ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО НА КЕФИРЕ для пирожков с любой начинкой.Пирожки с капустой/Yeast Dough on Kefir

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

Подписывайтесь на мой канал:goo.gl/oka2Pn
Приготовление смазки-красивая колеровка:
• Дрожжевые пирожки,приг...
Ручная мельница для специй:nc.ggood.vip/9imu
Кухонный силиконовый набор,выдувной(5 шт):goo.gl/npdxMn
Кухонный-кремневый коврик для раскатки теста: goo.gl/8sYKCL
Перейти на сайт NEWCHIC: goo.gl/diTdA4
Оставайтесь с нами, друзья, и вы увидите еще много интересного! Сообщите какие рецепты вы бы хотели увидеть!
Пишите комментарии, ставьте пальцы вверх и участвуйте в жизни канала, Ваше мнение для нас очень важно!
Рецепт теста :
300 мл кефира (2.5 - 5 % жирности ),
100 мл молока,
25 гр прес. дрожжей (8 гр сухих) ,
2 яйца ( из них 1 желток на смазку ),
125 мл раст. масла,
1.5 - 2 ст ложки сахара,
1.3 ч. ложки соли,
750 - 800 гр мука .
Из этой порции теста получается 1.4 кг.
Для начинки : вес овощей указан в очищенном виде.
700 - 800 гр капусты,
120 гр морковки,
120 гр лука,
1 ч.ложка сахара,
1 яйцо,
50 мл молока,
50 гр слив.масла,
раст масло для жарки,
соль, перец по вкусу.
Температура выпечки 200 - 220 градусов, время выпечки 20 минут.
Dough recipe:
300 ml of kefir (2.5 - 5% fat content),
100 ml of milk
25 gr. yeast (8 grams dry),
2 eggs (of which 1 yolk for grease),
125 ml rast. oils
1.5 - 2 tablespoons of sugar,
1.3 tsp salt,
750 - 800 gr flour.
From this portion of the dough turns out 1.4 kg.
For the filling: the weight of the vegetables is indicated in purified form.
700 - 800 grams of cabbage,
120 grams of carrots,
120 grams of onions,
1 teaspoon sugar,
1 egg,
50 ml of milk,
50 gr draining oil,
rast oil for frying,
salt, pepper to taste.
Baking temperature 200 - 220 degrees, baking time 20 minutes.
Заходите на мои плейлисты Вы точно найдёте в них то что искали:
Печенье и коржики: • Печенье и коржики
Пирожные: • Пирожные
Крема: • Кремы
Теста: • Теста
Сдобная,сладкая выпечка: • Сдобная,сладкая выпечка
Мясные блюда: • Мясные блюда
Блинчики,оладьи: • Блинчики,оладьи
Кулинария: • Кулинария.
Салаты: • Салаты
Бутерброды,канапэ: • Бутерброды,канапэ.
Десерты: • Десерты
Пирожки жареные и печёные: • Пирожки жареные и печёные
Консервация: • Консервация
Холодные закуски: • Холодные закуски
Дачные фрукты-ягоды: • Playlist
Бисквит и торты: • Бисквит и торты
Медовики и Наполеоны: • Медовики и Наполеоны
Хлебное тесто и изделие из него: • Хлебное тесто и издели...
Выпечка с солёной начинкой: • Выпечка с солёной начи...
Помадка,глазурь: • Помадка,глазурь
Кексы: • Кексы
Начинки: • Начинки
Заварное тесто и изделия из него: • Заварное тесто и издел...
Кухонный инвентарь: • Кухонный инвентарь
Напитки: • Напитки
Мой канал на Фейсбуке: / 1380601202241240
Мои видео в google+ - plus.google.com/u/2/+%D0%92%D...

Пікірлер: 1 300

  • @user-rw7sk1li6q
    @user-rw7sk1li6q5 жыл бұрын

    Dough recipe: 300 ml of kefir (2.5 - 5% fat content), 100 ml of milk 25 gr. yeast (8 grams dry), 2 eggs (of which 1 yolk for grease), 125 ml rast. oils 1.5 - 2 tablespoons of sugar, 1.3 tsp salt, 750 - 800 gr flour. From this portion of the dough turns out 1.4 kg. For the filling: the weight of the vegetables is indicated in purified form. 700 - 800 grams of cabbage, 120 grams of carrots, 120 grams of onions, 1 teaspoon sugar, 1 egg, 50 ml of milk, 50 gr draining oil, rast oil for frying, salt, pepper to taste. Baking temperature 200 - 220 degrees, baking time 20 minutes.

  • @zoyashishkina3831

    @zoyashishkina3831

    5 жыл бұрын

    Выпечка и кулинария. А на русском языке можно? Правда, можно перевести переводчиком. Спасибо.

  • @zoyashishkina3831

    @zoyashishkina3831

    5 жыл бұрын

    Извините, наверно этот текст с рецептом не является ответом на мой вопрос. Я спрашивала про заморозку теста впрок

  • @user-rw7sk1li6q

    @user-rw7sk1li6q

    5 жыл бұрын

    @@zoyashishkina3831 Под видео есть рецепт с точным количеством продуктов на русском языке. Замораживать можно и тесто и уже готовые пирожки сразу после остывания.

  • @user-uq8qw4fy5j

    @user-uq8qw4fy5j

    5 жыл бұрын

    Как узнать рецепт теста?

  • @R.Shahabuddin

    @R.Shahabuddin

    5 жыл бұрын

    Здравствуйте! Хочу вас особо поблагодарить за доступность рецепта. Пирожки получились мягенькие, с сочной начинкой. Воспользовалась также вашей колеровкой. Потрясающе вкусно! Пирожки всем очень понравились, разлетелись вмиг!

