GIUSEPPE DEIANA

GIUSEPPE DEIANA

Salve a tutti mi chiamo Giuseppe Deiana e sono un Pastry Chef in questo canale " L 'ARTE DELLA PASTICCERIA" un canale dedicato alla pasticceria e gelateria , vi svelerò' tutti i miei segreti , la mia arte con ricette professionali molto dettagliate . Se stai cercando una ricetta per stupire i tuoi ospiti o un consiglio, allora non scordare di iscriverti per non perderti le nuove video ricette e non scordarti di mettere un bel like !

I miei babà

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TORTA SACHER

TORTA SACHER

Пікірлер

  • @mariapiabaio4566
    @mariapiabaio45664 сағат бұрын

    Che meraviglia 👍

  • @SalvatoreAlesci-l2j
    @SalvatoreAlesci-l2j8 сағат бұрын

    Buongiorno signor Deiana,lei è una persona splendida le faccio i miei complimenti,ho lavorato in pasticceria per molto tempo,e con i suoi video ho rispolverato tante antiche ricette,la ringrazio tantissimo ❤

  • @SalvatoreAlesci-l2j
    @SalvatoreAlesci-l2j8 сағат бұрын

    Buongiorno signor Deiana,lei è una persona splendida le faccio i miei complimenti,ho lavorato in pasticceria per molto tempo,e con i suoi video ho rispolverato tante antiche ricette,la ringrazio tantissimo ❤

  • @adele1133
    @adele11338 сағат бұрын

    Non le conoscevo, urge ricettaaaaaas! Bravissimo Pastry Chef 💥💥💥👏👏👏

  • @armandoetiope3159
    @armandoetiope3159Күн бұрын

    Buongiorno si può avere la.ricetta di quella a cassata? Grazie

  • @Songhye-kyo999
    @Songhye-kyo999Күн бұрын

    👏👏👏👏👏👏👍👍👍👍👍❤❤❤❤

  • @katjamarchese2972
    @katjamarchese2972Күн бұрын

    Sono felice di rivederla!Grazie a lei ho inparato a fare la migliore rosticceria,peccato che non fa piu vidio ricette.le mando un saluto dalla Germania e spero che presto torni a fare ricette ❤

  • @GIUSEPPEDEIANA
    @GIUSEPPEDEIANAКүн бұрын

    Grazie di cuore per l'affetto dimostrato ❤ spero che al più presto di ritornare con nuovi video

  • @mariapiabaio4566
    @mariapiabaio456621 сағат бұрын

    Che capolavori sono opere d’arte complimenti pastichef !!! Speriamo che fa altri video

  • @losardonunzia2553
    @losardonunzia25532 күн бұрын

    Sei bravissimo sei chiaro nelle spiegazioni

  • @waltervidili9438
    @waltervidili943825 күн бұрын

    Buongiorno signor Deiana volevo sapere che rum ha usato lei grazie

  • @MrRoccochiolo
    @MrRoccochioloАй бұрын

    Ciao Giuseppe ti chiedo un informazione su la biga ! Se devo impastare 1 kg di farina quanta biga e d aggiungere al kg ? Grazie mille per le ricette

  • @RosariaGiardina-rk1oh
    @RosariaGiardina-rk1ohАй бұрын

    Buonissime😊

  • @ritamarvulli3729
    @ritamarvulli3729Ай бұрын

    Tanti complimenti maestro 👏👏👏

  • @user-zu9en1ts2g
    @user-zu9en1ts2gАй бұрын

    Una domanda importante.Che tipo di prosciutto si usa per la rosticceria.Mi ricordo che una volta lo si chiamava, Prosciutto da cucina , che era meno raffinato e più salato, più gustoso rispetto agli altri.Adatto proprio per pizza e rosticceria.Ha un nome particolare?Se mi rispondi ti ringrazio tantissimo.

  • @RosolinoDragotto
    @RosolinoDragotto2 ай бұрын

    Buon pomeriggio. Sig Giuseppe. Ho seguito i suoi video sono un bravo alunno grazie buona serata

  • @annemariefarina5336
    @annemariefarina53362 ай бұрын

    ❤❤❤❤❤

  • @amiceli8552
    @amiceli85522 ай бұрын

    Ma allora in tutto sono 150 gr di grasso in un chilo di farina? Ma non è troppo?

  • @Csf9425
    @Csf9425Күн бұрын

    Per i siciliani no😂.

  • @frankleone8695
    @frankleone86952 ай бұрын

    Usa farina Manitoba? Cioe farina canadese dove il frumento per Carlo crescere metto chimichi da quando seminano fino a quando asciugano.

