紅豆糕 傳統做法 材料簡單 味道香醇 口感適中 超正

材料:
紅豆160克(1杯),片糖160克(1片半或沙糖1杯),粘米粉180克(2平杯),
另外:
5杯清水配1杯豆,煮好豆水500克(兩飯碗)
隔水蒸30一40分鐘,放涼切件即可。

Пікірлер: 59

  • @yingkitchen
    @yingkitchen2 жыл бұрын

    網友們好🤝今晚上錯咗片,現在更正咗喇,感謝你們的提醒🙏現在香港疫情嚴峻,外面嘅即食品都唔敢食,想食甜品自己在家做,一家老少食得放心❤️祝大家健康快樂!

  • @sarinachoi4039
    @sarinachoi40392 ай бұрын

    這是我兒時最愛吃的糕點❤,多謝你無私分享

  • @yingkitchen

    @yingkitchen

    2 ай бұрын

    謝謝!非常感謝你的支持!

  • @kwaifongfong9150

    @kwaifongfong9150

    Ай бұрын

    ,,​@@yingkitchen

  • @198611101
    @1986111014 ай бұрын

    跟你拜個遲年,祝龍馬精神,萬事如意。好高興見到你這個食譜,今年已是第二年做,自己吃也送給人,真材實料,甜度口感適中。

  • @yingkitchen

    @yingkitchen

    2 ай бұрын

    遲到好過無到,謝謝!非常感謝你的祝福和支持!祝的心想事!

  • @fredluicw1
    @fredluicw19 ай бұрын

    多謝英姐,好喜歡你這份食譜,我就係仲意傳統廣式的糕點,可能小時食的口味,好懐念,一定學做。❤

  • @yingkitchen

    @yingkitchen

    9 ай бұрын

    謝謝!非常感謝你的支持!

  • @fanwinnie9769
    @fanwinnie97696 ай бұрын

    今年又做紅豆糕,已做妳的分量,但加了一湯匙生油,一湯匙粟粉,滑些做紅豆糕已有數十年教了親朋戚友,傭人呀,現用蒸氣焗炉好靚,多謝英姐教的方法❤😊每年都要做幾十盒

  • @yingkitchen

    @yingkitchen

    6 ай бұрын

    煮乜嘢放啲油的確係香滑啲嘅,識得改良你煮嘢一定好食 ,正!非常感謝你的支持!

  • @lindalai8580

    @lindalai8580

    3 күн бұрын

    任何人都有錯失, 懂得稱讚別人, 互相提點, 是最好的做人道理! 謝謝 “小英新食尚” ❤。

  • @kywong7749
    @kywong77495 ай бұрын

    多謝分享❤全家讚绝口,我媽媽 最喜歡红豆食品❤祝家中各人身體健 新年快樂

  • @yingkitchen

    @yingkitchen

    5 ай бұрын

    你好,非常感謝你的祝福和支持!

  • @kywong7749

    @kywong7749

    5 ай бұрын

    我昨日红豆糕加椰奶,更加香又好味!❤

  • @yingkitchen

    @yingkitchen

    5 ай бұрын

    @@kywong7749 靈活變通聰明👍🏻

  • @tvsmart2716
    @tvsmart27162 жыл бұрын

    超靚。。。跟住嚟做。。謝謝英姐。。

  • @yingkitchen

    @yingkitchen

    2 жыл бұрын

    好,感謝你嘅支持!

  • @jlife9092
    @jlife90922 жыл бұрын

    Thank you! Will be making it tomorrow in Melbourne, Australia. Stay safe and take care!

  • @yingkitchen

    @yingkitchen

    2 жыл бұрын

    謝謝!非常感謝你的關心和支持!

  • @zhangshen2021
    @zhangshen20212 жыл бұрын

    超赞!

  • @yingkitchen

    @yingkitchen

    2 жыл бұрын

    謝謝!非常感謝你的支持!

  • @qiqi1953
    @qiqi19537 ай бұрын

    正正正正正正正呀喂~~~~ 試整~

  • @yingkitchen

    @yingkitchen

    7 ай бұрын

    謝謝!非常感謝你的支持!

  • @christam8183
    @christam8183 Жыл бұрын

    Thx

  • @user-bw3jc7if9y
    @user-bw3jc7if9y2 жыл бұрын

    早晨小英姐,你好今朝刚刚看到你这红豆糕视频,我是香港婆婆,请问我想加一点糯米粉,因为想食点有似年糕的感觉可以吗?如果这样粘粉和糯米粉怎么样份量呀?麻烦你了!婆婆祝福和家人健康平安!开心快乐🙂

  • @yingkitchen

    @yingkitchen

    2 жыл бұрын

    你喜歡糯米就2份糯粉一份粘粉吧,比我這個稠一點點就可以啦,感謝你的支持!

