Комментаторы, кому кажется "лишний текст", лишнего текста нет, автор объясняет тонкости и общается с аудиторией. Эта программа не про "кулинарию на скорую руку". Скажите автору спасибо за грандиозный труд. Проявите уважение к автору. И хватит стонать.

@user-fi8ou7ku6u

4 жыл бұрын

Проявляя уважение к автору, говорю спасибо (большое) за труд, (как любой труд - оплачиваемый), но лишнего текста (бла, бла, бла) действительно многовато, особенно когда из ролика в ролик, об одном и том же и очень пространно!!

@user-pu3rf8mp3l

3 жыл бұрын

Поверхностные потребители потомучто. ... Умный и творческий повар делится мудростью, объясняет и растолковывает принципы и нюансы. Бестолочи,цените и берите на заметку,торопыги

@zmejgorynych.

3 жыл бұрын

Да конечно. Мертвого поднимет восхщением

@nsa3971

Жыл бұрын

Даже слова тянется как резина и то преподнесено как +

В дополнение к другим отзывам, восхвалявшим так или иначе кулинарную сторону данного виде, я бы хотел еще отдельно отметить великолепный русский язык Димы, от которого просто теплеет на душе, и просто заслушиваешься. Речь грамотная, текучая, без всяких заимствованных слов, просто деликатес для любителей словесности, каковым , похоже, от природы я являюсь. Спасибо за доставленное удовольствие! Удач Вам в развитии Вашего канала!

@user-nd6or8xl8c

7 жыл бұрын

меня тоже располагает чистый русский,без диалекта и акцента разных русскоговорящих,которые давно уехали и приобрели акцент брайтонбичевский или др мест

@user-tv4ms5je2g

6 жыл бұрын

Полностью поддерживаю! Приятно слушать, а в наше время это большая редкость 👍

@user-xd8ve4ho3b

Жыл бұрын

Ну, если Дима русский...

низкий поклон Вам. приятно что есть такие люди на планете.

Кто не закатывает глаза, тот пусть закатит губы! Все твои рецепты шедевры!!!

Дим.., повторила ...- только без зеленого перца, с двойной нормой коньяка, молотой корицей и коптила дубовой щепой... Это просто бомба!!!! Спасибо за рецепт!

@Sihiro99

9 ай бұрын

А сколько времени коптили?

посмотрела ваши видео и вижу вы профессионал своего дела, смотрю и получаю удовольствие.

Учился варить по вашим рецептам, сейчас учусь коптить. Всегда рассказываете просто и понятно. Спасибо.

Я от просмотра , получил огромное удовольствие . Я представляю какой там вкус . Браво маэстро !!!

Вы мало того что кулинар от бога,так ещё и донести до мозга любителя можете. Спасибо Вам!!!!

Дима! когда вы дегустируете я тоже закатываю глаза, потому что представляю как это вкусно...

За просмотром такой красоты, даже простые бутерброды приобретают легкую нотку изысканности. Огромное спасибо за такие красивые и вкусные рецепты.

Единственное видео где я увидел продукт который получился в результате копчения не грязно коричневого цвета, такой бекон и в дорогом ресторане не всегда увидишь! Автор молодец!)))

@Z-TouristRU

4 жыл бұрын

Ресторан - не показатель ! Ресторанная еда , для людей умеющих , тем более любящих готовить - отрава ! Ни разу не ел ничего вкуснее домашней еды .

@user-rx5mu9ux2x

3 жыл бұрын

На моём канале есть видео, где продукт лучше, у него он ещо живой

@emperor-bee

Жыл бұрын

Щепу перед использованием в духовке на противне пропечь просто необходимо , ещё над дымогенератором не мешало бы разместить балванку для сбора смол на холодную поверхность, буквально на днях коптил сало , собрал столовую ложку дегдя, цвет получился шикарный ,шкурка красная ,во вкусе нет горечи совсем

@pesezNEsobaka

5 ай бұрын

Ну нитритная соль. И что? Бред несёшь!

В очередной раз удивлен и поражен. Мастерство, харизма, интеллект.

