Сдобное тесто для пирожков с любой начинкой. Пирожки с ливером/Universal dough
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
#ПирожкиСначинкой #ТестоЛивер #ukrainianblogger #ПиріжкиЗначинкою
ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ, просмотр рекламы на моих видео это Ваша благодарность за мои труды и помощь в развитии канала. Спасибо за Вашу поддержку.
Подписывайтесь на мой канал:goo.gl/oka2Pn
Мой второй канал "Блиц-рецепты от Галины": / @blitz_recipes_from_ga...
Канал мужа "Сергей Дачник": / @ssergant42
Канал моей невестки "Танюшина Кухня":
/ @ukrainiankitchen
Приготовление ливера смотрите вот в этом видео :
• ВАРЕНИКИ С ЛИВЕРОМ. Пр...
Но сейчас готовлю без печени, беру 3 сердечка, 600 гр лёгких, 300 - 350 гр щековины или грудинка ( сало с мясом) и 300 гр лука. Принцип приготовления тот же, что и в указанном видео. Соль и перец по вкусу, но посолить надо хорошо, что бы вкус начинки не потерялся в тесте.
Рецепт:
200 мл молока,
15 гр дріжджів,
2 яйця (-0,5 на змащування),
50 гр цукру,
40 гр вершкового масла,
2 столові ложки рослинної олії,
6 гр солі,
500-520 гр борошна.
Начинка:
500-550 гр ліверу.
Температура випічки: 190 градусів,
Час випікання: 18 хвилин.
Рецепт:
200 мл молока,
15 гр дрожжей,
2 яйца (-0,5 на смазывание),
50 гр сахара,
40 гр сливочного масла,
2 столовые ложки растительного масла,
6 гр соли,
500-520 гр муки.
Начинка:
500-550 гр ливера.
Температура выпечки: 190 градусов,
Время выпечки: 18 минут.
Recipe:
200 ml milk,
15 grams of yeast,
2 eggs (-0.5 for greasing),
50 grams of sugar,
40 g butter,
2 tablespoons vegetable oil,
6 grams of salt,
500-520 g flour.
Filling:
500-550 grams of liver.
Baking temperature: 190 degrees,
Baking time: 18 minutes.
Моя группа на Фейсбуке:
/ 1380601202241240
Сдобная,сладкая выпечка: • Сдобная,сладкая выпечка
Теста: • Теста
Пирожки жареные и печёные: • Пирожки жареные и печёные
Бисквит и торты: • Бисквит и торты
Печенье и коржики: • Печенье и коржики
Пікірлер: 745
У Вас самая лучшая кулинарная школа! Спасибо Вам огромное за те знания, которые я здесь получила!
Галина! Вы так вкусно и просто всё преподносите,что сразу хочется бежать готовить! Спасибо большое Вам!❤❤❤️
Галина спасибо за вкусный класный рецепт.
У Вас не пиріжки, а золото!!! Гарнющі, смачнющі!!! Ви майстер своєї справи!!! Дякую Вам , міцного Вам здоров'я!!!
@user-rw7sk1li6q
3 ай бұрын
Щиро дякую за побажаннячко.😉😊
@user-ry3wz3rb3c
2 ай бұрын
❤
Как всегда- профессионально! Спасибо вам! Желаю-мира и добра!🙏😘💐
@user-ud2ub8gi3r
3 ай бұрын
ليش مافي ترجمه بالمقادير والواصفه بالعربي اكون شاكرين لك
@user-wt2iz4wq9j
3 ай бұрын
😊😊🎉
Какое же удовольствие смотреть ваши видео. Самая идеальная подача материала. Ни лишних движений, никакой суеты, при этом, каждое действие сопровождается объяснением не упуская малейших тонкостей. Певучая, красивая речь и отличные рецепты. У меня много любимых блогеров, но вы лучшая из лучших. Спасибо ❤
@user-rw7sk1li6q
3 ай бұрын
Спасибо огромное. 🌷
@marinamaksimova4206
3 ай бұрын
Полностью согласна и присоединяюсь. 👏👏👏👏👏
@user-gb1ny8ny9w
3 ай бұрын
Самое ценное в подаче,то что делитесь всеми нюансами!!!!!Спасибо
@user-yv1vo3qk6u
3 ай бұрын
❤🎉
@user-yo3fn6pz1r
3 ай бұрын
Згодна з вами на 💯
Спасибо на эти руки можно смотреть бесконечно!
