Пікірлер

• 
  @user-nq8uz7bq3kКүн бұрын

  БЛАГОДАРЮ.

• 
  @asmolovanatalya67592 күн бұрын

  Странно. Рабочая температура тёмного шоколада 30-32 градуса. После 26-27 градусов нужно подогреть до рабочей.

• 
  @user-zu8vs3ir4o2 күн бұрын

  Не правда, Все что помешались на этом креме❓❓❓ Он не самый лучший, он самый дорогой.

• 
  @user-bh4zj1yo5n3 күн бұрын

  Спасибо, все понятно мне, как новичку,наконец-то

• 
  @user-rj2dz3mo6s6 күн бұрын

  Спасибо большое, все доступно, пошагово «разжевали» . Супер

• 
  @user-tx7lf6zg2z9 күн бұрын

  Почему шоколад у меня получается пористый?

• 
  @user-yp6wz2hx4t9 күн бұрын

  Первая 1/2 видео много лишней "воды", что вторую часть уже слушать не захотелось 😕👎

• 
  @user-bi5po9wn3s10 күн бұрын

  Для дурачкой насадки надо массу нормальную, как правило эта насадка для зефирных тюльпанов.

• 
  @user-pt2vj1lh7j13 күн бұрын

  Спасибо вам я. Очень люблю мармелад. Ноу. Я. Мусульманка. Мне нельзя кушать мармелад. Потому что. Этот храм. Вот. И узнала. Что есть могу? Мармелад. Потому что. Можно? И без желе. Обойтись! Спасибо. Вам? Классный рецепт.

• 
  @bloknothadi18 күн бұрын

  У меня тоже много вкусных блюд посмотрите вдруг что понравится.Буду благодарна если останетесь и у меня. Всем добро пожаловать

• 
  @user-yi3pg2hr3t23 күн бұрын

  Благодарю❤

• 
  @user-ny6hz6wc8u23 күн бұрын

  Добрый день. Спасибо. Второй день пытаюсь сделать желе из киви....😢😢😢. Теперь понятно

• 
  @user-xp8dh8tg8d25 күн бұрын

  спасибо большое за рецепт, получилось очень вкусно, пекла на день рождение для всей семьи, увеличив пропорции в 2 раза. торта не было через несколько часов😂

• 
  @user-ny9vt5cf4e26 күн бұрын

  Дорогая, как долго ты говоришь! Просто хочется знать что делать с порошком? Действие по порядку, ы же не в кулинарном техникуме, а дома на кухне.

• 
  @user-lo9ft5se2j26 күн бұрын

  Первый вариант понравился больше всех, стильный

• 
  @user-fu4co7qn4g27 күн бұрын

  Слава Богу 🙏🏻, только Вы ответили, почему не нужно нагревать шоколад повторно. Спасибо огромное

• 
  @irynaalokhina308328 күн бұрын

  А можно меньше говорить ,но больше показывать.

• 
  @user-ex8vq5cg1bАй бұрын

  Здравствуйте Подскажите пожалуйста, подойдет ли этот способ темперирования для корпусных конфет ? (использую шоколад марки Callebaut 823)

• 
  @magicdollsatelierАй бұрын

  Добрый день! Я не нашла в видео ответа на свой вопрос(( сколько минут нужно желатину порошковому, чтобы набухнуть? Вот в видео у Вас желатин dr bakers, 5 гр его на 30 воды. Сколько минут именно вот этот объем должен набухать?

• 
  @MargosydibaАй бұрын

  Спасибо большое за то что делитесь такой информации. Буду пробовать обязательно

• 
  @user-dc2sh3in9pАй бұрын

  Где можно увидеть количество?

• 
  @constantinshlАй бұрын

  Под видео есть раздел описание. Нажмите на него. Там рецепт

• 
  @user-lb1tx9gb9rАй бұрын

  Интересно а данный метод подойдет для клубничников? Мы не можем ждать сутки чтобы шоколад стабилизировался, работаю с микрио, но не нравится что после него шоколад хрустит сильно, для клубники хочется что то по нежнее, но и чтобы во время упаковки в коробку не размазывалось и не прилипало, ну и по времени чтобы в течении 15/20 минут уже схватилось все нужно.

• 
  @olgabelova9506Ай бұрын

  Пластик нельзя нагревать так то

• 
  @user-cm2zn1ru8lАй бұрын

  Скажите пожалуйста по сколько грамм вы разделили слои при заливки ?

