Лучшие рецепты крема для медовых тортов / Three best creams for honey cakes
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
#ТортКремМедовик #ukrainianblogger #МедівникСвятковіРецепти
ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ, просмотр рекламы на моих видео это Ваша благодарность за мои труды и помощь в развитии канала. Спасибо за Вашу поддержку.
Подписывайтесь на мой канал:goo.gl/oka2Pn
Мой второй канал "Блиц-рецепты от Галины": / @blitz_recipes_from_ga...
Канал мужа "Сергей Дачник": / @ssergant42
Канал моей невестки "Танюшина Кухня":
/ @ukrainiankitchen
Медовик с необычным кремом: • Вкуснейший Медовик с н...
Рецепт крему:
400 гр згущеного молока (8%),
100 гр вершкового масла (82%),
700 гр сметани ( 2 пакета × 350 гр 20 %).
Рецепт крема:
400 гр сгущённого молока (8 %),
100 гр сливочного масла (82 %),
700 гр сметаны (2 пакета × 350 гр 20 %).
Cream recipe:
400 g condensed milk (8%),
100 g butter (82%),
700 g sour cream (20%).
Медовый торт Рыжик с карамельным кремом: • Медовый торт Рыжик с к...
Крем:
500 мл вершків (33%),
520 гр відваженої сметани,
250 гр вареного-згущеного молока.
Крем:
500 мл сливок (33%),
520 гр отвешенной сметаны,
250 гр вареного-сгущённого молока.
Cream:
500 ml cream (33%),
520 g weighed sour cream,
250 grams of boiled condensed milk.
Это лучший рецепт Медовика: • Это лучший рецепт Медо...
Рецепт крему:
400 гр вершків 33%,
10 гр ванільного цукру,
700 гр сметани 20% жирності відважити на 5-6 год (на виході 490 гр),
200-250 г цукрової пудри.
Рецепт крема:
400 гр сливок 33%,
10 гр ванильного сахара,
700 гр сметаны 20 % жирности отвесить на 5-6 ч (на выходе 490 гр),
200-250 гр сахарной пудры.
Cream recipe:
400 gr cream 33%,
10 gr vanilla sugar,
Weigh 700 g of sour cream 20% fat for 5-6 hours (output 490 g),
200-250 gr of powdered sugar.
Моя группа на Фейсбуке:
/ 1380601202241240
Сдобная,сладкая выпечка: • Сдобная,сладкая выпечка
Теста: • Теста
Пирожки жареные и печёные: • Пирожки жареные и печёные
Бисквит и торты: • Бисквит и торты
Печенье и коржики: • Печенье и коржики
Пікірлер: 180
Вот спасибо, что выложили все три крема в одном видео! Очень удобно для всех ценителей Ваших рецептов.👍👍👍
Уважаемая Галина Ивановна спасибо вам за такие шикарные мастер класс многому у вас научились Храни вас и всех кто вам дорог Господь❤
Как же я благодарна за ваши видео❤❤❤❤❤ в 50 лет я наконец-то научилась и учусь готовить. ВАШИ ВИДЕО ЭТО МОЯ НАСТОЛЬНАЯ КНИГА ТЕПЕРЬ❤❤❤❤❤❤
Спасибо вам Галина Ивановна за мастер класс по вашим видео понятно доступно и очень вкусно❤❤❤❤❤❤😂😂😂😂😂😂🎉🎉🎉🎉🎉🎉.
Замечательная подборка!!! Благодарю за труд!❤❤❤
СПАСИБО БОЛЬШОЕ. ЗДОРОВЬЯ ВАШИМ РУЧКАМ. С УВАЖЕНИЕМ
Спасибо что вы есть,дай бог вам здоровья ❤❤❤❤❤
Галина, добрый вечер. Вы даже не представляете как много Ваших подписчиков хотели бы приобрести книги с Вашими рецептами. Если у Вас появится хоть малейшая возможность исполнить нашу мечту будем очень благодарны. Уверена, что высказываю мнение очень многих людей. А сколько нюансов Вы рассказываете, это что-то. Очень мало кто делится такими важными мелочами. Спасибо Вам огромное. Медовики очень люблю, но ни с одним из представленных кремов никогда не готовила. Обязательно буду пробовать. Спасибо 1000 раз.
Дякуємо, як завжди професійно і смачно ❤
Галочка,дуже вдячна,все Вас,як я завжди Вам пишу на відмінно.яДякую,Миру й добра.