  • @user-gb5bn4ud7j
    @user-gb5bn4ud7j7 ай бұрын

    Уважаемая,Галина.Вы единственный человек,который дал самый точный рецепт.Всегда пеку по вашему рецепту.Тесто обалденные,нежное вкусное,красивое.И голосок у вас ангельский.Дай Бог вам здоровья,позитива,успехов,семейного благополучия.❤❤❤❤❤

  • @user-rw7sk1li6q

    @user-rw7sk1li6q

    7 ай бұрын

    Спасибо за приятный комментарий. Готовьте с удовольствием.

  • @user-re6ck2bv4g
    @user-re6ck2bv4g Жыл бұрын

    Самый лучший способ. Чётко, ясно, кратко! Прелесть хозяйка!

  • @katerinakaporina4803
    @katerinakaporina48032 жыл бұрын

    Как мне всегда хотелось найти человека с кулинарным образованием, чтоб кто-то объяснил такие тонкости. Не домохозяйка с рецептами, а именно проыессиональные нюансы. Потом начался стремительно развиваться ютуб и я нашла Ваш канал. Спасибо большое

  • @user-oh7nw1sb3y

    @user-oh7nw1sb3y

    Жыл бұрын

    Любовь Сазонова, рекомендую

  • @katerinakaporina4803

    @katerinakaporina4803

    Жыл бұрын

    @@user-oh7nw1sb3y спасибо, я не смотрю русских блогеров

  • @annette175

    @annette175

    Жыл бұрын

    @@katerinakaporina4803 хотите сказать русские блогеры готовят все хреново? Ну ведь это не от национальности зависит русские или украинские, а от умения и навыков, таланта. Если вы похвалили конкретного кулинара, то зачем указывать на национальный признак?

  • @serafimaryzhova2544

    @serafimaryzhova2544

    Жыл бұрын

    @@katerinakaporina4803 Какая Вы глупая! Фу!!!!!!А як же слухаэте на росiйскiй мовi? Фу!!!!

  • @katerinakaporina4803

    @katerinakaporina4803

    Жыл бұрын

    @@annette175 я считаю, что граждане рф готовят также вкусно, как любой другой народ. Не смотрю я их по другой причине: ютуб выплачивает деньги за просмотры. Я поддерживаю украинских блогеров, чтобы они могли зарабатывать. Блогеров из рф пусть смотрят граждане РФ, да и тот, кто хочет. У меня исключительно финансовая позиция, чтобы украинцы смогли больше зарабатывать на своём канале.

  • @user-ue2bi8tk9s
    @user-ue2bi8tk9s5 жыл бұрын

    Каждый раз забываю сказать спасибо тому человечку, кто уговорил Вас снять первый ролик. В первых видео видно, как Вы Галочка стесняетесь, смущаетесь.... Муж? Сына? Спасибо вам огромное!!!!! Такой дар и талант нельзя скрывать от людей😊 Спасибо от души!!!!

  • @user-rw7sk1li6q

    @user-rw7sk1li6q

    5 жыл бұрын

    Светочка, Вы правы... именно уговорил, это сынок. Да , первые видео оставляют желать лучшего, иногда их хочется просто взять и удалить. Светочка, спасибо Вам за приятный комментарий и за благодарность🍦 , мне очень приятно.😊 Удачи Вам и всего наилучшего 🌷 🌷 🌷

  • @user-lo7be9ig5o

    @user-lo7be9ig5o

    5 жыл бұрын

    Ну вы очень доступно все рассказываете.сразу охота идти готовить.была подсевши на Ольгу Матвей,но у вас интереснее намного.буду своим девчонкам советовать ваш канал

  • @user-ex8eu8qp8t

    @user-ex8eu8qp8t

    5 жыл бұрын

    Здравствуйте,Галя.Я восхищаюсь вашим мастерством.Исполнилась моя мечта увидеть работу настоящего мастера.И рецепты ваши такие замечательные. Желаю вам здоровья и процветания.

  • @user-rw7sk1li6q

    @user-rw7sk1li6q

    5 жыл бұрын

    @@user-ex8eu8qp8t Спасибо, Ирина. Мне очень приятно.🍦

  • @user-rw7sk1li6q

    @user-rw7sk1li6q

    5 жыл бұрын

    @@user-lo7be9ig5o Спасибо, Эля, за доверие.😊

  • @user-os1se1th5t
    @user-os1se1th5t4 жыл бұрын

    Если мне надо что то испечь,отправляюсь сразу на Ваш канал.Вы даете классные уроки.Все получается.Чувствуется профессионал.Огромное Вам спасибо.

  • @user-cx1pp7mu7e
    @user-cx1pp7mu7e Жыл бұрын

    Это ЛУЧШИЕ пирожки, которые я когда либо готовила !!! Делала с маком и с творогом. Мягкость БЕСПОДОБНАЯ просто, не черствеют неделю ! Сын в восторге, просил передать вам массу наилучших пожеланий ! Сказал, что когда ест мою выпечку по Вашему рецепту, чувствует себя как в какой то булочной в Париже! ))) Спасибо вам огромное! Счастья вам, здоровья и долгих лет! )))

  • @Anuta_ukraina79
    @Anuta_ukraina793 жыл бұрын

    Тесто Бомба!!!! Я думала, что я уже знаю идеальное тесто для порожков, а оказалась, что нет - вот оно. Делала с мясом. Тесто Пух. И очень вкусное даже на второй день. Порция теста отличная, как раз для семьи из 4 человек, чтоб "отвести душу". Девочки и мальчики Обязательно берите рецептик себе на заметку! Огромная Благодарность за рецепт!

  • @user-gj9ft1lm9e
    @user-gj9ft1lm9e3 жыл бұрын

    Пришел с работы. Супруга откатала на всю многодетную семью аж три противня пирожков с капустой и картошкой. Обалденннннно..... вкусно.. БОМБИЧЕСКИ !!!! Галина, огромное спасибо вам. Благослови вас Господь !

  • @user-rw7sk1li6q

    @user-rw7sk1li6q

    3 жыл бұрын

    Пожалуйста, Андрей. Мне очень приятно, что Вам так понравилось. Готовьте с удовольствием.

