Наконец то,дождалась!Рада видеть!❤❤❤

Спасибо за рецепт. Мир вашему дому!

Спасибо ))Обязательно попробую ваш рецепт. Моя мама всегда вялила уток-они весели под навесом,завёрнутые в марлю,все подходили и отрезали кто откуда))Это просто объеденье!

Здорово так все ясно и доступно

Спасибо!!!👏👏👏А малыш уже большой!🙋😙😙😙

Отлично!!!

Основательный продукт, основательно приготовлен, основательным человеком !

ааа)))))) посмотрел на ночь глядя)))))) аж есть захотелось))))))))) Михалыч, ты красава!!!!

Михалыч! Вы приготовили такое классное вяленое мясо, невозможно смотреть, как хочется попробовать!!! Теперь надо срочно покупать мясо и готовить!!! Это - Супер!!! Спасибо Вам за рецепт!!! Очень долго готовить, зато возможно, в домашних условиях!!! 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻!!! У Вас сынуля в садик пойдёт, когда следующий кусок мяса приготовится!!! Кстати, Эрик Ваш, вылитый папа, правда маму не видели!!! Здоровья всей Вашей семье!!! Счастья и у Удачи!!!👍🏻🍀 💖😀💚🌞🥰🌸❤️✌🏻🌺🤙💜🐰💗🐷✌🏻🎀

Абалденно !!! Первый рецепт мною увиденный с чисто свиным мясом ... От души благодарю!)

@user-hd1cy3jv8e

3 жыл бұрын

Спасибо!

- Спасибо - Учусь на ваших видео-рецептах ❤

👍👍👍👍👏👏👏👏 очень вкусно 👍

Обалденное мясо ,молодец Михалыч , Эрик вообще классный ,весь в папу !!!

Михалыч! Добрый вечер! Я от ваших рецептов просто ох ...ю!!! Я сам деревенский - думаю, этим должно быть всё сказано. Если конечно есть сало и мясо! Михалыч, огромаднейшее ва СПАСИБО!

Михалыч, +100500 лайков, Эрик уже шагает сам, красава, рецепт - отличный, сам так делаю, регулярно, очень вкусно!!!! Всем приветы, добра и мира!!!! Привет Москва-Новороссийск!!!!!!!

Спасибо за рецепт.. жаль к новому году не успею приготовить..

Шикарно, красава!

Удача вам👍

Рецепт удачный 👍. А Эрик уже большой какой))

молодец !

Добрый день! Михалыч не перестаю удивляться твоим кулинарным способностям! У меня аж слюнки побежали, ой как хочется такого мяска! 😊🤪

Супер.

thank you...

На срезе - красота!

Супер! Я по-моему куда-то не туда отправила первый свой отзыв! В ответы, наверное! Спасибо за рецепт!!! А Эрик Ваш уже ходит ножками. В прошлом рецепте он ещё ползал!!! Здоровья Вашей семье! Удачи и Счастья!!! 😉💓🌼🐰💙💋💖🌸🐷🥰🤙👍🏻✌🏻🎀💚🌞💗!!!👍🏻👍🏻🎀👍🏻👍🏻

Спасибо

Отлично! Михалыч по весне с рецептами здорового мяса. Буду пробовать и этот рецепт. Спасибо что поделился! Эр заценит перчик видимо попозже 🤪

@user-hd1cy3jv8e

3 жыл бұрын

Да, так и было🔥🤣

Я чуть слюной не захлебнулся пока смотрел😄👌🔥👍

Мира вашему дому! Почаще бы видео снимать) очень уж душевненько получается у вас готовить)

@user-hd1cy3jv8e

3 жыл бұрын

Спасибо большое 🖐

Михалыч, это превосходно.Это интересно.И не ожиданно. Мы то тебя знали как крёстного отца Русской мафии, первого гангстера Флориды.А ушёл от всех.И вот ты.Молодец, что снова на связи.

