Идеальная пасхальная глазурь. Не осыпается и не липнет. /Perfect icing for cakes

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

#ГлазурьПасхаКуличи
ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ, просмотр рекламы на моих видео это Ваша благодарность за мои труды и помощь в развитии канала. Спасибо за Вашу поддержку.
Подписывайтесь на мой канал:goo.gl/oka2Pn
Мой второй канал "Блиц-рецепты от Галины":
/ @blitz_recipes_from_ga...
Канал моего мужа "Сергей Дачник": / @ssergant42
Канал моей невестки "Танюшина Кухня":
/ @ukrainiankitchen
Рецепт:
120 гр сахара,
60 мл воды,
1 ч. л. ванильного сахара.
5 гр желатина,
2 ст. л. воды.
Этой порции глазури хватит для выпечки из 1.5 - 2 кг.
На полное высыхание глазури понадобится от 4 до 6 часов..
Recipe:
120 grams of sugar
60 ml of water,
1 teaspoon vanilla sugar
5 grams of gelatin
2 tablespoons of water.
Моя группа на Фейсбуке:
/ 1380601202241240
Моя группа ВКонтакте : club93481338
Моя группа в Одноклассниках :ok.ru/group/53513976545524
Сдобная,сладкая выпечка: • Сдобная,сладкая выпечка
Теста: • Теста
Пирожки жареные и печёные: • Пирожки жареные и печёные
Бисквит и торты: • Бисквит и торты
Печенье и коржики: • Печенье и коржики

Пікірлер: 3 200

  • @user-rw7sk1li6q
    @user-rw7sk1li6q3 жыл бұрын

    Дорогие друзья, хочу ответить на те комментарии, у кого глазурь не получилась. Мне очень жаль Вашу испорченную выпечку, да ещё в такой день. Желатин у меня быстрорастворимый фирма " Мрия", надо дать ему хорошо настояться, 10 - 15 мин., что бы он потом полностью разошёлся в сиропе. Очень важный момент - хорошо проварить сироп. Доведите его до хорошего кипения, что бы пузырьки пошли по всей поверхности и проварите 1 - 1.5 мин.. Время как всегда условное, потому что все зависит от огня, смотрите на само кипения, в видео все важные фрагменты снимаю крупным планом., что бы Вам хорошо всё было видно. Я его сняла с огня и видно, что на столе кипение ещё продолжалось. Воды здесь не много, потому что сироп надо уварить, а не только закипятить. Если Вы готовите глазури больше, то и уваривать ее надо дольше. Ну и конечно хорошо взбить глазурь, взбивайте до тех пор, пока на поверхности будет некоторое время сохранятся рисунок, а глазурь станет пышной и рельефной. Глазурь на правильно сваренном сиропе взбивается быстро, те у кого она долго не взбивалась, оставалась жидкая...значит Вы недоварили сироп. Я не добавляю лимонный сок или кислоту, потому, что с кислотой у меня глазурь никогда не высыхала полностью, оставалась липкой. Сегодня прочитала в комментарии, что делали все по рецепту и глазурь липкая, но делали с лимонным соком...сока в рецепте нет. Обо всех этих тонкостях я рассказала в видео. Рецепт опубликовала на много раньше, что бы Вы смогли попробовать, не всегда всё получается с первого раза и здесь не так много продуктов, что бы их экономить. А проверить рецепт и покрыть глазурью можно любые булочки. Простите, что я не могу ответить на все комментарии, хотя я многим писала в чём может быть ошибка.

  • @astra-co7ml1no3q

    @astra-co7ml1no3q

    3 жыл бұрын

    Видимо, в этом и вся причина, что сироп надо было уварить, чтобы вода немного испарилась и он стал гуще. Потому, что до густоты я взбивала его миксером долго, минут 10. И только на 4-й день не липнет, но так и не застыла, мягкая.

  • @nataliasivicheva7313

    @nataliasivicheva7313

    3 жыл бұрын

    Вторую партию покрывала глазурью с другими пропорциями там меньше воды ( 160 сахара и 50 воды, желатин самый обычный , набухал минут 20)после закипания сиропа проверила буквально минутку и все застыло замечательно, так что дело именно в количестве воды , если сироп жидкий то и глазурь не застынет.

  • @nataliasivicheva7313

    @nataliasivicheva7313

    3 жыл бұрын

    @@astra-co7ml1no3q либо изначально брать меньше воды , что бы потом не уваривать

  • @nataliasivicheva7313

    @nataliasivicheva7313

    3 жыл бұрын

    @@user-pk7lx5sc4d потом делала по другому рецепту , брала 50 воды на 160 сахара , без уваривания все подсохло , но можно и ещё меньше воды , я с вами согласна.

  • @user-ui8pu8fe9l

    @user-ui8pu8fe9l

    3 жыл бұрын

    Спасибо. Через двое суток все подсохло и прекрасно режется.

  • @SHEXMANDI
    @SHEXMANDI3 жыл бұрын

    Я бы сказал что это один из самых профессиональных каналов на планете. Я вам очень благодарeн что вы есть. Я уже использовал некоторые рецепты и мне очень всё нравится. ❤

  • @user-yk6hl8je7m

    @user-yk6hl8je7m

    3 жыл бұрын

    Соглашусь, делала тесто для пирога, и профитроли все супер, вкусно!!!

