Сдобное,влажное и волокнистое ТЕСТО для ПАСХАЛЬНОЙ выпечки. /Easter batter
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Приготовление смазки: • Дрожжевые пирожки,приг...
ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ, просмотр рекламы на наших видео это Ваша благодарность за мои труды и помощь в развитии канала. Спасибо за Вашу поддержку.
Подписывайтесь на мой канал:goo.gl/oka2Pn
Канал моего мужа "Сергей Дачник": / @ssergant42
Канал детей "Танюшина Кухня":
/ @ukrainiankitchen
Рецепт теста :
150 мл. молока,
25 гр. прессованных дрожжей (сухих берите в 3 раза меньше),
150 гр. сахара,
3 яйца ( 1 желток на смазку),
50 гр. сметаны любой жирности,
100 гр. сливочного масла ( 25 гр. на прослаивание теста),
0,5 ч. л. соли ( с горкой),
600-650 гр. муки,
2 ст. л. коньяка,
цедра 1/2 (крупного) лимона или апельсина.
Выход теста 1.17 кг.
Температура выпечки 170 - 180 градусов,, время выпечки 35 минут. Учитывайте особенности своей духовки.
Размер форм по донышку : 20 см × 10 см., высота формы 7 см.
23 см × 8 см., высота формы 5.5 см.
Вкусовые добавки :
2 ст. л. мака,
40 гр. цукатов,
20 гр. изюма.
Сахарный сироп:
1 ст. ложка сахара,
1 ч. ложка ванильного сахара,
4 ст. ложки кипятка.
Ingredients:
150 ml of milk
25 g pressed yeast
150 g sugar
3 eggs
50 sour cream
100 g butter,
0.5 teaspoon of salt
600-650 g flour
2 tbsp brandy
zest of 1/2 lemon or orange.
Flavoring additives:
2 tablespoons poppy seeds
40 gr candied fruit,
20 grams of raisins.
Sugar Syrup:
1 tablespoon of sugar
1 teaspoon vanilla sugar
4 tablespoons of boiling water.
Мой канал на Фейсбуке:
/ 1380601202241240
Мой канал ВКонтакте : club93481338
Сдобная,сладкая выпечка: • Сдобная,сладкая выпечка
Теста: • Теста
Пирожки жареные и печёные: • Пирожки жареные и печёные
Бисквит и торты: • Бисквит и торты
Печенье и коржики: • Печенье и коржики
Пікірлер: 2 000
Испекла по вашему рецепту точно следуя рекомендациям. ЧУДО РАСЧУДЕСНОЕ!!!!! Очень трудно себя сдерживать от переедания!!!! Благодарю за этот изумительный рецепт!!!!
@user-rw7sk1li6q
4 жыл бұрын
Людмила, спасибо огромное за комментарий. Очень рада что всё получилось и понравилось. Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь.
@user-vc5lq5ot5f
4 жыл бұрын
Людмила რ
@user-mg7fl3hl5n
4 жыл бұрын
MI
@user-mg7fl3hl5n
4 жыл бұрын
👍👌🌹
@VIKA-VIKTORIY.
4 жыл бұрын
Людмила, а скажите пожалуйста вы мак сухой сыпали или варили?
Как легко и приятно смотреть... без музыки.. конкретно.. без сюсюканий и слов паразитов..
@alenab7860
3 жыл бұрын
Мне тоже понравилось! Спокойный,приятный голос без актёрства. Спасибо и за рецепт! Одна блогерша в ютубе делает куличи на фоне громкой ковбойской музыки)))
@user-oo7df3se3e
3 жыл бұрын
@@alenab7860 Отключайте звук😁. Главное же, рецепт😋.
@user-lq2yv1tw9o
3 жыл бұрын
@@alenab7860 Вы о ком?
@user-hm2yt8iy7p
2 жыл бұрын
А меня раздражают рецепты сопровождающие восточной музыкой,а тут все классно,чётко и понятно.