Замесила сразу две порции теста, когда подошло, разделила на пополам и из одной сразу стала разделовать пирожки, а вторую часть теста обмяла. В результате пирожки из получились очень вкусные из обеих порций теста. Это для тех, кто не хочет обминать тесто.
Рецепт теста понравился, обязательно сделаю такое тесто.🫓🥯🧇😊
Действительно,очень красивые пирожки! Спасибо за рецепт!
@user-jp1el8en2q
3 ай бұрын
Идеально
Самий професійний кулінарний канал, дуже вам дякую! Я ще тільки вчусь і так приємно дивитись на ваші руки!
@user-rw7sk1li6q
3 ай бұрын
Дякую, пані Наталья за таку високу оцінку.❤
В умелых руках мастерицы все быстро, ловко,красиво. Даже смотреть вкусно, а уж есть такие румяные пирожочки..Ммм.. 🤤
Часто смотрю ваши видео не для того, чтоб узнать что-то новое (научилась многому у вас уже давно), а просто для души. Спасибо!
Отличный канал,многому у Вас научилась,спасибо,всегда вкусно,процветания вашему каналу❤
@user-rw7sk1li6q
3 ай бұрын
Спасибо.❤
@yulduzkhontalipova3782
2 ай бұрын
Галина, здравствуйте спасибо за ваш рецепт, скажите пожалуйста начинка у вас сырая или уже приготовлена.
Тысячи лайков. Галина,всегда восхищаюсь Вашим мастерством. Спасибо огромнейшее. Мира,добра и счастья Вам и Вашим близким.😊❤
@user-rw7sk1li6q
3 ай бұрын
Спасибо.
Спасибо за пирожки, моей семье нравятся ваши пирожки, они такие вкусные.Пусть ваши руки никогда не устают и новые идеи радуют нас, ваших подписчиков.Здоровья, семейного счастья и мира , так тяжело на душе, хочется чтобы все осталось в прошлом, а мы жили счастливо❤❤❤👍
@user-rw7sk1li6q
3 ай бұрын
Спасибо. 🙏
Це не пиріжки, це перлини!!!! Як добре шо так розжовуєте нам все, вчимося всі, від 17 до 70 років, я так міркую, бо сама маю середину віку, а скільки лягло під руку Ваших рецептів, дякую Галино!!!
@user-rw7sk1li6q
3 ай бұрын
Пані Валентина, дякую за коментар. Мені дуже приємно що я можу допомогти своїм досвідом. Радію завжди разом з Вами, коли у Вас всё виходить і подобається.
@user-wt2yl2eq7d
3 ай бұрын
А ВЫ ГДЕ ТО НАШЛИ В ВИДЕО КОЛИЧЕСТВО СЛИВ.МАСЛА,НЕ В РОЛИКЕ НЕ В ТЕКСТЕ ПОД ВИДЕО Я НЕ НАШЛА(!
@user-yk5su2iz3g
3 ай бұрын
@@user-wt2yl2eq7d 40гр масла, нажмите на маленьке слово "ещё" і буде вам повний рецепт.
@user-yk5su2iz3g
3 ай бұрын
@@user-wt2yl2eq7d всього 40 гр масла, нажимайте на слово, маленькими буквами "ещё", там все прочитайте
@user-zk4jr4yd9z
2 ай бұрын
Уже нашли? Под видео слово Ещё нажмите: там полный рецепт на нескольких языках. Удачи...@@user-wt2yl2eq7d
Удивительная хозяюшка , делится всеми секретами , чтобы у каждой получилась такая же аппетитная выпечка , как у неё ! Много раз пекла ваш пирог с капустой , один из любимых рецептов, заварные …Спасибо вам за такое душевное отношение к людям и к делу , которое очень любите ! ❤🙏
Це простий і ідеальний рецепт тіста для пиріжків. Так професійно розповідаєте і показуєте, що може приготувати навіть молода кулінарка. Дякую за вашу працю.❤❤❤. м. Кременчук.
@user-rw7sk1li6q
3 ай бұрын
Дякую, дуже приємно тут з Вами зустрітися.❤🌹👋
@user-bc2hy6tv9p
3 ай бұрын
@@user-rw7sk1li6q Я завжди хотіла зустрітися як узнала про вас. Я думаю тепліше стане і зустрінемось. Я живу на Раківці.
