【チャンネル史上イチの飯テロ】極上サムギョプサル<旨辛&サッパリ2種のソース>豚バラ肉の使い道はこれで決まり!お酒のおつまみにも!【おうちで簡単韓国料理】

今回は、桝谷流“極上”「サムギョプサル」を作りました。
↓チャンネル登録はこちらから↓ ※毎週火曜・金曜公開予定
/ @user-fp3kr9um6b
サムギョプサル(2人前)
【材料】
・豚バラ(厚切り) 250g
・塩        少々
(ソース①)
・ウスターソース  小さじ2
※中濃ソースでもok 
・ケチャップ    小さじ2
(ソース②)
・ポン酢      大さじ1
・オリーブオイル  大さじ1
(薬味)
・大根       200g
・きゅうり     1本
・サニーレタス   お好みで
・大葉       お好みで
【作り方】
① 大根をすりおろし、きゅうりを掌でつぶしてから粗く切る
 (または鬼おろしですり下ろす)
②ウスターソースとケチャップを混ぜ合わせる
③ポン酢とオリーブオイルを混ぜ合わせる
④豚肉の片面に塩(あれば響王などのスパイス)を軽くまぶす
⑤レタスなどの野菜を用意しておく
⑥フライパンに火をつけ、豚肉の塩をまぶしてある面を下にして強火で火をつける
⑦パリパリになるように押しつけながらよく焼く
 (余分な油はキッチンペーパーなどでふきとる)
⑧豚肉が焼けたらハサミや包丁で食べやすい大きさにカットする
⑨各種ソース、薬味、野菜、豚肉を皿に盛り付けて完成!
★桝谷のオリーブオイル★
桝谷シェフが厳選したGAULOS JAPANのピクアル種を
使ったオリーブオイル。
販売が決まったらオステリアルッカ♡東4丁目のホームページ、
並びに、KZreadでも紹介致します。乞うご期待!!
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#桝谷周一郎 #オステリアルッカ #料理レシピ #シンプルレシピ
#イタリアン #イタリア料理 #サムギョプサル

Пікірлер: 80

  • @user-xp8lu5uz6b
    @user-xp8lu5uz6bАй бұрын

    火金はsimple is best 水土は料理の細みち 毎週の楽しみ🥰

  • @user-vr7kv4kh1r
    @user-vr7kv4kh1rАй бұрын

    桝谷さんのドヤ顔が面白過ぎる⤴️笑 かおちゃんが用意してくれたキッチンバサミを褒めといてガン無視で包丁で切り始めたのは爆笑しました⤴️😄笑 笠原さんのおろし金を何気に紹介するところ仲良しですよね~💜 桝谷さんのSimple is bestと笠原さんの賛否両論を毎回楽しみに見ては爆笑してます⤴️🎶 サムギョプサル ヤバい美味しそうです 絶対作ります⤴️😊👌

  • @keimama64
    @keimama64Ай бұрын

    面白すぎる🤣一人で部屋で見ながら笑う私 KZreadでなかなか、ここまで笑いません🤭 癒されました☺️

  • @arakishinji7759
    @arakishinji7759Ай бұрын

    今回もおもしろおかしく拝見させて頂きました。桝谷シェフの「コレですよ(ドヤァ)」もいっぱい観れて満足です。 作り方があまり本場へ寄せてなくて、家で揃う調味料で作れるのは嬉しいです。

  • @MH-hz6gp
    @MH-hz6gpАй бұрын

    本当に簡単ですね。 と言っても自分では思いつきませんし、簡単にしてくれてありがたいです。 ちなみに、ピンクのみなさん大好きです! 見てて楽しいです😃

  • @user-id5qy3yk6m
    @user-id5qy3yk6mАй бұрын

    桝谷シェフ、KZreadに合うキャラ👍何だか観てしまいます💕しれっと友人のアイテムまで紹介して✨

  • @user-mt8tj4hx2l
    @user-mt8tj4hx2lАй бұрын

    相変わらず、桝谷さん、格好良い! 森さんも近くに居て、ホッとしました。 早く、オリーブ油ほしい!

