Коппа, вяленая свиная шея в домашних условиях - рецепт (Coppa, capocollo)
Коппа, вяленая свиная шея в домашних условиях - рецепт (Coppa, capocollo).
Пародия на традиционный итальянский продукт - Коппа. Вяленое мясо, деликатес изготавливаемый из мяса с шеи и плеча свиньи. Приготовьте этот замечательный сыровял из свиной шеи, методом холодной сушки и ваши гости будут в восторге.
Сахар в специи добавлять не нужно - это ошибка монтажа. Спасибо Михаилу Житникову, что подметил!
Ингредиенты:
1)Шея св. - 1,5 кг
2)Перец чёрн. - 1 ч.л.
3)Чеснок - 1 целый свежий или сухой 2 ст. ложки
4)Базилик - 1 ст.лож.
5)Кориандр - 1 ст.лож.
6)Соль - 1кг. ( ОТДЕЛЬНО ОТ СПЕЦИЙ )
7)Сок 1-го лимона
============================================
Видео про вяленое мясо и джерки на сушилке:
➞ Бастурма из свинины - • Вяленое мясо в домашни...
➞ Бастурма по-армянски рецепт • Бастурма по-армянски р...
➞ ХАМОНЧИК ИЗ ИНДЕЙКИ - • ВЯЛЕНАЯ ГОЛЕНЬ / ХАМОН...
➞ БАСТУРМА ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ - • Бастурма из куриного ф...
➞ ВЯЛЕНАЯ БАРАНЬЯ НОГА • Вяленая баранья нога /...
➞ Мясные чипсы из курицы - • Мясные чипсы из курицы...
➞ Полендвица - • Вяленое мясо в домашни...
➞ Как приготовить хамончик из индейки - • Вяленая голень / хамон...
➞ Как устранить закал вяленого мяса - • Как устранить закал вя...
➞ Джерки, мясные чипсы из индейки - • Джерки, мясные чипсы и...
➞ Джерки из говядины - • джерки из говядины / м...
➞ Джерки из свинины / мясные чипсы - • Джерки из свинины / мя...
➞ Вяленые томаты / Сушеные помидоры в сушилке с травами - • Вяленые помидоры / Суш...
============================================
Выражаем благодарность информационным спонсорам, опубликовавшим видео нашего канала:
*Кулинарные видео рецепты Video Cooking -ok.ru/videocooking
* Мир кулинарии | Рецепты - mir_kulinara
* Идеи для домохозяек: рецепты, кулинария, семья - ideihoz
* Авторская кухня authorfood
* Готовим вкусно Кулинария Еда Деликатес Рецепты - onlydelicacy
* Кулинарный Хауз - club135166009
* Видео Рецепты | Кулинария - vidretsepty
* Рецепты для всех - gotovim_doma1
* Рецепты всем - receptidlavseh
* Лучшие рецепты #Кулинарный дневник - public144361430
* ЭКОНОМНЫЕ РЕЦЕПТЫ - econom.cook
* Добрые хозяюшки | Рецепты домашней кухни - hoziayski
* Cool Cooking | Клевая Кулинария - cookool
* Шикарные рецепты - club75111293
* Самые вкусные рецепты - rusvkusrus
* Вкусные рецепты • Кулинария - the_tastiest_food
* КУЛИНАРИЯ В ДЕТАЛЯХ♡ Рецепты/История/Советы kulinarija_v_detaljah
* ВКУСНЯШКА - вкусные рецепты - vkusnjaxa
* ВИДЕОКУЛИНАР - ВИДЕО РЕЦЕПТЫ - rusvideokulinar
* Кухня Рецепты Кулинария для Всех - kitchenrostov
* Рецепты | CookBook - recipes_cookbook
* Лучшие рецепты #Кулинарный дневник - public144361430
* Приятного аппетита! - mytastymeal
* НА КУХНЕ. Рецепты для детей - detskoe_pitanie * Мужская кухня | Рецепты | Мясо | Салаты | Торты - recipes_mens
* Обедаем у Люсси•Простые и вкусные рецепты - public84394514
* Готовим с нами! Кулинария | Рецепты - kulinarc0
* Кулинария| Рецепты| Советы на каждый день - kylinaria_prosto
* КУХНЯ | Лучшие рецепты - dlakuxni
* Хочу,Хочу,Хочу... - 1dets
➤ Licence:
You’re free to use this song in any of your videos, but you must include the following in your video description (Copy & Paste):
Song: LiQWYD - Vibes (Vlog No Copyright Music)
Music provided by Vlog No Copyright Music.
