ТРАДИЦИОННАЯ паска. Сдобная, влажная, волокнистая / Easter cake
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
#ПасхальнаяВыпечка #ukrainianblogger #СдобноеТесто
ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ, просмотр рекламы на моих видео это Ваша благодарность за мои труды и помощь в развитии канала. Спасибо за Вашу поддержку.
Подписывайтесь на мой канал:goo.gl/oka2Pn
Мой второй канал "Блиц-рецепты от Галины": / @blitz_recipes_from_ga...
Канал мужа "Сергей Дачник": / @ssergant42
Канал моей невестки "Танюшина Кухня":
/ @ukrainiankitchen
Глазур на шоколаді: • Глазурь быстрого засты...
Рецепт:
250 мл молока,
30 гр пресованих дріжджів,
175 гр цукру,
120 гр вершкового масла,
1 столова ложка рослинної олії,
2 яйця,
4 жовтки,
50 гр сметани,
2 чайні ложки ванільного екстракту,
15 гр коньяку,
3 гр солі,
750 гр борошна (10.8% білка)
Начинка:
200 гр родзинок,
30 г коньяку.
Температура випічки 170 градусів,
Час 30-35-45 хвилин.
Розмір форм:
Діаметр 11 см, висота 10 см.
Діаметр 8.5 см, висота 9 см.
Діаметр 7 см, висота 9 см.
Глазурь на шоколаде: • Глазурь быстрого засты...
Рецепт:
250 мл молока,
30 гр прессованных дрожжей,
175 гр сахара,
120 гр сливочного масла,
1 столовая ложка растительного масла,
2 яйца,
4 яичных желтка,
50 гр сметаны,
2 чайные ложки ванильного экстракта,
15 гр коньяка,
3 гр соли,
750 гр муки ( 10.8 % белка)
Начинка:
200 гр изюма,
30 гр коньяка.
Температура выпечки 170 градусов,
Время 30-35-45 минут.
Размер форм:
Диаметр 11 см, высота 10 см.
Диаметр8.5 см, высота 9 см.
Диаметр 7 см, высота 9 см.
Glaze on chocolate: • Глазурь быстрого засты...
Recipe:
250 ml milk,
30 grams of pressed yeast,
175 grams of sugar,
120 g butter,
1 tablespoon vegetable oil,
2 eggs,
4 egg yolks,
50 grams of sour cream,
2 teaspoons vanilla extract,
15 grams of cognac,
3 grams of salt,
750 g flour (10.8% protein)
Filling:
200 g raisins,
30 grams of cognac.
Baking temperature 170 degrees,
Time 30-35-45 minutes.
Mold size:
Diameter 11 cm, height 10 cm.
Diameter 8.5 cm, height 9 cm.
Diameter 7 cm, height 9 cm.
Моя группа на Фейсбуке:
/ 1380601202241240
Сдобная,сладкая выпечка: • Сдобная,сладкая выпечка
Теста: • Теста
Пирожки жареные и печёные: • Пирожки жареные и печёные
Бисквит и торты: • Бисквит и торты
Печенье и коржики: • Печенье и коржики
Пікірлер: 930
Галина Ивановна, примите мою глубокую признательность за Ваши кулинарные изыски! Приготовленная Вами еда - это отдельный вид искусства! Всем мира и добра!
@user-ho6jz3dq6p
29 күн бұрын
Галина,я хочу Вас попросить,чтобы Вы дали рецепт паски на 1 кг муки,очень Вас прошу,пожайлуста
@user-rw7sk1li6q
29 күн бұрын
@@user-ho6jz3dq6p А какой именно рецепт Вам пересчитать на 1 кг муки.
