L'IMPASTO DELLA PIZZA SFINCIONE PRIMA PARTE BY PASTRY CHEF GIUSEPPE DEIANA
Ойын-сауық
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Lo sfincione è il re dello street food palermitano. Ricetta garantita per una morbida pasta lievitata e ricoperta di salsa di pomodoro, acciughe salate, caciocavallo a dadini, cipolla e pangrattato. Preparare lo sfincione palermitano richiede tempo e pazienza ma, se seguirete questo procedimento, gusterete uno sfincione buonissimo.
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SECONDA PARTE LA SALSA studio.kzread.infoI5Pp...
TERZA PARTE MIX PAN GRATTATO www.youtube.com/watch?v=PKTum...
QUARTA PARTE LA STESURA E IL FORNO www.youtube.com/watch?v=xDse9...
Пікірлер: 20
Bellu e’😍
@GIUSEPPEDEIANA
2 жыл бұрын
certo che si
Grazie Chef per condividere con noi le ricette della nostra tradizione culinaria
@GIUSEPPEDEIANA
4 жыл бұрын
prego
Ho visto I’ll suo video in Facebook che ha fare ieri , mi displace ,mi displace molto per i miei amici , Italiani . Tiene force ITALIA !!! Passano tutta 🤜🤛 💞💞💞💞💞💞
@renatoviviano2300
4 жыл бұрын
Faschifo non e alla antica faschifo viene l'agro acidità
Ciao Giuseppe bella ricetta. Mi dai info sullimpastatrice che usi?
Ma l’olio quando va messo? Grazie
10 o 15 gr di lievito?🤔
@GIUSEPPEDEIANA
4 жыл бұрын
ciao dipende dal tempo di lievitazione piu' lunga che vuoi dare vanno bene 10 15 grammi
Mi scusi per I’ll mio Italiano mio caro Shef
@GIUSEPPEDEIANA
4 жыл бұрын
tranquillo e tutto ok
@GIUSEPPEDEIANA
4 жыл бұрын
ciaoooooo da palermo
@ideatsioli7027
4 жыл бұрын
GIUSEPPE DEIANA con I’ll mio a more ,la mia preghiera e I’ll mio desiderio che uscire vincitori tutti . Grazie per la risposta ti rispetto e ti ammiro indefinitamente chef
Ottimo.. però lo devi specificare che se mettiamo 15 gr di lievito, lo sfincione ce lo mangiamo dopo 3 giorni il tempo k lievita con sto freddo
@max980111
4 жыл бұрын
15 g sono anche troppi
@vincenzobonfardeci6149
4 жыл бұрын
@@max980111 punti di vista.. il lievito varia a seconda della temperatura esterna.. in inverno tra i 30 e i 40 sono giusti.. in estate tra i 15 e i 25.. dipende anche dal tempo che si ha a disposizione per aspettare la lievitazione..
@renatoviviano2300
4 жыл бұрын
Faschifo bonfardeci che cazzo capite voi di sfincione siete a zero totale
@vincenzobonfardeci6149
4 жыл бұрын
@@renatoviviano2300 ?? Sono palermitano.. veda un po' lei 😂
Questo faschifo sfincione