  • @y-yone3406
    @y-yone3406Ай бұрын

    桝谷シェフ、レシピもトークも最高ですね!笠原シェフのKZreadも好きですが、桝谷シェフも好きです。 初回のペペロンチーノは我が家の定番パスタに追加しました(^^)

  • @usertsm86a
    @usertsm86aАй бұрын

    鬼おろしが無い時は、きゅうりを手で潰して粗めに切れば良いですよ、とささっと実演されたところ、めちゃくちゃ手際が良いのはさすがプロと思いました。そんな技術が観られるのがうれしいです。

  • @user-rc4uk6pc9k
    @user-rc4uk6pc9kАй бұрын

    黙々と食べてる2人見てるとこっちも腹が減りますね😂www

  • @haruh.1108
    @haruh.1108Ай бұрын

    いつも、子どもの事を考えて料理を教えてくれるのがとてもいいです😊また子どもが好んで食べてくれそうなので、なお良きです👏 桝谷さんの子煩悩さが伝わります‼️

  • @user-ir5ym7fo9f
    @user-ir5ym7fo9fАй бұрын

    これは、さっぱりおいしそ〜ですね🎵これから、暑くなると食欲落ちるのでいいかも👍ありがとうございます😊

  • @user-pz6kc9fn6h
    @user-pz6kc9fn6hАй бұрын

    毎回たくさん笑わせてもらって、美味しいお料理教えていただけて、ホントにありがとうございます😊次回も楽しみにしてます❤

  • @user-od6oy2zu6p
    @user-od6oy2zu6pАй бұрын

    サムギョプサル美味しそう😋 大根おろし&きゅうり(叩き)さっぱりして何個でもいけますね😊 今日も桝谷シェフの顔見れて最高❤ありがとうございました。

  • @user-sq3yv7hd2j
    @user-sq3yv7hd2jАй бұрын

    今夜作りますね😊週2回の配信楽しみで、仕方ないです❤

  • @ni9413
    @ni9413Ай бұрын

    桝谷シェフ👨‍🍳🫶 今回も最高です🥹👍サムギョプサル大好きでよく作りますが、いつも同じ薬味だったので、次、作ります🤗ケチャップとウスターソースの同割(桝谷シェフ👨‍🍳好きの)目からウロコでした😁 鬼おろしも我が家にはないのでその時の方法も教えてもらったりいつもいつも小技教えてもらえて、ありがとうございます😄🙏🫶 次回未定も楽しみにしてまーす🙋‍♀

  • @user-ug7jm8kr8y
    @user-ug7jm8kr8yАй бұрын

    桝谷さんのトークがとにかく面白い😂 サムギョプサルのソース、参考になります‼️ 試したいと思います❤

  • @user-et4gy3wi8e
    @user-et4gy3wi8eАй бұрын

    サムギョプサルがフライパンで焼けるなんて簡単でいいですね😁 夕飯サムギョプサルにします👍 次回も楽しみにしています🤗

  • @user-yl5qt8iy8o
    @user-yl5qt8iy8oАй бұрын

    桝谷さんの料理は時短、簡単、コスパが良い所が、とても好きです。 また、桝谷さん良い声してますね〜KZread毎回楽しみにしてます😊

  • @shxkwx6946
    @shxkwx6946Ай бұрын

    作りました!豚を切らずに焼く、油は途中で捨てる、最後に切って食卓に出す、とても合理的ですね♪ だいこんとキュウリもサッパリして最高でした、ありがとうございました😊

