КУЛИЧ к Пасхе по ГОСТу - очень вкусный и ПРОСТОЙ в приготовлении! Печём без заморочек!
Ингредиенты для Кекса «Майский» по ГОСТу:
225 мл молока (или воды)
6-7 г сухих дрожжей (это 1 ч. л.) или18-20 г свежих прессованных дрожжей
10 г ванильного сахара (1 пакетик) или 2 г ванилина
140 г сахара
85 г сливочного масла (или маргарина) и 10-20 г на смазку форм
2 яйца
4 г соли (0,5 ч. л.)
595 г муки пшеничной высшего сорта
75 г изюма, смешанного с 5 г муки
По желанию можно в тесто добавить:
- цукаты
- сушеную клюкву
- курагу
- мускатный орех молотый ¼ чайной ложки
Также можно изюм замочить в 1 столовой ложке рома или коньяка минимум на 4-5 часов.
На присыпку кекса:
20гр сахарной пудры
Выпекаем в духовке режим верх-низ при температуре 180С первые 20мин, затем при160С около 40 мин.
Приятного аппетита!!!
KULICH for Easter in accordance with GOST - very tasty and EASY to prepare! We bake without problems!
Ingredients for cake “Mayskiy” in accordance with GOST:
225 ml of milk (or water)
6-7 g of dry yeast (aproximately 1 tsp) or 18-20 g of fresh pressed yeast
10 g of vanilla sugar (1 sachet) or 2 g of vanillin
140 g of sugar
85 g of butter (or margarine) and 10-20 g for lubricating molds
2 eggs
4 g of salt (0.5 tsp)
595 g of premium wheat flour
75 g of raisins mixed with 5 g of flour
Optionally, you can add to the dough:
- candied fruits
- dried cranberries
- dried apricots
- ground nutmeg ¼ teaspoon
You can also soak raisins in 1 tablespoon of rum or brandy for at least 4-5 hours.
For a cupcake powder:
20g of powdered sugar
We bake in the oven top-bottom mode at a temperature of 180C for the first 20 minutes, then at 160C for about 40 minutes.
Bon Appetit!!!
**********************************
Пообщаться со мной можно здесь:
Instagram oksana_levi_lev...
Facebook / **********************...
РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ:
Без МУКИ! Без САХАРА! Нежный Диетический ПИРОГ из натуральных продуктов
• Без МУКИ! Без САХАРА! ...
*********************************
ХРУСТЯЩИЕ ВКУСНЯШКИ / а-ля Козинаки/ ПОЛЕЗНОЕ печенье / Перекус
• ХРУСТЯЩИЕ ВКУСНЯШКИ / ...
***********************************
Смотрите также видеорецепты из плейлистов:
СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА/ВАРЕНЬЯ
• СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА/ВАРЕНЬЯ
***********************************
ЛИЧНАЯ ЖИЗНЬ/ИЗРАИЛЬ
• ЛИЧНАЯ ЖИЗНЬ/ИЗРАИЛЬ
***********************************
БЛЮДА ИЗ ГРУЗИИ / МАСТЕР-КЛАССЫ
• БЛЮДА ИЗ ГРУЗИИ / МАСТ...
***********************************
ПОСТНЫЕ (ВЕГАНСКИЕ) РЕЦЕПТЫ
И ГАРНИРЫ
• ПОСТНЫЕ (ВЕГАНСКИЕ) РЕ...
