Пікірлер

• 
  @JasonYee-el1lh9 күн бұрын

  有打好的芝蔴粉：台灣的。我用過，質量唔錯😊。

• 
  @carywong25993 ай бұрын

  請問什麼是粘米粉口感？會煙韌d嗎？

• 
  @brainyclassmates43724 ай бұрын

  👏👏👏👏👏

• 
  @user-ly8dp2lx3p4 ай бұрын

  👍👍

• 
  @tinaau29304 ай бұрын

  請問薑粉、蝦粉、菇粉係乜牌子、分別幾錢同喺邊度買？Thx...

• 
  @lumcheeleong4445 ай бұрын

  Go Ca$hless

• 
  @winnieyyc-fox96125 ай бұрын

  好靚呀

• 
  @judychung11249 ай бұрын

  多謝你，我今晚做

• 
  @hungyau3659 ай бұрын

  不用客氣

• 
  @mariakao95989 ай бұрын

  沒有字幕、沒有材料的比例….實在聽不懂、看了辛苦！

• 
  @hungyau3659 ай бұрын

  謝謝你的留言。不好意思，這是較早期的影片，當時確實沒有安排重點字幕，很抱歉令你聽不懂也看得辛苦。🙏

• 
  @rebeccapang827710 ай бұрын

  請問糖粉是糖霜嗎？

• 
  @hungyau36510 ай бұрын

  糖粉是糖磨成粉。糖霜是糖粉+澱粉。沒糖粉可用幼砂糖。因為有豆蓉的甜度，所以須要10-20g，這個使用份量很少，用糖霜也可以，影響不大。

• 
  @hoyinling51810 ай бұрын

  真的好易做👍🏻，糖粉在那處買？

• 
  @hungyau36510 ай бұрын

  糖粉在烘焙店有售。或者用幼砂糖也可以的。

• 
  @hoyinling51810 ай бұрын

  🙏🏻

• 
  @hunghui141810 ай бұрын

  最後加些油同埋1茶匙泡打粉效果會更加好！

• 
  @hungyau36510 ай бұрын

  謝謝你的提議🙏

• 
  @user-eh1ug9ql9n10 ай бұрын

  请问吃不完可以放雪柜吗？😅

• 
  @hungyau36510 ай бұрын

  可以，不過質感會變得沒之前的軟，食前蒸熱可變軟。

• 
  @hoyinling51810 ай бұрын

  請問即日買蝦皮，沒有放雪櫃，是否不用做烘乾步驟，便可立即磨粉

• 
  @hungyau36510 ай бұрын

  我建議都烘一下比較好。烘這部驟，除了令佢乾身之外，可以殺菌食得安全一些，也可以耐存一點。而且買回來的蝦皮有時候可能未必很乾透。另外，記得買淡口沒添加鹽的蝦皮，因為會很咸的，會影響味道。

• 
  @hoyinling51810 ай бұрын

  @@hungyau365 謝謝，學會了

• 
  @reikoz3 ай бұрын

  簡單易明，唔該晒。磨完粉之後可唔可以唔放雪櫃？

• 
  @hoyinling51810 ай бұрын

  若無焗爐，有什麼方法可以烤焗冬菇？另外你部磨粉機是什麼牌子，可推介嗎？

• 
  @hungyau36510 ай бұрын

  有冇氣炸鍋？用氣炸鍋烘也可以的。如冇，就用煮食鍋白鑊烘吧! 不過時間可能要長些。磨粉機可在大形連所家電店買破壁機磨粉。若想要經濟一點的磨粉機可以試在淘寶找一下，有頗多種類可供選擇的。