• 
  @irinausova7457Ай бұрын

  Спасибо большое за интересный МК! Ольга, скажите, пожалуйста, как в данном случае может помочь масло какао? Мне попадались видео, где предлагают добавлять 1-2% от массы шоколада масло какао. То есть оно поможет темперированию. Что Вы думаете по этому поводу?

• 
  @user-yg2wf7lf5qАй бұрын

  Здравствуйте, Ольга. Прошла ваш онлайн курс . Приготовила торт "Медовый с орешками". Вкус божественный. Спасибо! Всё чётко и понятно.

• 
  @user-zm2qz4ko6nАй бұрын

  Как красиво и вкусно,обожаю мармелад. Обязательно приготовлю. Спасибо.

• 
  @user-re9iv6cq5lАй бұрын

  Кошмар, как можно так нудно болтать 😅 мне аж поплохело от этого разъяснения, печь пропало желание 😂

• 
  @user-tc1bf4yu7iАй бұрын

  Боже мои сколько лишних слов я пока слушала расхотела торт

• 
  @user-xl7vi6zw3fАй бұрын

  Олечка я не нашла рецепт. Извините меня ,я бабушка и не очень дружу с телефоном.

• 
  @constantinshlАй бұрын

  Под видео идёт текст и синим выделено слово "еще". Нажмите на него и выйдет описание с рецептом

• 
  @user-xl7vi6zw3fАй бұрын

  А где рецепт, сколько молока, сколь ко агар?😊

• 
  @constantinshlАй бұрын

  Под видео в описании ссылка на рецепт

• 
  @user-jc6ck6me2qАй бұрын

  просто вау❤!

• 
  @LumashkaАй бұрын

  Можно узнать, если шоколад тягучий, 2 капли, то надо добавить какао масло. Когда именно его добавлять, и в расстопленном виде?

• 
  @johnmcivory3892Ай бұрын

  Так он у вас жидкий этот крем, оно просто все вытечет! Нужно было хоть пюре затянуть пектином 🤦‍♀️

• 
  @user-iq6ep6zi5vАй бұрын

  Умничка,все очень понятно.

• 
  @rita-pn5wcАй бұрын

  Спасибо большое

• 
  @myroslavahavrylyuk1477Ай бұрын

  Вам самой учиться и учиться.

• 
  @user-vj7rt5fd9tАй бұрын

  Почему вы так решили?

• 
  @user-pm8iw7yd9lАй бұрын

  Благодарю за прекрасную подробную информацию! Замечательно все показали и рассказали про насадки! Еще есть видео про цветы розы,тюльпаны и хризантемы.👍♥️🙏

• 
  @user-tg3cp3bj7z2 ай бұрын

  Здравствуйте Оля, я очень благодарна вам за мастер - класс видео! Всё очень подробно, наглядно , а главное с душой и с уважением к подписчикам . Новичкам особенно полезная информация! Я желаю вам, Оля, удачи в продвижении канала и только благодарных подписчиков!❤

• 
  @user-yn9bc7rk7h2 ай бұрын

  А если нет термометра?

• 
  @RahimaxonVallamatova27 күн бұрын

  Я тоже хотела это спросить

• 
  @user-ql2li6on7f2 ай бұрын

  Не совсем понятно ,на упаковке написано -нагреть,охладить,и снова чуть подогреть ,я этого у вас не увидела ,то есть момента еще раз подогреть ,только растопили и охладили и сразу залили в форму ,так какая тактика все таки нужна

• 
  @constantinshl2 ай бұрын

  Не обязательно еще раз нагревать.

• 
  @user-ot5tt1lg7m2 ай бұрын

  Молодец, большое спасибо!!!

• 
  @user-kq9le4vk8q2 ай бұрын

  При слове "дурацкая" желание продолжать смотреть отпало.может надо было охактеризовать себя? - руКожОпая???? Посмотрите, какую красоту создают из этих насадок другие!!!!!

• 
  @user-om9jr5lg7g2 ай бұрын

  Невыносимо слушать

• 
  @user-lu8vq4rj9z2 ай бұрын

  Спасибо,пнрвый раз увидела,как пользоваться насадками,а то столько шишек набила

• 
  @KortaBraska2 ай бұрын

  Так в итоге при какой температуре можно заливать шоколад в формы? 26? 20? Или смотреть на глаз, когда станет густой?

• 
  @user-dn7hi8ur3p2 ай бұрын

  До какой температуры нагрели шоколад. Сколько секунд держали в микроволновке. Зачем нужно резкое охлаждение.