@petrosenuk6479

6 жыл бұрын

Всеволоде Чибисов

@petrosenuk6479

6 жыл бұрын

Всеволод Чибисов

@mamaLyuba

3 жыл бұрын

Да, что есть то , есть

@amxle6602

3 жыл бұрын

Интеллект👽

Спасибо, Дмитрий. Ох, нельзя такие вещи на ночь грядущую смотреть. Пошел потрошить холодильник.

Спасибо Вам,что вы есть,еще спасибо за Павла Агапкина,которого Вы рекомендовали. Благодаря ваши с Павлом рецептам(и его магазину) магазинных ,,вкусностей" у нас дома не стало совсем-только свое. Ваш рецепт Коппы стал бестселлером в нашей семье.

Здравствуйте и Спасибо вам за ваши рецепты... я очень рада что попала на ваш канал... счастья вам огромного!!!

Дима привет.Приготовил Краковскую по твоему рецепту -бомба!!! Все друзья в восторге.Спасибо огромное.

Блин, Дима....., лайк однозначно, обожаю твой труд, твоё творчество!! И твои закатанные глаза-фишка твоего канала, лакмусовая бумажка вкусноты блюд))

@user-zv6mh4ln7n

5 жыл бұрын

Хорошо

Очень интересно слушать знающего Человека. Большое спасибо!

А продукция Ваша чудесная. Вижу и восхищаюсь. Спокойствие и спокойствие... Успехов в Вашей работе!

Дмитрий, забей на тех кто критикует твои эмоции, будь самим собой. Рецепты отличные!

Чувствую, как благодаря работам автора фокус порочной зависимости сдвигается с напитков на закуску. Иными словами: большое спасибо за Ваши видео!

Димаааа,скажу честно,ты КРУТ. Очень достойно,понятно,но, блин, трудоемко.Спасибо за науку.✍👍👍👍👍👍

Спасибо за самый лучший канал о копчении.

Господь всемогущий! То чувство, когда слюна не выделяется, а под давлением вбрызгивается в полость рта 🤤😅. Дима, спасибо! Обязательно приготовлю

Ваш бекон очень красивый! Я как повар знаю, что красиво, то вкусно! Спасибо за рецепт и видео! Вы - молодец!

@ZanudaTB

4 жыл бұрын

Ах, как красивы мухоморы...

Спасибо за новый рецепт к,прошлый раз готовила по Вашему рецепту грудинку варено-копченую.как сказала моя дочь,получилась бомба.Спасибо Вам ещё раз

Дмитрий, как всегда, ясно,четко и вкусно. Не возможно оторваться от ролика. Класс! Обязательно постараюсь приготовить. Лайк

Очень круто и профессионально! Дымогенератор вообще бомба!, как все просто и гениально, не занимает места, и самое главное выполняет все функции большой коптильни! А цвет какой шикарный от нитритной соли! Класс!

@edvardkhachatryan2671

6 жыл бұрын

Andrey Rostovskiy, привет ростовский!!!!

@Userforfun111

6 жыл бұрын

Andrey Rostovskiy 🌖👽🗃😥йфяФ ЦУМа ВОЛЬНАЯ Грамотам и не только на один с помощью которых можно было забыть ещ

@firemanboxer7331

9 ай бұрын

ну так себе дымогенератор. я взял такой.не могу подобрать щепу.. тление не поддерживается. пробовал разную..гаснет..

Чем больше смотрю разных кулинаров, тем больше понимаю насколько они взрослее и интересней самого Друже!))))) Только не понятно почему у них так мало подписчиков!

@user-kr9gm5mo4m

8 жыл бұрын

"Любит наш народ всякое говно"©

@RealVor

8 жыл бұрын

Денис Лигунов Классную песню напомнил!))))

@BrisoglebskiYA

8 жыл бұрын

Это проблема тех самых "многочисленных подписчиков". Массе нужен аналог Макса +100500 только на кухне, Друже это и выдаёт, а Дмитрий считает что ты либо клоун, либо кулинар, одно из двух, от того и на выходе продукты разного класса. Дмитрий даёт качественные рецепты доступным языком и без мата. Как то Друже "ваял" ветчину и допустил 2 серьёзные технологические ошибки и результат "не айс".