Video Link: • LiQWYD - Vibes (Vlog N...
#NoCopyrightMusic #VlogMusic #VlogNoCopyrightMusic
Пікірлер: 3 600
Острая томатно-чесночная, вяленая курица, рецепт за 4 дня kzread.info/dash/bejne/aZ11zthxfaywYdo.html
@genagoga6185
3 жыл бұрын
Такой вопрос ,сейчас почти зимнее время,а если подвешивать над батареей процесс созревания не ускорится?
@alexpomeranetz
3 жыл бұрын
Привет...Есть вопрос.....просто может быть уже было,но я повторюсь: можно ли использовать повторно соль оставшуюся от прошлой засолки мяса? спс
@Vsoup
3 жыл бұрын
@@alexpomeranetz можно, в ней не живут бактерии, но остаются специи от прошлых засолок и возможно жир.
@alexpomeranetz
3 жыл бұрын
@@Vsoup благодарю за оперативный ответ
@user-ol4cx6me6d
3 жыл бұрын
На ютубе есть вяленое мясо за 4 дня. Я попробовала сделать. Очень вкусно получилось. 🥩🥓👍
Сидел с интересом смотрел и думал, надо тоже такое приготовить, пока не услышал фразу, "и так, прошло два с половиной месяца". 😂
@Vsoup
3 жыл бұрын
Можно и годик подержать 😄
@NIcKIC4
3 жыл бұрын
А минимально сколько можно?
@user-ih2rj2wl3m
3 жыл бұрын
@@NIcKIC4 достаточно 3 недель. нет смысла его вялить 2 месяца
@NIcKIC4
3 жыл бұрын
@@user-ih2rj2wl3m ну так уже интересней =)
@irisl8110
3 жыл бұрын
@@user-ih2rj2wl3m да, что Вы? 6 месяцев в климат камере совсем другой вкус получается. Но и рецептура совсем другая. Посмотрите у итальянских блогеров.
Ну парень - смекалка! 👍🏽 Все заплакали на фразе "прошло 2,5 месяца".
@Vsoup
3 жыл бұрын
Есть рецепты гораздо быстрее)
@user-sm4fg7nj2s
3 жыл бұрын
С самого начала он сказал ЗАПАСИТЕСЬ терпением
@johnywhil
3 жыл бұрын
ты просто с хамоном ролики не видел, которые заканчиваются словами "Итак, прошло 2 года..."
@qwqqwq244
2 жыл бұрын
Хорошо вылить на улице. Для этого я использую пластиковые бутылки и просверливаю в них очень много отверстий самым маленьким светом и погружают мясо . 3 недели и мясо готовое. А вместо пелёнок беру памперсы и также потом обворачиваю марлей. Мяско огонь, автору респект.