  • @era-cl9jj
    @era-cl9jj Жыл бұрын

    Снова пересмотрела видео с большим удовольствием! Вы играете пальцами на тесте,как пианистка! То есть просто слушаю музыку приготовления теста, это тааак прятно в Вашем исполнении! и не хочешь,а пойдешь готовить! Да ,и научили шарики скатывать и начинку делать с изюминкой и просто получать удовольствте от работы на кухне!!!

  • @user-qj7er5mj3v
    @user-qj7er5mj3v Жыл бұрын

    ЛЮДИИИ,АУУУ. Посмотров 800тыс!!👍лайков даже 10% не поставили. Для вас Галина старается. Рецептами пользуетесь, а поблагодарить не хотите??? Нельзя, так.😏 ВСЕМ ВКУСНОЙ ВЫПЕЧКИ!👏👏👏

  • @user-rw7sk1li6q

    @user-rw7sk1li6q

    Жыл бұрын

    Спасибо за поддержку канала. . 👋👋👋

  • @user-zd7qv6xm1b

    @user-zd7qv6xm1b

    Жыл бұрын

    Сеголня увидела Галину в первый раз,сразу подписалась,конечно поставила лайк,правильно вы сказали,посмотрел,поставь лайк,люди стараются

  • @user-zk2qk5qv4q

    @user-zk2qk5qv4q

    Жыл бұрын

    А мне так,вот лайки,дизлайки-фиолетово.Мне главное--рецепты.А тебе дальше юзаться по сайтам и считать лайки .Кому что

  • @user-fo8zc6ip7h

    @user-fo8zc6ip7h

    10 ай бұрын

    А ты кто вообще, чтобы указывать, что кому делать?

  • @user-zk2qk5qv4q

    @user-zk2qk5qv4q

    10 ай бұрын

    @@user-fo8zc6ip7h зеркально отвечаю тебе..Тебе то какое дело,кто лайки,дизлайки ставит?Для меня важно,что рецепты -супер,у автора.А ты все про дизлайки,да про выяснение отношений.Тебе не сюда,а на лавку у подъезда..

  • @user-qx8nv6kg1n
    @user-qx8nv6kg1n Жыл бұрын

    Огромное спасибо, Галина, многая и благая лета, Вам, в добром здравии, под мирным небом!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  • @user-ec4bs7cu5m
    @user-ec4bs7cu5m Жыл бұрын

    Не удержалась от комментария. Я всегда знала, что кулинария - это искусство! В ваших золотых ручках такое умение, такое знание своего дела, что очень приятно. Самое главное, ничего лишнего, все по делу! Спасибо за рецепты! Я восхищена вашими знаниями, и тем, что вы делитесь с нами! 😊🌹👍

  • @mashamaryna
    @mashamaryna3 жыл бұрын

    Уважаемая Галина, безмерная благодарность за ваш кулинарно-кондитерский канал! Наслаждение - наблюдать за вашими изящными руками и аккуратными движениями профессионала. Учиться по вашим видео легко и увлекательно, я ваш недавний подписчик и поклонник, и вот уже две недели готовлю для своей семьи вкуснейшие пироги и пирожки каждый день. Мне почти 50, неплохо получались заливные и песочные пироги, но с дрожжевым тестом у меня по жизни была беда, моими пирожками можно было забивать гвозди,)) Другие ютьюб-ролики никак не помогали, а по вашим рецептам получается все. Пускай пока не идеально, но я буду тренироваться дальше. Спасибо, и, пожалуйста, не бросайте канал!

  • @user-jz6nd2gu1r
    @user-jz6nd2gu1r3 жыл бұрын

    Спасибо за рецепт . Только вчера случайно узнала о вашем канале. Вы можете преподавать , у вас есть дар от Бога очень хорошо и доступно все объяснять и показывать. Спасибо огромное сыну , что уговорил вас вести такой нужный нам канал.

  • @user-em9rz1wh2d
    @user-em9rz1wh2d2 жыл бұрын

    Большое спасибо, Галина. Это изумительное тесто! Стало моим любимым, наряду с тестом на заварной основе. Даже не знаю,какое лучше! Благодаря Вам перестала бояться дрожжевого теста, мастерство растёт! Спасибо,что делитесь бесценными знаниями!

  • @user-tf8mz4hw3u
    @user-tf8mz4hw3u4 жыл бұрын

    Вы богиня выпечки!!!! Если что то по выпечке нужно сразу к вам!!!!! Спасибо огромное!!!!! Много почерпнула у вас!!!!

  • @user-oi5hp9ux5b
    @user-oi5hp9ux5b6 ай бұрын

    КАК ВСЕ ЛОВКО И УМЕЛО У ВАС ПОЛУЧАЕТСЯ!..СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ ,ЧТО ВЫ У НАС ЕСТЬ!..

  • @user-sp8bo5mk5h
    @user-sp8bo5mk5h3 жыл бұрын

    Галя! Нет слов выразить Вам свое восхищение! Вы не только талантливый и трудолюбивый человек, у Вас еще прекрасная душа и доброе открытое сердце, поэтому все получается у Вас красиво и вкусно. Я желаю Вам доброго здравия, долгих лет жизни , радости . Пусть Ваш талант и Ваше умение общаться еще долго радуют нас.

  • @user-rw7sk1li6q

    @user-rw7sk1li6q

    3 жыл бұрын

    Спасибо огромное.👋👋👋🥰🥰🥰

  • @adelialaurinaviciene716
    @adelialaurinaviciene7163 жыл бұрын

    Кто ставит дизлайк..? Почему? Все очень вкусно,красиво . куда еще лучше.

  • @tanyas9305

    @tanyas9305

    3 жыл бұрын

    💯% согласна с Вами. Пирожки получаются шикарные. За что же 👎??????

