[紅糖砵仔糕] 💯%成功方法 steamed red bean pudding/粉漿比例/如何做到軟熟煙韌唔硬/熱水?暖水?凍水撞粉糊分別/幾多度糖水先啱?/無保留逐步分享
有d食譜話要熱水撞粉糊先軟熟,有啲又話凍糖水先啱,今日就同大家一齊睇下邊個溫度先啱
🌟食譜可做6個小碗砵仔糕🌟
紅豆200g用暖水浸過夜(8小時以上)
粘米粉 75g木薯粉 25g清水 100ml
紅糖砵仔糕片糖 40g+黑糖 30g清水 180ml
白糖砵仔糕
白砂糖70g
清水 180ml
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Pan.dora meal box & Pandora chicken club
潘朵拉神秘飯盒 & 潘朵拉神秘雞竇
港式茶餐廳
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❤
Hi, 请问 (1)红豆浸时,需不需要放冰箱? (2)红豆蒸或煲快d? (3) 期待你试后的3种口感。 谢谢😊
好長氣,講重點呀.兄弟
又吾讲边只.吃/退订
成品最後沒有試食那一種水做岀來之分別。失策