トップ・トレーディング株式会社は世界各国から厳選されたこだわりの業務用食材を輸入販売する専門商社です。
国内トップクラスのラム・マトンの輸入量で世界各地から仔牛や鴨・フォアグラ、牛肉なども取りそろえる食品商社です。
創業以来50年以上、常に「本場の美味しさ」をお届けすることを理念とし、長年にわたる豊富な知識と経験で全国の飲食店、
ホテル、レストラン、カフェ、ベーカリー、洋菓子店様の食のこだわりのお手伝いをいたします。
そんなこだわりの食材を最高な状態でお届けできるように、プロの料理人や商品ディレクターが解体の方法や調理方法、生産地や商品の情報を動画で分かりやすくお届けできるようにしていきます。