Эрик подумал,подумал и надумал,ну его ваше мясо,поиду микрофон потоскаю😀😁😁😁👍

Удача 👍вам👍👍👍👍👍👍

100 лайк мой)

Михалыч, хочу поделиться с вами одним рецептом(точнее небольшим изменением в общеизвестном рецепте бастурмы, надеюсь меня тапками не закидают) суть собственно в том что в замен говядины берём свинину, получается более сочное мясо. З. С. Ещё одно уточнение для обмазки классической бастурмы от знакомых армян - замешивать не на воде а на коньяке(предупреждение обмазывать с осторожностью и желательно перед этим поесть а то можно захлебнуться слюной от запаха)

Малыш ещё не понимает вкус такого мяса, но попробовал, чтобы папу не обидеть. Вкус мяса чувствуется даже через экран. Ах!

Очень хорошо чулок а высоким деном

Привет тёзка!!! Возьму на вооружение. Хлебушек пеку , теперь и мясо сделаю. Спасибо большое.🤝

@user-hd1cy3jv8e

3 жыл бұрын

Привет тёзка Сергей и удачи😀

Красава 👍

здравей приятелю страхотно е

Сам вялю мясо тоже, когда ты вы его пробывали аж слюни потекли, я поехал в Walmart за мясом и спасибо за нитратную соль, я долго не мог найти как она называется на английском

@user-hd1cy3jv8e

3 жыл бұрын

Спасибо и вам удачи!

Подписался. А почему одно мясо замачивают после соления, а другое нет?

Отличный рецепт! А я один раз посмотрел одного блогера, он в соли сутки вымачивал мясо. Прям соль и вода на сутки. Потом невозможно было укусить, настолько соленое мясо было. Пришлось выкинуть. Сделаю как у тебя Михалыч! И привет тебе со Ставрополья!

@SilverKATrin

Жыл бұрын

а комментарии у того блогера не читал, всегда читаю комментарии и отзывы до приготовления!

Какой Эрик большой стал. Всем здоровья и успехов с большими заработками. Как дела у старшего сына? Женился?

Приветствую! Вот никак не наберусь смелости на подобный деликатес) выглядит супер.

@Corn_moose

3 жыл бұрын

Завтра суббота-делай.

@user-op1dk1xl4r

3 жыл бұрын

@@Corn_moose на субботу шашлыки на даче по плану)

Вопрос насчет чили, они там у Вас чили порошком очень часто называют специальную смесь для блюда чили, там собственно красный перец, кумин и еще какие то специи, вы именно красным перцем пользовались или этой смесью?

Спасибо большое,это мясо,да подкоптить бы, потом год повисеть и пршут готов.

Добрый вечер! Взял на воорудение. Михалыч а сало не горчит, а то говорят если передержать сало будет горчить. Спасибо огромное за рецепт.

@user-hd1cy3jv8e

3 жыл бұрын

Спасибо за добрые слова!

👍💖👍💖👍💖👍💖 КЛАССССС

@user-uq9tu4vw3t

Жыл бұрын

МИХАЛЫЧ,ВСЕ КЛАССНО,НО ЧТО ТАК ДОЛГО РАССКАЗЫВАЕТЕ,НУДНО,У ВАС ВРЕМЕНИ ВОЗ,А У НАС ДЕЛ ДРУГИ Х ПОЛНО.ЖУЕТЕ ЖУЙКУ,КАЙФУЕТЕ.РЕЦЕПТ ОТЛИЧНЫЙ,НО ВЫ НН ОДИН,ТАКОЙ КРАСИВЫЙ,НАМ НАДО ИЛИ ХОЧЕТСЯ ТОРТ ПОСМОТРЕТЬ И НЕ ОДИН.ОЧЕРЕДНЫЕ РЕЦЕПТЫ,ПО ВОЗИОЖНОСТИ,ПОШУСТРЕЕ,НЕ ИМЕЮ ВВИДУ МЕСЯЦ ОЖИДАНИЯ,А часовую говорильню.Спасибо за рецепт,не обижайтесь.

👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

Михалыч, аауу.. Вы куда пропали? Скорее возвращайтесь, вы нам нужны. 💖💖💖

Подскажите для чего в специи класть горчичный порошок???

Уже делал несколько раз -Отлично , но в холодильнике 2 месяца не пробовал , подвешивал на сквозняке на 1.5 месяца

Привет, Михалыч! Ты вот пишешь , что соли не надо много насыпать, а ведь есть видео от тебя где ты соли целую пачку засыпаешь . Тоже рецепт сыровяленого мяса. Не в обиду сказано будет. Или это немного другой рецепт. В общем классные рецепты. Мира тебе и процветания и всем твоим близким.

@makc7688

2 жыл бұрын

Переобулся(

Привет, Михалыч! Спасибо за рецепт! Где пропадал?

@user-gj6ie9sc4q

3 жыл бұрын

ждал два месяца пока мясо созреет.

@user-hd1cy3jv8e

3 жыл бұрын

@@user-gj6ie9sc4q 2,5 месяца🤣

Я всегда отбиваю мясо, формирую красиво.

Андрей, здорова! Нравился твой первый канал о жизни в штатах, выходит ты нашел любимое дело, я сам никак не могу найти дело для души,у тебя есть хобби?

Добрый день.Михалыч куда пропал ждём ваших видео. Ответьте спасибо за ранее.

Михаил, куда пропал? Ждём новых роликов...

Мясо будет пересолено. Это же не сало!Только сало возьмёт соли не больше, чем надо, а к мясу это не относится. Зачем делать пересол, с вот этой ахинеей, где засыпают тонной соли, а потом вымачивают часами в воде, теряя вкус самого мяса и всё равно оно будет пересолено! Надо взять нужное вам количество любимой вами соли из расчёта 30-60 гр. на 1 кг мяса и она сама благополучно распределится по всему куску за время долгой выдержки и не надо никаких промываний и вымачиваний, не будет потерь вкуса. А в остальном -- молодец, красиво получилось -- держи лайк :-)

Михалыч доброго времени суток,а где вы заказывали нитридную соль.ссылочку можно,я думаю она нам всем нужна будет,так как у вас ещё не один видосик выдит.

@user-hd1cy3jv8e

3 жыл бұрын

Я на Амазоне покупал.

Михалыч, Вы не хотите записать ролик о +/- штата Вашингтон на основном канале? Интересно узнать ваше мнение после довольно продолжительного проживания чтобы сравнить с +/- Флориды.

@diegovel35

2 жыл бұрын

kzread.info/dash/bejne/gW2VxKOGf5PUfpM.html

Главное не забыть что подвесил кулек в углу гаража для созревания, а то только через пару лет случайно найдешь.

@user-hd1cy3jv8e

3 жыл бұрын

Это точно)

Категорически приветствую! Михайлыч, родной, вот ты где теперь! А я переживал куда делся! Переехал в Вашингтон и пропал! Я так переживал, что даже поехал в Америку искать тебя. Но по дороге осел в Калифорнии((. Но, надеюсь , доеду еще😉

а где делась банка от кошерных огурцов? и почему маринад не в банки от краски????

Михалыч привет можно вопрос как твоя фамилия???)

👍💪👍👍👍🇺🇸

Андрей, чтобы не пересушить продукт существует главный показатель- потеря веса от начального. От 30% до 40%. А время никакой роли не играет. А вообще Вам, конечно, надо обязательно смотреть видео Дмитрия Фреско ( он в Испании) и Даниила Перваченко ( это Украина) У них всё по ГОСТам, все технологические процессы объясняются. А то как-то здесь всё наугад. \Кустарно.При какой температуре мясо находилось? Какая там влажность? Вопросов много, ответа нет.