@user-vh8mx6iw5x
2 жыл бұрын
Шикарно выглядит. Только не поняла про хомуточки
Буквально вчера подвесила мясо вялиться. Делаю каждый год capocollo по своему рецепту, а в этот раз заглянула в инет(именитых коков пропускала, а искала как делают пожилые синьоры). Рецепты с 40-60гр на кило мяса сразу отметала и таки нашла синьору из Калабрии...век живи- век учись! Никто в Италии пеленки использовать не будет...под мясо ставят перевернутые блюдца, соли идёт больше,но мясо не лежит в жидкости. После соли я тоже вымачиваю три часа в воде,потом промываю мясо красным вином со специями(не кидайте сразу тапками!я живу в Италии), даже оставляю его там на часик,потом обсушиваю обычными кухонными полотенцами.Потом смесь специй - черный перец, сушеный чеснок, паприка(в Калабрии её добавляют очень много),жгучий перец,добавила немного соли с сушеным розмарином. Фсё! Завернула кусок в пекарскую бумагу,которую предварительно окунула в горячую воду с оливковым маслом(при этом бумага становится как пищевая плёнка)и завязала обычным шпагатом...через три месяца будем пробовать! Потом разрежу на куски, положу в банки, залью оливковым маслом и в холодильник,т.о. капоколло остаётся всегда мягким и никакой плесени! Buon appetito!
@aleksandrasandra6968
2 ай бұрын
Дополнение...через полтора месяца уже было готово! На веранде висит уже вторая заготовка... ждём-с...
@user-vg9zm7bs6f
21 күн бұрын
😊 Hello from Russia))), спасибо за рецепт синьора😊
@user-fq3dh3uq2y
7 күн бұрын
Напишіть будьласка рецепт пікантної сировяленої ковбаси Сальсічі
К сожалению есть большой минус😬хочется куснуть ,а никак !зубы по экрану скользят!😁😊😉
@user-mq3mo6bn5u
2 жыл бұрын
Готовое не на много мягче 😎
@user-ij2md2tt3l
Жыл бұрын
В районе расположения аккумулятора будьте особенно осторожны, содержит ядовитые ингридиенты!!!
Рецепт отличный! За лайфхак с хомутами отдельное спасибо. Ну и расскажу несколько своих секретов. Перед засолкой я натираю мясо небольшим количеством сахара и оставляю минут на пять. Потом натираю небольшим количеством специй, а потом уже ставлю засаливаться. Соли всегда использую много по весу 1к1 плюс полкило ещё, то есть на полтора килограмма у меня идёт два килограмма соли. Солю 3-4 дня. Просто ставлю в холодильник и его не трогаю. С таким количеством соли влагу сливать не надо. Вымачиваю в воде часов 8 меняя воду 3-4 раза. А после вымачивания, минут на 20-30 заливаю яблочным уксусом. Вялю в среднем от месяца до полутора пока не уйдёт где-то 40% веса. После того как мясо провялилось, чтоб не было корочки, кладу в пакет и плотно заматываю, чтоб внутри не было воздуха, и на сутки в холодильник, за это время влага равномерно распределяется.
@Vsoup
3 жыл бұрын
Отличный совет, спасибо!
@exkraft8938
2 жыл бұрын
я кладу в герметичный контейнер и в хол-к.
@user-rt8xc6fv1z
2 жыл бұрын
Мы так воблу солим....😊
@gocman51
2 жыл бұрын
А вот это правильный рецепт.
@samsunga30s80
2 жыл бұрын
ПРАВИЛЬНО МЯСО ННАДО ВЫМАЧИВАТЬ ДОЛЬШЕ ,ЧЕМ 3 ЧАСА ИНАЧЕ ЭТО ОДНА СОЛЬ А НЕ КОППА
Мужик красава. Понравилось как обьснял , все чётко и по делу с разъяснениями, без всяких кривляний ради лайков.
Супер! Я повар,в профессии 35 лет,поработал на разных континентах,СУПЕР!!! ОЧЕНЬ ПОДРОБНО ОПИСАНЫ НЬЮАНСЫ,А БЕЗ НИХ НИКУДА.
@Vsoup
3 жыл бұрын
Благодарю
Спасибо! Самая страшная смерть - захлебнуться собственной слюной! Супер !