  • @Elena-jp5jw

    @Elena-jp5jw

    3 жыл бұрын

    Полностью с Вами согласна

  • @user-im4ef4zs8o

    @user-im4ef4zs8o

    3 жыл бұрын

    согласна на 100 %.

  • @allaalla3617

    @allaalla3617

    3 жыл бұрын

    Да, Отарик. Рецепты Галины Ивановны бесценны, как и ее золотые руки.

  • @nataliakoriakovtseva5034

    @nataliakoriakovtseva5034

    3 жыл бұрын

    На все100% с вами согласна.готовила два вида дрожжевого теста и все получилось очень,очень вкусно

  • @ninanikitina8411
    @ninanikitina8411 Жыл бұрын

    Уважаемая, Галина! Большое спасибо за рецепт помадки для кулича. Прожила 86 лет и не знала такого рецепта. Все получилось. Спасибо. Пеку по Вашим рецептам. Все получается. Дай Бог вам и всей вашей семье здоровья. Живите долго.❤😅🎉 С чистым четвергом.

  • @user-lj9vm7jq1d
    @user-lj9vm7jq1d Жыл бұрын

    Девочки , ура!Я её победила!)) Вчера готовила глазурь, собрала в сотейнике воду, сахар и лимонную кислоту.Только потом мне попался этот рецепт, в котором было сказано, что лимонку не в коем случае не добавлять, но я решила рискнуть, так, как жалко было выбрасывать продукты.Я приготовила, но естественно, глазурь липла и даже на следующий день (( и я дала себе слова не готовить эту глазурь больше никогда. Но утром решила сделать то же самое, но без лимонки.И о чудо, она застыла буквально за 5 минут! Просто у меня и до этого были попытки сделать глазурь по аналогичному рецепту, но они были то удачные, то нет.Я не понимала, что я делаю не так. Строго соблюдайте рецепт и всё получится!Сироп варите прям до тянучки и дайте ему хорошо остыть.Взбивайте долго, чтобы аж тянулась масса за венчиком и сразу же украшайте, застывает очень быстро!

  • @user-wm2yy4eq8h

    @user-wm2yy4eq8h

    Ай бұрын

    Благодарю вас за совет ❤

  • @svetlanabagrich8067
    @svetlanabagrich80673 жыл бұрын

    Спасибо, золотой Вы наш человечек, всё по делу и необходимое. Ждём очередных новинок. Здоровья , добра и счастья Вашему дому.👍👏🌷🌈🦋💖🥰😘

  • @user-wp2rn8cw4w
    @user-wp2rn8cw4w3 жыл бұрын

    Благослови Вас Господь за вашу доброту иза то, что вы подробно делитесь и учите нас.

  • @nataliapashenko5603
    @nataliapashenko5603Ай бұрын

    Знаете, честно это единственная глазурь которая застывает и очень легко готовится , вас с наступающей пасхой ❤, спасибо большое , супер глазурь, будьте здоровы и счастливы ❤😊

  • @user-fh5lt7rr7n

    @user-fh5lt7rr7n

    Ай бұрын

    Да я уже три года такую делаю и перестала переживать

  • @user-yo3hd2vf4b
    @user-yo3hd2vf4bАй бұрын

    На дворе 2024 год и готовясь к Пасхе я снова просматриваю видео. И хочу написать отзыв на глазурь с желатином. Пишут что не удалось, мягкая. Так вот вчера покрыла куличи такой глазурью и была очень разочарована что она не застыла, а мягкая, тягучая. Прочитала в этом видео что не надо добавлять лимонный сок, а я добавила. Решила что на следующий год только ванилин добавляю. И вот утром я была приятно удивлена❤. Глазурь стала сухой, не липкая, при разрезании не крошиться!!!! Так что и с лимоном соком все получилось, просто не надо торопиться☺️. Всем счастливой Пасхи! И удачных рецептов❤

  • @user-ed7qw3jw2y

    @user-ed7qw3jw2y

    Ай бұрын

    І без лимонного соку відмінно застигає.

  • @lite2964
    @lite29643 жыл бұрын

    Зритель читающий этот комментарий, всего тебе самого доброго и светлого, здоровья родным и близким ♥️ Галиночке творческих успехов и процветания 😍🌺

  • @ludmilakirile8145

    @ludmilakirile8145

    3 жыл бұрын

    Взаимно, дорогая!

  • @ritashin2435

    @ritashin2435

    3 жыл бұрын

    И вам того же!

  • @user-st6hq9ti8n

    @user-st6hq9ti8n

    3 жыл бұрын

    Елена, и вам всего самого доброго!💐

  • @user-ge7tn3hv1l

    @user-ge7tn3hv1l

    3 жыл бұрын

    Взаимно, добра Вам, здоровья и успеха во всех начинаниях!!

  • @user-rp6ib9si4i

    @user-rp6ib9si4i

    3 жыл бұрын

    И вам здоровья и благополучия!

  • @user-od8kz6cu1k
    @user-od8kz6cu1k3 жыл бұрын

    Сколько знаний у этой женщины, и умения преподнести информацию !

