Как всегда все по делу! И очень кратко,что бережет время! А то некоторые раскатают видео на 40 минут, где можно было бы в 5 минут уложиться! Лайк однозначно!

Самое сложное в подобных рецептах - забыть про мясо. Готовила как-то сыровяленую колбасу, так из трех палочек только одна провисела столько, сколько было запланировано. Остальные были ранее задегустированы напрочь )

Красота!!!

Это просто фантастика!!!

Супер 🥩

Класс! Такая красота получилась и вкусно конечно же.Спасибо за оригинальность.Лайк

Вот это ДА! Но забыть на месяц я бы не смог, каждый день навещал бы, читал бы кулинарные книжки вслух, напитывал бы нужной энергетикой. Это же не мясо, а целая философия! Супер!

@user-ju7qk6bt7t

2 жыл бұрын

...и отрезал бы ,пластик за пластиком!

@user-kp8bx5cn8l

2 жыл бұрын

Хорошо сказали)

@coreldraw5992

Жыл бұрын

@@user-ju7qk6bt7t Потом пришел через месяц, а там одна марля висит)

Спасибо за рецепт! Здоровья и удачи Вам и Вашим любимым!

Супер

Как же всё вкусно выглядит ,а главное все быстро , чётко и по делу рассказывают .Надо попробувать 🙃😀❤️

СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ. ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЮ ПРИГОТОВИТЬ. Очень хороший канал.

Случайно наткнулась на ваш канал, рецепт понравился, обязательно попробую. Спасибо.

Классный рецепт очень опетитно сразу ставлю палец вверх 👍 обязательно попробую приготовить

Отличный рецепт без заморочек спасибо большое

@user-ig9zp8ew4n

3 жыл бұрын

Козла теперь тоже, да и кота.

Делала я разное мясо, не смогла я его есть, отдает сырым мясом, хоть сколько висело. А вот когда я стала добавлять стартовые культуры, получалось просто бомба, никакого привкуса сырого мяса, очень вкусно.

Все прекрасно , но я добавляю еще 40гр коньяку.

Я делаю почти так же, только я нарезаю мясо кусочки весом 100-200 грамм толщиной 2 см, 3-4 дня под вентилятором и готово,под пенное самое то

Лосятину так же сделаю, надеюсь получится вкусно

👍👍👍

Рецепт понравился. Спасибо большое. Скажите пожалуйста, соли не мало?

А біля батареї можно підвісить

Месяц🤔 пугает такой срок без холодильника

что за нитритная соль ,и где ее продают

Хм,нитритная соль,это селитра?

Здравствуйте. Подскажите пожалуйста, в чем дело? Зделал всё как Вы, а мясо помокрело и стало скользким, уже через 12часов. Так и должно быть или нет ?

@timetoeat1

3 жыл бұрын

Плохое мясо, чем то сильно напичкано.

@timetoeat1

3 жыл бұрын

Такое мясо я бы выбросила.

Есть закал- это неправильная температура при сушке

А для чего нужна нитратная соль, она вместо консерванта? Можно ли без неё обойтись, а если нет, то где ее взять?

@timetoeat1

3 жыл бұрын

Можно обойтись, если нет. Я купила на Амазоне.

@andrewruda921

3 жыл бұрын

Нитритная соль подавляет размножение гнилостных бактерий. Ее всегда используют на производстве, а так же в случае перепадов/высокой температуры, выше 12-15 градусов. Если у вас есть климатическая камера, или холодное помещение для вялки мяса, то можно обойтись без нее.

@user-yr1mj8mw4h

2 жыл бұрын

Такую соль купила на Озоне.

@romanzam4125

2 жыл бұрын

@@andrewruda921 чушь не пишите! нитритная соль от ботулизма, и добавляется только в колбасы где возможны анаэробные условия! от аэроблой микрофлоры гнилостной не защищает. В этой поделке совершенно лишняя.

Та ну на місяць дуже довго,тижнень хватає

Спасибо за рецепт! А какая температура на чердаке? И что если вместо марли использовать коллагеновую плёнку?

@user-oo4zp3mo1w

3 жыл бұрын

Можно вместо марли пекарскую бумагу, и.е.бумагу для запекания.А в пленке мне кажется не будет дышать и сохнут ь

@user-zc4mz1eq4i

3 жыл бұрын

На чердаке мышаки съедят!

Странно что так мало комментариев, в группе Costco в Фейсбуке народ на много активней!

*ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ 👍👍👍, Заходите в гости, у меня сегодня ГРИБНАЯ ИКРА 🤗🤗🤗*

Нитритная соль? Это клеточный яд!

кошмар!!!

Очень рекомендую этот рецепт Вяленого мяса. Получилось непередаваемо вкусно. kzread.info/dash/bejne/ZWpqs9CSf7m_frw.html

Похоже на свинину, а не на говядину