@alexleon6145
Жыл бұрын
Ну зачем ВЫ так про себя, Я тоже при советской власти очень любил мясо устроился на мясокомбинат и как сыр в мЯсле катался чего и вам желаю никаких слюней больше
@antoniopo3326
Жыл бұрын
А как на счёт захлебнуться чужой слюной, ммм? Страшнее, мне кажется
@user-lastoutlaw
Жыл бұрын
@@alexleon6145 ты лучше советскую власть верни)
Правильная речь, грамотно всё рассказываете, даже приятнее чем некоторые дикторы на тв. Спасибо
@Vsoup
3 жыл бұрын
Спасибо, приятно.
@user-tc9gh3dy9m
3 жыл бұрын
Однозначно. Всё по полочкам.
@user-oo4tm7hg1x
3 жыл бұрын
Иди броди старушка
Готовила по этому рецепту уже несколько раз. Всё отлично и вкусно. И готова Коппа была раньше. Автору моя искренняя благодарность!
До слов "два с половиной месяца" жизнь была прекрасна и удивительна :)
Отличный рецепт.... 👏👏👏А по поводу пластиковых хомутиков, это вообще лайф хак... 👍
@Vsoup
3 жыл бұрын
Благодарю
@gp9270
Ай бұрын
Какой размер хомутиков?
Все это делали наши бабушки, дедушки,мамы и папы давным-давно, в Белоруси и сейчас в деревнях почти в каждой хате есть такие деликатесы,только называются не по итальянски.Как только кабанчика колют,сразу и делают делитесы.
@user-ej3jd1xm3x
3 жыл бұрын
Сегодня еду в гости к зятю и доченьке,сделала им коппу (кумпячок)и пирог (просто шарлотку)они это любят.
@victoriafernandes6843
Жыл бұрын
Как вы делаете?
Друзья! Для тех, кто ещё не решился и уже почти готов сделать этот шедевр, я внесу свои пять копеек. Я уже два раза сделал такое мясо. Выдерживал 2,5 месяца. Всё, как на видео! НО! Сейчас буду закладывать третий раз и буду менять состав специй! Наверное уберу базилик и оставлю чуть кориандра, и добавлю красный перец с паприкой. Дело в том, что все, кто пробовал, отмечают запах и привкус наружней части готового продукта. Он исходит от базилика. Мы тонким слоем его срезаем. Прошу меня не ругать, так как на вкус и цвет сами понимаете🤣. А мясо действительно вкусное получается.
@Artem_38.
Жыл бұрын
Скажите а можно ли с наружи вообще не обмазывать специями ?
@user-ks7nj9mm5q
Жыл бұрын
@@Artem_38. , без специй не пробовал. Даже предположить не могу, что получится😂
@pihlokas
Жыл бұрын
@@Artem_38. перец черный и всё. Как хотите так и делайте
@user-fp1vp4zp2m
Жыл бұрын
@@Artem_38.... Обмазывать нужно обязательно, чтобы мясо ароматным было, а не поленом без запаха, я, например, посыпаю смесь перца, лавра, без чеснока и выдерживаю 2-2,5 мес. 👍👍👍😀
@Staffordang
Жыл бұрын
По готовности продукта, специи можно просто смыть с мяса, потом протереть насухо льняным полотенцем и просушить ночь в холодильнике.
Дружище, спасибо огромное зарецепт! Отвечаю через 2 месяца, ждал пока сделаю. Семья в восторге! Боялся, что выкину 400 р в помойку, но не прогадал. Сделал на отдыхающей вахте по приезду попробовал. Шикарно. Рекомендую.
Пелёнка и стяжки это верх инженерной мысли! Пошла смотреть другие Ваши рецепты!!!
@Vsoup
3 жыл бұрын
Спасибо за просмотр, вы мне льстите.
