港式糕點 懶人《簡易版》紅豆糕
材料簡單 成本低 操作容易
可凍食 煎熱吃又得
初學者瞬間也可做廚神😅
參考材料和份量:
(可做一盤容量約1000ml)
馬蹄粉: 約125g (與1碗半清水混合)
冰糖: 約50g*(自由調整)(與1碗半清水煮溶)
清水: 前後3碗
豆蓉: 約150g (烘焙店/大生連鎖店有售)
罐頭豆粒: 約100g (烘焙店/大型超市/食用品連鎖店/雜貨舖有售)
蒸煮時間: 30分鐘 (視乎份量大小)
完成時間約1小時(視乎熟手程度)
溫馨提示提提你:
1)完成放涼後可即日食用，吃不完必須放雪櫃冷藏，5~7日內必須食完。
2)凍食(比較企身)/用平底鍋煎加熱吃也可(比較軟身)，兩者不太相同的口感。
3)上述只是參考份量和時間，份量/時間可按個人口感要求或多少，自行加減調整。
*更正0:33: 冰糖份量是50g