@user-rw7sk1li6q
29 күн бұрын
Спасибо 🙏 ❤
@user-oc7bw4pi3k
29 күн бұрын
340 мл молока, 40гр прессованных дрожжей, 160 гр сливочного масла, 1.5 столовая ложка растительного масла, 3 яйца, 6 яичных желтка, 67 гр сметаны, 20 гр коньяка, 4 гр соли, 1000гр муки ( 10.8 % белка) Начинка: 270 гр изюма, 40 гр коньяка.@@user-ho6jz3dq6p
@user-ho6jz3dq6p
29 күн бұрын
@@user-rw7sk1li6q да
Мабуть мільйони людей стаютт щасливішими після кожного майстер-класу у Вашому виконанні. Дякую ❤💛💙
@user-rw7sk1li6q
11 күн бұрын
І я Вам дякую. 🙏💕⚘️
Доброе утро, Галина, выпекала Пасхи по вашему рецепту. очень вкусные. Всё в меру.Благодарю вас.
Галина Ивановна. Не перестаю Вами восхищаться! Вашим голосом, вашей правильно поставленной речью. Вы необыкновенная женщина!
@valyamikhaylenko6915
25 күн бұрын
В Галини Іванівни все супер 👍, рецепти і вимова 👍і її чаріаний голос👍Ми УКРАЇНЦІ такі і є 💛💙👍,а ще ми дуже миролюбиві люди 🙏💙💛,АкацапинанаспішливійноюВбиваютьнашихдітокГорітьсукиВпеклі🔥
Галина.огромная благодарность за Ваш Труд!Вы замечательный учитель Ваши советы бесценны!❤❤❤
@user-rw7sk1li6q
29 күн бұрын
Очень приятно что могу чем то помочь. 👋👋👋
Вчера пекла паски по Вашему рецепту! Удались с первого раза, даже у такого дилетанта, как я! Все благодаря Вашим подробным и доступным пояснениям! Большое спасибо за Ваш труд и найщиріші вітання з Одеси!
Галина Ивановна спасибо за рецепт огромное!Испекла на Пасху и тоже испекла к Радунице.Просто СУППЕР!!!
Испекла я Пасхи! Получились как пух, нежные и воздушные, а главное вкусные! Дай Вам бог здоровья! Огромное спасибо!
Пеку вкусняшки только по Вашим рецептам.Спасибо огромное!!!!Вы замечательный специалист,высокий профессионал,Галина Ивановна.От всей души благодарю Вас за Ваш труд!!!!
Спасибо огромное за рецепты!Выпечка по вашим рецептам изумительная. Дай Бог вам здоровья, мирного неба, которого нам так не хватает в это страшное время! ❤❤❤❤❤
Галина , второй год пеку по вашим рецептам паску . В этом году испекла по этому рецепту , в прошлом году по рецепту из двух видов замеса холодным и теплым способом . Оба рецепта прекрасны . В этом году паска получилась очень нежная и по сладости отличная . Я от всей души Вас благодарю, с Вами я пекла паски первый раз в жизни прошлом году, все боялась , и мне так понравилось печь с Вами , а в этом году вообще восторг. Вы просто ВОЛШЕБНИЦА. БЛАГОДАРЮ ВАС.
@user-rw7sk1li6q
13 күн бұрын
Спасибо Вам за отзыв после приготовления, я рада что у Вас всё получилось и понравилось. И хотела бы посоветовать приготовить ещё вот по этому рецепту kzread.info/dash/bejne/g6hr08iliruugLw.htmlsi=6vvqajTOHaG-Ya6p уверена они Вам очень понравятся.
Тільки сьогодні подумала, що має від вас вийти нове відео. Дякую!
Всех с приближающейся Пасхой!🎉 Кулич испекла по этому рецепту! Как всегда ,выше всех похвал!Спасибо пани Галина, за професиональные рецепты,советы и подсказки,всегда очень уместные! Здоровья Вам,Мира добра! Творческих успехов!❤
Галина Ивановна, якбы Вы знали какие паски у меня вышли!!! Красивенные, пахученные, я даже формы купила большие разъёмные, як у Вас. Сначала тесто думала шо не вымешу, но за 5 мин обминания такое тесто як у Вас вышло. Дорогі Господині!!! ПЕЧІТЬ ГАЛИНИНІ ПАСКИ.!! В кино одном, слышала фразу "анестезиолог от Бога" (фильм "40 +или теория чувств"), але про Вас скажу : "Кондитер от Бога". Ещё попробуй такой канал найди!!!