  • @user-cx5bv2nr1r
    @user-cx5bv2nr1r Жыл бұрын

    Спасибо,Галина, Вам огромное за Ваши труды! Дай Бог Вам здоровья,всего Вам наилучшего! Все Ваши рецепты отличные. Что ни пробовала,- всё получается. А изделия из теста,- это шедевр...вкусно, и все нюансы вы озвучиваете, учите нас правильно готовить . Никаких курсов не надо! У нас есть- ВЫ!❤️

  • @user-qb2rb1eo5m
    @user-qb2rb1eo5m3 жыл бұрын

    Спасибо,Галина, за ваш профессионализм, доступность рецептов даже для тех, кто никогда раньше не пробовал выпекать пирожки из дрожжевого теста. Вы- настоящий профессионал высшей пробы! Пекла именно по этому рецепту--- получились СУПЕР!!!! Дай вам,Бог, здоровья,всех благ. Спасибо вам за то,что делитесь своими знаниями с другими людьми!!!

  • @valentinaauschew8276
    @valentinaauschew82765 жыл бұрын

    Галина, очень люблю рецепты, где всё расписано до грамма. Вы всё так подробно рассказываете, сколько грамм теста на один пирожок, сколько начинки! При таком разъяснении просто должно всё получится правильно! Огромное спасибо! У вас очень приятный голос и ничего лишнего при объяснении. Ещё раз спасибо за точный рецепт.

  • @user-bo7rq7is3c
    @user-bo7rq7is3c5 жыл бұрын

    Сегодня пекла пирожки с капустой, и картошка с грибами по вашем рецепту. Делала двойную порцию, очень-очень хорошее тесто. Пирожки получились очень вкусные, Даже не давали им остыть. Люблю готовить выпечку по вашим рецептам, всегда все вкуснющее получается

  • @user-re9fg7vz4e

    @user-re9fg7vz4e

    2 жыл бұрын

    👍❤️

  • @mila_budar
    @mila_budar4 ай бұрын

    Галина Ивановна, большое спасибо Вам за Ваш труд! Пирожки смели сразу , не дав им остыть)))) Мира, добра.

  • @user-xt9gj9rm6z
    @user-xt9gj9rm6z Жыл бұрын

    Галина нет слов🤷‍♂️ Только что вытащила из духовки эти чудесные пирожки😋😋 Сколько пекла , а этот пух. Да ещё и с вашей начинкой из капусты . Благодарю, благодарю! Мирного неба над Украиной. Всей вашей семье здоровья и благополучия. Брисбен. Австралия👌👌👌

  • @user-rw7sk1li6q

    @user-rw7sk1li6q

    Жыл бұрын

    Спасибо.

  • @ml2279

    @ml2279

    Жыл бұрын

    Я тоже сегодня испекла с капустой и влюбилась в этот чудесный рецепт )) Пирожки мгновенно улетают 😂

  • @user-rw7sk1li6q

    @user-rw7sk1li6q

    Жыл бұрын

    @@ml2279 Да, рецепт отличный 👍👍👍 спасибо, что оценили.

  • @user-jg7gr8nb5s
    @user-jg7gr8nb5s2 жыл бұрын

    Сегодня приготовила пирожки по этому рецепту...это просто чудо какие получились , невесомые и воздушные. Сделала с капустой, с яйцом и зелёным луком и 4 плюшечки. Испеклись в электро духовке быстро, красивые и ооочень вкусные !!! Огромное Вам спасибо, милая Галина, что щедро делитесь с нами своим мастерством, столько души вкладываете в свою работу! Всех с праздником светлой Пасхи!

  • @user-or5ic1ik1u
    @user-or5ic1ik1u4 жыл бұрын

    Не устаю повторять вы богиня теста целую ваши руки,🥰🥰🥰

  • @AngelinaArendarchuk
    @AngelinaArendarchuk6 ай бұрын

    Пиріжки ці ШЕДЕВР!!!! готую сотий раз. Пригощала німців та американців-сказати що вони в захваті та ні вони просто в нокауті!!! Просили і просять ще такої смакоти!!! Дуже Вам дякую Галина!!! Довголіття Вам та міцного здоров'я. Всім мирного неба!

  • @user-in4oo3wr6p
    @user-in4oo3wr6p2 жыл бұрын

    Благодарю от всего сердца 🙌🌹! Свет и Добро "пишет" прямо через экран! Да хранит вас Бог! 🙏

  • @user-bq1fq9co1e
    @user-bq1fq9co1e5 жыл бұрын

    Добрый вечер. Я тоже решила оставить свой отзыв. Как и многие вообще никогда не ставила сама дрожжевое тесто.но из покупного можно только жарить пирожки.для духовки оно совсем не подходит.и когда я попробовала приготовить тесто по рецептам Галины...не могу остановиться теперь.с тестом этим одно удовольствие работать.такое оно приятное .мягкое.и очень вкусное.Галя.очень я Вам благодарна.что Вы делитесь своим мастерством.Огромное Вам спасибо.все очень вкусно ..просто волшебно!!!! И самое главное- всё получается! Спасибо.здоровья Вам и Вашей семье

  • @ellaayzenberg9525
    @ellaayzenberg95253 жыл бұрын

    Уважаемая Галина! Вышла на Ваш канал недавно, но уже многому научилась. Я всегда побаивалась држжевого теста, но благодаря Вам берусь за него с удовольствием. Хочу выразить огромную благодарность не только за огромный труд, но так же за мягкую и доступную всем манеру подачи, детальное разъяснение и спокойный, приятный голос. Спасибо Вам огромное!

  • @user-rw7sk1li6q

    @user-rw7sk1li6q

    3 жыл бұрын

    Пожалуйста. Готовьте с удовольствием, я очень рада, что смогла Вам помочь.

  • @olgabonfa1644
    @olgabonfa1644 Жыл бұрын

    Один из лучших профессиональных каналов

  • @user-xg5xi8xc4r
    @user-xg5xi8xc4r5 жыл бұрын

    Спасибо Галочка !слушаю ,как студент кулинарного техникума очень внимательно не пропустив ни слова ! Какая же вы умница , как спокойно и доходчиво все обьясняете.Я вам очень благодарна за ваши уроки.