@user-nx2mp9wd7v
3 жыл бұрын
@Vot Tak , если это Вы мне, то напрасно! Меня действительно восхитила находчивость автора ролика. И я действительно пошла с смотреть другие рецепты этого канала и нашла очень много интересного. Печатный текст не передаёт эмоции в полной мере, не смотря на то, что стараюсь пользоваться знаками препинания, поэтому, наверное, и произошло недопонимание.
@user-nx2mp9wd7v
3 жыл бұрын
@Vot Tak .)))
Умничка! Прекрасная речь русского человека. Слюной изошёл!
@Vsoup
3 жыл бұрын
Спасибо за просмотр, подписывайтесь на канал.
Прекрасная идея с пелёнкой и стяжками. Спасибо! 👍🏻
@yurysemru4216
9 ай бұрын
Да уж😊. Уже внёс в книжку маленьких хитростей😊
@user-us7kg2qk9k
5 ай бұрын
А что соли жалко? Возьми ёмкость повыше и соли кг три - четыре. Не будет ни воды, ни пелёнок, ни дырявой посуды.
спасибо тебе друг за труды!!! Мотивация появилась)
Редкий случай хорошего домашнего кулинарного видео. Спасибо.
@Vsoup
3 жыл бұрын
Спасибо, приятно слышать.
Лучшее сочетаний специй, это зерна кориандра, горчицы и чеснока .Все это классический набор специй когда наши родители и деты вялили не только кусок шеи, а огромный окорок, и вяленую колбасу .Это был шедевр .На всегда в памяти остался вкус вяленой колбасы и окорока .
@user-tx8zd5sh8n
2 ай бұрын
ОстынДОРИАНДРА
Крутые лайфхаки с пеленками и затяжками!👍👍👍
Хороший рецепт, силу воли закаляет.
@user-mq3mo6bn5u
2 жыл бұрын
Делайте каждую неделю - две😊
Умница! Очень интересная информация про пеленки и про стяжки. Спасибо за то, что поделились своими секретами. И все так чистенько, аккуратно. Здорово!
@Vsoup
4 жыл бұрын
Благодарю вас!
@Masturbek999
Жыл бұрын
🤪😆умница? Благорозумница.... Гы гы-гы-гы
@romanpears8442
Ай бұрын
@@Vsoupздравствуйте, а у вас нет рецепта солонины (грудинки), приготовленной в рассоле или сухим способом?
Спасибо за подробный рецепт!
@Vsoup
3 жыл бұрын
Благодарю за просмотр.
За видео + звук ставлю лайк, за грамотну речь - порадовали. За рецепт- до проверки на практике .
Честь и хвала Вам за рецепт.☺️👍
Супер! Ничего лишнего. Прекрасно изложено, показано и есть чему учиться. Спасибо.
@Vsoup
4 жыл бұрын
Спасибо вам за позитив!
@user-zq7qm6go7i
3 жыл бұрын
Як
Хомуты-- гениальный лайфхак!Спасибо!Лайк и подписка.
@Vsoup
3 жыл бұрын
Спасибо за просмотр.
Готовила долго,но получилось офигенно вкусно,мясо не соленое,но поверьте,я не вымачивала 3 часа,способ без вымачивания,промыла только,в холодильнике держала 2 месяца,сейчас засолила на новый год,очень большая экономия,пробовала итальянскую шейку,400 гр 950 руб,выгодно сделать самой,спасибо за рецепты
Спасибо за такой подробный рецепт и обстоятельные обьяснения. Своим рассказом Вы сняли массу вопросов и страхов!) Попробую приготовить.)
Честь и хвала тому кто это сделал, невероятное произведение искусства, присущее только мужчинам, благодарю вас за шедевр подаренный нам всем, делитесь новыми рецептами, будьте здоровы, счастливы.
@Vsoup
2 жыл бұрын
Итальянцы придумали, только у меня всё равно что-то другое получилось. Сделать может кто угодно, и женщина и мужчина, лишь бы желание было
@user-fi8ph8jm2u
2 жыл бұрын
Спасибо большое за внимание, однозначно будем пробовать , уж очень хочется удивить своих друзей.Спасибо.