Фантастика, у меня всё получается именно по вашим рецептам😊. Галина Ивановна, вы просто чудо, вы мой учитель, спасибо вам за ваш труд, за то, что вы есть❤
Галина Ивановна, огромное спасибо за рецепт. Респект!!!
Последнее время только по вашим рецептам и пеку ) и всё получается нереально вкусным , спасибо Вам, Галина ,за ваш блог ,полностью "подсела" на него 😊❤❤❤❤лишний раз убедилась, что только по рецептам и советам профессионала в кулинарном деле можно делать всё без сомнений и опаски, что что-то не получится . Всего хорошего Вам и вашим родным❤
@user-rw7sk1li6q
5 ай бұрын
Спасибо большое за доверие,🙏🌹 вкусной Вам выпечки.🎄🎄🎄
@-Gepard-33...
5 ай бұрын
@@user-rw7sk1li6qотправила ваши рецепты дочери в Норвегию! Она также как и я просто в восторге!!! Спасибо вам душевное,здоровья,всех земных благ!❤
Як завжди-бездоганно!!! Просто супер!!! 👍 Дякую Вам,Галина Іванівна, за науку і щирість! Тепер без сумнівів можна обирати крем для смаколиків! Гарного теплого Різдва, добробуту в сім'ї, перемоги і миру нашій Україні ❤
@user-rw7sk1li6q
5 ай бұрын
Дякую, навзаєм хочу побажати це всім українцям. 🎄💙💛💕
Спасибо Вам, дорогая Галина, что делитесь с нами не только своим безупречным мастерством в кулинарном искусстве, но и светом своей души, искренним желанием помочь нам повысить уровень навыков в непростом деле и потчевать близких такими же изысканными лакомствами, как у Вас!
@user-wf7zb2rv6p
5 ай бұрын
B
Благодарю Вас, Галина! Рецепт, как обычно, великолепный. Всех Вам благ!
Ну плакать хочется зочется, сколько де вы всего знаете! Боагодарствую десятки раз!
Я подписана на канал с 2019 года. Это волшебство, сказка какая-то, многое пробовала готовить, все получается фантастически вкусно! Спасиьо Вам большое за Ваши мастер классы. Во всем интернете Вы ЛУЧШАЯ! Ждем Ваши новые шедевры
@user-rw7sk1li6q
5 ай бұрын
Спасибо 🙏 💕🎄
Дякую. Медовик найулюбленіший торт Нашої Родини. 👍🙏😘🥰😍❤️💙💛😍😘🥰🙏👍
Дорогая Галина Ивановна! От души благодарю вас за ваши видео уроки. Все медовики с канала попробую! На выходных буду печь яблочный. Здоровья вам, мира и новых вкусных рецептов ❤
Галина, дорогая, Ваш Наполеон (с уксусом) покорил моих итальянских родственников. ❤
Спасибо огромное, Галина! Как же вовремя эти рецепты!! Всех с наступающим Новым годом!
Спасибо за вкусовое разнообразие и удивительно вкусные кремы!
Спасибо большое❤❤❤
Огромная благодарность Вам, Галина! Самые лучшие кондитерские рецепты на Ютубе. С наступающим Вас и Вашу семью! Здоровья, добра и мира, мира, мира!
Здравствуйте Галина Ивановна! Какие шикарные торты и кремы к ним, огромное спасибо!
Мне очень нравятся крема со сметаной , спасибо 🔥🔥🔥👍
Какая прелесть! Три в одном, просто и удобно! Спасибо большое за заботу о нас!!! 👍👍👍👍😍😍😍😍😍🌲🌲🌲❄️❄️❄️🇬🇪🇬🇪
Галина Ивановна,спасибо большое за такую вкусную науку, ваши рецепты оригинальны, понятны и всегда получаются на высшем уровне, с наступающими Вас и ваших близких праздниками, мира нам всем, а Вам ещё здоровья, успехов и всего самого доброго и ждём ваших таких уютных и домашних м.к.
Спасибо за рецепты крема для медовиков, обязательно приготовлю такие крема для тортов.
Спасибо большое!!!❤😊
Пані Галина, дякую! Якби б могла, поставила б 3 вподобайки!
@user-rw7sk1li6q
5 ай бұрын
Дякую за підтримку. 👋🎄💕
Заварной крем со сгущеным молоком и медовик на желтках по вашим Галина рецептам это просто идеальный медовик для меня. Большое спасибо.