  • @user-rw7sk1li6q

    @user-rw7sk1li6q

    5 жыл бұрын

    Спасибо, Людочка, мне очень приятно что Вам нравятся мои видео и конечно же я рада Вам чем то помочь. 😀😀😀

  • @ludaleonova9799
    @ludaleonova97995 жыл бұрын

    Спасибо, за подсказку в приготовлении капусты, никогда не пробовала с яйцом и молоком. Настоящие мастер - классы, спасибо Галочка! 👍

  • @user-yp6wz2hx4t

    @user-yp6wz2hx4t

    2 жыл бұрын

    Я тоже впервые увидела такой, новый до меня рецепт начинки. И конечно, попробую непременно!

  • @user-oj9rr6cy6l
    @user-oj9rr6cy6l Жыл бұрын

    Тесто очень вкусное , готовится не сложно , быстро и действительно не черствеет но проверять на долго не получается …. Вкусные пирожки долго не лежат , получилось 23 реально больших пирожков , дела с мясом . Автору большое спасибо за рецепт и очень подробное , профессиональное объяснение . Спасибо , удачи и МИРА НАМ СКОРЕЙШЕГО ! Киев

  • @user-rw7sk1li6q

    @user-rw7sk1li6q

    Жыл бұрын

    Елена, спасибо Вам за отзыв после приготовления. Я очень рада что Вам понравился этот рецепт. 💙💛💕💕💕

  • @user-ju2wv3zc7v
    @user-ju2wv3zc7v4 жыл бұрын

    Галина Ивановна. Вы кулинар от Бога. Ваша работа с тестом это просто песня. Как же я рада, что нашла ваш канал и сразу же подписалась. Как только выходит новое видео, сразу же ставлю лайк а уж потом смотрю. Мои бабушка и Мама научили меня работать с тестом но у вас я научилась очень многим тонкостям и премудростям. Ваши рецепты всегда получаются и мои домашние в восторге, всё улетает со стола почти в один присест. Низкий вам поклон. Радуйте нас ещё долгие годы и храни вас Бог.

  • @user-rw7sk1li6q

    @user-rw7sk1li6q

    4 жыл бұрын

    Спасибо Вам огромное за приятный комментарий, очень рада что смогла Вам чем то помочь. Готовьте с удовольствием и радуйте своих любимых.

  • @user-or9kn4nr8t
    @user-or9kn4nr8t3 жыл бұрын

    Приготовила тесто по Вашему рецепту, оно просто восхитительное! Сегодня пирожки с зелёным луком и яйцом, а в следующий раз сделаю с капустой по вашему рецепту, очень интересная начинка! Спасибо огромное, уважаемая Галина Ивановна! ❤️❤️❤️

  • @user-cg6df8ph4d
    @user-cg6df8ph4d3 жыл бұрын

    Галочка у меня небыло кефира я заменила его сывороткой. Тесто получилось отменное. Спасибо моя хорошая за то, что я стала Вашей подписчицой. Я ставлю огромный знак качества на Вашу страничку.Процветания Вам, здоровья 🏆💐

  • @user-mh5ry2fb4l
    @user-mh5ry2fb4l2 жыл бұрын

    Приятно слушать и смотреть! Без суеты, долгой нудной возни-все по делу и понятно в пояснениях! Буду пробовать повторить! Спасибо!

  • @LudaTim
    @LudaTim5 жыл бұрын

    Галя,,сколько смотрю ваши видео( а смотрю очень давно) столько и любуюсь вашей работой с тестом!! Супер!! Лайк!!👍👍👍

  • @user-rw7sk1li6q

    @user-rw7sk1li6q

    5 жыл бұрын

    И Вам, Людочка, спасибо.🌷

  • @veranikonova3037

    @veranikonova3037

    2 жыл бұрын

    @@user-rw7sk1li6q эх

  • @user-rh2bv6eq6h

    @user-rh2bv6eq6h

    2 жыл бұрын

    @@user-rw7sk1li6q сегодня ,Галочка,пекла по вашим рецептам пирожки с капустой,просто супер и мой муж оценил Ваше мастерство теперь прижился еще один супер класс ,Ваш...БОЛЬШОЕ ВАМ ОТ ВСЕЙ ДУШИ СПАСИБО ЖДЕМ НОВЫХ ВКУСНЯШЕЙ....

  • @ua2710

    @ua2710

    2 жыл бұрын

    Галочка спасибо вам за рецепт пирожков.пожалуйста напишите рецепт пиццы дрожжевой.

  • @inna6158
    @inna61585 жыл бұрын

    Очень ловко у Вас получается, спасибо за мастер-класс.

  • @user-id4vz7wi1s
    @user-id4vz7wi1s10 ай бұрын

    Какая кудесница.!безумно обожаю Ваши лекции! Здоровья, мирного неба!

  • @user-rz6fu8by2k
    @user-rz6fu8by2k Жыл бұрын

    Дорогая Галина Ивановна! Да благословит Господь вас и всех ваших любимых людей по богатству Своему🙏 Спасибо за все мастер-классы, им нет цены. Что бы не готовила, всё получается очень вкусно😋 Так рада учиться у вас!

  • @user-vf8nd5jl2t
    @user-vf8nd5jl2t4 жыл бұрын

    Галина,огромное спасибо за рецепт)))) я «подсела»на него-второй день пеку пирожки(а они все лучше и лучше),и я второй день делаю двойную порцию,ну очень ,очень вкусно(а капуста-просто объедение).спасибо вам 😊👍 завтра на работу пойду как Красная Шапочка с пирожками🤣спасибо,спасибо)))

  • @lyubovkhashchevatska8835

    @lyubovkhashchevatska8835

    Жыл бұрын

    Дякую за рецепт, пиріжки вийшли дуже,дуже добрі

  • @user-ip3sy8lo5q
    @user-ip3sy8lo5q Жыл бұрын

    Спасибо большое за вашу подачу грамотно,, спокойно, от вашего голоса на душе как Божья благодать, здоровья, успехов дальнейшего процветания и Господней поддержки!