Дорогая Галина Ивановна! Очень рада зайти к вам на канал за рецептом, а за новым, тем более 🙂 Спасибо вам большое за изумительные пирожки, за ваш труд и подробное пояснение ❤
Дякую за рецепт 👍🌻🌻🌻💛💙 Мало не захлинулася слиною, усі би з'їла очима🫣🤭
@user-fz1gr3gs3d
3 ай бұрын
Рецепт где взять спасибо
@GS-rw5li
3 ай бұрын
@@user-fz1gr3gs3dнажмите на ‘’ еще’’/ more, и появится рецепт на трех языках
Спасибо, Галочка!- Люблю ваши рецепты и их подробное обьяснение!🎉🎉🎉🎉 ❤❤❤
С праздником!Сделала по вашему рецепту тесто просто чудо.Огромное спасибо!
Тесто «нежное»,«шелковое»… пузырится, пищит… Так красиво о тесте говорите, спасибо большое Галя !
Такие гарнюни!!Обязстельно попоробую!!!Спасибо за рецепт!!!
Как можно не любить дрожжевое тесто?И никогда не понимала тех,кто его покупает в магазине!И работать с ним,и есть его одно удовольствие!
Спасибо. Самое вкусное тесто из мною пробованных. Очень мягкие, пышные и вкусные пирожки. Получила кучу комплементов.
Як у вас все так гарно получається...це талант❤❤❤ Диканька
Спасибо!!! Слушатт вас одно удовольствие. Кратко, доступно. Пирожки у Вас отличные!!! Так просто работаете с тестом, загляденье.
Огромное спасибо за ролик. Мира нам всем!
Як завжди,неперевершено.😊
Уважаемая Галина Ивановна спасибо вам за бесподобные рецепты и слушать вас очень приятно❤
Сделала тесто по этому рецепту. Он прекрасен! Тесто легко поднималось, гладкое, мягкое, к рукам не липло. Использовала сухие дрожжи, к тому же срок годности достаточно большой, на исходе. Но они очень качественые, не подводили никогда. Пирожки вышли отличные, красивые, пышные, воздушные. Не ожидала, если честно, что результат и внешний вид будет схож с оригиналом. Не нарадуюсь. Беру себе. Вялікі дзякуй, спадарыня Галіна!
Добрый вечер! Как всегда прекрасный рецепт! Спасибо! ❤🎉❤🎉❤🎉❤🎉❤🎉
Ваші рецепти дуже подобаються.Харків з вами.
@user-rw7sk1li6q
3 ай бұрын
Щиро дякую.💙💛🇺🇦
Спасибо за подробности по приготовлению теста, не всем данно с тестом работать, так как вам. А пирожки как из одного конвеера. 👍🤗☕
@user-yk4yc9pq1k
3 ай бұрын
Галина Добрый день!Спасибо Вам за рецепты.Как же приятно смотреть и слушать и учиться правильно работать с тестом .Вы профессионал своего дела .Самый лучший канал .Я выпекала по Вашим рецептам и выпечка получалась вкусная .
Спасибо огромное за подробный рецепт!!Таких красивых и вкусных порожков никогда у меня не получалось!!Просто бомба!!!Спасибо!!!🎉🎉🎉
Спасибо Галина! Как приятно видеть созидание и мастерство! Всего Вам доброго!
Красота и вкуснота!!! Спасибо, у Вас не вкусно, не бывает!!!!!
Фантастическая женщина!!! Просто загляденье смотреть на работу!!!❤
ДЯКУЮ , ДУЖЕ ДОБРІ,СПЕКЛА😊😊😊.
Умница!!! Последнее время не хочется слушать болтовню, но Вас слушать, одно удовольствие, ничего лишнего, каждое слово - урок 👍
Какая УМНИЦА ! ! ! Спасибо за добросовестный труд ! ! ! 😊 👍 ❤ ❤ ❤
Я в восторге от Вашей работы! Здоровья Вам и всяческих успехов! Спасибо за Ваш труд!
Галина Ивановна, спасибо за такой замечательный рецепт! Тесто просто 🔥!
Как всё грамотно показанно.Спссибо огромное
Спасибо за рецепт! Замечательные пирожки!