***********************************
ЗАКУСКИ/САЛАТЫ
• ЗАКУСКИ/САЛАТЫ
***********************************
СТРОЙНЕЕМ ВКУСНО
• СТРОЙНЕЕМ ВКУСНО
***********************************
ИЗРАИЛЬСКАЯ КУХНЯ
• ИЗРАИЛЬСКАЯ КУХНЯ
***********************************
ИДЕИ ДЛЯ ЗАВТРАКА
• ИДЕИ ДЛЯ ЗАВТРАКА
***********************************
ЧИАБАТТЫ/ХЛЕБ БЕЗ ЗАМЕСА
• Playlist
***********************************
ВСЕ ВИДЫ ХЛЕБА НА КАНАЛЕ
• ВСЕ ВИДЫ ХЛЕБА НА КАНАЛЕ
***********************************
ДЛЯ ИСТИННЫХ ГУРМАНОВ
• ДЛЯ ИСТИННЫХ ГУРМАНОВ
***********************************
МЯСНЫЕ БЛЮДА
• МЯСНЫЕ БЛЮДА
#оксаналеви#паска#кулич#куличнапасхурецепт#куличи#паскарецепт#выпечкадома#куличпасхальный#выпечкакчаю#кчаю#печеньесначинкой#куличинапасху#печеньекчаю#простыерецепты#еврейскаякухня#какприготовить#чтоприготовить
Пікірлер: 274
Как себя чувствует уважаемая Этери? Добрейшей души человек, здоровья всей Вашей семье!❤
@oksana_levi_levi
3 жыл бұрын
Этери помаленьку идёт на поправку
@oksana_levi_levi
3 жыл бұрын
уже есть улучшение!❤️
@stellanano9901
3 жыл бұрын
@@tanlet2574 как по мне вторая Оксанка
Оксаночка, сердечная благодарность Вам из военного Киева за прекрасный рецепт паски. Пекла дважды и оба раза получилось отлично. В условиях военного положения, когда живём сегодняшним днём, каждый день видим, слышим о страшных обстрелах и жертвах, погибших детях, не знаем что может прилететь в наш дом в следующую секунду, очень хочется порадовать своих близких ароматной домашней выпечкой и другими вкусностями из того, довоенного, мирного и спокойного времени. Поэтому и я, и очень многие мои знакомые в этом году не покупали паски, а пекли сами. В приготовлениях к Пасхе есть что-то сакральное: помолиться перед замесом теста, соблюдение тишины в доме, пока тесто подходит и выпекается, окрашивание яиц в луковой шелухе, которую собирала несколько месяцев. Яйца обязательно домашние, купленные у бабушки на рынке… Я много лет уже не пекла паски, растеряла свои рецепты. Перебрала множество рецептов в Ютюбе и остановилась на Вашем. Спасибо! Все буде добре! Україна вистоїть і переможе!
@oksana_levi_levi
2 жыл бұрын
Спасибо Вам за отзыв, рада, что выпечка удалась👏 смачного! Все буде Україна!!!
Оксаночка, выбрала сегодня ваш рецепт. Я вам доверяю, это не первое блюдо из вашей коллекции, которое я готовлю. Спасибо вам
@oksana_levi_levi
2 жыл бұрын
Пеките в металлической форме, не пожалеете! В силиконовой кулич не так румянится, потому приходится дольше печь и он может высохнуть. А в традиционной форме просто идеально получается!
@user-se9fz9uw7z
2 жыл бұрын
@@oksana_levi_levi Оксана, я испекла в силиконовой, у меня даже очень подрумянился, особенно низ. В приготовлении вы использовали пудру,а я хочу сделать глазурь. Сколько чего нужно? Извините, что вас беспокою
Вы чудесная, Оксаночка, и все вокруг Вас становится чудесным, вкусным и душистым. . Да хранит Вас Бог!
Оксана, какая вы красавица и умница! И хорошая рукодельница, и очень приятно вас слушать! Дай Бог вам всего доброго, светлого, мирного неба, ярких рассветов! Привет из Башкортостана!
Как дружно и радостно щебечут птички! 🙂🙂🙂
Очень редкое сочетание души, красоты и ума!!! 🙏
@oksana_levi_levi
Жыл бұрын
🥰
Вы так завораживающе -- заколдованно рассказываете))) Кулич - кекс -- просто СУПЕР!!! Здоровья, радости и вдохновений!!!
Какая красота гармония во всем!!! Кулич, природа и конечно божественная Оксаночка с волшебным голосом, руками и неземной красотой!!! Обожаю Вас!!!
Оксана, как приятно слушать вас! Смотреть прекрасную природу и просто получать море позитива. Здоровья всей вашей семье и процветания вашему каналу. Спасибо!
Как же это всё красиво,вкусно.А малышка , маленький ангел 👼 Этери передавайте ,пусть выздоравливает поскорее,мы ее ❤️💖❤️ Спасибо за вкусняшку .!!!
Спасибо огромное наша милая Оксаночка 👍👍👍🤗🤗🤗💋💋💋💋💋🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷
По этому рецепту можно печь не только на Пасху! Можно и просто к чаю. Рецепт хороший, обязательно попробую. Спасибо, все рецепты выпечки у Вас супер!
