Здравствуйте, дорогие друзья, добро пожаловать на мой канал. Меня зовут Галина, по образованию я кондитер и 30 лет отработала по профессии. На моём канале Вы найдёте простые рецепты домашней выпечки, а так же производственные и рецепты по ГОСТу.
Видеоуроки с подробными объяснениями помогут сделать Вашу выпечку не только вкусной, но и красивой.
Пікірлер
Почему с готовым фаршем. Можно и с сырым приготовить (50%свиной, 50% говяжий). Будут сочные.
Вчера сделала пирожки на этом тесте . Это нечто . Теперь буду печь только на нем . Спасибо за рецепт 😘👍👍👍Кто сомневается в рецепте смело готовьте не пожалеете
Тісто шикарне.мої пошуки дріжджового тіста закінченні.БРАВО. буду переходити на більш цікаві начинки.
Спасибо за Мастер класс👍👍👍👍👍
Галочка , вопрос помощи, а сколько вы брали мака чтоб получить 250 вареного мака, дякую щиро, Мiцного Здоров'я вам i вашим рiдним.
Галина!❤ Миллион Вам лайков! Не устаю Вас благодарить! Вы мой вдохновитель! Именно Вы научили меня печь! Низкий Вам поклон! Благополучия Вам и Вашей семье!❤❤❤❤
Вже готувала пиріжки з капустою та яйцем із зеленню. Зараз буду робити сосиски в тісті з цього тіста
Спасибо ))) итого 3ч+1+1+1= к ночи я закончила 😂
Нічого нового не додам в коментарі, крім подяки! Коли бачу рецепт новий, зразу лайк, а потім читаю. Мені вже 70+, багато чого готувала, але жіноча натура цікава, а може в цьому рецепті та родзинка, яку завжди шукаємо! Або підтвердження того, що знаємо. І коли це рецепт Галини Іванівни , то приємно послухати спокійний, урівноважений голос жінки- трудівниці, яка доносить свої знання і навики іншим. І знаєш, що не даремно потратиш час, буде винагорода. Дякую, Галинко, щоб у Вас ручки не боліли, хай все буде добре у родині, хай буде мир в любій Україні! Дякую!
Спасибо за рецепт,обязательно сделаю.
Тесто подходит моментально,воздушное,очень вкусное...но у меня чуть разошлись почему то...может из за того,что творог жирный,домашний...и конец булочки заворачивала под булочку...
КРАХМАЛ ЛУЧШЕ КУКУРУЗНЫЙ!!!!! НО НЕ КАРТОФЕЛЬНЫЙ!!!!
ДОБРОГО ВРЕМЕНИ СУТОК,КОЛЛЕГИ!❤КАК ПРИЯТНО СМОТРЕТЬ НА РАБОТУ ПРОФЕССИОНАЛА!!!! ДАЙ БОГ ВАМ ЗДОРОВЬЯ И УСПЕХОВ!👍💞👍💞👍💞
Спасибо большое! Несколько раз уже пекла по Вашему рецепту, очень вкусно! Действительно практически никаких масляных следов, если следовать Вашим подсказкам.. Галина, нет ли у Вас такого же вкусного рецепта печенья для формы на газу? Вот там масло вытекает очень сильно...
Спасибо Вам за Ваш труд!!❤
РАХМЕТ!!! ДЯКУЮ!!! БЛАГОДАРЮ!!!❤❤❤ ЗДОРОВЬЯ ВАШИМ РУКАМ!!! С ув.Галина Анатольевна 💞
❤❤❤🎉🎉🎉😊
Здраствуйте. А скажите можно вместо лимона добавить апельсиновые цуката? А
Здравствуйте, можно ли таким способом в пластиковые ведра солить?
Галина, большое спасибо за вкусный рецепт! Вас смотрит наша бабушка и балует нас вкусными блюдами!
Можно другую начинку,или в творог что-то вместо изюма?
Дуже вдячна вам!!! Вчора пекла пиріжки за вашим рецептом тільки з яблуками. Вийшли смачнючі і м'ягесенькі. Сьогодні вже нема)) Хай дає Боженька вам здоров'я, миру і процвітання вашому каналу!❤️🤗🌷
Класс пошла готовить Спасибо Вам
Спасибо
❤спасибо за рецепт.