  • @user-jy7sr5yh1r
    @user-jy7sr5yh1rАй бұрын

    Добрый день Галина Ивановна и гости канала! Только что украсила глазурью с внучечкой свои куличи. Глазурь спустя 40мин.уже застыла. Она схватилась сразу же,а сейчас полностью готова на куличах. Спасибо огромное за этот замечательный рецепт! С наступающим всех праздником Святой Пасхи! Всем здоровья и Мира на земле!❤❤❤

  • @user-gi4ph2hb2f
    @user-gi4ph2hb2f3 жыл бұрын

    Спасибо за рецепт,за то,что щедро делитесь своими знаниями! Пекла много куличей,поэтому делала два замеса глазури.Все получилось! И правда- глазурь идеальная! Пекла в чистый четверг,сегодня 4 мая- ничего не липнет,высохла очень быстро.Здоровья вам! Храни вас Господь!

  • @IRA_Andrushina
    @IRA_Andrushina3 жыл бұрын

    ❗️Уникальное сочетание профессионализма с добрым и искренним голосом❤️ Наконец-то нашла Вас и просто очарована знакомством❤️🙏🏼❗️

  • @user-gi3qx5fm8y
    @user-gi3qx5fm8y3 жыл бұрын

    Все как всегда безупречно и профессионально. Нижайший поклон и тысяча👍👍👍...

  • @user-rw7sk1li6q

    @user-rw7sk1li6q

    3 жыл бұрын

    Спасибо.

  • @user-vn5cj4nr5k

    @user-vn5cj4nr5k

    3 жыл бұрын

    Обожаю. Смотреть. Ваши рецепты. Спасибо! Все доступно. И. Очень приятно. Слушать. Вас!!!!!

  • @user-qw7sy7ux6o

    @user-qw7sy7ux6o

    3 жыл бұрын

    @@BW_88 роо длььььььжзз

  • @user-mc7bm4wj1v
    @user-mc7bm4wj1v3 жыл бұрын

    Спасибо Вам огромное за рецепт! Это просто находка! Пробовала делать такую глазурь вчера, на кануне Пасхи, впервые! Сегодня, когда разрезали пасочки, родные очень удивились, что глазурь не потрескалась и не начала осыпаться, как обычно! Ещё раз огромное спасибо!

  • @user-go9li5pf6p
    @user-go9li5pf6p2 жыл бұрын

    После фразы "если в тесто добавлялась ореховая крошка, украсить сверху орехами", я уже Вас люблю! Наконец-то я встретила человека, который не будет украшать блюдо тем, что в него не входит. Благодарю за рецепт.

  • @irenmama6076
    @irenmama60763 жыл бұрын

    Таких тонкостей не говорит никто!! Огромное спасибо!! Сегодня Вербное Воскресенье!! Всем Мира.Здоровья и Добра!! Ташкент..🙏🙏💋❤️❤️🙋🙋🙋🍰🍰🍰🍰

  • @user-bz3jn2si8y
    @user-bz3jn2si8y3 жыл бұрын

    Галочка,как всегда браво,ты моя волшебница.

  • @user-mk3rx3jd2p
    @user-mk3rx3jd2p3 жыл бұрын

    У меня глазурь получилась. Я пекла пасочки в четверг, а смазывала в пятницу. Глазурь делала строго по рецепту. На тех пасочках, где нанесла потоньше слой, глазурь застыла быстро. А несколько пасочек сделала с толстой шапкой глазури, на них высохла часов за 12. И глазурь вкусная получилась, мне понравилась.

  • @user-fw7yz6ff2z
    @user-fw7yz6ff2z3 жыл бұрын

    Приготовила к пасхе глазурь, это что-то невероятное! Спасибо вам большое за рецепт! Очень вкусно, красиво и что-то новенькое. Удобно украшать, а подтеки - это особый шарм!!!

  • @user-gy8lc7ke8u
    @user-gy8lc7ke8u3 жыл бұрын

    Не устаю восхищаться профессионализмом! Класс! 👏

  • @user-qm6tj4rv6t

    @user-qm6tj4rv6t

    3 жыл бұрын

    Советская школа союза образования🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹😍🌹🌹🌹🌹🌹🌹

  • @user-zp7ef5pk1p
    @user-zp7ef5pk1p3 жыл бұрын

    Сказочная выпечка! А Галина - фея! Слушать и смотреть одно удовольствие! СПАСИБО!

  • @user-xc7hi6wq6z
    @user-xc7hi6wq6z2 жыл бұрын

    Супер! Наконец у меня получилось сделать классную глазурь. Застыла полностью за 1 час. Делала все по рецепту один в один. Ингредиенты взвешивала. СПАСИБО ОГРОМНОЕ ЗА РЕЦЕПТ!

  • @user-sr5pl6ry1s
    @user-sr5pl6ry1s3 жыл бұрын

    Да, люди не устанна блогодарять вас за вашу мастерство и добрату, как тут один шеф повар сказал в комментарий.что ни дге ни укого ни говорится о секретах, о ниуансах. А вы ими с удовольствием делитес. Вы большой, большой профи и с любовю этим делитесь. И у меня тоже получилось вами придложений глазур. Очень красивый как будто нарисованный. Спасибо вам огромное уважаемая Галина и знайте что в Россий у вас огромная, огромная армия подпишиков. С наступающим пасхой. Да пусть оберегает вас и вашу семью бог от ни взгод. Благополучия желаю и всех благ. . С уважением из Мурманской обл.