  • @user-ng4wz2ti3v
    @user-ng4wz2ti3vАй бұрын

    気軽にみるのにちょうど良い時間で良いと思います。 家庭ではギリギリハードルが高い料理も見てみたいです。 宜しくお願いします

  • @user-jj4by6oi7v
    @user-jj4by6oi7vАй бұрын

    美味そう👍みなさん楽しそうでホッこりしちゃう😁相変わらず、いい声😏

  • @keichang812
    @keichang812Ай бұрын

    「考えないでスタートするんですか…」めっちゃ笑いました😂でもそこが桝谷さんの動画の楽しいところですよね✨桝谷さんの生姜焼きとかも見てみたいです❤

  • @dromarthebanisher8220
    @dromarthebanisher8220Ай бұрын

    枡谷さんと笠原さんの動画を跨いだおろし金コントで爆笑した このサムギョプサルおいしそうなので今度作ります

  • @user-uz1qn7dg3m
    @user-uz1qn7dg3mАй бұрын

    サッパリ美味しそう フライパンの方が簡単で片付けやすくて👌 早速、明日作りますね

  • @user-ws5gs3ns9e
    @user-ws5gs3ns9eАй бұрын

    ソースがシンプルな材料で簡単に出来るのがいいですね。お肉の焼き方も参考になりましたー😊 私的には、食べる時に、お肉は、ハサミ✂️で細かく切って、巻き巻きして頂きます😋作りたいレシピがまた増えました。次回も楽しみにしてます❤

  • @user-pk8we1fe7r
    @user-pk8we1fe7rАй бұрын

    ピンク準備してあったのに包丁でトントン 途中使う所が桝谷さんの優しさですね😊やりづれーなー🤣ですぐ戻りましたけど

  • @chie4630
    @chie4630Ай бұрын

    これからそうめんの季節ですね〜ぜひ、めんつゆじゃなく簡単レシピお願いします❤

  • @arum-bs3ln
    @arum-bs3lnАй бұрын

    サムギョプサル用のお肉を買って待ってました❤視聴してから作りまーす。

  • @user-oo3su4ku4e
    @user-oo3su4ku4eАй бұрын

    日本初の笑いのある楽しい料理番組ですね。

  • @nana23627
    @nana23627Ай бұрын

    鬼おろし、あるんです😁 サムギョプサル用の切り方の肉ってあまり見たことがない気がするので…探してみます😊 最近スーパーで、がいえん…がいえん…と言いながら岩塩探す自分が怖いです😅 次も楽しみにしてます😊

  • @user-rc1md8nd3q
    @user-rc1md8nd3qАй бұрын

    女性スタッフがいい人たちですね😂みんな仲良く営業してください❤

  • @user-lb6pc2wj1d
    @user-lb6pc2wj1dАй бұрын

    桝谷さん😊 いっこく堂 お待ちしてます🖐️

  • @user-gi1te4hd6t
    @user-gi1te4hd6tАй бұрын

    サムギョプサル、自宅で作るハードルが下がりました👏✨ ハサミのくだり面白過ぎます〜🤣

  • @user-sr5it2jh4g
    @user-sr5it2jh4gАй бұрын

    子供向けアレンジに関して肉を千切りに、、とサラッと出てきたあたり本当に子育てされてきてるんだなと実感しました 動画アップのペースが早くて嬉しい反面お身体壊さないようにと祈っています でもやっぱり桝谷シェフのおもしろトークを心待ちにしています😊

  • @user-ev4qw2qr2d
    @user-ev4qw2qr2dАй бұрын

    コチュジャンって、あまり使わないから気が付くと賞味期限切れちゃったりして困ってました 😟 早速、作ってみます!! いつもありがとうございます 😊

  • @user-fe7vj1ox8f
    @user-fe7vj1ox8fАй бұрын

    タレの作り方参考になります!

  • @maiko9854
    @maiko9854Ай бұрын

    いつも楽しく拝見してます😆我が家は週末だけ、家族揃ってご飯が食べれるんですが、その週末に子どもと楽しめるホットプレートで出来るお料理あれば教えていただきたいです✨

  • @user-sx6le4eg5u
    @user-sx6le4eg5uАй бұрын

    桝谷さん、どんどん格好良くなっている😊  手際がいいのでテンポ良くて勉強になります。 ピンクさんの食べっぷりも最高ですね。

  • @user-ib3eb2dk5r
    @user-ib3eb2dk5rАй бұрын

    今、鶏モモしかなかったので鳥肉でやってみます😅

  • @user-mc1vy1zc1w
    @user-mc1vy1zc1wАй бұрын

    これは、響王がポイントが、ポイントかも、豚肉が、旨味上がりますね。DAISOの食品コーナーで、売ってましたので、レシピ通り作ってみました。レタス、大葉、豚肉、きゅうりおろし、ポン酢&オリーブ油で、食べました。さっぱり肉の野菜手巻きにして、美味しくいただきました。