потрясающие пирожки
Спасибо вам за рецепт.Люблю печь,но и люблю смотреть как печете вы. Мира вам и добра. Я живу в Беларуси,но родилась в Черниговской обл.очень за вас переживаю
@user-rw7sk1li6q
3 ай бұрын
Спасибо огромное, мне очень приятно.💕
Дякую за рецепт!Подобаються всі ваші рецепти, готуємо, смакуємо!
Этот рецепт теста - самый любимый в нашей семье.
Спасибо вам огромное Галина! Пользуюсь только вашими рецептами!!! Здоровья вам, успехов всей семье!!!!!
Дякую! Завжди печу пиріжки,пасочки за вашими рецептами. Завжди все смачно.
@user-rw7sk1li6q
3 ай бұрын
Дякую Вам за довіру.❤🌹👋
Як завжди, чудовий рецепт! Як завжди, щире бажання поділитися всіма тонкощами! Дякую, Сестре! Щасти тобі, люба!
@user-rw7sk1li6q
3 ай бұрын
Смачного Вам, готуйте з задоволенням.
Очень приятно слушать и смотреть на работу профессионала. Побольше бы таких блогеров! ❤️
Хочется Вас благодарить каждый день, учусь у Вас , Галина Ивановна. Получается прекрасная выпечка , если делать так, как Вы объясняете . Здоровья Вам ! Хорошо, что Вы есть! ❤
❤❤❤ 💯 Лайков в поддержку канала, огромное спасибо за рецепт, Галина Ивановна. Респект!!!
Галина Ивановна,спасибо большое за новый рецепт.Я приступила к приготовлению пирожков.Нет ничего вкуснее домашней выпечки,сделанной с любовью,да ещё по Вашим рецептам.Пусть хранит Господь Вас и близких,будьте здоровы.👍👍👍❤
Я обожаю ваш канал, чтобы я не готовила, всё выходит божественно это мои знакомые и родные так говорят ❤❤❤, огромное вам спасибо 🥰
Вы наш добрый, ласковый учитель!!! Какое пособие отличное, всё доходчиво и понятно!!! Спасибо, Вам огромное и как Вы правильно подметили, не у всех есть тестомес... Я в их числе! Спасибо за уроки, браво вашему таланту!!! Здоровья и мирного неба!!!
@dui2171
3 ай бұрын
😮тесто тонкое получилось пирожок не приносит что ли или дырка не обращуется
Спекла сегодня.... это не пирожки это чудо!!! Мягкие, пушистые, вообщем нежнятина) Огромное спасибо за такой подробный рецепт. Вот что значит советская школа - все отточено до мелочей, ясно ,понятно и вкусно. БЛАГОДАРЮ ВАС!
Огромное Вам спасибо, Галина Ивановна. Пользуюсь только Вашими рецептами, им нет равных! Здоровья Вам и вашим близким, мира и счастья.
Здравствуйте Галинушка! Мой самый любимый учитель! ❤ Спасибо вам за прекрасный мастер-класс!!!👍🥰🤗🌹🌹🌹🌹🌹
Спасибо большое Очень всё подробно, много нюансов рассказываете, всё показываете . Сразу возникает чувство благодарности за то, что всеми тонкостями мастерства терпеливо делитесь с нами. Голос очень приятный, доброжелательный. Огромное Вам спасибо. Мира всем и добра.
Галина,как всегда шедевральная работа!Делаю выпечку разную и всё по вашим рецептам.Всегда получается изумительно.Низкий вам поклон за ваш труд.
Спасибо Вам за рецепт.Сейчас пеку мало.У нас война.Дочь с внуками выехала и поэтому не для кого печь .Скоро Пасха.Всеравно,что нибудь испеку.Здоровья Вам и мира.Удачи.
Благодарю вас за то,что делитесь своими прекрасными рецептами!Всех благ вам!
Как всегда все на высшем уровне! Просто красавцы! Обязательно буду печь, такую вкуснятину! Огромное спасибо! ❤❤❤👍👍👍
@user-rw7sk1li6q
3 ай бұрын
Пожалуйста, вкусной и красивой Вам выпечки.⚘️😋
Галина.огромное спасибо Вам за ваш труд.Сколько полезного Я извлекла из ваших видео
Как же красиво;!!!!!