  • @user-fp8hv9xs8f
    @user-fp8hv9xs8f3 жыл бұрын

    Благодарю Галина❤️ ОЧЕНЬ люблю Ваш канал и Ваши рецепты!!! Особенно ценны мелкие детали и пояснения (маленькие секретки) ,которыми Вы делитесь искренне!!!! Крепкого здоровья и благополучия Вам и вашим родным и близким на долгие годы!!!!❤️❤️❤️

  • @user-yj2mm6eg2t
    @user-yj2mm6eg2t3 жыл бұрын

    Большой привет из Днепра.Вы супер.Рецепт, как всегда безупречен.Огромное спасибо.Здоровья Вам и Вашим родным.

  • @allaalla3617

    @allaalla3617

    3 жыл бұрын

    Огромный привет Днепру из России. Я прожила тогда еще в Днепропетровске 16 счастливых лет. Скучаю.

  • @pegas19691
    @pegas19691Ай бұрын

    Шикарный рецепт , первый раз вижу такой правильную глазурь , благодарю вас. У всех у кого не получилось советую строго придерживаться к рецепту , я живу в Израиле что бы вы не подумали что я знаю девочку которая даёт рецепт , ещё раз благодарю давно искал такой чудный рецепт

  • @user-fq2br8mp9l
    @user-fq2br8mp9l3 жыл бұрын

    Уважаемая Галина, Христос воскресе! Нет лучше канала чем Ваш!. Вы научили меня очень многому. Пеку только по Вашим рецептам, где все четко, досконально выверено, отмечены все тонкости и нюансы приготовления. Здоровья Вам и Вашим близким, благополучия и процветания Вашему каналу.

  • @Mama-nr3sv
    @Mama-nr3sv3 жыл бұрын

    Огромное спасибо! Спасибо за важные мелочи и проффесионализм! Скоро печь куличи.

  • @user-xg3rr5zc8y
    @user-xg3rr5zc8y3 жыл бұрын

    Галина, безмерно вам благодарна за этот рецепт! За все тонкости, которые вы озвучиваете. У меня получилась глазурь! Огромное спасибо!!!

  • @user-wk8jw8jt4i
    @user-wk8jw8jt4i3 жыл бұрын

    Галина, благодарю, а у меня все получилось, вы самый лучший блогер по выпечке. Я считаю, это всем повезло ,что вы решили передать свой опыт. Нуучилась у вас готовить киевский торт, раньше не умела. И все ,что вы подсказываете, это очень проффессионально

  • @biznes_na_kukhne_polufabrikaty
    @biznes_na_kukhne_polufabrikaty Жыл бұрын

    Каждый год пеку куличи. Перепробовала множество разных вариантов глазури, но ваша самая лучшая. РЕКОМЕНДУЮ ВСЕМ !!!

  • @user-gb2nh2ul3v
    @user-gb2nh2ul3v3 жыл бұрын

    Я живу в Казахстане , сама казашка . Но дети и внуки очень любят паски . Покупала готовые в магазине , но .... одно название . Стала печь по вашим рецептам - вкуснотища неописуемая . Спасибо большое за ваши золотые ручки , Галина Ивановна!

  • @user-yp6wz2hx4t

    @user-yp6wz2hx4t

    3 жыл бұрын

    Маргарина, вы правы! Магазинные куличи /паски, это одно название 😕👎. Лёгкие, воздушные, не сладкие, без вкусные. Так что надежда на свои, добрые, трудолюбивые руки и любовь к продуктам!!! 😄💖

  • @user-gu4nm8lu2k
    @user-gu4nm8lu2k3 жыл бұрын

    Благодарю за науку! Вчера приготовила такую глазурь по рецепту из другого ролика - ничего не получилось, пришлось искать ролики с подробными пояснениями тонкостей приготовления, нашла Ваш ролик - и вуаля! Всё получилось просто отлично! Я только куличики в процессе нанесения глазури шапкой вниз немного подержала, добиваясь равномерного обволакивания верхней части выпечки, и результатом очень довольна! И куличики, и глазурь делала впервые... мне понравилось! Обязательно буду готовить теперь куличики сама, это не сложно и очень вкусно! Хочу добавить, что глазурь моя не засохла, липла к пакетам, но я не расстроилась, и уж точно это не испортило нам праздник... не буду ставить в пакет просто))) и пудрой в следующий присыплю, если вдруг что, и в холодильник уберу по совету из комментов... больше оптимизма, друзья! Как может не застывшая глазурь испортить такой праздник? ))) Ну и не застыла, и что? Она не стала от этого менее вкусной, а праздник - менее светлым, чесслово...)))

  • @user-xj9lh5lz3c

    @user-xj9lh5lz3c

    2 жыл бұрын

    От души завидую вашему оптимизму.

  • @Mashasha931
    @Mashasha931Ай бұрын

    Благодарю Вас Галина за вашу доброту,! Вы со своими рецептами приносите в дом тепло, радость, семейное счастье. Спаси Вас Господи! Спаси нас Господи! Всем светлой пасхи и мира!