Добрый день, год назад у вас в ролике про хлеб, есть нож с красной ручкой, вы сказали, что подарил ваш друг, можете дать контакт, чтобы приобрести такой нож, очень понравился.

Михалыч! Приветствую! Куда пропал?

Интересно у вас👍 мне все понравилось👍 остаюсь свами👍 заходите и вы на чай с лимоном😎 шш

Михалыч вы где пропали???

Как дела у Михалыча?

Можно было бы и пропорции под видео оставить, а то пока до сути доберешься, уснуть возможно

Рецепт в описании надо писать и желательно в граммах, а не в ложках, кружках и на глаз.

Что -то случилось? Почему вас так долго нет?

@diegovel35

2 жыл бұрын

kzread.info/dash/bejne/gW2VxKOGf5PUfpM.html

@user-rd4ns3sv2f

2 жыл бұрын

@@diegovel35 вы хотите сказать, что его убили?

Без нитритной соли предки использовали селитру

Михалыч ты куда пропал?

Михалыч, приветствую!жду новых видео от вас, а вас нет и нет, надеюсь у вас все хорошо.

Столько времени не ели с Михалычем! Так зачахнуть недолго! 😊 Эрик - главный дегустатор!

@user-hd1cy3jv8e

3 жыл бұрын

Да, набирались сил и эмоций 😀🖐

@veneramifasol4253

3 жыл бұрын

@@user-hd1cy3jv8e Ждём новые видео!

В этом американском пакете ударные дозы яда. Используйте обычную нитритную соль за 100ркг

чарли чаплин ботинок сожрал. только поже оказалось что он был из мармеладок и других сладостей. и лицо было по довольней

Мясо после двух месяцев вяленья, выглядит как древний артефакт племени майя. В хорошем смысле этого слова.

На каждый килограмм неделя минимум, четыре дня это мало.

Михалыч, ну что за дела, где новые видео?

это скорее бастурма ,а не просто сыровяленное мясо

Бро,ну мясо в такой соли и бездарь приготовит,а килограмма два соли,это тема,это тема наших предков,как ты говорил,консервант,но природный,конечно это выбор каждого.мир !

А когда гуидак будем разделывать ??? 🤔🤔🤔Ведь в ваших краях его полно.😀😀😀

Черт! У Без-ГМО пиара совсем совести нету :) Уже и на соли пишут Non-GMO :) Поди еще и цену заломили по расценкам средневековья - конь за пол пуда соли.

Откуда в Америке артемовская соль

Что значит - мясо протряхла?

ЛЕСОГОН,полностью С ВАИИ СОГЛАСНА,РЕЦЕПТ ОТЛИЧНЫЙ,НО МИХАЛЫЧ ДОЛГО И НУДНО.ВРЕМЯ ЖЕНЩИН ПОБЕРЕГИТЕ.УДАЧИ.

БАНЖУР !

рецепт класс, но про соль лучше бы промолчал, просмотрев ролики, самое первое видео про вяленое мясо было именно с горой соли, а тут противоположное 🤦

Никуда ты не улетишь с этой соли!! в составе этой соли нитрита всего 0.6%

@rezidentt3953

2 жыл бұрын

и почему она у вас розовая вообще не совсем понятно!

Михалыч показывай лучше свой быт, чем занимаешься, окрестности дома и т д.

Зря нитрит положил зря😢

1979 )))

Нитритная соль норма 2г на 1кг мясо.

@user-hj3dn3xv3b

2 жыл бұрын

Я слышал 25-30 грамм

@Misha-mr4bb

Жыл бұрын

Это, если чистый нитрит натрия , а та нитритная соль ,которая продается, в ней 0,6% всего, вот ее надо 25-30грамм на кг мяса.

Моего канал новый ставти👌❓❓❓❓❓❓❓ лайк

Де новые видео?((