Всем приятных дней жизни 🙂❤
Спасибо родная тебе за рецепт мирной тебе и твоим родным Пасхи
Оксана добрый день! Не могу не написать! Слова благодарности, к Вам! Молодец! У Вас подписчиков много и это правильно, вы умеете общаться спокойно и по доброму и Ваша свекровь это ценит! Всех Вам благ Вашей семье! 💖💗
Как я счастлива что мне попал этот ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ рецепт кулича!❤ Благодарю хозяйку за рецепт, который получился с первого раза! Хрустящая корочка, воздушное тесто, волокнистая структура теста! С молоком тает во рту😊 Я выпекала в разъемной металической форме 1ч20мин. Я сразу подписалась на Оксаночку! Здоровья и счастья вам желаю❤
@oksana_levi_levi
Жыл бұрын
На здоровье! Самый простой и вкусный!❤️
Привет из Владивостока! Если бы можно было поставила бы десять лайков сразу! Прекрасное видео,Этери передаем пожелание здоровья и всего самого наилучшего!
@oksana_levi_levi
3 жыл бұрын
спасибо! ❤️
Оксаночка Вы как всегда на высоте изумительный кулич просто быстро доступно Лорен главный дегустатор а это дорогого стоит В Питере 5 00 утра
Спасибо за прекрасный рецепт,вы как всегда прекрасны!
Какие воспоминания ,но ,вы очень юная !!!Эти кексы выпекали до перестройки ,.............За рецепт👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍и букет 💐
@oksana_levi_levi
3 жыл бұрын
мама держала пекарню, остались рецепты, до сих пор так печем!
@lanaspeer4436
3 жыл бұрын
Вот ,откуда вы такую сноровку приобрели !!!Маме поклон !!!Таких девочек ,очень воспитанных редко вижу ,муж ,быть женой грузина - не просто !!!Но ,сана и наша ,уже ,Этери -подарок Всевышнего !!!У меня была такой же мама моего мужа ,но называть ее противным словом свекровь ,не могу !!!У меня было два папы и две мамы и мой муж часто ревновал своего папу ,в отношении меня и спрашивал его:,,Кого ты больше любишь ?!!’’А,в ответ :,,Конечно ,нашу девочку !!!’’ Я до сих пор скучаю по ним !!!Мама ,вторая мама научила меня готовить еврейские блюда ,румынские и молдавские блюда ,она очень хорошо знала венгерскую кулинарию !!!]старые еврейские рецепты ,практически ушли в вечность ,но я все записывала .И ,сейчас пользуюсь ими и тем ,чему меня учила с шести лет мамина мама ,бабуля моя !!! Все ,что заложено в детстве ,даёт свои урожаи !!! Счастья вам и мира в доме !!!Спасибо за ваше внимание ко мне - это тоже редкий гость в жизни пожилых людей !!!🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰Ангела поцелуйте и Этери большой привет !!!Хотела вам сказать ,что если есть в суставах боли ,особенно тянущие - возьмите большие ,не толстые листья белокочанной капусты ,хорошо промойте и склейте внутренние стороны небольшим количеством меда(натурального) ,прокладывайте такие капустные лепешки к этим местам ,особенно на ночь и постепенно боль уйдёт ,навсегда !!!Попробуйте !!!!
Как всегда - просто, понятно, вкусненько, спасибо!!!❣
Какая красота!
Как красиво , пейзажи природы!
Спасибо за рецепт.Замечательная выпечка и не только на пасху!!!!
Смотрю с большим удовольствием какая красота обажаю кулич 💋💋💋💋❤❤❤❤
Благодарю Вас отличный кекс по новому 😋👍🌹🌹🌹
спасибо, возьму на карандаш. Каждый год присматриваю что -то новенькое
Спасибо за этот замечательный рецепт.Мои пожелания здоровья всем вам, особенно Этери!
Спасибо большое!!! Всех благ!
Це самий найкращий рецепт! Самий правильний. Приємно дивитись. Оксана, бажаю Вам успіхів . Українська Жінка,яка вміє готувати та показати доступні варіанти прекрасних страв. Подобається Ваш підхід до роз'яснення рецептів. Передивилась майже 20 блогів першокласних кулінарів. Жодний не пояснив, що з звичайної муки,(в якій вміст клейковини не високий) також можна приготувати якісні Панеттоне. Дякую Вам.
@oksana_levi_levi
Жыл бұрын
Дякую, готуйте всім на радість 💛💙
Красивый!!! Спасибо за рецепт! Оксаночка сад у Вас райский!!!
Какая же красота! Вы большая умница! Спасибо!
Красота!