@user-uh9mv6wh3w
2 жыл бұрын
Испортила все тесто ...
Самый лучший кулинарный канал ! Многому у Вас научилась ! Спасибо за ваш труд !
@user-ts1pg1kp2w
4 жыл бұрын
Я то же всегда с нетерпением жду новых рецептов! Очень многому научилась и узнала полезные нюансы!! Доброжелательность. желание донести до нас все тонкости царит на этом канале! Спасибо Вам огромное и всего .всего самого доброго!!!
@irinabaskova9064
4 жыл бұрын
Вы правы, все понятно , все ясно , и все очень вкусно .
@user-nh8dk3kp1m
4 жыл бұрын
Полностью с вами согласна! Галина кулинар от Бога!
@user-dc9pz5ri5t
4 жыл бұрын
Я с Вами согласна ), это человек доброй и открытой души, ведь у злых людей никогда не получится дрожжевое тесто☺!
@user-vu9vk2uo3j
4 жыл бұрын
Людмила Нестерова да хорошего человека видно сразу !
❤❤❤😂🎉 огромное спасибо за чудесную выпечку и Ваши руки золотые!
ЗОЛОТЫЕ РУКИ! ЧТОБЫ ОНИ У ВАС НИКОГДА НЕ БОЛЕЛИ! СЕРДДЕЧНОЕ СПАСИБО!
Вспомнила слова Маши из мультфильма «Маша и медведь» : «Как же я жила без пианино? Как же я без музыки жила?» Вот так и мне хочется сказать: «Как же я жила без Вашего канала???»🌹🌹🌹
@kitanstojanovski9932
Жыл бұрын
Вы не одна с такими мыслями в голове. Рецепты просто БОМБА!!! ВСЕМ МИРА, РАДОСТИ, ДОБРА, А КАНАЛУ ПРОЦВЕТАНИЯ И НОВЫХ ПОДПИСЧИКОВ. ❤
Щиро дякую вам, Галино Іванівна за вашу працю, велику майстерність, професійність, здоров'я вам та вашій родині ❤.
Дякую, ви найкраща.
Галина,спасибо вам за щедрость души,за талант,за доброжелательность!Видио-как медитация,никакой суеты,сумбура и лишних слов.С удовольствием смотрю и готовлю по вашим рецептам,ни на секунду не сомневаясь в их правдивости.Здоровья вам и процветания вашему каналу.
Какие бездари ставят дизлайки, это сколько нужно иметь желчи, чтобы за такой труд поставить дизлайк. Не нравится проходите мимо.
@fridak4794
4 жыл бұрын
Завистники. Как же без них?
@swetlanawollert3110
4 жыл бұрын
Завистники и , конечно,криворукие и лентяйки в первую очередь.
@user-sc5cz5ow7u
4 жыл бұрын
А я думаю,ошиблись кнопочкой🙂Галине Ивановне дизлайк поставить невозможно в принципе,нет здесь такой функции.Галина Ивановна,Вас обожаю!!
@larysakvit6833
4 жыл бұрын
@@swetlanawollert3110 Так сами же кулинарные блогеры и ставят дизлайки друг другу.Очень много кулинарных каналов,отсюда и зависть к более успешному .Конкуренция высока☝☝☝
@user-nt6hd5bt6e
4 жыл бұрын
Ро ппролжюжбжб
Как всегда превосходно. Галина, Вам надо преподавать кондитерское искусство. Настолько просто и доходчиво объясняете. Вы классный мастер! Браво
@user-pj3zm8vc2v
3 жыл бұрын
По професии кондитер и бывший преподаватель.
@lm3425
3 жыл бұрын
@@user-pj3zm8vc2v тогда понятно,повезло ученикам иметь такого преподавателя.
@user-ok5wo5vl5h
3 ай бұрын
Спасибо вам большое за рецепт.Получилось очень вкусно.