• 
  @hoyinling51811 ай бұрын

  想睇磨茹粉及蝦粉嘅做法

• 
  @hungyau36511 ай бұрын

  好丫。謝謝你喜歡。

• 
  @hungyau36510 ай бұрын

  已上戴 kzread.info/dash/bejne/iod-16pwnN2-o7g.html

• 
  @hungyau36510 ай бұрын

  蝦粉已上載。kzread.info/dash/bejne/pqd2trahk9e-mto.html

• 
  @conniesin12311 ай бұрын

  好想食😋

• 
  @hungyau36511 ай бұрын

  謝謝你喜歡😊

• 
  @hoyinling51811 ай бұрын

  請問餃子皮/雲吞皮用剩，如何保存，留來下次包

• 
  @hungyau36511 ай бұрын

  我會用抹手紙/廚房紙包裹好，再放回原先的膠袋裡挷好放雪柜保存，每1-2日換上新廚紙，然後5~7日內盡快用完。希望幫到你。🙏

• 
  @hoyinling51811 ай бұрын

  好詳細

• 
  @hungyau36511 ай бұрын

  謝謝你😊🙏

• 
  @user-ly8dp2lx3p11 ай бұрын

  要補鈣，單就黑芝麻是不夠的，要加曬太陽的，或者搭配D3一起吃，才能有效補到鈣質。

• 
  @hungyau36511 ай бұрын

  對! 謝謝你的留言。🙏

• 
  @bigeyeamy090711 ай бұрын

  用同樣標準做紅棗糕可以嗎？謝謝

• 
  @hungyau36511 ай бұрын

  沒這樣子做過紅棗糕，不知道可不可以。不過若果份量比例調對的話，或者應該可以的。

• 
  @sweelan77cheng1811 ай бұрын

  这芝麻酱那里有卖？

• 
  @hungyau36511 ай бұрын

  超市/杂货店有售

• 
  @janetlee897311 ай бұрын

  👍👍🙏🏼🙏🏼🙏🏼

• 
  @hungyau36511 ай бұрын

  謝謝你的留言🙏

• 
  @feifeichoi9936 Жыл бұрын

  👍👍👍👍👍

• 
  @hungyau365 Жыл бұрын

  🥰😍thank you🙏

• 
  @hoyinling51810 ай бұрын

  👍🏻

• 
  @hungyau365 Жыл бұрын

  系啊!❤

• 
  @warmerwongable Жыл бұрын

  👍超易做！

• 
  @ConnieChan97 Жыл бұрын

  砵仔須要預先搽油放涼倒出？

• 
  @hungyau365 Жыл бұрын

  不用搽油。放涼後一挑就很容易出來的。

• 
  @ConnieChan97 Жыл бұрын

  @@hungyau365 收到, 多謝分享

• 
  @bonnieding-karaoke Жыл бұрын

  如有機會, 可否教怎樣做黑芝麻餡. 自己做過幾次都很削, 又唔滑. 謝謝.

• 
  @hungyau365 Жыл бұрын

  黑芝麻餡日後有機會用上會拍片分享的。謝謝你的留言。😊

• 
  @bonnieding-karaoke Жыл бұрын

  @@hungyau365 期待! 🙏🙏🙏

• 
  @bonnieding-karaoke Жыл бұрын

  感謝分享, 你可以教如何製作黑芝麻醬嗎？（用於糕點那種）我嘗試過但不滑. Thank you.

• 
  @hungyau365 Жыл бұрын

  家庭式製作，我家只有簡陋的傳統攪拌器(沒什麼破璧機)，打出來的不夠細緻滑溜。日後有時間專注鑽研這方面再分享。🙏😊

• 
  @bonnieding-karaoke Жыл бұрын

  @@hungyau365 期待!

• 
  @vanessachoi2915 Жыл бұрын

  Wow睇到就😍好想食！

• 
  @hungyau365 Жыл бұрын

  謝謝你的留言啊! 多謝你喜歡和想食!😊

• 
  @julisalee5298 Жыл бұрын

  Like your recipes! Good job! Keep it up!

• 
  @hungyau365 Жыл бұрын

  Thanks for your messages.🙏😊

• 
  @user-bw3jc7if9y Жыл бұрын

  Hello,你好呀！第一次睇你的視頻，我是一個婆婆，請問如果不用糖粉，轉換用白砂糖，份量是否一樣呀？因為我未用過什麼糖粉的。可否復我問題？謝謝你。

• 
  @hungyau365 Жыл бұрын

  我沒用過白砂糖混合，應該可以用白砂糖的，但要多些時間攪溶混合後才去蒸。如果你用的砂糖不是偏甜的話，可以沿用30g份量。

• 
  @user-bw3jc7if9y Жыл бұрын

  早晨呀,多謝問題，我己定定閲你啦! 我是住在香港的一個婆婆。祝福你和家人平安健康呵!

• 
  @hungyau365 Жыл бұрын

  @@user-bw3jc7if9y 謝謝婆婆你。你我都要健康快樂啊!🙏😊

• 
  @wchung280 Жыл бұрын

  Ice cream

• 
  @hungyau365 Жыл бұрын

  yes

• 
  @meiyingshek3468 Жыл бұрын

  因住外國無現成饀料，如自制饀如何制作？謝

• 
  @hungyau365 Жыл бұрын

  芝麻餡不難做，只要買到黑芝麻粉、糖粉和少許油攪拌成團便可以做到了。如果買到的是黑芝麻，芝麻先白鍋炒一下然後打磨成粉。如果買到芝麻醬仲方便，直接加糖粉攪至成團便可以了。謝謝你的留言，希望能幫到你。😊

• 
  @ConnieChan97 Жыл бұрын

  如果即日吃不完, 怎樣處理？ 可存放多久？

• 
  @hungyau365 Жыл бұрын

  吃不完可以放雪櫃但口感會有變。

• 
  @wchung280 Жыл бұрын

  Bus number a23 from which part of Hong Kong?

