今日のひとさじ

今日のひとさじ

「食べる・つながる」をテーマに、料理教室を運営しています。このチャンネルでは、自分や誰かに作りたくなるような日常のレシピを綴ります。

今夜にでも、明日にでも、少し特別な日にでもちょっとした料理のヒントや活力になれたらと思っています。

Пікірлер

  • @user-rm7qz7hu3n
    @user-rm7qz7hu3nАй бұрын

    美味しそうですね😊 STAUBでのお米の炊き方を教えてもらえますか?火加減と時間等、教えてほしいです☘️

  • @kyounohitosaji
    @kyounohitosajiАй бұрын

    ありがとございます! どんなお鍋でも、炊き方は同じやり方で統一してます。 鍋毎に変えると忘れてしまうので😅 ①沸騰したら極弱火15分 ②3〜4秒強火 ③火を止めて10分蒸らす 詳しくは、土鍋ごはんの炊き方動画を参照頂けますと嬉しいです😊 是非お試しを!

  • @quicksapphire
    @quicksapphire3 ай бұрын

    土鍋でのご飯の炊き方はコツが必要なので、そこの手順を飛ばしてしまったのは残念かも。 アク抜きや、ご飯を炊く前手順までちゃんとしていたのにアラッ?と端折られた、という感じでした。

  • @kyounohitosaji
    @kyounohitosaji3 ай бұрын

    ご覧いただき、ありがとうございます!そうですよね。土鍋ごはんの炊き方はコツと慣れが必要ですよね! 「土鍋ごはんの炊き方」の動画を編集しております。アップされましたら、是非ご覧頂けますと幸いです😊

  • @SAKURASON-fc9bd
    @SAKURASON-fc9bd3 ай бұрын

    ❤❤❤

  • @kyounohitosaji
    @kyounohitosaji3 ай бұрын

    🥰🥰🥰

  • @user-vb4sb5cn5k
    @user-vb4sb5cn5k4 ай бұрын

    動画配信ありがとうございます😆💕✨正しい キャベツの千切りは勉強になりました。 キャベツの千切りはすごく苦手なので今回の動画はすごく助かります😊

  • @kyounohitosaji
    @kyounohitosaji4 ай бұрын

    嬉しいコメントありがとうございます😊励みになります! 千切り、難しいですよね。 包丁の動し方や、手の押さえ方など、慣れればきっと、より綺麗に切れると思います!

  • @kyounohitosaji
    @kyounohitosaji4 ай бұрын

    材料(4人分) ・キャベツ・・・・・・・・1/8個 ・人参・・・・・・・・・・20g ・胡瓜・・・・・・・・・・1本 ・生姜・・・・・・・・・・1片 【浅漬けの素】 ・水・・・・・・・・・・・100㏄ ・昆布茶・・・・・・・・・大さじ1 ・酒・・・・・・・・・・・大さじ1 ・塩・・・・・・・・・・・小さじ1/4 ・きび砂糖・・・・・・・・小さじ1/2

  • @kyounohitosaji
    @kyounohitosaji4 ай бұрын

    材料(鶏ハム1本分) ・鶏むね肉・・・・・・・・1枚 ・塩麹・・・・・・・・・・大さじ1.5 ・コショウ・・・・・・・・・・適量 ・乾燥バジルやオレガノ等のハーブ・・・・小さじ1

  • @kyounohitosaji
    @kyounohitosaji4 ай бұрын

    材料(4~5人分) ・大根・・・・・・・・・500g程度 ・豚バラ薄切り肉・・・・160g ・生姜・・・・・・・・・2片      ・ごま油・・・・・・・・大さじ1 【煮汁】 ・出汁・・・・・・・・・400㏄ ・醤油・・・・・・・・・大さじ2 ・酒・・・・・・・・・・大さじ2 ・みりん・・・・・・・・大さじ2 ・きび砂糖・・・・・・・大さじ1.5

  • @user-xb1my8wd1k
    @user-xb1my8wd1k6 ай бұрын

    おむすび🍙好きです❤ほんわかする動画ありがとー😂

  • @kyounohitosaji
    @kyounohitosaji6 ай бұрын

    ありがとうございます😊おむすびは、最高に美味しいですよね♪