  • @princealbert9162
    @princealbert91622 жыл бұрын

    Yummy I will cook it for breakfast thank you for your sharing best wishes for you and your family

  • @yingkitchen

    @yingkitchen

    2 жыл бұрын

    謝謝!非常感謝你的支持!

  • @princealbert9162

    @princealbert9162

    2 жыл бұрын

    @@yingkitchen take care have a wonderful day

  • @yingkitchen

    @yingkitchen

    2 жыл бұрын

    @@princealbert9162 好的,非常感謝你的關心和支持!

  • @tvsmart2716
    @tvsmart27162 жыл бұрын

    英姐,請教。可否加點椰子味?是在煎糕之前加椰子汁/奶/油撈混蒸。蒸這麼久,會不會不好?

  • @yingkitchen

    @yingkitchen

    2 жыл бұрын

    可以,乜嘢味都可以加,煲豆時小D水啰,加熱前放入你喜歡嘅味,總之最後兩碗水開粉,稀咗就加少少粉太稠就加水份嘅嘢,其實我呢底糕唔厚蒸30分鐘都得喇,怕有D人整得厚就要蒸耐D,唔係發糕蒸耐咗係無問題嘅,自己掌握好吧,感謝你的支持!

  • @kellylim9522
    @kellylim952218 күн бұрын

    请问可以改用木薯粉吗?份量一样吗?

  • @yingkitchen

    @yingkitchen

    18 күн бұрын

    @@kellylim9522 應該不行我沒試過,非常感謝你的支持!

  • @leelee3515
    @leelee35157 ай бұрын

    英姐。你教人容易学。同声同气。我中意学

  • @yingkitchen

    @yingkitchen

    7 ай бұрын

    早晨,非常感謝你的支持!

  • @laisheungkwan1328
    @laisheungkwan13282 жыл бұрын

    英姐,請問綠豆糕可否用此程序做嗎?祝福你!🙏👏👍👍😊

  • @yingkitchen

    @yingkitchen

    2 жыл бұрын

    可以的,感謝你的祝福和支持!

  • @johnloan7575
    @johnloan75752 жыл бұрын

    我都去買材料做 多謝英姐

  • @yingkitchen

    @yingkitchen

    2 жыл бұрын

    好呀,謝謝你的支持!

  • @yutsuiling4322
    @yutsuiling4322 Жыл бұрын

    你好

  • @tszwu9374
    @tszwu937411 ай бұрын

    請問你用的是量米杯嗎?

  • @yingkitchen

    @yingkitchen

    11 ай бұрын

    係,非常感謝你的支持!

  • @franklinloo2160
    @franklinloo21607 ай бұрын

    Madam... You are using RICE Flour, right?

  • @yingkitchen

    @yingkitchen

    7 ай бұрын

    是的,片頭有份量表,非常感謝你的支持!

  • @l0vEBosc0
    @l0vEBosc05 ай бұрын

    大約可以放幾耐呀?

  • @yingkitchen

    @yingkitchen

    5 ай бұрын

    3至4天,非常感謝你的支持!

  • @waiyiyuen9201
    @waiyiyuen9201 Жыл бұрын

    想問清楚5杯水的份量,即幾多ml?

  • @yingkitchen

    @yingkitchen

    Жыл бұрын

    約900m|,非常感謝你的支持!

  • @waiyiyuen9201

    @waiyiyuen9201

    Жыл бұрын

    謝謝妳的回覆!

  • @kamfuklee4508

    @kamfuklee4508

    5 ай бұрын

    '

  • @lcyak

    @lcyak

    5 ай бұрын

    請問2碗水是几ml?

  • @lcyak

    @lcyak

    5 ай бұрын

    請問2杯粉是几克?我沒有你的杯😅😅

  • @fanwinnie9769
    @fanwinnie9769 Жыл бұрын

    可加少油

  • @yingkitchen

    @yingkitchen

    Жыл бұрын

    好,非常感謝你的支持!

  • @fanwinnie9769

    @fanwinnie9769

    Жыл бұрын

    昨晚做了我加了一些油,及粟粉,因用蒸氣焗炉,已做了紅豆糕幾十年,,兒女朋友都愛吃,謝謝你祝身體健康新年快樂,

  • @yingkitchen

    @yingkitchen

    Жыл бұрын

    @@fanwinnie9769 很好👍🏻非常感謝你的祝福和支持!我也祝你闔家新年快樂!萬事如意!

  • @mingko3530
    @mingko3530 Жыл бұрын

    不是noodle,是flour,noodle是面条,,flour 是粉,这么简单的英语都不懂就不要有英语字幕!

  • @yingkitchen

    @yingkitchen

    7 ай бұрын

    電腦翻譯的😂非常感謝你的支持!

Келесі