Восхищаюсь от души умением , речью , спокойствием - настоящая мастерица ,без гонора и вранья. 🤗🤗🤗🙏🙏🙏☀️
@user-vj1cz5jj3e
2 жыл бұрын
Молодец,побольше бы Таких приятных и доброжелательных людей
@huligan4643
Жыл бұрын
Доброжелательная ,умная вы девушка, всё понятно,без хитрости.Всегда буду вас вспоминать,Спасибо.Здоровья вам.
Подача материала стоящая четко профессионально без ужимок и дикого музыкального сопровождения
Привет из Казахстана!Пекла эту выпечку 3 раза ,только на Пасху,выпечка получалась красивая и вкусная.В этом году придётся опять печь,всем очень понравилась.Галочка,огромное спасибо за рецепт,записала в блокнот подробно,у нас такие никто не печёт ,буду радовать
Восхитительно! Спасибо, Галина!!!!!
Вы, рукодельница! Благодарю Вас и желаю Вам и Вашей семье светлой Пасхи!
Талант, талатнтище. Спасибо Галина❤️
Привет из Казахстана! Мне уже 60 лет минуло, но есть чему поучиться,особенно выпечке из дрожжевого теста.Булочки такие как я хочу красивые и сладкие.Моя благодарность Вам ,дорогая Галочка,что делитесь маленькими, но нужными подсказками!
Вы волшебница.Нет ни одной детали, которую бы вы не объяснили. Испекла рулет с изюмом. ИДЕАЛЬНО. Огромное спасибо.МИРА вам ,спокойствия и здоровья.
Чудесно, умничка какая! Дай Бог здоровья!
Огромная благодарность за Ваши рецепты!
Сегодня испекла по вашему рецепту. Строго придерживалась технологии! Получился просто шедевр! Тесто выше всяческих похвал! Огромное спасибо вам, за то, что делитесь своими знаниями и бесценным опытом!
Спасибо,дай Бог Вам здоровья!
Спасибо огромное за рецепт, делала всё по рецепту выпечка получилась отличная.
Спасибо огромное за чудесный рецепт! Как долго я его искала, перепробовала целую кучу рецептов, да, хорошие, но не находила того, чего хотелось! А хотелось чтоб влажное, чтоб слоями разделялось, когда разламываешь, чтобы пахло настоящей сдобой! И это оно- Ваше замечательное тесто!!!! Испекла из него булочки с яблочной начинкой, 2 съела сразу, горячими- не было сил терпеть! Отдельное удовольствие- разламывать и смотреть на эту красоту! Спасибо, и дай вам Бог здоровья!!!
Спасибо большое вам Галина за чудесные рецепты. Здоровья вам и вашему дому!
Приятно даже просто наблюдать за Вашей работой!
Одно удовольствие смотреть и слушать вас! Здоровья вам! Радуйте нас новыми рецептами!!!!!
Как же Вас приятно слушать😊 А готовить по Вашим рецептам, одно удовольствие🌹
Ой ,ой какая красота !большое спасибо за ваш труд .
Я в восторге от вас и вашей выпечки!
Золотые ручки у Вас. Спасибо.
Сегодня пекла плетённые калачи с маком! Получились очень пышные и очень вкусные! Дети мои очень любят выпечку! Ваши рецепты понятны и всегда получаются,тесто пышное,слоится,выпечка съедается сразу. Спасибо вам большое,мира и добра вам.
С большим удовольствием смотрю ваши видео, жду с нетерпением. Сердечно благодарю за ваш труд ❤️((Здоровья, удачи вам, Галина! ☘️
Который год смотрю ваши видео, сколько рецептов переписано, сколькими уже пользуюсь, даже, донечка моя в Израиле пользуется вашими рецептами. И не перестаю восхищаться вами. Как все доходчиво, как чувствуется ваше искреннее желание поделиться своим опытом, передать "фишки" в мире выпечки. Огромное вам спасибо за ваш труд. Пусть ваши ручки никогда не познают усталости. Пусть Ваш дом, вашу семью обойдут стороной все хвори и беды. Здоровья, счастья и благополучия вам и вашим деткам. С большим уважением!