@user-rw7sk1li6q
13 күн бұрын
Спасибо огромное,🙏🙏🙏 читала взахлёб, наш рідненький суржик 🙂🙂🙂 очень рада что у Вас получились красивые и вкусные пасочки , говорят если паски получились удачные, то и год такой будет...дай Боже. 💙💛💕💕💕
@user-yk5su2iz3g
12 күн бұрын
ДОДАМ ЩЕ, у сьогоднішню випічку додала кардамону, який запах іде!!!
Добрый вечер. Спасибо большое. Здоровья ВАШИМ РУЧКАМ. С уважением
Наша українська Паска! Дякую пані Галина ❤️🇺🇦🙏
@user-rw7sk1li6q
29 күн бұрын
Будь ласка, готуйте із задоволенням. 🌹💕💙💛
@user-up5bs5wb7f
27 күн бұрын
Супер рецепт, у вас все рецепты восхитительны, а можно эти куличи заморозить
@user-zs8tm8vg7y
26 күн бұрын
@@user-up5bs5wb7f коли вам собака зробить куліч під кущем, можете заморозити, а наші паски навіть пекти не смійте, не заслуговуєте!
@user-xh5op1kh2m
26 күн бұрын
А с чего Вы взяли, что это украинская паска? Просто очередной хороший рецепт пасхальной выпечки.
@2022UA.
26 күн бұрын
@@user-xh5op1kh2m Це для вас ,,просто,,.А для нас-магія свята Великодня , частина української кухні/ікультури. Доречі,не варто нав'язувати своє бачення -це не культурно.💛💙
Красота! Спасибо! ❤
Сегодня сделала такое тесто, скоро буду раскладывать по формам) Получилось ооочень приятное тесто по консистенции) Вы супер специалист!
Супер рецепт.Благодарю.❤❤❤❤❤❤❤
Чудо рецепт, спасибо! ❤
Дорога , Ви наша украіночка, з золотими руками👍🏻👍🏻👏🏻👏🏻💐💐💐🥰🥰💙💛💙💛Дякую💕
@user-qk9tx2bp7j
14 күн бұрын
❤❤❤согласна на все 100!!!❤❤ с ВАШЕЙ ОЦЕНКОЙ!!!❤❤❤ А ВЫ ДОБРЫЙ ЧЕЛОВЕК..ЭТО ЧУВСТВУЕТСЯ ПО ВАШИМ ТЁПЛЫМ СЛОВАМ!!!❤❤ МИРА ВСЕМ!!! ❤❤ ПУСТЬ АСЕЛЕННАЯ КСЛЫШИТ НАШИ МОЛИТВЫ ЗА МИР ВО ВСЁМ МИРЕ!!!!❤❤❤
Спасибо большое за рецепт! ❤
Ваши рецепты просто супер.
Огромное вам спасибо!Всегда хорошие рецепты!
Галина Іванівна, вітаю Вас с Велик Днем!Дякую за Ваш труд, бажаю міцного здоровья ,мирного неба .
Благодарю, дорогая Галина ❤
Шедевр! Спасибо!!! ❤Всем мира и добра!
Спасибо за рецепт, сделаю по вашему рецепту
Спасибо Вам большое за рецепт!❤
Ваши паски - шедевр! ❤ Спасибо, что делитесь своим опытом! ❤ С любовью к Украине! 💖
Благодарю 🙏🏼
Спасибо как всегда хороший иецепт
Какая красота! Спасибо,что поделились)
Как всегда - великолепно!!!!❤❤❤
Спасибо вам ❤
Мира, здоровья и счастья. Спасибо Вам.
