Как приготовить богатый-пасхальный Краффин/Easter Craffin
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
#КраффиныПаскиКуличиПасхаПанеттоне #Panettone
ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ, просмотр рекламы на моих видео это Ваша благодарность за мои труды и помощь в развитии канала. Спасибо за Вашу поддержку.
Подписывайтесь на мой канал:goo.gl/oka2Pn
Мой второй канал "Блиц-рецепты от Галины":
/ @blitz_recipes_from_ga...
Канал моего мужа "Сергей Дачник": / @ssergant42
Канал моей невестки "Танюшина Кухня":
/ @ukrainiankitchen
Рецепт:
150 мл молока,
20 гр дрожжей,
120 гр сахара,
1 яйцо,
1 желток,
20 гр ванильного сахара,
50 гр сливочного масла,
0,5 ч. л. соли,
450-480 гр муки.
Вкусовые добавки:
70 гр изюма,
90 гр вяленой вишни,
мак, ореховая крошка,
80 гр сливочного масла,
цедра половины апельсина,
4 ст. л. коньяка.
Выход теста 880 гр.
Температура выпечки 170 градусов, время выпечки 35 - 40 мин.
Recipe:
150 ml of milk
20 grams of yeast
120 grams of sugar
1 egg,
1 yolk,
20 g vanilla sugar
50 grams of butter,
0.5 teaspoon salt
450-480 grams of flour.
Flavoring additives:
70 grams of raisins,
90 gr dried cherries,
poppy seeds, nut crumbs,
80 gr butter,
zest of half an orange,
4 tablespoons of cognac.
Моя группа на Фейсбуке:
/ 1380601202241240
Моя группа ВКонтакте : club93481338
Моя группа в Одноклассниках :ok.ru/group/53513976545524
Сдобная,сладкая выпечка: • Сдобная,сладкая выпечка
Теста: • Теста
Пирожки жареные и печёные: • Пирожки жареные и печёные
Бисквит и торты: • Бисквит и торты
Печенье и коржики: • Печенье и коржики
Пікірлер: 975
Спасибо огромное за рецепт. Сегодня испекла, это невероятно вкусно!!!! Особенно с вишней и изюмом. Делала двойную порцию. Все получилось, тесто как пух, аромат невероятный. По Вашим рецептам уже очень много пекла и торты, и булочки и пироги. Все вкусно. Спасибо за то, что вы такая есть. Здоровья Вам и благополучия!!! 🌼🌼🌼
@user-rw7sk1li6q
3 жыл бұрын
Ирина, спасибо Вам за отзыв. Очень приятно что у Вас всё получилось и понравилось. Готовьте с удовольствием, вкусной Вам выпечки.
@user-kq4mf7yn1n
3 жыл бұрын
Ну не знаю семья большая,хотелось бы попольше
@user-yr1si2ed5s
3 жыл бұрын
@@user-rw7sk1li6q доб день, скажите как приготовить мак, немогу найти у вас?
@user-dy2fi6fp8w
3 жыл бұрын
@@user-yr1si2ed5s Ирина, наберите в поисковике Ютюба вопрос-начинка из мака. Выйдут видеоролики с рецептами и второй или третий ролик будет от Галины.
@user-gt5xe1by7p
3 жыл бұрын
Спасибо за рецепт.с праздником весны желаю.христос воскресе.
Всех Православных Христиан, читающих этот комментарий, поздравляю с добрым светлым праздником, с Вербным воскресеньем! Пусть, вместе с благоухающей вербой, в сердцах распустится доброта и любовь ко всему живому. Мира, благополучия, достатка и семейного счастья.
@user-ly7zg4qq1g
3 жыл бұрын
Навзаєм
@vlogbynika9027
3 жыл бұрын
@@user-ly7zg4qq1g 🙏🏻
@user-vo8wd9gf9v
3 жыл бұрын
Спасибо,взаимно!
Я подписана на многих блогеров...но если нужна выпечка...то только к Галине !!!Уважаю!Доверяю!!🥰👍👍⚘
@user-uq9jd9kb1l
3 жыл бұрын
Я тоже подписана на этот канал и мне нравится выпечка Галины. Но хочу отметить что краффины это авторская выпечка. И первой их показала Людмила с канала Позитивная кухня, но об этом почему то никто не говорит.