@user-xq4nx5wm7j
Жыл бұрын
@@Vsoup Здравствуйте, уважаемый. Позвольте с вами не согласиться по поводу того , что этот рецепт придумали итальянцы. Вот бы моя бабушка 1910 г.р. , жившая в глухой удмуртской деревне , где ( в то время ) небыло холодильников , а мясо надо было сохранить , вот бы она удивилась ( если б была жива ) , что готовит " итальянское" блюдо . 🤔🤔🤔😆😆
@user-vn8qt6pm5y
Жыл бұрын
Эй вы там поакуратнее я женщина и часто делаю вяленое мясо и бастурму и не хуже любого мужчины
@user-ns6bo8oh2n
Жыл бұрын
Ой, и я вялю, а я не мужчина😜👱♀️
За стяжки спасибо, реально крутой лайфхак
@Vsoup
3 жыл бұрын
Благодарю
молодец!!!!!респект!!!
@Vsoup
4 жыл бұрын
Спасибо за тёплые слова. Подписывайтесь на канал, будет много отличных рецептов.
За идею со стяжками и пелёнками отдельное спасибо. Век живи - век учись. Делал недавно грудинку,по мотивам бастурмы, думал шеей заняться на днях, а тут,как раз в тему.
Искал видосы как же таки вялить мясо в ютубе, в основном видосы не впечатляли. А тут ютуб выдал это видео в рекомендациях и это прям огонь, респект однозначно 👍
Спасибо за прекрасный рецепт и обзор приготовления!
@Vsoup
4 жыл бұрын
Благодарю за просмотр
Спасибо большое за мастер класс!!!!! Шикарное мясо у Вас получилось!!!!!
@Vsoup
3 жыл бұрын
Спасибо, подписывайтесь на канал, там много подобных рецептов.
Рецепт бомба, год назад делал.вкуснейшая вещь, спасибо за рецепт! просто класс!!!!!!!!!!!!!
За пластиковые стяжки респект и благодарочка!!! Идея супер, рецепт бомба!!!
вкуснота. молодец.
@Vsoup
4 жыл бұрын
Спасибо большое, ваши слова приятно слушать.
За совет с использованием одноразовой пелёнки и стяжек готова 100 лайков поставить
Просмотрел до конца, рецепт понравился. Спасибо, осталось приготовить. 😊👍👍
Спасибо ,правельно и точно объяснили что зачем и почему.
Спасибо за рецепт,а особенно за пелёнку!
@Vsoup
2 жыл бұрын
Спасибо да просмотр
Мужчина,да вы просто искуситель.Очень всё подробно,грамотно.Респект и уважуха.Спасибо!
@Vsoup
3 жыл бұрын
Спасибо за просмотр
Наконец то нашла правильный рецепт. Лучший рецепт, уверена. Спасибо
Спасибо, лучший рецепт вяленного мяса.
Отлично! Все просто, структурно и по делу. Спасибо!
@Vsoup
3 жыл бұрын
Спасибо за просмотр! Подписывайтесь на канал.
Условия сушки, чтобы не было закала, корочки, условия для вяления 10-12 градусов и 70-75 процентов влажности, такие условия нужно создавать специально, ну а в квартире выбора нет, спасибо за труд
Ой какой классный рецепт и такие новшества! Беру на вооружение себе. Спасибо большое!❤
Очень хороший обзор и много полезных моментов. Спасибо большое.
Красота! Спасибо! за Видео.
@Vsoup
4 жыл бұрын
Спасибо
Спасибо за рецепт 🤝 очень интересно и подробно всё рассказали, смотреть одно удовольствие 👏🙏
@Vsoup
3 жыл бұрын
Благодарю
За хомуты отдельное спасибо!
Спасибо за рецепт .Очень интересно и приятно слушать .