  • @user-pz6kc9fn6h
    @user-pz6kc9fn6hАй бұрын

    桝谷さんのお子さんと家の長男が同い年です❢子どもも、食べられるっていうところがホントに嬉しいです💕

  • @user-xt9du3gl9c
    @user-xt9du3gl9cАй бұрын

    彦根の大ちゃんです。 岩塩Tシャツ今日届きました。ありがとうございます。 桝谷に似て自分もお腹ポッコリーノなのでLサイズどうかなって思いながら半信半疑で購入しました。サイズ感はバッチリでした。 生地の肌触りがとてもいいですね😊 追い購入したいと思います。 桝谷さんのオリーブオイルも購入しますよ😋 カレーもありましたっけ🍛

  • @amanominakanuci
    @amanominakanuciАй бұрын

    主食以外のスイーツ(デザート)も見てみたいですぅ~岩塩(がんえん or がいえん)使って、、、岩塩スイーツ!岩塩Tシャツ!セットで笑笑

  • @user-zl9vr4wl1q
    @user-zl9vr4wl1qАй бұрын

    桝谷シェフの声素敵だなとずっと思っていましたが、布袋寅泰氏に似ている気がします😊

  • @otamasan9652
    @otamasan9652Ай бұрын

    桝谷さんも脂ののったいい腹してますねー!

  • @user-fm9kv5ce4u
    @user-fm9kv5ce4uАй бұрын

    桝谷シェフはやっぱり最高です👍ちゃんとしない方が面白いですね!色々作りましたが全部美味かったです😊とくにカルボナーラはやばいかったです。ありがとうございました♪応援してます!🎉

  • @m_incf.m.o.w9327
    @m_incf.m.o.w9327Ай бұрын

    理論と経験値で構成を練りまくってる笠原さんに対し、 桝屋さんは感覚とアドリブに全振りなので、かなり上手に差別化できてると思う 特にイタリアンは料理人KZreadrが多いから、 笠原さんの動画みたいにしてたら逆に没個性になってしまってたでしょうね

  • @user-zs6cc7ru7u
    @user-zs6cc7ru7uАй бұрын

    イタリア語バージョンも観たいです

  • @user-hf5fx5tf5i
    @user-hf5fx5tf5iАй бұрын

    桝谷さ〜ん ハサミー!と思わず言ってしまいました😊

  • @Jtttcagn
    @JtttcagnАй бұрын

    ピンク2人が千と千尋の両親に見えてきた😂

  • @user-li2ow8qk3p
    @user-li2ow8qk3pАй бұрын

    Tシャッ届きました。 嬉しいです。

  • @user-dk1qs8fq6q
    @user-dk1qs8fq6qАй бұрын

    ハマってしまい過去の投稿も全て見てしまいました😂料理の中でダントツ面白い😂テンポも良いし声もいい(゚∀゚)

  • @user-ss9fk7tb1u
    @user-ss9fk7tb1uАй бұрын

    ドヤ顔枡谷さんのオリーブオイル😮

  • @zatuyoukakari
    @zatuyoukakariАй бұрын

    ビビンバもお願いします

  • @user-ss9fk7tb1u
    @user-ss9fk7tb1uАй бұрын

    鬼おろし金🤣

  • @kyoheimovie
    @kyoheimovieАй бұрын

    週2の収録と言わず毎日して欲しい。編集?吉田さんたち寝なけりゃイケるっしょ?

  • @taka3971
    @taka3971Ай бұрын

    ソース①、概要欄だと中濃ソースとケチャップになってますが、動画だとウスターソースとケチャップだと桝谷さん言われてますが、どちらが正解でしょうか?

  • @user-yu2uj1hf2j
    @user-yu2uj1hf2jАй бұрын

    厚切りの豚カルビ買いにチャリを飛ばした早速今から調理だ(*'▽')

  • @user-uw4dp4oc3r
    @user-uw4dp4oc3rАй бұрын

    お肉映えましたねー

  • @user-wo2tq2ug8m
    @user-wo2tq2ug8mАй бұрын

    キッシュとかいかがでしょうか??