@user-rw7sk1li6q
3 жыл бұрын
@@user-uq9jd9kb1l Люся, вот история " краффина" Считается, что первый краффин был создан кулинаром Кейт Рейд из кондитерской Lune Croissanterie в Мельбурне, Австралия, в 2013 году. За короткое время краффин набрал огромнейшую популярность в мире. Его изобретение порой сравнивают с «эффектом разорвавшейся бомбы» в кулинарном мире. В США краффин был популяризирован и в 2014 году зарегистрирован под торговой маркой в заведении Mr. Holmes Bakehouse, Сан-Франциско, усилиями австралийского кондитера Ри Стивена и совладельца заведения Аарона Каддела. Как утверждает Стивен, в марте 2015 года в заведение проник взломщик, и 230 рецептов, в том числе рецепты краффина, были украдены. Теперь Вы будете знать настоящего автора рецепта. И я не думаю, что кто-то из блогеров может претендовать на авторство этой выпечки.
@user-rw7sk1li6q
3 жыл бұрын
Спасибо.👋👋👋👋👋
@morelamorela8429
3 жыл бұрын
@@user-rw7sk1li6q Блестяще! Теперь мы будем знать историю этого изделия. Вы Галина, не просто кулинар, вы ещё и учитель. Спасибо.
@jelenatjuljukova5684
3 жыл бұрын
@@user-uq9jd9kb1l до Люды уже 500 чел приготовили по этому рецепту
Велика Вам подяка, Галя ,готувала паску за вашим рецептом ,і, хочу крафін за вашим рецептом спекти,бо мама забажала .Довіряю лише вашим рецептам,бо вони дієві та ефективні,усе зрозуміло,легке пояснення, бажаю здоров'я і щастя, гарних Великодніх свят ❤
Мастерство в карман не спрячешь: мастер с большой буквы! Тесто в руках играет, и так ловко, умело, аккуратно! Браво! Выпечка- это только Ваши рецепты, точно на прогадаешь! Спасибо!
Спасибо милая Галина, желаю выстоять и победить все трудности, здоровья Вам и вашей семье.🙏🙏🙏🍒
Если бы лет двадцать назад (хотя бы) мне предоставилась возможность обучаться искусству кулинарии и выпечки у такого мастера,как Вы, Галина, Я была бы счастлива! Но, слава Богу, что сейчас есть ,хотя бы, такая возможность! Благодарю за Ваш труд и великолепное объяснение Ваших рецептов!!!
Сразу видно специалиста своего дела!🌹Такие мастера должны обучать людей мастерству !Один голос чего только стоит!...Спасибо Вам,огромное!!!👍😊🌹🌹🌹....!
@valerian.6389
3 жыл бұрын
Галина - профессиональный кондитер и когда-то действительно обучала молодежь. Именно поэтому я доверяю ее рецептам на 100%. Есть видео у нее на канале где она рассказывает о себе.
@user-rw7sk1li6q
3 жыл бұрын
Спасибо.
@user-up7nh4ji1m
3 жыл бұрын
Я тоже доверяю и первый раз в жизни приготовила хлеб по её рецепту,немножко беспокоилась и зря Получился он у меня вкусный,моя семья заценила на 100%
@user-xp2io2cw6z
3 жыл бұрын
Краффины красивые - факт ✔️ Но, голос, простите, реально гнусавый. Говорю,как реабилитолог.
@user-up7nh4ji1m
3 жыл бұрын
Реабилетолог-на канале тебе делать нечего и не заходи больше сюда.К врачу заходишь в кабинет,а того такое лицо и не вольно думаешь,он на своём месте или одолжение делает ??? Так что,не надо ляля.
Христос Воскрес , пані Галина ,щиро дякую за прекрасний рецепт крафіна . Здоров'я , Перемоги , Миру!!!
Дякую, Вам , за смачні рецепти і за Вашу працю! Рясних Божих благословень Вам і Вашій родині!
Христос Воскрес! Краффин просто чудо! Божественно! Все получилось, огромное Вам спасибо за великолепный рецепт! Получили наслаждение. Добра и мира Вам и всей семье, Вы просто щедрая фея выпечки!
Ну как же я люблю ВАШИ видео. Тысяча лайков 👍 Ваша! Добра ВАМ и здоровья!👍💯😘
@user-mx5ji5fm3p
3 жыл бұрын
Я тоже
Закончилось муки выбора! Оригинальную паску буду печь Вашу, на заварном тесте. И с краффином всё определилось. Галина Ивановна, неизменно Вам благодарность за чудные рецепты и науку!
@user-id6si1tk1l
3 жыл бұрын
Я с вами, тоже самое, ждала рецепт.
@user-rw7sk1li6q
3 жыл бұрын
Спасибо за доверие. Уверена, что Ваша пасхальная выпечка будет вкусной.
@user-uk4ww6of7i
3 жыл бұрын
Я тут не одна такая , класс👍😉, также буду делать свои любимые заварные, и краффины
@user-gj2sv5fs7x
3 жыл бұрын
Скиньте, пожалуйста, ссылку на паску на заварном тесте
@user-rw7sk1li6q
3 жыл бұрын
@@user-gj2sv5fs7x Зайдите в плейлист " Пасхальная выпечка " в названии указано, что на щаврном тесте.