@RealVor

8 жыл бұрын

Юрий Остапец У Друже рецепт помню был с курицей во фритюре - такая дрянь на видео получилась!)))

@daft1676

7 жыл бұрын

Да потому что у него 90% школьников.Почитайте ради интереса комментарии...тупость,кулинарная неграмотность и повальный орфографический кризис. У Димы же совсем другая аудитория.

Класс!!! Когда резали чуть слюнями не захлебнулся.

Постоянно готовлю уже три года рецепт просто бомба, а главное просто.

Автор красава!) беру рецепт в копилку и подписываюсь!

доброго дня! позволю посоветовать делать засолку, маринование в пакете, откачав воздух. в вакууме процесс идёт интенсивнее ну и всё остаётся чистым. я делаю так и мясо и рыбу.

спасибо . четко , ясно , доходчиво , с разъяснениями , удачи и вдохновения в развитии .

цвет бекона кончено классный, да и у всех ваших мясных изделий цвет потрясающий. Спосибо, что делитесь с нами своими прекрасными рецептами.

*Я слюной захлебнулся!*

"Чувствуете запах?" Он еще и издевается

удовольствие смотреть видео с умным увлеченным человеком! получил массу позитива и информации основанной на опыте автора! даже по копчению - именно ни интенсивному - но длительному с малым количеством дыма, с передышками - позволяющем продукту доготавливаться! вообщем умный увлеченный и приятный парень!

Замечательный канал.Все доходчиво,спокойно,доступно,ну и ,конечно,культура речи отменная.

Всё время забываю ваш адрес, куда приехать пробовать :)

Все классно! Но я бы, после всех манипуляций, провялил бы еще недельку в проветриваемым помещении.

Смотря этот канал не возможно сидеть и ничего не есть, потому что всё что показывает автор канала так и хочется попробовать. Спасибо вам за отличный контент.

Дим, твои видео, как уроки по кулинарии в академии. Прекрасно всё!

Все хорошо! Но Было бы еще лучше если коптить бы без шкурки удалив ее перед засолкой! Спасибо за отличный выпуск! Я сам такой сделал из нержавеющей сетки Но горит у меня всего 6 часов!

У меня всегда такое чувство, что посолочной смеси мало всегда)))

Респект. Понятно, интересно, без лишней воды!!!

Выглядит аппетитно! Спасибо за рецепт. Удачи вам!

Шикарный канал. Но труба заставки убивает. Заставку надо менять.

@coolpropaganda

8 жыл бұрын

+Андрей Б. исправим

@user-wn5lq5ye2d

8 жыл бұрын

+COOLинарная ПРОпаганда Заставка хорошая, просто в лучшем качестве сделать (пуксилей побольше).

@Arhmed13

8 жыл бұрын

+Андрей Б. зачем сильно заострять внимание на заставку, она парусекундная. Главное что всё остальное очень интересно и на нём нужно заострять своё внимание в нём суть.

@user-ns3tz2fg3p

8 жыл бұрын

она сделана в стиле тех лет когда ВЕЛАСЬ пропаганда) и делалась виденьем тех художников графиков) сейчас нет пропаганды ) - есть реклама ) она не имеет своего лица ) скорее это просто фото или ролики ) вообщем все у него в стиле - и это хорошо! немного графически переделать ) чтоб ни так резко рвало экран ) но это сугубое мнение ! свое собственное - это то что ни похоже на то что у всех)

@user-wf8ly9dn7e

6 жыл бұрын

testopal ш8

Только не понятно,зачем бекону запах корицы )

@BrisoglebskiYA

5 жыл бұрын

Дмитрий дал базис, основы технологии, посол, обсушка копчение, а набор специй - это уже на индивидуальный вкус каждого.

@user-fi8ou7ku6u

4 жыл бұрын

Это не для запаха корицы, это для общего букета вкуса и аромата.

Дмитрий с УВАЖЕНИЕМ К Твоему творчеству и терпению.Я тоже по крови Отца повар и к приготовлению любого блюда влаживаю душу и любовь- Это самые лучшие специи. УДАЧИ ДРУЖИЩЕ и ПРИВЕТ ОТ ДУШИ с ДОНБАССА Украина.