  • @user-wo3zu1cj6j
    @user-wo3zu1cj6j3 жыл бұрын

    Спасибо за труд. За умение и ещё больше за желание поделиться этим умением. Здоровья вам и вашим близким , вашим подписчикам.🏵️🏵️🏵️

  • @germiona5091
    @germiona50913 жыл бұрын

    Это восхитительно!!!!

  • @user-jl5ee9op6h
    @user-jl5ee9op6hАй бұрын

    Христос Воскресе ❤ Третий год пользуюсь Вашим рецептом, Галина ❤ Идеальная глазурь и другие Ваши рецепты очень нравятся от мне и семье. Беларусь с Вами❤❤❤ Мира и добра 🌿🕊️ Вашему дому ❤❤❤

  • @Iren1416
    @Iren14162 жыл бұрын

    Спасибо вам Галина,за подробный рассказ по всем тонкостям в приготовлении этой глазури. Я и раньше её делала,но в том году почему не совсем получилась. Сегодня сделала всё как вы говорили и получилась замечательно. Вас очень приятно слушать, когда вы рассказываете свои рецепты. С наступающим вас праздником,мира вам ,вашей семье. Буду надеяться, что вы и дальше будете нас радовать своими рецептами.

  • @user-tm5vt4yq1s
    @user-tm5vt4yq1s3 жыл бұрын

    Огромное Вам спасибо за рецепт. Спасибо, что учите Нас всему правильному, и вкуснятинкам.

  • @user-tx5yy7qg5z
    @user-tx5yy7qg5z3 жыл бұрын

    Спасибо огромное за рецепт,пекла паски по вашему рецепту получились вкуснейшие,ароматные,пушистые!!!Благодарю за ваш труд!!!!!👍🌹♥️

  • @MyName-mm1yy
    @MyName-mm1yy2 жыл бұрын

    Большое спасибо вам за рецепт и подробное описание каждого этапа. Очень понравилась глазурь и легко получилась с первого раза. С Пасхой вас! Мира вашей земле! 🙏

  • @user-zp7sx2cv5t
    @user-zp7sx2cv5t2 жыл бұрын

    И глазурь и куличи бесподобны. Пекла и украшала по Вашим рецептам. Огромнейшее спасибо!

  • @user-mf3ws7nf7f
    @user-mf3ws7nf7f3 жыл бұрын

    Всё чётко ничего лишнего в комментарии. Спасибо большое. Всех с приближением светлого дня ПАСХИ. Вам Галина доброго здоровья и творческого вдохновения🙏🙏🙏🌺🌺🌺

  • @user-pi5yk1wy1t
    @user-pi5yk1wy1t3 жыл бұрын

    Ну нет слов,золотые руки и умение и восхищение. Спасибо.

  • @user-lb7lk8ce7x
    @user-lb7lk8ce7x Жыл бұрын

    ❤Спасибо ❤❤❤Дай бог всего самого доброго,мира и благополучия родным и близким.Пока есть такие замечательные люди как вы, Галина у нас есть надежда на будущее ❤❤❤

  • @larisadatsenko2842
    @larisadatsenko28423 жыл бұрын

    Огромное спасибо.Все толково, конкретно и просто замечательно.

  • @user-qg7vg1rz9d
    @user-qg7vg1rz9d3 жыл бұрын

    Добрый день Галина Ивановна. Спасибо огромное за ваш труд и те тонкости который составляют основу в любом деле. Почитала коментарии. Очень приятно читать - Россия, Казахстан.... добра и мыра всем нам. Еще раз спасибо, всех благ вам и вашей семье, ждем новых рецептов.

  • @oksananakonechna1702
    @oksananakonechna17022 ай бұрын

    Чудова ваша глазур. Смачна, гарно лягла на пасочку, глянцева, не кришиться, не липне. Щиро дякую за робочий рецепт

  • @user-oi4hd6ys3o
    @user-oi4hd6ys3o3 жыл бұрын

    Добрый день! Приготовила глазурь по Вашему рецепту и очень довольна. Всё застыло, на следующий день вообще идеально, блестящая не липнет и не крошится. Отлично 👍Спасибо!

  • @tamara7719
    @tamara77193 жыл бұрын

    Я в восторге от этой глазури! Жаль паски пекла не по Вашему рецепту. Поздно заглянула а интернет. Не ожидала такого результата. Всё время делала глазурь на яичных белках. А тут такое...супер! Глазурь не трескается не липнет и гораздо вкуснее белковой! Спасибо! Теперь дело за пасками по Вашему рецепту. Скажу по секрету (Ваш торт советский бисквитно-кремовый не выбывает из нашего холодильника!)

  • @oxyfoxy7169
    @oxyfoxy71693 жыл бұрын

    Какая удачная помазка получилась. Я в неё влюбилась. Теперь только так готовить и буду. Огромное спасибо, теперь у меня идеальные паски

  • @ludmilabezuglaya1065
    @ludmilabezuglaya10653 жыл бұрын

    Сделала глазурь точно по вашему рецепту и получилось очень хорошо. Теперь буду делать только так, большое спасибо!

