Salve a tutti mi chiamo Giuseppe Deiana e sono un Pastry Chef in questo canale " L 'ARTE DELLA PASTICCERIA" un canale dedicato alla pasticceria e gelateria , vi svelerò' tutti i miei segreti , la mia arte con ricette professionali molto dettagliate . Se stai cercando una ricetta per stupire i tuoi ospiti o un consiglio, allora non scordare di iscriverti per non perderti le nuove video ricette e non scordarti di mettere un bel like !
Пікірлер
Che meraviglia 👍
Buongiorno signor Deiana,lei è una persona splendida le faccio i miei complimenti,ho lavorato in pasticceria per molto tempo,e con i suoi video ho rispolverato tante antiche ricette,la ringrazio tantissimo ❤
Buongiorno signor Deiana,lei è una persona splendida le faccio i miei complimenti,ho lavorato in pasticceria per molto tempo,e con i suoi video ho rispolverato tante antiche ricette,la ringrazio tantissimo ❤
Non le conoscevo, urge ricettaaaaaas! Bravissimo Pastry Chef 💥💥💥👏👏👏
Buongiorno si può avere la.ricetta di quella a cassata? Grazie
👏👏👏👏👏👏👍👍👍👍👍❤❤❤❤
Sono felice di rivederla!Grazie a lei ho inparato a fare la migliore rosticceria,peccato che non fa piu vidio ricette.le mando un saluto dalla Germania e spero che presto torni a fare ricette ❤
Grazie di cuore per l'affetto dimostrato ❤ spero che al più presto di ritornare con nuovi video
Che capolavori sono opere d’arte complimenti pastichef !!! Speriamo che fa altri video
Sei bravissimo sei chiaro nelle spiegazioni
Buongiorno signor Deiana volevo sapere che rum ha usato lei grazie
Ciao Giuseppe ti chiedo un informazione su la biga ! Se devo impastare 1 kg di farina quanta biga e d aggiungere al kg ? Grazie mille per le ricette
Buonissime😊
Tanti complimenti maestro 👏👏👏
Una domanda importante.Che tipo di prosciutto si usa per la rosticceria.Mi ricordo che una volta lo si chiamava, Prosciutto da cucina , che era meno raffinato e più salato, più gustoso rispetto agli altri.Adatto proprio per pizza e rosticceria.Ha un nome particolare?Se mi rispondi ti ringrazio tantissimo.
Buon pomeriggio. Sig Giuseppe. Ho seguito i suoi video sono un bravo alunno grazie buona serata
❤❤❤❤❤
Ma allora in tutto sono 150 gr di grasso in un chilo di farina? Ma non è troppo?
Per i siciliani no😂.
Usa farina Manitoba? Cioe farina canadese dove il frumento per Carlo crescere metto chimichi da quando seminano fino a quando asciugano.
Puoi usare qualsiasi marca di farina l'importante che sia una w
Ottimi li proverò grazie mille ❤
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Complimenti per come ai spiegato tutti i passaggi
2 killer di zucchero su 1 killer di mandorle? 😮
Io do le ricette giuste originali questo e il minimo di zucchero che si può mettere per avere una giusta consistenza di pasta reale
Troppo lento
Sto facendo un video per fare capire alle persone che non l'ho ha mai fatto non sono al lavoro che devo correre
Non vedo le dosi degli ingredienti
Enza
Fatti vivo con una video ricetta su youtube
Grazie per condividere con noi i segreti della pasticceria
Buonasera, signor Giuseppe ho guardato e riguardato il video più volte prima di cimentarmi nel replicare per filo e per segno la ricetta, ma c’è ancora qualcosa che non mi è chiaro, la pallina di carta stagnola di deve mettere dall’inizio alla fine della cottura? E poi la farina deve essere una normale 00 o una un po’ più tecnica? Grazie 🙏
La farina deve essere normale la pallina va messo quando il bignè prende colore
Caro chef, Perché non fai vedere un Plermitane Fritto dentro come e venuto e cosi si vede la consistenza come deve venire…..”un metodo di un chef Grande come te” Grazie e Buona Giornata, Carmela del Canada😊
Buon Giorno Chef, “ma smetterla e apri uno di questi belli dolci” per fare vedere come e la consistenza e pure come sono dentro riempite con la tua bella ricotta…Grazie di Nuovo!
Buona sera Giuseppe da quando ti conosco faccio ogni anno le tue pecore di pasta di mandorle, vorrei chiederti se esiste una versione di pasta reale al pistacchio
mano devo seguire lo stesso metodo ho e consigliabile l'impastatrice
Ottimo
Bravissimo! Proverò sicuramente i tuoi bignè 👏👏👏
I tempi di lievitazione non mi sono molto chiari, se può essere più preciso, la ringrazio
Buonasera, ma non è troppo 2 Kg di zucchero x 1 Kg di farina di mandorle
Possiamo sostituire lo strutto con olio di oliva? Se si in quale quantità?
Quante uova con esattezza ? Grazie!
Non ho ben capito i tempi di lievitazione....
Sarah ❤
Buongiorno in questo video non si sente niente.
Che cosa è la pasta di cioccolato
E un po che non ti si vede! Lavori sempre da Costa?
Si lavoro sempre da Costa
Buonissimo e bravissimo!
Bravissimo !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
E le dosi?
Grazie per il video. Se le preparo con abbastanza anticipo, qual è il miglior modo per scaldarle e farle rinvenire?
Grazie per questa ricetta che sarà buonissima 👋
Acqua tiepida
Io nonno laprasta di arance he posso mettere
Mi sono iscritta😊😊😊complimenti per tutto
Quante arancine con un chilo di riso