  • @MyNawo
    @MyNawoАй бұрын

    ピンクのはさみ、つかいづらい!って(笑) メニュー、未定なのに、だいたい決まってる、て(笑)(≧▽≦)) 今日も吉田さんからの始まりで、楽しく拝聴させていただきました(*^-^*) ありがとうございました~♡

  • @dng.9573
    @dng.9573Ай бұрын

    コチュジャン風ソースだと辛過ぎないからお子様も美味しく食べられますね(動画内はウスターソースで概要欄は中濃ソースとありますが見た限りウスターソースですよね?)、ワタクシは辛いのが好きなのでタバスコや唐辛子を〜あと田楽味噌でも美味しそう♪

  • @user-gl4mm7kg2e
    @user-gl4mm7kg2eАй бұрын

    響王にヤキを入れるというパワーワード笑

  • @ryutaro2284
    @ryutaro2284Ай бұрын

    グラタンやってください^_^

  • @zaruou6595
    @zaruou6595Ай бұрын

    今後 ユーチューブに慣れてトークに磨きがかかっても 「これ これね これ ほらこれ」ってのは持ち味としてずっと言ってて欲しいです。

  • @hi-hm9dp
    @hi-hm9dpАй бұрын

    ピンクのはさみのくだり 大笑いですわ もうほんまにおもろいです

  • @sanmomo8748
    @sanmomo8748Ай бұрын

    内臓系のサッと作れる何か! 教えて下さい

  • @topy77777
    @topy77777Ай бұрын

    ピンクレディーがどんどん肥えていくのが面白いww

  • @user-zr3gv1ns1w
    @user-zr3gv1ns1wАй бұрын

    川越さん元気ですか? コラボお願いします❤

  • @user-ec1kl2vl8p
    @user-ec1kl2vl8pАй бұрын

    響キングの代わりになるものは無いですか?

  • @taka3971

    @taka3971

    Ай бұрын

    前回使った鶏肉のレシピではなければ塩胡椒でと言われてましたよ。

  • @user-ec1kl2vl8p

    @user-ec1kl2vl8p

    Ай бұрын

    @@taka3971  そうなのですか 失礼しました😊

  • @naki7741
    @naki7741Ай бұрын

    アカンw3分そこそこで笑いすぎたw 良いおろし金を調達できて良かったですねw(´・ω・`)

  • @user-wt3ww2ol7o
    @user-wt3ww2ol7oАй бұрын

    カオちゃんにはもう食べさせないでって言ったでしょ!

  • @user-yv5xz4sl7o
    @user-yv5xz4sl7oАй бұрын

    サムギョプサル専門店があったがスルーしてました、バラの油ですぐもたれるので、行きたいと辛いが6:4で迷った挙げ句にさっぱりツマミの店にの連続ですっかり若い後輩は僕と飲みに行ってくれなくなりました、肉食いたいもんね!やっぱり若いウチは、僕は魚オンリーでしかもトロはダメなので赤身、赤身、光り物、貝、氷下魚、煮魚、野菜焼き、そりゃイヤだわ!!ゴメン!!「自己中で」でも世の中は高齢化社会だし、これからその割合が増えるばかりで減る事はない、オイリーOKオジサンもいるけど、苦手な方が多いよ、肉は好きなんだけど、重いのがね~、酒呑むしあっさりオツマミもヨロシクです✨

  • @user-qc3qy2uw3d
    @user-qc3qy2uw3dАй бұрын

    ハサミはやりずらいなー😂😂笑笑 なんでいつも笑わせてくれるんだろ笑笑😂😂

  • @user-zm4ot1yd3g
    @user-zm4ot1yd3gАй бұрын

    イタリアンを教えて下さい。

  • @akaruimirai2079
    @akaruimirai2079Ай бұрын

    ハサミ😂

  • @user-wu6is8vc1p
    @user-wu6is8vc1pАй бұрын

    どう見てもウスターソースには見えないんですが…

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