  • @user-tu4ck6gz4h
    @user-tu4ck6gz4h Жыл бұрын

    Глазурь получилась. Действительно засыхает быстро. Рецепт хороший. В общем из всех глазурей для куличей, эта понравилась больше всего.

  • @user-rp7zn9jd1n
    @user-rp7zn9jd1n3 жыл бұрын

    Первый раз делала глазурь на кулич. Делала по этому рецепту. Всё измеряла на весах и чётко следовала рецепту. Всё отлично получилось! Не липнет, белоснежная и вкусная!! Хватило глазури на три небольших кулича. Спасибо большое!! Теперь всегда буду делать по вашему рецепту 🤗 Спасибо огромное 👏👏👏💐

  • @ElenaElena-cf5dr
    @ElenaElena-cf5dr3 жыл бұрын

    Благодарю за изумительную глазурь. Даже через неделю при нарезании кулича не трескается и не ломается. Здоровья Вам и вашей семье.

  • @user-oe1wo1ct5r
    @user-oe1wo1ct5r2 жыл бұрын

    Умничка! Спасибо дорогая, за такой замечательный рецепт глазури.

  • @user-xd5uh1dw2s
    @user-xd5uh1dw2s2 жыл бұрын

    Это самая красивая паска,которая когда-либо у меня получалась. Восторг!!!!!

  • @user-ik9ov5pj2e
    @user-ik9ov5pj2e3 жыл бұрын

    Спасибо огромное за Ваш труд!!! 🥰🥰🥰

  • @user-qx2we7bf1i
    @user-qx2we7bf1i3 жыл бұрын

    У меня тоже глазурь не высыхала. Выручила кокосовая стружка. Пекла Ваши заварные куличи с цукатами и коньяком. Получилось круто! Галина, Вы абсолютно правы. Любую ситуацию можно исправить. Спасибо за Ваш труд для нас!

  • @Nadin-fe7pd
    @Nadin-fe7pd Жыл бұрын

    Христос Воскресе! Здоровья, мира, благополучия! Благодарю за идеальный рецепт глазури! Такую сделала впервые и она превосходная! Пусть жизнь всех нас радует и мы также будем ее достойны!❤

  • @mir4660
    @mir4660Ай бұрын

    Хочу поделиться, может пригодится кому мой комментарий. Делала впервые, увидела комментарий, что воды много и нужно уменьшить пропорцию, мол жидко. С учётом комментария сделала, застыло колом все махом. Пришлось выбросить глазурь. Второй вариант сделала строго по рецепту Галины, но на большом огне, уже лучше, но быстро загустело. Третий раз, делала строго по рецепту, поставила на средний огонь, не сильный, сеяла сразу как закипело, и все вышло идеально. Мой вывод, рецепт отличный.

  • @olgaart9203
    @olgaart92033 жыл бұрын

    Ну что за чудо и голосок и ручки , всегда четко по делу профессионал СПАСИБО!!!

  • @user-lx6kt9wg8j
    @user-lx6kt9wg8j2 жыл бұрын

    Глазурь получилась чудесная, как-то не доверяла рецептам с желатином, а тут решилась, потому что всё по рецептам Галины у меня получается, спасибо, милая, пусть всё у вас будет хорошо!

  • @user-bg4ni1ox6g

    @user-bg4ni1ox6g

    2 жыл бұрын

    Глазурь почему то не застывает,немного липнет.прошло уже 10 часов.

  • @user-wz6iy2on5p

    @user-wz6iy2on5p

    2 жыл бұрын

    @@user-bg4ni1ox6g читайте закрепленный комментарий.

  • @user-id6wm9xz2o
    @user-id6wm9xz2o3 жыл бұрын

    Здравствуйте! Со светлым Праздником! Приготовила по этому рецепту, осталась очень довольна) Глазурь высохла очень быстро, примерно через час. Отдельное спасибо за совет не добавлять кислоты! Подобный рецепт распространен, в инете таких десятки, но - все с добавлением лимонки. А Ваш просто чудо - действительно, не трескается, красиво и очень просто. Моя отсебятина: я добавила больше ванильного сахара, весь пакетик 8 гр., не оставлять же открытый))) стало только лучше) Больше я белки не взбиваю, только эта волшебная глазурь! Огромное спасибо!!

  • @user-ui6lf3nu2t
    @user-ui6lf3nu2t Жыл бұрын

    Благодарю за рецепт. У вас изумительная подача приготовления. Все так понятно, доступно. Получилась красивая белоснежная глазурь.

  • @sergiovo5081
    @sergiovo50813 жыл бұрын

    Эх, блин, видна рука мастера, человека, отдавшего душу ХЛЕБОПЕЧЕНИЮ. РЕСПЕКТ РУКАМ, КОТОРЫЕ ПАХНУТ ПИРОГАМИ, ПИРОЖКАМИ, БУЛОЧКАМИ И ВСЯКИМИ ВКУСНОСТЯМИ.

  • @galinagoncharova7397
    @galinagoncharova73973 жыл бұрын

    Спасибо за рецепт ! Вот уж действительно : Век живи и век учись , и все равно что то новое открываешь для себя !