  • @user-rw7sk1li6q

    @user-rw7sk1li6q

    Жыл бұрын

    Спасибо.

  • @karinakareena3097
    @karinakareena30972 жыл бұрын

    Испекла и все получилось!😀😀🙌🙌Тесто волшебное, мягкое, а начинка просто супер!!! Спасибо!!!❤❤

  • @user-oo4zp3mo1w
    @user-oo4zp3mo1w3 ай бұрын

    Здравствуйте Галина, как первый раз увидела ваш рецепт теста, с тех пор по этому рецепту и готовлю. Большое спасибо за него. Первый раз готовила с рыбы, второй раз с луком и яйцом, потому что зять попросил начинку такую, а тесто попросил именно такое. Здоровья вам, вашим ручкам, благополучия вам и процветания вашему каналу. 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍💐

  • @user-gu7vb5xf3z
    @user-gu7vb5xf3z9 ай бұрын

    Галина ивановна дорогая.как я вам благодарна.благодаря вам я подружилась с дрожжевым тестом.мои домашние очень этому рады.сейчас едим пирожки с яблоками по вашему рецепту.огромное вам спасибо и от моего мужа.очень любит выпечку.удачи вам и здоровья что бы вы еще долго нас радовали своими прекрасными рецептами

  • @user-xf2rn1lk6j
    @user-xf2rn1lk6j3 жыл бұрын

    Делала первый раз и сразу все получилось.Начинка -супер.С Вами легко печь,все очень подробно рассказано.

  • @user-be1fd4yt3t
    @user-be1fd4yt3t Жыл бұрын

    Добрый день. Вчера второй раз испекла пирожки по рецепту вашему. Обычно у нас начинка с капустой съедается не очень, а вчера даже гурманы домашние оценили, очень вкусная начинка и бесподобное тесто. Спасибо вам огромное за самые вкусные рецепты!

  • @oceancablue5030
    @oceancablue50304 жыл бұрын

    Сегодня сделала все точно по этому рецепту (дрожжи только -7г сухих). Конечный результат на вид вышел один в один как у вас! Я раньше не пробовала такого рецепта на кефире с молоком, но сейчас только так буду готовить тесто на все пирожки. Вкус - лучше не придумаешь! Сомневаюсь, что удасться оценить долговечность нечерствения т.к. уже 4 пирожка слопали с мужем. Хотя задумка была именно брать их на работу на обеды всю неделю (на карантине поесть в перерыве негде). Огромное спасибо за ваши мастер классы! Вы - единственная, кто в кратких видео успевает изложить все ключевые моменты для точного воспроизведения ваших наивкуснейших рецептов. Готовлю выпечку только по ним! Желаю всего наилучшего вам и вашим близким! Оставайтесь здоровы!

  • @user-rw7sk1li6q

    @user-rw7sk1li6q

    4 жыл бұрын

    Спасибо.

  • @user-ez6dc4oj2n
    @user-ez6dc4oj2n2 жыл бұрын

    Спасибо огромное за Ваши рецепты и Ваш труд! Ваш канал, действительно, один из лучших кулинарных!!! Добра Вам и мира!

  • @user-qp3sr8ll9i
    @user-qp3sr8ll9i5 жыл бұрын

    Спасибо Галочка! Обожаю этот рецепт. Всегда получаются пышные и мягкие пирожки. Да и всё другое приготовленное по вашим урокам нравится очень. Спасибо и здоровья вам и вашей семье.

  • @user-un3zt3ud3u
    @user-un3zt3ud3u5 жыл бұрын

    Какая красота, мастер класс, ну как можно не поставить лайк?

  • @user-ff3hj2rv1g
    @user-ff3hj2rv1g4 ай бұрын

    Галочка,дорогая!Сейчас испекла пироги.Тесто и начинка божественные!!!Спасибо вам большое за ваш труд и умение во всем!Если мне что-то нужно,я обязательно бегу к вам.Вы такая умница!!!Спасибо вам огромное!!!

  • @user-mv3km2yg5m
    @user-mv3km2yg5m3 жыл бұрын

    Спасибо огромное за шикарные рецепты, эти пирожки делаю уже второй раз и продуктов увеличила в полтора раза., 😀😀😀нам было мало. Теперь пока все ваши рецепты не переделаю не успокоюсь. ❤❤❤

  • @minnaschwarzwald9092
    @minnaschwarzwald90925 жыл бұрын

    Красивая работа, можно смотреть бесконечно...всё понятно, приятный говор. Спасибо Галина, что Вы у нас есть.

  • @user-rw7sk1li6q

    @user-rw7sk1li6q

    5 жыл бұрын

    И Вам спасибо, что готовите по моим рецептам и комментируете. Удачи Вам.😊

  • @user-fh5qn1oj1l
    @user-fh5qn1oj1l5 жыл бұрын

    Вы волшебница , смотрю на одном дыхании, спасибо за мастер класс....

  • @nushagagina4244
    @nushagagina42443 жыл бұрын

    Не перестаю дивуватись в кожному відео, така безцінна інформація, так доступно. Ви, як мама в кулінарії для мене)! Хочеться Вас слухати, впитувати знання і досвід. А коли втілюю в життя і в мене виходить, з'являється відчуття що я все зможу, в мене все вийде. Спасибі, спасибі, спасибі

  • @user-rw7sk1li6q

    @user-rw7sk1li6q

    3 жыл бұрын

    Дякую. Для мене такий коментар -це найвища оцінка моїй праці. 👋👋👋💐💐💐

  • @user-hg8gy9wx3b

    @user-hg8gy9wx3b

    4 ай бұрын

    Спасибо за подробный рецепт за вкусные пирожки,за ваш приятный голос,большое спасибо !!!