Делал. 2 месяца с хвостиком в холодильнике. Сомневался в успехе, но результат отличный! Рекомендую, и спасибо за рецепт!!!
@Vsoup
2 жыл бұрын
Спасибо за просмотр
@saltsnake5425
2 жыл бұрын
@@Vsoup а где лучше мясо расположить, в холодильнике без циркуляции воздуха, или развесить на кухне? там же тепло будет, наверное срок вызревания сократится?
Подавился слюной, пойду поем 👍
@Vsoup
3 жыл бұрын
😀👌
Доброго дня. Благодарю за прекрасный рецепт. Готовила три раза,всем очень понравилось мясной деликатес. Вам благополучия.
СПАСИБО БОЛЬШОЕ! Я ВООБЩЕ ПЕРЕСТАЛА ПОКУПАТЬ КОЛБАСУ. ДЕЛАЮ ВЯЛЕНОЕ И СОЛЕНОЕ МЯСО. ЛЮБОЕ!
Сделал по Вашему рецепту- супер получилось, да и на соль нормально. 80 дней вялилось
@user-yq1mr7pk3x
2 жыл бұрын
Вот это у вас выдержка Надеюсь вы сразу много мясо сделали, чтобы не за зря 80 дней ждать
Очень понятный и правильный подход к делу. Спасибо, подписался на ваш канал! Рецепт классика!
@Vsoup
4 жыл бұрын
Благодарю.
Благодарю, прекрасный рецепт, надо пробовать!
Спасибо за рецепт! Столько нюансов открыли!
@Vsoup
3 жыл бұрын
Спасибо за просмотр.
Ты большой молодец! Благодарю за интересное видео
@Vsoup
3 жыл бұрын
Спасибо, благодарю вас за просмотр.
На выходе сказка, безусловно, получилась, цвет, рисунок мышечно-жировых прослоек, впечатление было, что я запах ощущаю!!! Большое спасибо за прекрасный рецепт, это достойно повторения.
@Vsoup
4 жыл бұрын
Спасибо за просмотр и комментарии!
@user-mi1ht8vm1d
5 ай бұрын
А у меня слюноотделение пошло и запах ощутила
Абосолютно профессионально и мастерски! Спасибо за рецепт.
@Vsoup
Жыл бұрын
Да нет, я любитель на 100%
Сказочное мясо! Супер рецепт!
только за 2.5 месяца лайк ,а уж за красоту и рецепт апплодисментыи подписка😀
@Vsoup
3 жыл бұрын
Спасибо, на моём канале есть ещё много подобных рецептов.
@user-ij5lw6zc8u
3 жыл бұрын
Правда 2,5 месяца ?
молодец мужик! классно без лишних слов! и пожрать любит, уважаю таких!
@Vsoup
3 жыл бұрын
Спасибо)))
Классно! Молодец! Со стяжками простой и эффективный способ!
Молодчага ,все по делу! Будем пробовать,лайк.
@Vsoup
4 жыл бұрын
Спасибо
Невероятно красиво и нет сомнений,что очень вкусно. Спасибо за рецепт.
@Vsoup
3 жыл бұрын
Спасибо за просмотр. Подписывайтесь на канал, тут много подобных рецептов, а скоро выйдет ролик про чесночные колбаски.
@user-dp6bv7yv8q
3 жыл бұрын
@@Vsoup я ваш подпищик.Часто пользуюсь вашими рецептами.
О!!! Вот со стяжками реально полезный совет!!!
Обалденно вкусно!!! Это сам и не пробовал, а только смотрел!
Респект за такое аппетитное видео 😋🙌👍
@Vsoup
3 жыл бұрын
Спасибо за просмотр.
Очень доступно рассказываете, спасибо! Осенью сделаю!
@Vsoup
3 жыл бұрын
Спасибо
@user-me4cq9ls5g
3 жыл бұрын
@@Vsoup подписался!