@user-rw7sk1li6q
4 жыл бұрын
Спасибо, Светлана. Мне очень приятно что Вам нравятся мои рецепты. Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь..
Вы просто волшебница !
Я просто балдею от голоса и подачи рецептов.Спасибо огромное, много полезной информации.
Качество выпечки выше всяких похвал. Получилось с первого раза. Родным очень понравилось. Рецепт использовала для приготовления куличей. Спасибо за науку, уважаемая Галина! Светлой Пасхи всем, Добра и Мира! 🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷
Голос как релакс... Тем более в такое время... Спасибо, что Вы есть.
Спасибо Господарочка! Спасибо за ваш рецепт! Вы объясняете все до мелочей, открываете кулинарные секреты! Процветания вашему каналу👍👏
Ваши рецепты, это просто супер!! Спасибо что делитесь своим опытом кулинарии.
Все так красиво, слюни текут в предвкушении. Спасибо за ваш талант, умение и доброту!!!💋💋💋❤
Какая у Вас чудесная выпечка ! Большое спасибо за то ,что делитесь опытом !
Спасибо! Восхищаюсь! Как всегда все на высшем уровне, голос завораживающий.
Спасибо за тонкости рецепта. С Вами легко готовить
Такой голос приятный, и рецепт прикрасный.
бесконечно могу смотреть на три вещи: огонь,воду и работу профессионала. живу одна,выпечку не ем,но на ваши видео буквально "залипаю". браво,мастер!
Вы волшебница. Как приятно Вас слушать и смотреть.Удачи!
Всегда любуюсь вашими выпечками спасибо
Христос Воскрес! Любові вам, дорога пані Галю, миру, здоров'я!
Галина, большое спасибо, рецепт бесподобный,и голос такой приятный!!!
Спасибо!😘 И смотреть😍,и слушать очень приятно! 🤗 Всех благ Вам и доброго здоровья!💝
Замечательный рецепт сдобного теста. Выпечка получилась поразительно вкусной. Спасибо Вам за рецепт, за знания и умение, которыми делитесь с нами.
Одно восхищение! Спасибо ! Z💐
Доброе время суток Галина Ивановна! Выпечка замечательная! Спасибо за рецепт! Всё понятно, доступно! У Вас золотые ручки! Ещё один рецепт в копилочку! Желаю Вам и Вашей семье здоровья!
как хорошо, что Вы мелочи все рассказываете, это важно! спасибо!
Спасибо Вам большое! Такие душевные у Вас все видео, рецепты изумительные и точные, невероятно все аккуратно, чисто и красиво! Не нарадуемся удачной выпечке, благодаря Вам! Доброго здоровья и благополучия желаем Вам от всей нашей семьи!
Милая Галинка. Огромное спасибо за рецептик очередной вкусной выпечки. Спасибо, что делитесь рецептами. Очень вкусно. Огромное спасибо.
Бомба, супер, как всегда, одно слово- профессионал!.спасибо.
Огромное спасибо! Море позитива, доходчиво и профессионально! Моя подписка!!! 👍👍👍
Вы, большая умничка, смотреть и слушать вас, одно удовольствие! Спасибо за рецепты, вы просто кулинария от Бога!
Это тесто какое то чудо-расчудесное. Спасибо дорогая наша Галя !!!
Галочка,Спасибо,солнышко..Оставайся всегда такой.Ты такая умничка с приятным нежным голосом.
Какая прелесть!не могу налюбоваться!Как вы красиво работаете с тестом!здоровья Вам
Спасибо Вам большое за рецепты! Все понятно, всегда волшебный вкус!