Дмитрий! Собрался, наконец то! Сделал ваш бекон. Супер! ничего подобного не попадалось! Спасибо!

Кому интересно вот похожий дымогенератор : www.aliexpress.com/item/Hot-Sale-Cold-Smoker-Generator-for-Steel-Smoker-Barbecue-Grill-2015-New-Arrival-Cooking-Tools-for/32565135145.html?spm=2114.13010308.0.106.yZYvV8

@galachika4280

7 жыл бұрын

Спасибо Евгений , уже заказали . А вот не можем найти опилки для копчения , подскажите как у Алиэкспресса спросить это ...Он никак не хочет понимать , что я от него хочу

@user-tg3ke4er5b

6 жыл бұрын

Chehova Galina щепа для копчения

@nikolaymosiychuk2957

6 жыл бұрын

Берите опилки изпод цыркульной пилы и будет все путьом( только сухие)

@user-cw9iy8fm7w

5 жыл бұрын

Спасибо большое за ссылку! Уже хотел у автора видео спрашивать размеры его дымогенератора и бежать резать нержавейку да расчехлять контактную сварку.

Подписался, сейчас не хватает чего то изысканного и ресторанного. надоели быдло рецепты из разряда (2 куска колбаски и 100г российского сыра на корочку хлеба и не забудьте добавить шафран и копченую паприку, ведь это изысканное блюдо) ;)

Дмитрий, смотрю каждое ваше видео!!! И каждый раз текут слюни!!!!:) спасибо вам за ваши рецепты

@user-od7ew6ww8v

5 жыл бұрын

У Димы они и у самого текут, обратите внимание))) Во многих роликах, перед началом пробы у него дикция меняется, и сглатывать начинает, а за ним, и все кому нравится его видео)))

огромное спасибо за увлечение, за чувство вкуса- за научный и продуманый подход к блюдам, за сценарий к видео - и за классные видео! а то достали эти кулинары из деревни в огородах с их почерневшими от копоти продуктами - которые кстати тут же жрут не давая дойти продукту!

Товарищ, как же ты надоел постоянно одно и то же повторять! Рецепт максимум на 5 минут, а растянул чуть ли не на многосерийный фильм

@user-wi4qr2yi8u

7 жыл бұрын

Александр Попков ага бесит

@user-xr9ly9cu7q

7 жыл бұрын

Ерунду не пиши. Пошёл и тихо сам с собой посмотрел пятиминутные ролики. В чём проблема-то? Нет бля, надо на этом канале фонить. И вообще бесят люди которые сидят и до конца пялятся на видео а потом обсирают. Не нравится - прошёл мимо! Нет блять надо свой негативный отзыв оставить!

@mimazy7156

6 жыл бұрын

ты просто не умеешь качественно готовить.

@user-cp5bl7bh2y

6 жыл бұрын

По ходу ты так и не понял о чем ролик.

Дмитрий, большое спасибо за оперативный ответ в ЖЖ!

Очень интересно! Приобрел такой же девайс и сейчас оборудую все необходимое и начну эксперименты! Спасибо что так подробно рассказываешь, надеюсь что первый блин не будет комом;)

Дмитрий большое тебе спасибо за твои рецепты.Правда все трудоемкие и длительные,но я думаю что этого стоит.Еще рез спасибо.

Хорош!! Удачки ! Отличный рецепт!

Доброго Вам дня Дмитрий ! От души благодарю за чудесное видео,всё доступно и понятно,лучшее видео на Ютубе по этой теме ! Жму руку ! С уважением Виталий.

Почему мало подписчиков.Грамотный и не вызывающий отвращения человек.Спасибо за рецепты

В Вас можно влюбиться! И в Вашу любовь к приготовляемому продукту! Подписка)))

я сегодня доделал этот рецепт.! Спасибо, Дмитрий, что познакомили меня с приготовлением колбас, куриных рулетов, и копченостей. Завтра выложу фото в конткте! Сижу ем....и балдею, дети у меня пока его не едят

это самый идеальный рецепт приготовления бекон а в домашних условиях. просто бомба. никогда не думал что вариации со спиртными напитками даст такое разнообразие вкусов. много что делал для себя и друзей. но именно этот рецепт самый востребованный среди моих знакомых. делаю бекон под заказ для друзей. сахар не пользую, рецепт использую ром. и эта вариация самая востребованная.