Спасибо, за рецепты. Храни Вас Всевышний!
Как всегда - великолепно! Дай Бог вам здоровья!♥️
Огромное спасибо за МК и вкусный рецепт.👍💞💕
Спасибо, с уважением к Вашему труду 💖💖💖
Очень похож рецепт на тот, которым я пользуюсь уже много лет. Тесто с обязательным добавлением сметаны. Паски получаются очень вкусными. Правда, у меня по рецепту сахара больше идёт - мы любим сладкие. Яйца желательно брать домашние, - с базара. Тогда тесто будет жёлтого цвета, никакой куркумы добавлять не нужно. Я и молоко со сметаной тоже домашние беру. Рецепт замечательный. Галя по дрожжевой выпечке - спец №1. Очень много нюансов я у неё почерпнула. Дай Бог ей здоровья!
@natalkaczech4617
29 күн бұрын
Я теж люблю солодки паски. А скільки цукру ви в тісто додаєте?
@user-kl9qu8ct4c
29 күн бұрын
@@natalkaczech4617 Честно говоря, я люблю тяжёлые паски, поэтому и масла гораздо больше уходит, и сахара, и сметаны, и, соответственно, дрожжей. Естественно, и муки тоже. На 250 мл молока беру 2,5 стакана сахара, 100 г сметаны и 300 г масла. По рецепту полагается 50 г дрожжей (но я кладу больше, так как и масло жирное, и сметана). Муки - 1,2 кг. Но тут надо смотреть и на качество муки, и на яйца. Может уйти меньше. Очень зависит, какая мука.
@Galina369
27 күн бұрын
Простите, а яиц сколько кладëте? @@user-kl9qu8ct4c
@user-mn7rn1td1y
27 күн бұрын
А сколько у Вас яиц и желтков?
@user-kl9qu8ct4c
26 күн бұрын
@@user-mn7rn1td1y От размера яиц зависит. Но в среднем, 3 яйца и 5 желтков.
Спасибо большое!!! Обязательно попробую на паску испечь! ❤
Галина благодарю вас за ваш труд ❤
Спасибо за рецепт!
Галина, спасибо. Все на высшем уровне
Спасибо.❤❤❤
Очень нравятся Ваши рецепты!
Доброго здравия! Благо Дарю вас за рецепт! Очень получились вкусные, волокнистые, жёлтенькие куличики! Хвала вашим рукам!🌹💚
Спасибо большое за рецепт дорогая Галина!!!
Большое спасибо, Галина
Красота !
Как всегда-высший пилотаж Спасибо!!!
🌹☺️дякую! гарний рецепт
Умница спасибо
Спасибо вам за ваши рецепты!❤
Дякую за рецепт,все вийшло чудово ❤❤❤
Очень Очень вкусно сегодня спекла
Спасибо большое за ваш труд!Вас очень приятно слушать!!!❤❤❤
Как всегда великолепно 💐
Какая Вы молодец!!! Я доверяю только Вашим рецептам!!!
Тількищо спекла паску .Получився шедевр.Щиро вдячна від усього серця.Всі сусіди приходили милуватися нею.
@user-rw7sk1li6q
12 күн бұрын
Як приємно 💕 дякую за відгук, 🙏 Спокійних Вам свят і смачної па ки.💙💛💕
Безумная красота
Здравствуйте!!! Большое спасибо за рецепт!!!
Очень приятно Вас смотреть. В этом году испеку паску по этому рецепту❤
Як завжди, все супер ❤❤❤
Спасибо большое! Я прям через экран слышу запах😊! Обязательно приготовлю по вашему рецепту!❤
Хороша, разрез шикарный, не сомневаюсь и вкус хороший
Пані Галино, щиро дякую Вам за вашу працю! Спекла пасочки за цим рецептом! Це мої перші самостійні паски в житті! Вони бездоганні! Смакота! Желатиново-шоколадна глазур також вийшла чудова❤!