Какая прекрасная выпечка у вас, обалдеть от одного вида, какая аппетитная
Галина ХРИСТОС ВОСКРЕС! Готовила куличи по вашему рецепту, я в восторге! Спасибо вам огромное! ❤❤❤
Какой приятный голос,что чувствуется аромат этого пирога. СПАСИБОЧКИ
Умничка, будь здорова и счастлива
Всегда восхищаюсь вашим мастерством,спасибо за подробности👍🙌🌹
Спасибо Вам за чудесный рецепт, к Пасхе такой сделаю
Очень люблю печь по Вашим рецептам. Получается все отлично!Очень благодарна Вам.
Они великолепны, спасибо Вам огромное
Добрый вечер!!! Вот уже и юбилей мой, 5🎉 лет, как я пеку куличи именно по этому рецепту!!!! Благодарю вас от всего сердца, здоровья вам и вашей семье . Пусть Боженька хранит всех людей и убережёт от бед❤
@user-rw7sk1li6q
Жыл бұрын
Спасибо, Елена за добрый комментарий. Приятно что рецепт у Вас прижился.
Огромное Вам спасибо. Хвала Вашим ручкам. Удачи Вам и всех благ
Спасибо за рецепт, все динамично, без лишних слов и красиво! Думаю, что и очень вкусно!
Ну какая же вы молодец!
Все чётко, ясно,доступно,без лишних слов,спасибо вам большое,Галина,вы талант несомненно👍🏻
Все ваши рецепты замечательны!!!Спасибо ВАМ!!!!
Случайно попала на ваш канал и очень этому рада. Такая понятная чёткая подача, без лишних слов музыки. Рецепт показался простым. Обязательно попробую. Спасибо вам большое за ваш труд!🌷
Огромное спасибо вам за рецепты,а главное за приятный спокойный рассказ. Голос просто завораживает🌹🌹🌹🌹👍👍👍
Сдобный рай))) Галина, у Вас самые лучшие рецепты вкусных выпечек❤🌷✋
Смотрела на одном дыхании. Голос чудесный, руки золотые, всё доходчиво, без лишних слов. Спасибо. Буду пробовать
Спасибо Вам огромное за такой превосходный рецепт. Получилось нереально вкусно ,а какая красота получилась
Как мне нравится смотреть ваши видео рецепты! Спасибо вам большое! Здоровья вам и мира над головой!
Ничего тебе лишнего. Спасибо. Умничка. Самая лучшая на свете.
Как красиво! Спасибо, что поделились рецептом 🌹
Выпечка супер! Вы настоящий професионал. Спасибо.!!
Какая же вы умница.
Всегда нравятся Ваши рецепты, объяснения и подсказочки, спасибо!
Очень нравится 👌какая же вы умница просто кудесница 👏
Спасибо огромное за ваши золотые руки, за прекрасную подачу за изумительный рецепт
Теперь я знаю что я буду на Пасху печь. Спасибо за чудный рецепт!👍
Привет! Какая Вы умница! Тесто бесподобное! Вы, большая исскусница! Будьте здоровы и счастливы! Успехов Вам.
Я просто отдыхаю, когда смотрю как Вы работаете с тестом... Как оно Вас любит и слушается... Здоровья Вашим рукам.
Как вовремя, рецепт сохранила, на Пасху то ,что Нужно
КАЖДЫЙ РАЗ СМОТРЮ ВАШУ ВЫПЕЧКУ ---И ВПЕЧАТЛЕНИЕ ЧУВСТВУЕТСЯ ВКУС И ЗАПАХ ЧЕРЕЗ КОМПЬЮТЕР ---СПАСИБО КЛАССНО!!!
КАКАЯ КРАСОТА И ВКУСНОТА,а как все подробно и грамотно!Спасибо Вам👍🌼🌼🌼
Спасибо огромное, очень люблю слушать как вы обьясняете, обязательно попробую испечь 🍞
Какая красота. Галочка,спасибо за науку