【禁断のスイーツ第一弾】バクバクいける桝谷の“ミルクレープ”超簡単レシピでプロの味!ソースはブルーベリーと相性抜群のアレを入れてマイルドに♪【お子さんも喜ぶ絶品おやつ♪】
今回は、桝谷流“バクバクいける”「ミルクレープ」を作りました。
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/ @user-fp3kr9um6b
ミルクレープ(7~8枚分)
【材料】
クレープ生地
・薄力粉 80g
・グラニュー糖 30g
・卵 2個
・牛乳 250cc
・無塩バター 25g
・塩 少々
ブルーベリーソース
・冷凍ブルーベリー 130g
・グラニュー糖 30g
・レモン 1/2個
・マヨネーズ 大さじ1
お好みで
・アイスクリーム 適量
【作り方】
① 鍋に冷凍ブルーベリーとグラニュー糖を加え、弱火で火にかける
②薄力粉にグラニュー糖を混ぜ、よく溶いた卵を加えてダマができないように混ぜる
③②の生地をまぜながら牛乳を加える
④フライパンにバターを入れ、強火で焦がす
⑤焦がしたバターを③に加えて混ぜ、30分くらい冷蔵庫で冷やす
⑥火にかけた①が4分程度たったら混ぜる。
その後、ひと煮立ちしたら火を止め、氷水をあてて冷やしレモンを搾る
⑦フライパンに火をつけ強火にし、キッチンぺーパーで油をひく
⑧⑤の生地を適量(90cc前後)を流し入れ薄く伸ばし、生地がぷくぷく浮いてきたらひっくり返して焼いていく
⑨⑥のブルーベリーソースにマヨネーズを加えてよく混ぜる
⑩クレープが焼き上がったら、間にブルーベリーソースを塗り重ねていく
11食べやすい大きさに折りたたみカットする
12皿に盛り、お好みでアイスクリームなどを添えて完成!
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#桝谷周一郎 #オステリアルッカ #料理レシピ #シンプルレシピ
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桝谷シェフとゆかいな仲間たちの料理ショー! 今回も堪能いたしました。桝谷シェフは寡黙になると大事なワードも言わなくなってしまう気がするので、言いたい事はどんどん喋って頂いた方がいいんじゃないかと思います🤓 今回の手際もお見事の一言です👍
KZreadみたでドリンク一杯無料とかないですかね
こりゃムズいだろ、と思ってたら、あら簡単。よし材料揃えてチャレンジだ😊
喋る笠原さんに何か思うところでもw
吉田さん・・・さすがです❤桝谷さんに寡黙は似合わないと思いますよ。
桝谷シェフ一回は「うちのカミさん」のフレーズ出ますよね。たまにはキャメラマン虻川ですして欲しいです。
奥さまにも出演いただきたいわ😊🎉
桝谷さんも笠原さんもプロレス好きなんですね☺️
このマヨネーズの発想、さすがプロなんですが、動画内容が料理より、喋りが面白くて、毎回笑っちゃう😂🎉😂
マヨネーズ入れるの凄いですね^^ いつかチャレンジしてみます😊😊
やっぱり、桝谷さんオモロい❤
マヨネーズ入れるのビックリしました🫢
本物の料理人が美味しい料理をホントにつくる
クレープにマヨネーズ
桝谷さんはやっぱり凄く素敵💕本当に楽しいです♪
桝谷さんのトークを楽しみにしてるので寡黙にならないでください❤
桝谷シェフのシャイでオチャメなところが大好きです!
今日の盛り付けのお皿もとてもオシャレ✨
今回も🤤でした!是非お店行きたいです❤
やっぱり桝谷シェフの素晴らしさは、突然に突拍子もない事を言い出す所ですねwww