  • @user-of4bw1xi6m
    @user-of4bw1xi6m2 жыл бұрын

    Галина,спасибо вам огромное за безумно вкусный рецепт пирожков.Вчера напекла со сливой и сегодня они такие же мягенькие и вкусные.И вообще, буду пользоваться теперь только вашими рецептами.

  • @yuliavainshtein7940
    @yuliavainshtein79405 жыл бұрын

    Попробовала сделать пирожки на этом тесте. Вместо кефира использовала йогурт. Тесто получилось очень вкусное, с небольшой кислинкой. Пирожки супермягкие и очень преочень вкусные. Спасибо Вам за вкусные рецепты, Галина!

  • @user-ne1yn3br5r
    @user-ne1yn3br5r4 жыл бұрын

    Получаю удовольствие от вашего канала, все чётко, просто, подробно, спасибо вам большое за ваш труд!

  • @user-jl5zs8je1s
    @user-jl5zs8je1s3 жыл бұрын

    Галина,с огромным удовольствием смотрю Ваши ролики,так понятно,ясно и четко мало кто из блогеров объясняет, а работа рук-просто песня!!!

  • @lenaelena5197
    @lenaelena51973 жыл бұрын

    Это просто невероятно вкусные пирожки, вчера приготовила, слопали почти все )) Кто ещё сомневается - печь или нет, однозначно печь) Спасибо Вам, Галина, за Ваш труд и такое подробное объяснение. Самый лучший канал по выпечке Теперь на очереди булочки с маком)

  • @user-pr7wm5jb6t
    @user-pr7wm5jb6t Жыл бұрын

    Робилатакі пиріжки з м'ясною начинкою. Пиріжки дуже м'які і смачні. На наступний день пиріжки м'які, але на третій день їх не було, тому про м'якість на третій день нічого сказати не можу. Дякую за рецепт, дуже вдалий.

  • @user-tb9ch3ou8n
    @user-tb9ch3ou8n2 жыл бұрын

    Муж оценил пироги! Благодарю Вас Галина!!! Дай Бог Вам здоровья и долгих лет жизни!🙌

  • @user-qt1ne1zh4o
    @user-qt1ne1zh4o3 жыл бұрын

    Ура! У меня получились! Вкуснятина и красота😋. Спасибо за подробный инструктаж👍🏻

  • @user-ze7fm4ct6u
    @user-ze7fm4ct6u5 жыл бұрын

    Здравствуйте, хочу сказать, что это лучшее тесто из всех, с каким я работала. Очень воздушное, мягкое, вкусное, просто сказочное тесто. Спасибо вам!!!! Безупречные пироги вышли

  • @user-ge4kf9cm4v
    @user-ge4kf9cm4v5 жыл бұрын

    Доброе утро.очень приятно Вас видеть .Делаю точно так же,поставила тесто2 порции. С мясом и капустой ,едаков много👍🌹

  • @KleninaKkenina
    @KleninaKkenina Жыл бұрын

    Галина спасибо ВАМ за этот волшебный рецепт, пирожки такие вкусные получаются, тесто замечательное. ❤️👍👍👍

  • @user-mp5oi1dl3o
    @user-mp5oi1dl3o Жыл бұрын

    Галиночко, які ж вони смачнющі ці пиріжки! Їх же одним махом хочеться з'їсти! Спершу подумала, що може й багато з порції, та відразу відкинула ці думки - випічки за Вашими рецептами багато не буває. Дякую щиро ❤.

  • @user-op5ow3tt8r
    @user-op5ow3tt8r Жыл бұрын

    Галочка, милейшая ,уважаемая! Сейчас , наконец записала 3 рецепта Вашего дрожжевого теста, а то мыкаюсь ,то одно найду ,то другое и всё не то . А у Вас чудесное тесто ,прекрасная подача.Нюансы ,которые надо знать. Огромное спасибо. Вы -лучшая.

  • @user-qm3kq6yv7v
    @user-qm3kq6yv7v4 жыл бұрын

    Огромное спасибо! Теперь, благодаря вам, я перестану бояться работать с тестом, все очень доступно и понятно.

  • @user-ln4if6ug3q
    @user-ln4if6ug3q Жыл бұрын

    Недавно увидела ваш рецепт теста, сделала пирожки, пушистые, воздушные, очень понравился рецепт, спасибо!!!

  • @user-mc1dr8ip7v
    @user-mc1dr8ip7v2 жыл бұрын

    Я вас обожаю я с вами с самоо ачала канала вы профиссионал своего дела и хоть мноо мне лет,но с выпечкой у меня на вы.внуки купили мне пчку и получается кака увас не всегда,руки уже не те вымесить руками стало трудновато,но потихоньку получается. Вы не представляете каая была радость когда получились пирожки,еще раз с п а с и б о! С уважением бабуля Люба!

  • @user-dx6wn7kg6r
    @user-dx6wn7kg6r3 жыл бұрын

    Я, конечно,не специалист по тесту**,,,но так мне понравилась ваша подача приготовления и теста и начинки,,спокойно,понятно, приятный голос!!я приготовила уже!!!рогалики!получились вкусными!я очень рада и доволен муж)подписалась и буду учиться у вас!😄👌👍💗

  • @user-bj2rc8tu8w
    @user-bj2rc8tu8w3 жыл бұрын

    Галя,голубушка!приготовили тесто по Вашему рецепту и тут бах отключили электричество.попробовали испечь в масле на сковороде.такие беляши получились,просто ч у д о! Спасибо!!!! В с е м советую!

  • @ketykety4751
    @ketykety47514 жыл бұрын

    Только что испекла пирожки, шикарные получились, мягкие, нежные. Муки ушло меньше заявленной порции. Спасибо вам огромное!!!

