桝谷さんを観て笑ってしまう〜笑😂 ポエムに合わない〜〜〜😂笑
気にしいでしたねー。 子供と一緒にやってましたねー。 こんど、つくりましょ。
今宵も最高😃⤴️⤴️❤❤❤ 菓子折りはヨックモック‼️ ヨックモック世代🎉 さすがです❗間違えないです😂👍
こんなにフワッと!分厚いハンバーグ見たことないです!めっっっちゃ美味しそう🤤 恋愛シリーズだったとは🤣🤣
昨日とても体調が悪く、今朝拝見しました😊元気出てきました😂 虻ちゃんと結婚当初は、ミスマッチかな?という印象もありましたが、今はぴったしカンカンのご夫婦だと感じてます❤❤ これからも、桝谷ワールド、楽しみにしてますね😊 私はエビが好きなので、簡単なエビ料理を教えていただきたいです❤
ヨックモックみ~んな好きですよね~❤
ネタとタネ…🤣🤣🤣 桝谷さんの間違い探しも楽しい❣️ 恋愛ハンバーグ💏良いネーミングですね🩵🩷毎回楽しみです👏 桝谷さん最高です👍💕
あぶちゃんのことに聞き入ってたらのフライパンのふたオープン😂私も吉田さんと同じようにえ?今?でした😂😂 笠原さん、昭和人間なのでヨックモック喜ぶと思います😊お二人とも好きなのでぜひコラボを😊 宮崎、お疲れさまでしたー✈️ ガイエン届きました😄 桝谷コーチの動画見ながらパスタ千本ノック、桝谷のガイエンで再スタートします😊
ヨックモック😂😂😂 お土産の定番ですね。 一視聴者からの要望なんですが、本番撮り終わった後の様子もちょっと観てみたいです❤
今日も大変面白かったです❤ ハンバーグのタネの中央をくぼませる理由を知らないかもと思っちゃう吉田さん😂 桝谷シェフがシェフだと言う事を忘れてしまったかのような😂 週末、作ってみます☺️
ポイントに水はビックリ😱でも…あんなに美味しそうにできるかしら🤔マッシュも作ってみす❤
恋愛シリーズ笑 さすがです👍
桝谷シェフ…これはバズりますね‼️勝手に全部バズレシピにしましょう😂www
桝谷さんの話は次にどんな面白い話を言うか爆笑の準備してる自分がいます⤴️笑 ただの間だけで笑える⤴️⤴️ 吉田さんの突っ込みナイスです🎉 恋愛は終わりなんですね〜 次はサスペンスはどうですか?⤴️😄笑 笠原さんとのコラボ待ってます⤴️😊✋ めちゃくちゃ美味しそうなハンバーグ食べたいよぉ⤴️😍💜
今日も自由が過ぎてんなーって思いながら見ています。
マッシュポテト・ハンバーグ美味しいそうですね。 水を加えるとふっくらなるしり参考になりました。 彼女に食べさせたいと思っています。
やっぱり夜中に見ました また2〜3分おきに、笑っちゃってました 恋愛シリーズ、もっとやって欲かった あと、全部面白いです あぶちゃん、それくらいの方が、桝谷さんがいいんでしょうね これから、2回目&3回目見そうです AM3時過ぎてるのに でもみたい 吉田さん、いいです🎉
コラボぜひぜひ😁👍美味しいのはピンクの2人で伝わった👍マッシュポテトの下地最高ですね😁
んもー❤ホント桝谷さん大好き😂
いつも楽しく観させて貰ってます。 森さんのポエム〜 最高に(笑)でした♪
全部の動画見ているんです がいえんの動画見ていますが 今、都知事選挙に夢中だ 選挙終わったら楽しく拝見します
ふざけたこと言ってるのに作ってるもの本格的すぎて、そのギャップが素敵です。リクエストです。お魚料理でお刺身以外のちょっとおしゃれなの教えていただきたいです。
これまたヤバイですね😋 明日作ります🤤 桝谷さんのおかげで、女にモテて仕方ないです❤笑笑 いつもありがとうございます🙇♂️
桝谷さんホント大好き(笑)❤ いつもコメントをするのは桝谷さんのチャンネルだけだったりします😘 ハンバーグめっちゃ食べたくなりました! そして笠原さんとのコラボ楽しみだなぁ✨