Спасибо огромное,что делитесь секретами приготовления теста,начинки,формовки пирогов!По вашим рецептам все отлично получаеься.
Працювала в Маріуполі кондитером, багато робили. Тепер орки зруйнували місто… Дякую вам за гарні відео
Дякую вам
Дякую вам. Я з Маріуполя, 😢 біль
Дякую пані Галина. Обовʼязково спеку за вашим рецептом. Не сподіваюсь що Ви відповісте. Я відчуваю що ви професіонал. Маю питання, я тільки почала пекти. Аматор. Не забагато 600 гр муки на 150 мл молока? Я робила 130 мл молока на 400 гр муки і тісто вийшло не дуже мʼяке . А бажалось би як ваше.
Я додаю в пряники і зефір, сама роблю. Дякую вам
В чайной ложке без горки 7 грм соли, 1/3 это около 2 грамм, я положила мерной ложечкой, тесто получилось очень соленое, надо класть меньше.
Сегодня испекла паску по вашему рецепту, всё получилось!!! Галина Ивановна спасибо большое за рецепт!!!
А на 2 стакана молока выходит нужно 4 яйца и 150-160 гр. слив.масла и 60 гр дрожжей?
Если молока берёте 2 порции , то и всё остальные продуктыпо рецепту умножайте на 2. Дрожжей можете взять не 60, а 50 г, но подходить тогда будет немного дольше.
Мене навчила пані Галина готувати із тіста ( різних видів) у 60 років! Майстриня із золотими руками і світлим серцем! Пояснює зрозуміло, розкриваючи усі секретики! Дякую вам, пані Галиною, за любов до України, до людей, за навчання, за щирість, мудрість! За ваш труд!
Будь ласка🙏 Як приємно що мій досвід Вам допомогає. Завжди радію разом з Вами коли все вдасться і подобається.⚘️ Смачної Вам випічки, а головне миру нашій Україні. 💙💛💕
Спасибо вам большое!Делала первый раз, получились идеальные
Супер!!!!! ❤❤❤
А можно молоко заменить водой?
На молоке вкуснее, но если его исключаете, то готовьте на воде.
Боже, как же тикают часики, как в детстве, торт из детства и ощущения ❤
Испекла пирожки по вашему рецепту, очень вкусные получились, от мужа хоть прячь пирожки. Спасибо вам огромное, вы просто добрая фея.
Спасибо за подробный рецепт, обязательно попробую исполнить!
Спекла сегодня.... это не пирожки это чудо!!! Мягкие, пушистые, вообщем нежнятина) Огромное спасибо за такой подробный рецепт. Вот что значит советская школа - все отточено до мелочей, ясно ,понятно и вкусно. БЛАГОДАРЮ ВАС!
Галина здравствуйте.Помогите мне,что я делаю не так.При нанесении крема,рулет размокает и не получается форма рулета❤
Наверное у Вас не подпекается донышко меренги, остаётся белым... надо чтобы снизу она хорошо подпекалась , до жёлтой корочки, тогда меренга не будет размокать от крема. Приспосабливайтесь к своей духовке, может быть выпекать надо на самом нижнем уровне.
В прошлом году делала джем по Вашему рецепту. Получился такой замечательный, что, просто - Караул!!! Ушел очень быстро. Надеюсь и в этом году получится. Благодарю за Ваши рецепты и их подачу!
Очень удобно отсаживать с кондитерского пакетика). И ровные и руки чистые))
Як гарно коли без перчаток а то аж протівно коли в перчатках.Я печу по вашим рецептам хоч мені за 60.Дякую.
Скажите, пожалуйста, а можно такое тесто замешивать в машине? ( в планетарном миксере)
Если Ваша машина расчитана на такую плотность и количество теста, то можно конечно.
А зачемтак близко укладывать, что бы потом отрывать?
Можете разложить на 2 листа.
Доброго дня. Скажіть будь ласка ,а можно масло замінити маргарином.?
Доброго вечора, звісно можна. Тільки беріть вершковий жирність не менше 72 %
Very nice dear friend 💙🩷👑