  • @user-te6ji9ry5f
    @user-te6ji9ry5f3 жыл бұрын

    Огромное спасибо за рецепт! Глазурь ИДЕАЛЬНАЯ! Делала 2 раза,застывает не сразу,а через несколько часов (думаю это зависит от влажности в помещении).Красивая,не липнет ,не осыпается и вкусная! Ещё и из сахара,а не из пудры. Не рецепт,а джекпот)) Я всё взвешивала на весах: сахар,воду,желатин. Сироп я проваривала не менее 5 минут. Желатин сильно чувствуется только в свежей глазури,как застынет на паске уже не чувствуется.Пробовала разные рецепты,этот ЛУЧШИЙ для меня!

  • @elenamazalova8482
    @elenamazalova84823 жыл бұрын

    Галина добрый день, хочу выразить Вам благодарность за рецепты которыми вы делитесь с нами. Я всю выпечку делаю теперь только по вашим рецептам и очень рада, что нашла ваш канал. Все рецепты идеальные, выпечка изумительная. Сделала по вашему рецепту глазурь для куличей - это шедевр. Спасибо Вам огромное за ваши рецепты и золотые руки. Дай Бог вам здоровья, благополучия и удачи.

  • @user-tr5re8sb4x

    @user-tr5re8sb4x

    Жыл бұрын

    С натупаюшей Паской Вас и большое спасибо за рецепт глазури, в том году делала все Отлично получилось ❤

  • @user-ub2nu2zm8i

    @user-ub2nu2zm8i

    Жыл бұрын

    ​@@user-tr5re8sb4x от

  • @user-bg7bx1qd7p

    @user-bg7bx1qd7p

    Жыл бұрын

    Слово в слово присоединяюсь!

  • @user-gt9sg8oc7f
    @user-gt9sg8oc7f3 жыл бұрын

    Как всегда безупречно!!! Вы волшебница!!!

  • @user-vv7kk7lb4z
    @user-vv7kk7lb4z3 жыл бұрын

    Огромное спасибо! Очень приятная,грамотная речь ....

  • @user-bz7lz6ec6w
    @user-bz7lz6ec6w3 жыл бұрын

    Я сделала! Галина, вы такая молодец. Глазурь, действительно, великолепная. Вкусная! Сладкая, но не приторная. Белоснежная, красивая! Спасибо вам большое!

  • @elenaancharova1064
    @elenaancharova10642 жыл бұрын

    Спасибо вам большое. Куличи выпекаю на продажу 5 лет, и всегда делала с лимонкой и было не приятно и мне и покупателям когда прилипало к упаковке. Попробовала по вашему рецепту, супер, подсыхает и не липнет. Теперь я спокойна за транспортировку куличей. Здоровья вам😘

  • @elenaancharova1064

    @elenaancharova1064

    2 жыл бұрын

    А у кого не получается думаю подольше покипятить сироп и увиличить желатин.

  • @user-bz7ed8iz5v
    @user-bz7ed8iz5v3 жыл бұрын

    Спасибо огромное,как всегда четко,ясно,понятно,главное вкусно и практично.

  • @user-gt7fn7lc7p
    @user-gt7fn7lc7p2 жыл бұрын

    Галина, очень благодарна Вам, много пеку по вашим рецептам, спасибо, сил вам, здоровья, вы Мастер🎂🌹🌹🌹❤️❤️❤️

  • @user-lt5lj6gl7x
    @user-lt5lj6gl7x3 жыл бұрын

    Христос Воскрес!!! Хочу Вас поблагодарить за рецепт действительно идеальной глазури! У меня всё получилось с первого раза и я идеально покрыла пасочки, которые испекла по Вашему же рецепту, за что отдельное спасибо! Дай Вам Бог всего хорошего!!!

  • @user-ek8rx4oh2u
    @user-ek8rx4oh2u2 жыл бұрын

    Дай, Бог, Вам здоровья за Ваши добрые рецепты!!!

  • @freedomforever903
    @freedomforever903 Жыл бұрын

    Боже,как мультяшные! Прелесть! Спасибо большое за рецепт!

  • @user-ry1mr7fl7r
    @user-ry1mr7fl7r3 жыл бұрын

    Галина, большое спасибо за рецепт глазури!!!Давно хотела что-то практичное, чтоб можно было дарить родственникам свою выпечку и не бояться, что всё слезет или приклеется куда -нибудь.

  • @user-eo9xc7mx3i
    @user-eo9xc7mx3i Жыл бұрын

    Галочка,Вы большая умничка,спасибо за Ваш труд.

  • @baushka7
    @baushka76 ай бұрын

    Отличная глазурь, сделала строго по рецепту, всё отлично получилось. Делала 4 порции, напекла очень много пряников. Айсинг мне не осилить, а эта глазурь отличное решение, да и не будет сыпаться. Благодарю вам Галина Ивановна!

  • @user-nq4yr3qo7r
    @user-nq4yr3qo7r3 жыл бұрын

    Доброе утро!!! Христос Вокресе!!!! Вот уже прошло 2 недели, доедаем освещённые куличи!!!! В первый раз пекла куличи и хотелось сделать глазурь, которая не осыпается. Спасибо просто огромное!!!!! За Ваш рецепт!!!! Замечательный рецепт! Простой и результ, все как Вы рассказали в ролике!!!! Даже у меня он получился!!!!у кого не получился, еще раз надо попробовать сделать, все точно так, как рассказывает автор, с молитвой и хорошим настроением и Обязательно получиться отличная глазурь!!!!!!👌👍😉

  • @use_MARIIA_
    @use_MARIIA_3 жыл бұрын

    Доброго раночку. Ви чарівна людина , виявляється, я підписалась на Ваш канал і вперше за 45 років швиденько спекла пиріжки ..))))) Дякую Вам , що Ви є..!!!!