@user-rw7sk1li6q
5 ай бұрын
Пожалуйста, готовьте и наслаждайтесь. Спасибо за отзыв.🎄🌹💕
@user-gl3on1gp5q
5 ай бұрын
Шикарный крем на сливках и сметане, для нас то, оно, самое, его использую на новый год. А вообще крема прекрасны!👍 Дякую вам Галиночка за ваш труд, дякую за вашу школу👏👏👏 Бесконечно вам благодарна❤❤ ❤ Здоров'я вам та чистого неба🙏🥰
@user-tr3ru2uc3y
5 ай бұрын
Дякую Вам за вашу працю!!!
@user-gm7fi3ri1z
5 ай бұрын
Ъ😢 ❤
@user-zb1jf9np6h
5 ай бұрын
❤❤@@user-rw7sk1li6q
Вдячна за ваші уроки. Весь час знаходжу для себе щось новеньке.
Большое вам спасибо!
Спасибо Галочка,вы лучшая
И я желаю вам всего самого наилучшего! спасибо Вам большое за труд который Вы для нас делаете!❤
Большое спасибо🙏🏼
Впервые делала на заварном креме на сгущенке и сметане. Оценили все коллеги мужа, ко дню рождения которого пекла торт. Спасибо в очередной раз, Галина Ивановна!🌺
Большое Вам спасибо!А я всегда думаю,как же мне крем сделать?Теперь и голова не будет болеть.
@user-rw7sk1li6q
5 ай бұрын
Пожалуйста. Очень советую начать с первого, а потом и остальные 👍👍👍Над каждым рецептом крема есть ссылка на полное видео приготовления медовика с соответствующим кремом.
Спасибо большое.... ❤
❤❤❤Большое спасибо😊
Щиро дякую!!!🌞🤗❤️
Все супер! Галиночка!❤🎉❤🎉
Здравствуйте Галина Ивановна, отлично, три крема на выбор и продукты все доступные , спасибо за мастер класс ,ВЫ ЛУЧШАЯ😋😋👍👍🌹🌹🌹🌹🌹
Галина Ивановна, спасибо за мастер класс! Здоровья Вам и мирного неба!
Щиро дякую , ваші рецепти ніколи не перевіряю завжди все виходить на відмінно ❤❤❤
Спасибо большое всё очень вкусно и чётко 👍
Прекрасные рецепты.Всех благ Вам !
Спасибо,очень подробное описание ❤
Спасибо ВАМ!
Благодарю, обязательно приготовлю❤❤❤🎉
❤❤❤🎉🎉🎉 Благодарю за рецептик!👍👍👍
Спасибо большое. Слушать вас бальзам для души! С Наступивщим 2024годом! 🎉🎉🎉🎉🎉
Пані Галино, Ви фахівець з великої букви. Як тільки виникає якесь питання,в плані приготування, зразу заходжу на Ваш канал за порадою. Впевнена на всі 100%, що питань не буде. Все розтлумачено до дрібниць. Велика вдячність за рецепти і за вміння навчити.
@user-rw7sk1li6q
5 ай бұрын
Дякую, пані Тетяна за коментар. Дуже приємно що можу Вам допомогти.🎄💕🌹
Дякую за рецепт 😊😊🌞🌞🌞🥰🤩😺🤩😺🤩❤❤❤🌹🌼🥀💜🤎💛💛💙🌲🌲🌲☃️☃️☃️❄️❄️❄️😀😀😀😃😃😃🌺🌺🌺🌸🌸🌸☃️☃️☃️
Ідеально!!! Дуже дякую!!!
А мне очень понравился Ваш крем заварной на сметане со сл. маслом. И бисквитные медовые коржи.
Галина, спасибо за рецепты кремов, хотела испечь медовик к Новому году. Сделаю на сметане, так как сливок у нас нет. На день рождения дочери испекла бисквитный торт, это так вкусно.Спасибо вам всем очень понравился, сказали, что такого не ели вкусного.Здоровья вам и вашей семье, мирного неба.Будьте счастливы.💯👍👍👍
😅😅😅😅 галочка! Большое спасибо за ваши рецепты. Они всегда вкусные красивые и практичные. С наступающим новым годом вас. Здоровья и благополучия вам и вашей семье
Недавно испекла Медовик с необычным кремом. Все получилось. Это очень вкусно!!! Единственно: муки ушло гораздо меньше. Муку под контроль. Коржи делала дня за три и хранила в пакете. Теперь на очереди медовик на желтках . очень рекомендую Пирог Сочинский. Красота и вкуснота
Спасибо огромное-ваш рецепт универсального крема как будто специально вышел в эфир когда я ломала голову каким кремом украсить торт на свой день рожденья !!!
ДЯКУЮ!!! Дуже вчасно!!!