Стильные пасхи... Хочется такой же красоты
Пасочка восхитительная! Спасибо за рецепт!
❤❤❤ Спасибо!
Милая Галина, спасибо вам от всей души! Благополучия вам🙏🙏🙏
Ну что за чудо такое- ниии одного вопроса нет- все понятно на 100%! ❤❤❤ Спасибо огромное!!!
Спасибо большое за рецепт 👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹счастливой Пасхи.
ОНИ БЕСПОДОБНЫЕ!!!!❤❤❤. БЛАГОДАРЮ ВАС СЕРДЕЧНО 🎉❤
Спасибо Вам, Галина за рецепт. На Пасху обязательно по нему буду печь❤❤❤❤
Галина Ивановна,непременно воспользуюсь Вашим рецептом.Уже предвосхищаю вкус этих волшебных изделий.Будем ожидать Светлое Христово Воскресение.Спасибо большое ,как я люблю наблюдать за Вашей работой,очень красивые куличики получились.👍И Вам всего.самого доброго.❤
Галина, спасибо большое за рецепт. Доверяю вам. Буду сразу на праздник готовить.
спасибо за хороший и подробный рецепт
Дуже вдячна за ваш рецепт. Ну дууууже смачні паски, глазур. У мене все вийшло, дякуючи вам.
@user-rw7sk1li6q
11 күн бұрын
Будь ласка, дуже приємно що все вийшло гарно та смачно.
Огромное спасибо за замечательный рецепт! Испекла, получилось бесподобно.
Какая красота и прелесть! Самые любимые праздники это Пасха и Новый год! Обязательно испеку пасочку хотя бы одну-две по вашему рецепту!Я знаю,что это будет очень вкусно! Ведь вы профессионал в своём деле и делаете всё с любовью. Благодарю вас!
Благодарю за рецепт пасочек.Очень нежные и красивые получились .👍💐
Дякую, спробую зробити
Галина Ивановна, сегодня испекла куличи по вашему рецепту! Все получилось отлично, а какие они вкусные, не передать словами! Огромное спасибо! Рекомендую!!!
Спасибо большое!!!!!!!🤗♥️
Спасибо, милая Галина. ❤
Мне очень нравится по вашему рецепту глазурь на желатине.
Спасибо за вкусный рецепт.мира,добра, благополучия
Кулинарный шедевр.
Благодарю.
Дякую за рецепт, всім домашнім дуже сподобалось! І доволі швидке приготування.
Дякую Вам велике за рецепт.
Галина спасибо за вкусный класный рецепт
Здравствуйте, хочу поблагодарить, Вас, за такой хороший рецепт Пасхи и глазури к ней. Пекла впервые, волновалась, но очень хотела испечь сама, принять самой в приготовлении Светлого праздника. Праздник получился. Вкусно, ароматно, красиво, глазурь ровная гладкая, на осыпается при разрезании. Понравилась всем, и семье, и знакомым. Вам, большое спасибо, так понятно, подробно и четкой интонацией рассказываете. Пользуюсь, Вашим рецептом торта Монастырская изба, получилось с первого раза, и выпекать Пасхи буду этим рецептом. Радовать своих близких и себя тоже. Благодарю,Вас.
Обожаю эту женщину! Руки золотые! Конечно буду печь только по её рецепту. Спасибо Вам, уважаемая Галина Ивановна!
Благодарю вас Галочка за ваш чудесный голос,все нюансы, ваш проффесионализм❤Мира скорейшего всем и здоровья! Берегите себя!❤❤❤🌹
Спасибо большое за рецепт❤Здоровье счастье и мира❤🎉🎉🎉❤❤❤
Очень красивые, как всегда. 👍
Обязательно попробую. Ваши рецепты всегда беспроигрышные.