как приятно и интересно слушать, подписка, лайк!

Уууу...очень хорошо...от начала и до конца...спасибо.

Да впечатлен, все просто и понятно,да отличная съемка,и отличная озвучка,удачи в поисков новых шедевров в кулинарии

Спасибо огромное. Давно подписан. Кое-что уже начинает получаться.

Мой любимый кулинарный блогер)))

Спасибо. Очень здорово!

Великолепный рецепт. Давно искал способ приготовления такого сочетания вкусов. Единственное что из спиртного у меня была домашняя бехеровка. Вкус вышел просто огонь!!!

Дмитрий, за этот рецепт ВАААЩЩЩЕЕ отдельное спасибо. Мне очень повезло, подолгу и помногу жили в Италии, Испании, Франции и Португалии. Снимали апартаменты и все время распределяли: природа, рынки и достопримечательности. Готовим всегда только сами. К чему такое долгое вступление. Так вот - вкуснее из сырокопченых не пробовал. Пытаюсь быть объективным. СПАСИБО!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Спасибо за труды,ты лучший!!! Лайк подписка)))😁

Пересматриваю в очередной раз. Т.к. переехал в свой дом спасибо за кучу наводок. Респект!!! извини что поздно но только щас вштырило )))

Дман ты бомба. Этот ролик я смотрел наверное р 30 в течении года. Этот рецепт я готовлю уже 15 раз спасибо тебе

Спасибо вам за рецепт 👍👍👍

Хороший канал, качественный. Про такой дымогенератор не знал.

Молодец, спасибо!!! Рецепт супер!!!

отличный канал смотрим вместе с женой все здорово и вкусно

Совершенно верно! Коптить нужно по чуть чуть ,но долго! Молодца!

Мдаааа! Ценю Ваши железные нервы, не поленился и прочитал все комменты. Как Вам хватает нервов отвечать на одни и те же вопросы. Мира Вам и добра!) И поменьше одинаковых и тупых вопросов.

очень понравилось! спасибо!

Отлично!!! Просто супер!!!

Оооо как быстро не ожидал спасибо

Очень крутые видео ,информативные !!!

Да очень круто получилось Повторю обязательно

Просмотрел до конца это рецепт и понял , маловато в моем лексиконе слов что бы описать конечный результат , это .................. :) Однозначно подписался и отметил , не понимаю как раньше не попадал на ваш канал .

Интересный дымогенератор, и рецепт интересный, надо как не-будь по пробовать...

Такой бекон чуть подморозить и на слайсере тонко нарезать-вкус близок к хамону！Здоровья и успехов.

Благодарю Вас! очень понравился ваш рецепт! сам к мясу уже равнодушно отношусь, а вот для детей хочу попробовать сделать.

Берегите свое здоровье и спокойствие. Не отвечайте на грубости и глупости. НИЗКИЙ ПОКЛОН ЗА ВАШУ НЕ ЛЕГКУЮ РАБОТУ! Иногда люди от зависти говорят не приятные вещи. Вы воспитаны по- другому. Не вступайте со всякими в полемику. Занимайтесь с теми, кто с уважением слушает и понимает Вас. Будьте здоровы и сдержаны!

Вот это повар!👍☺

Друг не оправдывайся не перед кем! Я через экран глаза закатываю что у говорить про тебя когда ты пробуешь эти шедевры!!!

Вы маньяк своего дела, молодец! крутой рецепт, обязательно повторим)))!

мне понравилось:и подача и рецепт

вкусняха:))пошёл делать

спасибо автору пробовал оба рецепта остановился на варенокопченом еще раз спасибо

Бекон поставил на засолку. Сегодня забрал щепу. В среду отправлю в коптильню. Спасибо за наглядный рецепт и простоту!