Спасибо за хорошие кремы, возьму на заметку, с наступающими праздниками , здоровья и благополучия вам и вашим близким, а самое главное мира .🥰💜🌹🪅🌞☃️🎄
Спасибо за подборку кремом, обязательно приготовлю один на новый год 🇱🇻🇺🇦❤
Галочка ! Золотая ! Спасибо вам ! Делала по вашему рецепту сдобное тесто ! Супер !!!! Дай бог вам здоровья ! И вашим близким ! С уважением к вам и вашей работе ваша тезка Галя . ❤
💖💖💖дякую! дуже смачно💛💙💛💙💛💙💛💙
Медовик- любимый торт моей дочери,поэтому пеку его больше 30лет.пробовала разными способами и разными кремами.но лучше сметанного,который даёт лёгкую кислинку сладким медовым коржам не придумать.иногда могу 50/50 сделать со сливками. И коржи пеку тонюсенькие,тогда торт получается нежнейшим. Спасибо Галина Ивановна,но с Вами я снова подружилась с дрожжевым тестом. С Новым Годом Вашу семью! Мира и добра нам всем!!❤
@user-rw7sk1li6q
5 ай бұрын
Ольга, спасибо за комментарий, но я Вам очень советую попробовать первый рецепт крема, а можно и медовик который на видео с этим кремом...вот правда - очень вкусный.🎄💕
@user-cp9jp1jm4k
5 ай бұрын
Спасибо.обязательно попробую😊
Ох-ох, я до сих пор под впечатлением от вашего сметанного крема, старенькое видео, делала с ним черемуховый торт. Снова собралась его готовить, но попробую теперь с кремом из первого варианта. Я медовики не очень из-за аллергии, но крем, думаю, и к черемухе подойдёт. Спасибо тысячу раз и всего самого наилучшего❤🎉
@user-lh9xu4uo5v
3 ай бұрын
Можно ссылку на крем пожалуйста 🙂 ❤какой именно вам понравился?я тож хочу
@mmarussia1
3 ай бұрын
@@user-lh9xu4uo5v оказывается, Ютуб не разрешает ссылки в комментариях. Наберите в поиске Ютуба "сметанный крем без загустителя выпечка и кулинария". Крем хорош. Брала сметану и 20 проц, и 30. Отвешивала ночь в холодильнике.
Спасибо 🎉❤
Спасибо за рецепты ,как всегда очень вкусно даже смотреть. Если бы сразу озвучивали сколько надо продуктов.
@marinamaksimova4206
5 ай бұрын
На слово "ещё" под видео нажимаете и сразу открывается список продуктов на рецепты. Крема очень вкусные, я делала. 👍👍👍
Дуже цікаво. Дякую.❤
Торт на відео,аж запах мені😅, дякую за підбірку кремів,точно знаю,що всі сони смачнезні😊
@user-rw7sk1li6q
4 ай бұрын
Дякую. 🙏💝
Спасибо
❤❤❤дуже подобається Ваш канал
Галина , большое спасибо за все Ваши работы , восхитительно ! Ваша постная коврижка бесподобна ! 7:57 7:57 простите за назойливость сделайте пожалуйста постный крем ( без молока ,яиц , масла ) для постных тортов
@user-rw7sk1li6q
5 ай бұрын
Я помню Вашу просьбу, постараюсь найти рецепт.
@user-to7wp7ny6g
5 ай бұрын
Попробуйте взбитый мед
Готую медовик з кремом на основі манної каші, подобається всім! Ніхто не здогадувався, коли питала) Дуже давно поділилася вчителька трудового навчання рецептом медовика, тоді і перший раз я почула про водяну баню. Той медовик називався "Мрія", з такою назвою і живе в записнику. А вам, Галино Іванівна, дякую. що і ви так щедро ділитеся секретами випічки!
@user-rw7sk1li6q
5 ай бұрын
Дякую Вам за коментар, якщо можна поділіться рецептом цього медовика, 🙏 буду Вам дуже вдячна. В мене є на каналі крем з манкою, але рецепти різні, я б спробувала і Ваш.🌲🌷💕
@user-mh3il4lp7t
4 ай бұрын
@@user-rw7sk1li6q Дуже простий.З 0,5 л молока і 2.5-3 ст. л. манки зварити достатньо густу манну кашу, враховуючи. що після охолодження вона стане густішою. Збити 200-250 г масла з 250 г цукру і пакетиком ванільного цукру,поступово додавати охолоджену кашу. Збивати до пишності. А я сьогодні збираюся пекти Наполеон за вашим рецептом. Хочу, як колись у бабусі, і саме він такий. Дякую, Галино Іванівно, за науку!