  • @user-od3xu7pm5r
    @user-od3xu7pm5r3 жыл бұрын

    БЛАГОДАРЮ ВАС ЗА ПОЛЕЗНУЮ ИНФОРМАЦИЮ!

  • @sonia_lvovna
    @sonia_lvovna Жыл бұрын

    Самый лучший автор.столько есть рассказов об желатиновой глазури и везде не то...на 70 гр воды 300 гр сахара!!!! Я обалдела. Лучше ваших видео и рецептов нет ничего!!!!

  • @user-qn1ub8ct1p
    @user-qn1ub8ct1p2 жыл бұрын

    Самая шикарная глазурь.Утром намазал,через час почти высохла .Очень вкусная.Спасибо

  • @user-qc7zv4mz7e
    @user-qc7zv4mz7e3 жыл бұрын

    Наконец я нашла глазурь, которая не будет обсыпаться, спасибо вам.

  • @marinatichonowa3247
    @marinatichonowa32473 жыл бұрын

    Огромное спасибо,ваши рецепты супер.

  • @user-cr1pf7zp3k
    @user-cr1pf7zp3k Жыл бұрын

    Украсила такой глазурью пасочки, какая же это красота и вкуснота! Вечером покрыла, к утру глазурь полностью застыла при комнатной температуре - не берется ни к рукам, ни к пакету, и эти аппетитные потёки смотрятся просто шикарно, а готовится то совсем просто! Вкус чем-то напоминает зефир. ) Одной порции мне с головой хватило на украшение 7 куличей диаметром по 11см. Теперь буду ее использовать и для выравнивания тортиков. ) Дякую за чудовий рецепт! Миру, тепла і безкрайого щастя Вам! ❤️

  • @user-wl2sz4vo5h
    @user-wl2sz4vo5h2 жыл бұрын

    Спасибо большое за рецепт! Глазурь получилась необыкновенно вкусной! Семья в восторге!

  • @sofadivang7688
    @sofadivang76883 жыл бұрын

    Спасибо! все получилось с первого раза! а какая блестящая!!!

  • @Sofia-yl7ei
    @Sofia-yl7ei3 жыл бұрын

    Сердечное спасибо Вам !!!!! УВас золотые ручки !!!! Счастья Вам!!!! Я желаю чтобы в Вашем доме царили счастье любовь,здоровье ,радость ,удача ,достаток !!!!!!! С Праздником Пасхи !!!!! 😘🌹🤝🐣👍👍👍👍👍👍👍👍👍🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🔔🐣🍀🍀🍀🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

  • @user-rw7sk1li6q

    @user-rw7sk1li6q

    3 жыл бұрын

    Спасибо, Мария 👋👋👋 И Вам здоровья, добра и всего самого наилучшего. 🌺🌺🌺

  • @user-ot3vh5yt1y
    @user-ot3vh5yt1y2 жыл бұрын

    Галина благодарю вас за рецепт глазури. ОНА у вас самая лучшая. Изделия пасхальные получились изумительные.

  • @user-fi8zo6uo1c
    @user-fi8zo6uo1c Жыл бұрын

    Шикарная глазурь, благодарю от всего сердца!

  • @user-ib1ug9xe5e
    @user-ib1ug9xe5e3 жыл бұрын

    Большущее Вам спасибо за такую ценную информацию! Всегда есть опасение, что глазурь или не застынет, или осыпется.. Отличный рецепт! 🌼 Здоровья и благополучия Вам! Огромное спасибо!!!❤️

  • @user-nw6ob6nd5s
    @user-nw6ob6nd5s Жыл бұрын

    Никогда не добавляла лимонку в глазурь,взбивала белок с сахаром,но Ваш рецепт мне очень по душе. В этот раз ОБЯЗАТЕЛЬНО воспользуюсь им. Светлой Вам Пасхи,храни Вас Господь🙏❤

  • @user-zg9ih8pp3i
    @user-zg9ih8pp3i Жыл бұрын

    Рецепт дійсно дуже вдалий. Все робила, не відступаючи від нього ні на крок. Глазур вийшла ідеальна, чудово застигла на протязі 3-х годин. Щиро дякую!

  • @user-fe7pb2iw6p
    @user-fe7pb2iw6p2 жыл бұрын

    Супер! Сегодня делала глазурь по этому рецепту, только желатина взяла 3гр, всё получилось! Сын сказал, что по вкусу как зефир 🧁 Буду ещё что-то готовить по вашим рецептам! Спасибо большое за ваш труд!

  • @user-dg6jb2tz6j
    @user-dg6jb2tz6jАй бұрын

    Самая лучшая глазурь! Самая грамотная подача материала! Я добавляла лимонный сок,и всё застыло у меня,как и положено.Ничего не липло. Спасибо Вам!

Келесі