  • @rosshia10
    @rosshia105 жыл бұрын

    Огромное спасибо за рецепт.ваша выпечка самая лучшая

  • @user-rw7sk1li6q

    @user-rw7sk1li6q

    5 жыл бұрын

    Спасибо.🌷

  • @om4078

    @om4078

    5 жыл бұрын

    Спасибо.

  • @user-pv5lb5eu5g
    @user-pv5lb5eu5g5 жыл бұрын

    Галочка, тесто уже подошло под самую крышку.Делала на закисшем молоке, тесто подошло очень хорошо и попробовала- вкусное. Спасибо за все тонкости, что вы рассказали. Пирожки у вас аж светятся, блестят.Из хорошего теста и пироги получаются всем на радость ЛАЙК и спасибо.

  • @user-rw7sk1li6q

    @user-rw7sk1li6q

    5 жыл бұрын

    Пожалуйста, Валюша, готовьте с удовольствием, я рада что Вам понравилось.

  • @user-ni5md2cr7f
    @user-ni5md2cr7f5 жыл бұрын

    Вчера пекла эти пирожки. Тесто мягкое, вкусное, пушистое) Начинка просто бесподобная! Никогда не делала раньше дрожжевых пирожков и булочек, но после МК от Галины все получается, что удивительно)) Здоровья, Вам, дорогая и долгие лета!

  • @user-vl3jx7if8l
    @user-vl3jx7if8l2 жыл бұрын

    Одно удовольствие смотреть и слушать Вас. Дай Бог Вам всех благ. Спасибо большое за все ваши труды и пожелания!!!

  • @user-nb4dq9wt6w
    @user-nb4dq9wt6w2 жыл бұрын

    дорогая Галина, как я счастлива, что нашла ваш канал! Пирожки у меня получились впервые в жизни, до этого выходили как картонные. С вашими объяснениями все получается! Еще делала торт-сказка, все сказали, что это настоящая сказка, как раньше. На очереди наполеон, папе в подарок на день рожденья, его любимый торт)

  • @svetlanagrankina1032
    @svetlanagrankina1032 Жыл бұрын

    Тесто получилось очень легкое,пушистое.Пирожки с такой начинкой просто супер.Спасибо за рецепт.

  • @user-sz5yv9wk3s
    @user-sz5yv9wk3s5 жыл бұрын

    Как всегда чудесный рецепт. Завтра суббота, будем печь. Я думаю с мясной начинкой тоже будет хорошо. Спасибо.

  • @stepanovatamara2433
    @stepanovatamara24335 жыл бұрын

    Смотреть и слушать вас одно удовольствие! Спасибо за рецепт и начинки и теста!

  • @user-it2jy5tb1b
    @user-it2jy5tb1b27 күн бұрын

    Галина у вас просто золотые руки . Показываете и рассказываете всё очень понятно.Большое спасибо за ваши рецепты.

  • @user-rw7sk1li6q

    @user-rw7sk1li6q

    27 күн бұрын

    Пожалуйста. Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь вкусной выпечкой.

  • @NadezhdaN-hk4hi
    @NadezhdaN-hk4hi4 жыл бұрын

    Спасибо Вам за Ваш труд!!! За то, что делитесь своими секретами и секретиками. Теперь я не боюсь дрожжевого теста, а наоборот, часто смотрю Ваши видео и пробую, что понравится.

  • @user-oi7iq8hb7e
    @user-oi7iq8hb7e5 жыл бұрын

    Замечательный рецепт, с любовью все показано, рассказано!!! Хочется сразу бежать и выпекать пирожки!Хотелось бы еще рецепты из творожного теста!

  • @user-gb5bn4ud7j
    @user-gb5bn4ud7j Жыл бұрын

    Самый точный самый вкусный рецепт.Супер.Один в один получились.Тесто как пух.Начинка тает во рту.Спасибо большое за рецепт.Успехов вам во всем и всех благ.

  • @iraz283
    @iraz2833 жыл бұрын

    Спасибо огромное от всей семьи!!! Наконец добралась до этого рецепта. Пирожки получились невероятные!!!! Мало того что вкуснятина, так еще мой муж сказал что такой пушистой выпечки он не видел никогда. Оторваться невозможно!!!!! Вы - лучшая!!!

  • @natalibregeda4306
    @natalibregeda43064 жыл бұрын

    Хочу сказать большое спасибо,Галина, за очень доступное объяснение рецепта,как всегда вы велеколепна.

  • @user-hu9vs7eh8f
    @user-hu9vs7eh8f4 жыл бұрын

    Галя, только испекла пирожки, это такая вкуснятина не передать словами.Вы супер хозяюшка и кондитер.Спасибо огромное, очень вкусные !!!

  • @user-uo1lu8jw1t
    @user-uo1lu8jw1t5 жыл бұрын

    Спасибо, Вам, огромное! Только по вашим урокам у меня получаются вкусные пирожки!) Отдельное спасибо за подробные разъяснения!

  • @user-vx7xy4io9k
    @user-vx7xy4io9k5 жыл бұрын

    Спасибо за рецепт! Делаю каждый выходной, прекрасно с любой начинкой! Тесто лёгкое, податливое. Прекрасный рецепт !

  • @user-ux7sg5wy1g
    @user-ux7sg5wy1g5 жыл бұрын

    Спасибо,Галина.Как всегда,шедеврально!

  • @user-bh4fo8nz8v
    @user-bh4fo8nz8v5 жыл бұрын

    Галя,спасибо за такое чудесное тесто , пирожки получились "высший пилотаж" как сказала моя свекровь ,а ей не так просто угодить

  • @tanalukina1595
    @tanalukina15955 жыл бұрын

    Спасибо огромное!!!Так все просто и понятно!Я в восторге!Всех благ,здоровья и успехов Вам и вашей семье!!!😊

  • @user-mb7fq5dx7h
    @user-mb7fq5dx7h Жыл бұрын

    Делала пирожки по вашему рецепту! Отменные получились! Теперь это мой любимый рецепт, спасибо!

Келесі