Как всегда все по высшему разряду: сам рецепт, его подача! Спасибо за МК!!!
Дуже вдячна вам!!! Вчора пекла пиріжки за вашим рецептом тільки з яблуками. Вийшли смачнючі і м'ягесенькі. Сьогодні вже нема)) Хай дає Боженька вам здоров'я, миру і процвітання вашому каналу!❤️🤗🌷
Как я рада,что на огромных просторах интернета я нашла Вас.Спасибо за ваш труд!Вы специалист высшего уровня и не ,оговорюсь,равных вам нет.Единственное ,хочется,чтобы вы не прекращали нас радовать еще долгое время .Спасибо!❤️❤️❤️
@user-rw7sk1li6q
18 күн бұрын
И Вам спасибо.💕⚘️
Замечательные пирожки с ливером!Очень вкусные,пышные и аппетитные!👍♥️🙏
Доброго времени суток , Галина!!! Огромное спасибо, Вам, за рецепт. Пирожки получились изумительные❤❤❤
Галя як завжди неперевершено! Дякую за рецепт! У вас золоті ручки!👍💯♥️🌺🧇
@user-rw7sk1li6q
3 ай бұрын
Дякую за комплімент.
Большое вам спасибо за ваш труд. На вашем канале узнала больше о работе с тестом!
Слушаю ваши видео - уроки и засыпаю...❤❤❤ от волшебного голоса,грамотной речи!!! Как работают ваши руки золотые -одно удовольствие наблюдать,за профессионалом своего дела !!!! Крепкого здоровья вам и ОГРОМНОЕ СПАСИБО ❤ ЗА ВАШ ТРУД!!!!!💞💞💞
Какая красота получилась. И голос у вас волшебный и добрый💐💐💐
Благодарю,Галина.Обязательно попробую.
Вах-вах-вах!!! Какая мастерица! Какие пирожки!)))
Очень красивые пирожки. Замечательное объяснения приготовления таких пирожков. Приятный спокойный голос. Спасибо!
Какие красавцы!! Спасибо большое, Галина❤
😮 Вас одно удовольствие слышать и слушать.😮И Ваши рецепты все прекрасные . Спасибо большое за помощь Нам . Здоровья Вам крепкого и благополучия Вам***!
Спасибо,обязательно сделаю по вашему рецепту.Понравилась подача,ничего лишнего и все понятно! 5 баллов!
Спасибо за такое подробное обьяснение! Теперь не страшно и самой рискнуть 😊
Спасибо большое за все ваши рецепты. Вы научили на Сочельник оладьи жарить. Попробую выпечку по вашим советом. Желаю вам и вашим близким здоровья и мира. Хороших праздников.
Ой,какая же красотааа!!!! Огромное спасибо за такое вкусное видео!!!♥️ Крепкого здоровья Вам!!!🙏🙏🙏
Добрий вечір! Як завжди, чудова випічка. Велика подяка за Вашу працю.
Как я люблю ваши рецепты... всё чётко...ясно ..и никаких секретов...а главное всегда получается отличная выпечка..СПАСИБО !!!
@user-bc6fm4wq1v
3 ай бұрын
А почему сахара нет в дрожжевой опаре, в чем секрет, подскажите, пожалуйста
Восторг вашему каналу ,спасибо вам за ваш труд .Здоровья вам и мира .
Здравствуйте,Галина! Я просто в восторге от Ваших рецептов...А Ваш голос,такой приятный,умиротворенный ,как песня,придаёт еще больше желание печь Ваши шедевры.Спасибо,здоровья Вам на долгие лета.
У Вас завжди гарні рецепти!
Только что испекла пирог по этому рецепту, очень вкусно. Тесто подойдёт для любых пирогов. Спасибо за рецепт...
Я впервые на этом канале Тесто получилось супер 😊 Благодарю ❤
Уже через полчаса поставлю в духовку. Хотела пирожки с капустой сделать из любимого теста "водолаз", но соблазнилась новым рецептом. Жду не дождусь горячих пышных пирожков "как пух"!
Галина, вы волшебница!!
Суперская работа Ваших золотых ручек! Благодарю за рецепт и подробное объяснение. Будьте здоровы!
Спасибо. И рецепт хороший и показали всё отлично. Даже новичок, это я 😀, сможет сделать
Спасибо.