宮廷糕點
紅豆夾心桂花糕
紅豆控又一甜品推介
材料簡單成本低 操作容易
美女間也可做廚師😅🤣🤫🤭
參考材料和份量:
(可做約10件(薄)/6件(厚))
糯米粉: 約40g
粘米粉: 約100g
砂糖: 約10g(自由調整)
(如不做紅豆夾心宜改量為20g)
清水: 70g
豆蓉: 適量 (烘焙店有售)
蒸煮時間: 20分鐘 (視乎份量大小)
完成時間約1小時(視乎熟手程度)
溫馨提示提提你:
1)盡量避免鍋蓋水氣滴回糕面上，影響成效。
2)紅豆蓉較甜，所以砂糖為10g，如不做夾心，砂糖可略為上調至20g。
3)享用前可加/不加蜂蜜。
4)完成後請即日盡快食用，吃不完必須放雪櫃。
5)上述只是參考份量，兩粉份量可按個人口感要求，互相加減調整。