Дорогая Галина Ивановна,мир Вашему дому!😊😊 Я Вас очень прошу приготовьте торт Аляску с мороженым,очень хочу на новогодний стол.🙏🤗🤗
❤
Вітаю з прийдешними святами,шановна Галіна і хочу запитати Если магазинную сметану заменить на домашнюю в креме,то её нужно отвешивать точно так же?
❤❤❤
Спасибо вам. Здоровья и мира людям Украины.
Галина ,здравствуйте.а если смешать крем со сгущеным молоком и маслом с заварным кремом на молоке с желтками и крахмалом,он не расслоится???
❤❤❤❤❤❤
🙏❤️❤️❤️❤️❤️❤️😋😋😋🥰
У Вас є рецепт крема на заварній основі з додаванням звичайної сметани,я вже готувала дуже сподобався,без всяких заморочек
🌹🌹🌹
👍приготовьте пожалуйста азербайджанскую пахлаву 🌹у вас красиво получется
Скажите пожалуйста а какой крем можно замлраживать?
Добрий вечір! Яка температура сметани має бути у заварному кремі? Дякую за відповідь!
Галина, добрый день! Я может, что-то пропустила, но вышлете пожалуйста рецепт торта (коржи)
🎉
Можна коржі Рижика змастити кремом по першому рецепту, чи буде дуже солодкий медовик?
Здравствуйте Галина, очень сильно понравился ваш ковшик, не подскажите, где купить можно или какой он фирмы?
@user-rw7sk1li6q
5 ай бұрын
Здравствуйте. Это набор 3 сковородки и 2 ковшика а фирма Тефаль. Покупала в магазине КОМФИ.
Здравствуйте ГАЛИНА! Я не по теме. Но так как я подписана на ваш канал сравнительно недавно хотелось спросить у вас - есть ли у вас рецепт пирога из постного теста : начинка красная рыба и шпинат? Заранее благодарю вас. Ваши рецепты очень хороши и я очень доверяю вам.
@user-rw7sk1li6q
4 ай бұрын
Нет, такого рецепта на канале нет.
👍♥️
Вітаю, пані Галино! Скажіть будь лавочка, який крем краще підійде до шоколадного медовика «Спартак»? Дякую за сьогоднішне відео, дуже корисне!
@user-rw7sk1li6q
5 ай бұрын
Вітаю Вас. Для шоколадного медовика підійде перший або третій .
Спасибо огромное,как всегда все шикарно.у меня вопрос к Вам такой,пару раз брала сливки 33 процента и выбросила,они же дорогие,дело в том ,что они сколько я взбивала не густел,не знаю в чем лело и теперь я боюсь брать его
@user-rw7sk1li6q
5 ай бұрын
Значит такое качество сливок, я не знаю где Вы живёте и какие у Вас сливки. Я покупаю " Галичина" 33%. Обращайте внимание на то что написано на упаковке, они должны быть " для взбивания". И перед взбиванием подержите их несколько часов в холодильнике, они должны быть холодными.
@user-or8ju3zh2c
4 ай бұрын
@@user-rw7sk1li6q спасибо за совет!!!
Галина, а какой жирности нужна сметана, чтобы не отвешивать? У нас продаётся 30%-ная, она подойдёт?
@user-rw7sk1li6q
5 ай бұрын
Подойдёт, но крем возможно получится помягче. Я готовила первый рецепт на жирной сметане (не отвешивая её ), сметана пока холодная пока и густая, а согретая до комнатной температуры ( именно такой температуры она должна быть) становится более жидкой...и крем соответственно тоже получается менее плотный, поэтому я решила её хоть немного отвесить.. Но может быть у Вас сметана другого качества...попробуйте.
@user-zz6qj7vx4h
5 ай бұрын
@@user-rw7sk1li6q Вот уж не ожидала так быстро получить ответ! Спасибо, Галина!
пані Галина, дуже дякую за ваш труд! Скажіть, а у "Спартаку" крем оригінально який? Бо я готувала за вашим рецептом з кремом зі сметани і цукрової пудри, а бачу люди різне пишуть в інтернеті, тож вирішила запитати вас!
@user-rw7sk1li6q
5 ай бұрын
Пані Ольга, готують його з різним кремом як і звичайний медовик. А із цих трьох рецептів добре підійде перший або третій.
@olgaorlova1285
5 ай бұрын
@@user-rw7sk1li6q дуже дякую вам за відповідь , ваші поради просто безцінні 🙏