• 
  @hungyau365 Жыл бұрын

  Thanks for your messages.🙏 25g hot water + 25g cool water = 50g warm water (mixed with the yeast)

• 
  @cookingdiva260 Жыл бұрын

  Thank you.

• 
  @cookingdiva260 Жыл бұрын

  Hi Hungyau365, thank you for your brown sugar cake recipe. On you recipe description, you did not show the amount of water needed to mix the yeast. On your video demonstration you said use warm water but you did not say the amount of water to be used. Please tell us how much warm water you used to mix the yeast. Thank you.

• 
  @hungyau365 Жыл бұрын

  Thanks for your messages.🙏 25g hot water + 25g cool water = 50g warm water (mixed with the yeast)

• 
  @warmerwongable Жыл бұрын

  啊！超抵！

• 
  @hungyau365 Жыл бұрын

  是啊! 謝謝你的留言😊

• 
  @warmerwongable Жыл бұрын

  這個地太熟悉了！廿年前已經常去黃金打卡。上年在這買洗手液3元和酒精噴霧5元，到現在還有在家🤣🤣次次去到都逼餐死！

• 
  @hungyau365 Жыл бұрын

  系啊! 真系超迫人。7點半後去會少人D。韓牌洗面奶$15隻十分抵用，如果唔介意7月到期的話。

• 
  @warmerwongable Жыл бұрын

  你都去深水埗多處，有沒有買過10元5個中型蛋撻？好似係基隆街左右，下次留意下。

• 
  @hungyau365 Жыл бұрын

  在深水埗有去開幾檔麵包檔，但沒特別留意蛋撻價錢，買麵包和方麵多。有兩檔我經常買，麵包價錢相當經濟，有機會下次出片。

• 
  @warmerwongable Жыл бұрын

  我都經常去深水埗，係元洲街近桂林街，附近有間綠x糖水店，隔離兩間係年幾前開始開了一間自家土炮式糖水。開始品種得少，現在很多了！很多都是10元，部份15，20。經過可以一試。

• 
  @hungyau365 Жыл бұрын

  好的👍，謝謝你的介紹🙏。找日去試試。

• 
  @warmerwongable Жыл бұрын

  我也有去學包點麵包蛋糕。這類糯米糍，我沒帶手套，沾上粉都不行，做到一手難泥咁。結果要了同學兩粒！😅😅看你這麼易做，又想去做了！

• 
  @hungyau365 Жыл бұрын

  想做就去做吧! 其實真的不難做，只是因為沒戴上手套而已。加上多做多練習，自然會越來越好。謝謝你的留言。🙏

• 
  @Gocbepgiahan1 Жыл бұрын

  ❤❤❤❤

• 
  @hungyau365 Жыл бұрын

  😊

• 
  @warmerwongable Жыл бұрын

  我去過一次，排隊無問題，坐正門口位，有點逼狹，食客出出入入，唔係幾好。心情打折扣。都忘記了口味。

• 
  @hungyau365 Жыл бұрын

  明啊! 坐的位置絕對非常會影響進食的心情。我也試過她們安排的位置非常不理想而離開沒吃到。謝謝你的經歷分享🙏。

• 
  @bellehui1061 Жыл бұрын

  很吸引，想食😊

• 
  @hungyau365 Жыл бұрын

  謝謝你的留言和喜歡😊

• 
  @bellehui1061 Жыл бұрын

  你好🙋‍♀️請間是否要大火蒸🙏🙏

• 
  @hungyau365 Жыл бұрын

  我用大火所以2~3分鐘蒸好一層，中火也可以，不過時間相對可能要長一点。

• 
  @MnRuska Жыл бұрын

  Yummy

• 
  @hungyau365 Жыл бұрын

  Thanks for your messages. 謝謝你的留言。🙏

• 
  @MnRuska Жыл бұрын

  Yummy

• 
  @hungyau365 Жыл бұрын

  謝謝你的留言😊

• 
  @hungyau365 Жыл бұрын

  Thanks for yr messages.🙏

• 
  @sweelan77cheng18 Жыл бұрын

  请问师傅我不敢喝奶水，可以用水代替奶水吗？

• 
  @hungyau365 Жыл бұрын

  谢谢你的留言，是可以用水代替的。不是什么师傅，大家交流交流一下🙏。希望能帮到你。

• 
  @sweelan77cheng18 Жыл бұрын

  @@hungyau365 谢谢