  • @GIUSEPPEDEIANA
    @GIUSEPPEDEIANA2 ай бұрын

    Puoi usare qualsiasi marca di farina l'importante che sia una w

  • @serafinapullara4582
    @serafinapullara45823 ай бұрын

    Ottimi li proverò grazie mille ❤

  • @mariellacampagna286
    @mariellacampagna2863 ай бұрын

    ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @radamih7505
    @radamih75053 ай бұрын

    Complimenti per come ai spiegato tutti i passaggi

  • @antoniagiorgino39
    @antoniagiorgino393 ай бұрын

    2 killer di zucchero su 1 killer di mandorle? 😮

  • @GIUSEPPEDEIANA
    @GIUSEPPEDEIANA2 ай бұрын

    Io do le ricette giuste originali questo e il minimo di zucchero che si può mettere per avere una giusta consistenza di pasta reale

  • @lilianascime-zq7ol
    @lilianascime-zq7ol3 ай бұрын

    Troppo lento

  • @GIUSEPPEDEIANA
    @GIUSEPPEDEIANA2 ай бұрын

    Sto facendo un video per fare capire alle persone che non l'ho ha mai fatto non sono al lavoro che devo correre

  • @rosariamarotta2997
    @rosariamarotta29973 ай бұрын

    Non vedo le dosi degli ingredienti

  • @enzadalcamo4747
    @enzadalcamo47473 ай бұрын

    Enza

  • @BastarDiabolik1
    @BastarDiabolik13 ай бұрын

    Fatti vivo con una video ricetta su youtube

  • @SimonaBrogioni-fx9wd
    @SimonaBrogioni-fx9wd3 ай бұрын

    Grazie per condividere con noi i segreti della pasticceria

  • @fabionicosia76
    @fabionicosia763 ай бұрын

    Buonasera, signor Giuseppe ho guardato e riguardato il video più volte prima di cimentarmi nel replicare per filo e per segno la ricetta, ma c’è ancora qualcosa che non mi è chiaro, la pallina di carta stagnola di deve mettere dall’inizio alla fine della cottura? E poi la farina deve essere una normale 00 o una un po’ più tecnica? Grazie 🙏

  • @GIUSEPPEDEIANA
    @GIUSEPPEDEIANA2 ай бұрын

    La farina deve essere normale la pallina va messo quando il bignè prende colore

  • @carmelahowcroft2163
    @carmelahowcroft21633 ай бұрын

    Caro chef, Perché non fai vedere un Plermitane Fritto dentro come e venuto e cosi si vede la consistenza come deve venire…..”un metodo di un chef Grande come te” Grazie e Buona Giornata, Carmela del Canada😊

  • @carmelahowcroft2163
    @carmelahowcroft21632 ай бұрын

    Buon Giorno Chef, “ma smetterla e apri uno di questi belli dolci” per fare vedere come e la consistenza e pure come sono dentro riempite con la tua bella ricotta…Grazie di Nuovo!

  • @sweetsweet6967
    @sweetsweet69673 ай бұрын

    Buona sera Giuseppe da quando ti conosco faccio ogni anno le tue pecore di pasta di mandorle, vorrei chiederti se esiste una versione di pasta reale al pistacchio

  • @ombra2795
    @ombra27954 ай бұрын

    mano devo seguire lo stesso metodo ho e consigliabile l'impastatrice

  • @carminelamonaca6254
    @carminelamonaca62544 ай бұрын

    Ottimo

  • @elviraligreci7966
    @elviraligreci79664 ай бұрын

    Bravissimo! Proverò sicuramente i tuoi bignè 👏👏👏

  • @francoalbano3348
    @francoalbano33484 ай бұрын

    I tempi di lievitazione non mi sono molto chiari, se può essere più preciso, la ringrazio

  • @giovannitruscelli1897
    @giovannitruscelli18974 ай бұрын

    Buonasera, ma non è troppo 2 Kg di zucchero x 1 Kg di farina di mandorle

  • @giovannicirino8186
    @giovannicirino81864 ай бұрын

    Possiamo sostituire lo strutto con olio di oliva? Se si in quale quantità?

  • @loredanataormina2981
    @loredanataormina29814 ай бұрын

    Quante uova con esattezza ? Grazie!

  • @sebannadamore3031
    @sebannadamore30314 ай бұрын

    Non ho ben capito i tempi di lievitazione....

  • @sandraciofalo9154
    @sandraciofalo91544 ай бұрын

    Sarah ❤

  • @mariaciulla7660
    @mariaciulla76604 ай бұрын

    Buongiorno in questo video non si sente niente.

  • @cinziapaviglianiti9088
    @cinziapaviglianiti90884 ай бұрын

    Che cosa è la pasta di cioccolato

  • @robertocirrito2243
    @robertocirrito22435 ай бұрын

    E un po che non ti si vede! Lavori sempre da Costa?

  • @GIUSEPPEDEIANA
    @GIUSEPPEDEIANA5 ай бұрын

    Si lavoro sempre da Costa

  • @filippocerrito8485
    @filippocerrito84855 ай бұрын

    Buonissimo e bravissimo!

  • @mariellacampagna286
    @mariellacampagna2865 ай бұрын

    Bravissimo !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  • @giuseppinamastrocesare3818
    @giuseppinamastrocesare38185 ай бұрын

    E le dosi?

  • @francescoBene
    @francescoBene5 ай бұрын

    Grazie per il video. Se le preparo con abbastanza anticipo, qual è il miglior modo per scaldarle e farle rinvenire?

  • @CreiamoAnnalisa
    @CreiamoAnnalisa5 ай бұрын

    Grazie per questa ricetta che sarà buonissima 👋

  • @mariacucinotta1479
    @mariacucinotta14795 ай бұрын

    Acqua tiepida

  • @domenicapusanti3354
    @domenicapusanti33545 ай бұрын

    Io nonno laprasta di arance he posso mettere

  • @Songhye-kyo999
    @Songhye-kyo9996 ай бұрын

    Mi sono iscritta😊😊😊complimenti per tutto

  • @fabiotaverna6246
    @fabiotaverna62466 ай бұрын

    Quante arancine con un chilo di riso