Христос воскрес!!! Со светлой Пасхой!!! Здоровья вам и вашим родным и близким!!! Пусть Бог хранит вашу семью. Спасибо огромное что вы есть у нас!
в выпечке, Галина вам нет равных ! спасибо ! не руки, а легкие крылья ! с вами как с родными - тепло и приятно !
Ваш голос можно слушать вечно,такой добрый,и спокойный.Спасибо за рецепт👍
Какая замечательная выпечка! Браво мастеру!🙏💐🙏💐🙏💐
Спасибо за такие замечательные рецепты.
Красота невероятная. Спасибо за такую прекрасную подачу!
Спасибо за рецепт! Всегда любуюсь, как Вы красиво все делаете!
Очень нравятся ваши работы!!! Восхитительно! Браво 👏 👏 👏 👏 👏
Представляю,какая это будет вкуснотища!спасибо,Галина!
Как приятно Вас слышать! Спасибо за прекрасные рецепты!
Красота невероятная. Обязательно сделаю.
❤️❤️❤️💖💖💖❤️❤️❤️ ОБОЖАЕМ ВАШУ ВЫПЕЧКУ! Всем желаю здоровья и счастья! С НАСТУПАЮЩИМИ ВАС ПРАЗДНИКАМИ! ❤️💖❤️💖❤️💖❤️💖❤️💖
СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА ВАШИ ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ!!!!
Большое спасибо! Какие у Вас ручки, добрые, трудолюбивые!
Выпечка Ваша - это шедевры!!!! Браво!!!!
Галина спасибо! Обожаю вашу выпечку! 😀
Благодарю вас, Галина за подробные пошаговые рецепты. Божьих вам благословений!!!
Красота!!! У Вас золотые руки!
Наша вы Фея выпечки !!! Большое спасибо !
Какая Вы умница. Ваш голос завораживает! Здоровья Вам. Жду новых кулинарных шедевров.! ❤️
Восхищаюсь вашим талантам.каждая выпечка шедевр
Вы, кудесница !!!!! Спасибо, Вам, за теплоту ваших рук, за душевность и мастерство !!!!
Вы мастер своего дела ! Здоровья вам, и благополучия во всех ваших делах.
Огромная Вам благодарность за прекрасные рецепты...С наступающей вас Светлой Пасхой..
Не просто нравится, а восхищение и желание повторить! Спасибо! Уже пробовала паски, теперь хочу краффины!
Восхитительно! Просто, понятно.спасибо, Галина.
Спасибо, Галина. Чудо, как хороши ваши краффины 👍😋
Я в восторге!!! Какая вы хозяюшка замечательная! Спасибо за рецепт!👍👍👍👍😘😘😘😘
Как же я вас обожаю,Галочка,за ваш труд,красивую,приятную речь и любой рецепт у вас просто шедевр .ВСЕ очень доступно,понятно ,а главное вкусно и все получается.Огромное спасибо!!!
@user-he6qe5yz2j
3 жыл бұрын
СПАСИБО,ГАЛОЧКА. ПОЗДРАВЛЯЮ ВАС С ВЕРБНЫМ ВОСКРЕСЕНЬЕМ. ЖЕЛАЮ МИРА,ДОБРА,ЗДОРОВЬЯ И ВСЕГО САМОГО НАИЛУЧШЕГО В ВАШЕЙ ЖИЗНИ!!!
Спасибо,что делитесь такими простыми и осень аппетитными рецептами. Просто супер,!
Красота какая👍👍 Благодарю, Галина🌹
Надо взять на заметку, спасибо, очень всё спокойно и доступно! 🍥
Ваш канал - лучший кулинарный канал.
Благодарю за рецепт, получилось очень вкусно!!!!💕💕💕💕С Праздником светлой Пасхи всех !❤️❤️❤️
Галочка - кудесница ,Вы замечательная! И рецепты- просто чудо! Спасибо огромное!
Спасибо за Ваш труд и Ваши знания! 🌺🌺🌺🌺🌺
Спасибо Галина Ивановна! Это чудесная выпечка. Низкий вам поклон за ваш опыт.
Большое спасибо за чудесный рецепт🙏👍❤️
Пеку только по Вашим рецептам! Вы - МАСТЕР! Спасибо!
С какой любовью вы все готовите! По вашим рецептам все всегда получается, спасибо вам большое!
ОГРОМНОЕ ВАМ СПАСИБО!!! ТАКАЯ КРАСОТА, ВКУСНОТА!!!
Большое вам спасибо. Со светлой Пасхой❤
вам ,огромное спасибо.и хороших праздников.