Благодарю, для меня Вы кулибин...здорово
Супер вкусно выглядит. И цвет красивый Bravo.
Зачем я это смотрю? Слюной подавиться? Лайкос!
@Vsoup
3 жыл бұрын
класс)
ПРОСТО ВСЁ СУПЕР , И ПОКАЗ И ДОХОДЧИВЫЙ РАССКАЗ, ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА ВИДЕО , ВСЁ БЫЛО ЗАМЕЧАТЕЛЬНО.
@Vsoup
2 жыл бұрын
Спасибо за просмотр
Класс! Будем пробовать по вашему рецепту!
Работаю поваром 15 лет,а за стяжки дажэ надумал! Спасибо
@Gorlex-3
Жыл бұрын
Это тупость, так как стяжка сделана не из пищевого пластика. И следовательно она вредна
Приветствую!Спасибо за отличный рецепт!Вкуснотища!
@Vsoup
4 жыл бұрын
Спасибо!
Здорово сделал ролик и монтаж, и мясо отлично получилось - буду пробовать!
@Vsoup
3 жыл бұрын
Спасибо 👍🏻
Очень вкусно выглядит
...прошло 2,5 месяца.... И Вы похудели!!! За рецепт спасибо!
@_observer_
Жыл бұрын
К мясу готовился)
Красавчик! Смотрел с удовольствием! Представляю как это вкусно! Прям кайфую..... Я болею такой темой! В том числе и бастурмой. Автор красавчик! Всё чётко и красиво описал! 💪🏻🤝🏻👍🏻🔥
Лучшее видео из многих: четко, кратко, понятно и красиво
Самая хорошая подача видео,всё чётко и ясно.Спасибо🤗
@Vsoup
2 жыл бұрын
Спасибо
Супер👍🔥😜!!!Офигеть👍🔥😜!!!Сделаю точно.Вижу такое впервые.Спасибо.🤔
Спасибо за интересную работу, всегда с удовольствием смотрю ваш канал!154
@Vsoup
4 жыл бұрын
Спасибо вам.
Подсел на твой канал и заболел тоже готовкой мяса вяленого. Как же это вкусно , а ещё безумно приятно когда гости хвалят мясо которое приготовил сам
@Vsoup
3 жыл бұрын
Круто, лишь бы желание делать было.
@user-gy9xm5dp5d
Жыл бұрын
Я не зрозуміла де його постійно держать в холодільніку чи на балконі
@North_Helga
Жыл бұрын
@@user-gy9xm5dp5d Здравствуйте. Я так поняла, что днем на улице слишком тепло, чтобы держать мясо на балконе, поэтому до вечера оно в холодильнике. А на ночь вывешивается на балкон
@KOCOBOPOT
Жыл бұрын
@@user-gy9xm5dp5d Да... плохо быть бестолковой !
@user-ns6bo8oh2n
Жыл бұрын
Не переживайте, есть можно через день, как в специях по висело, это для гурманов долгая ферментация, а так, как посолили есть можно. Мои гости не очень различают по вкусу долго Ферментированное и только ко что появление, главное что оно вяленое и специи по вкусу, у нас рейган (он же базелик) на ура, мы его не отковыривам😊
Выглядит вкусно!
Браво великолепная закуска
@Vsoup
2 жыл бұрын
Спасибо
Ну это лайкос однозначно!!!! Обязательно такое сделаю. Спасибо за видео!
@Vsoup
3 жыл бұрын
Спасибо за просмотр!
Очень интересный рецепт, респект, возьму на вооружение, а лайфхаки прям божественны. Я вечно парился с подтягиванием бичевки.
@Vsoup
3 жыл бұрын
Спасибо, тут в комментариях говорят резинку удобно использовать.
Мой дедушка так делал, эх, как же было вкусно!
Спокойное и очень позитивное видео. Спасибо.
@Vsoup
3 жыл бұрын
Спасибо за просмотр