Идеальные краафины, аппетитные. Кулинарная фея!! Спасибо.
Спасибо огромное ❤️. Все Ваши рецепты достойны восхищения.
Все Ваши рецепты замечательные! Спасибо! 🧑🍳💕💕💕
Спасибо Галина! Вы большой мастер своего дела! Я очень люблю ваш канал!
Какая же вы умелица , золотые рученьки .
КАКОЕ ПРЕКРАСНОЕ ТЕСТО И ЕЩЁ КРАШЕ КУЛИЧИ👍👍👍♥️♥️♥️🌹🌹🌹🌹🌹
Как же будет вкусно!!!Слюнки уже текут....... Вкусняшка будет 100%.
Чудесная выпечка, спасибо Вам огромное😘💞👍👍👍👍👍👍
Шикарные рецепты ,люблю очень Ваши приготовления ,доступно ,красиво и очень профессионально. Благодарю Вас Мастер за учения,успеха Вам бесконечного.
Выпечка прекрасная! Не знаю даже на каком рецепте пасхальной выпечки остановиться! Вы как и всегда само совершенство! 💐💐❤️❤️
Спасибо большое 💐 Здоровья вам крепкого !!!!!
Поздравляю со светлой Пасхой!!! Здоровья, счастье, благополучия
КАКИЕ ВОЗДУШНЫЕ!!!👍👍👍👍👍👍👍🌹
@mazyka
3 жыл бұрын
Вы родственники ?
Як завжди вищий пілотаж👍Браво 👏
Огромное спасибо за рецепт!Все хорошо сбалансировано!На вкус просто улёт!!!!Каждый ваш рецепт шедевр!
Спасибо. Все получилось. Век живи - век учись! Успехов и крепкого здоровья! Чудо ручки♥️♥️♥️
Какие же они красивые
Благодарю вас за рецепт, как всегда выглядит очень красиво и вкусно. 👍💗🌷🌷🌷
Благодарю за прекрасный рецепт! Здоровья вам и творческого подъёма !
Все без лишних слов,но подробно и понятно.Спасибо за рецепт.
Как всегда на высоте.У Вас много терпения такое готовить и золотые руки.Приготовлю обязательно.
Это нечто!! Испекла. Аромат, мягкость, влажность!! Мега вкусно!!
Ах! Какая красота!!!! Вкуснота!!!! СПАСИБО!!!! Все лайки вам!!!!
Спасибо большое Галина, очень здоровский рецепт куличей ❤❤❤❤
Спасибо большое за то,что делитесь своими навыками и знаниями!!! Вас так приятно слушать! С наступающими праздниками!!!
Галина для вас это конечно просто, а для меня просто шедевр кондитерского искусства благодарю и уважаю!
Обожаю Вашу подачу. Спасибо 💖👍
Какой день смотрю ваши рецепты и радуюсь что нашла вас спасибо вам все очень понятно
Какие же они красивые и уверена,что очень вкусные. Галочка спасибо Вам огромное за Вашу доброту и очень вкусные рецепты. Дай БОГ здоровья и благополучия.💋
Да Божечка! Какие же они красивые!!! Представляю, какой там аромат стоит!!!! Спасибо большое за МК.
Золотые руки ! Спасибо вам.😊
Люблю Ваши мастер классы,преклоняюсь перед Вашим уменьем донести.Шикарно!Спасибо,Галочка.!Я уже с опытом, но учусь и любуюсь!
Таких красивых ни у кого из блогеров не видела. Просто чудо как хороши!
Спасибо огромное за замечательные рецепты и за ваши золотые ручки!. Приятно смотреть и слушать вас. С удовольствием пользуюсь вашими рецептами и очень довольна. Спасибо вам и всех вам благ!.
Доброе утро! Великолепные Краффины, вы супер! Спасибо большое за мастер класс!👍❤️😋👏🌹
Умница.Без лишних слов Ясно конкретнокрасиво и вкусненько👍👏👍Спасибо
Как всегда шедеврально! Буду печь краффин по Вашему рецепту!
Галочка здравствуйте вы хозяюшка от бога, даже нет слов, золотые ручки, умничка
Спасибо большое за очень хорошие рецепты!!!
Волшебница!!! Очень-очень аппетитно!!!
Люблю смотреть, как вы работаете с тестом. Стараюсь не пропустить ничего в коментариях. Спасибо, Галина Ивановна! Вы Профессионал!
Спасибо, Галина! Здоровья Вам и и вашим близким! Ну, и всем всем!
@user-rw7sk1li6q
3 жыл бұрын
И ВЫ будьте здоровы.
Какая красота и вкуснятина 🤗👍. Будем печь однозначно!
Шикарная выпечка!!! Спасибо вам за рецепт