ОКСАНОЧКА БОЛЬШОЕ ВАМ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ ПАСХИ . Я ОЧЕНЬ РАДА , ЧТО НАШЛА ЛЕГКИЙ И ХОРОШИЙ РЕЦЕПТ . ДАЙ БОГ ВАМ ЗДОРОВЬЯ И СЧАСТЬЯ !
@oksana_levi_levi
3 жыл бұрын
на здоровье!❤️
🥰🥰🥰🥰🤗🤗🤗Спасибо за ваш труд!!! Очень вкусно 😋
Суппер красивый кулич.👍👍
Рецептик супер!! 👍Спасибо за вкусняшечку!👍
Красивое платье! Оно Вам очень идёт! Ну и кулич конечно хорош!
Оксана, большое спасибо за рецепт 🌹🌹🌹
Как всегда все вкусно и экономно. Спасибо за Ваш труд!
Спасибо за рецепт и за красивую природу и птичей музики 😋😘🤗😍
Так красиво и аппетитно 😋 Обязательно приготовлю 👌
спасибо за рецепт,обязательно попробуем, доступно и творчески объясняете,успехов вам в кулинарном искусстве, здоровья всей семье
Огромное спасибо!
Кулич,сказка👍💪
Здравствуйте,Оксана! Спасибо Вам и Этери ханум за рецепт еврейского рулета,тесто супер.Удачный рецепт.Спасибо за романтический пирог с помидорами черри.Здоровья и благополучия вам и вашим близким.Этери ханум успешной реабилитации.
@oksana_levi_levi
3 жыл бұрын
Спасибо!❤️
Оксаночка, спасибо огромное! Пеку вторую порцию! Ну очень вкусно, а главное, просто!!!🤗🤗🤗
Какая вкуснятина. Такие вещи я люблю. Оксана выглядишь на 200
Оксана, правильно говорит уважаемая Этери, что вы - благословенная женщина! У вас все получается просто бесподобно, а выпечка так вообще выше всяких похвал! Я вами восхищаюсь🙏 Никогда раньше я не пробовала выпекать пасхальный кулич самостоятельно. Но теперь обязательно попробую. И очень надеюсь, что он станет нашим любимым. Оксаночка, большое спасибо за ваши труды, щедрость и доброе сердечко🙏⚘⚘⚘
@user-qn9ki3fm6g
3 жыл бұрын
Оксаночка,вы прелесть!!!!!Оооочень рада ,что нашла ваш,канал.Смотрю видео с удовольствием,а рецепты,просто обалденные!!!!! Счатья аам и вашей семье!!!!😘🤗😍
Очень хороший кекс-кулич,а ещё можно добавить куркуму 1 ч.л.,и цвет будет жёлтый внутри,очень красиво и вкусно.Спасибо за рецептик.А рулеты я попробовала испечь,очень вкусные,только я не поняла на сколько вкусные,мне достался один кусочек,спасибо Этери,от всей моей семьи.Теперь буду делать двойную порцию.А куличь попробую прямо завтра,обязательно испеку.
@oksana_levi_levi
3 жыл бұрын
:)))))
Очень аппетитно!
Какая красота, Оксана!👍👍👍
Spasibo👍 Poceluite krasavicu kukolku Lorenchik 😊❤
Blagodarju vas za recept keksa.Ocsenj krasivij i appetitnij.S Nastupajuscej Pashoj vas i vsju vashu semju.Zdirovja vse krepkogo.
Благодарю 🥰🌞🌞🌞
Скпер!Обязательно на пасху сделаю куличи по вашему рецепту.👍💯
Спасибо большое,Оксана,посмотрела с большим интересом,на одном дыхании. Выглядите великолепно,вокруг рай. Этери наилучшие пожелания.
@oksana_levi_levi
3 жыл бұрын
Спасибо!🥰
Желаю вам доброго здоровья и благодарю за рецепт и положительные эмоции
@oksana_levi_levi
3 жыл бұрын
❤️❤️❤️
Спасибо Вам,очень хороший рецепт!!!
Molodchina Oksana vse vsegda udachno i vkusno udachi Vam vo vsem👍🌹🌹🌹😘
Такая же красавица как мама, спасибо ласточка за рецепт.
Оксаночка!!! Спасибо за прекрасный рецепт!!! Очень красиво и вкусно!!! Вы живёте в очень красивом месте!!! Сама хозяйка красивая , молодая женщина!!! Дочка Ваша прелесть!!!👍👍👍💝💝💝🌹🌹🌹
Ой,какая здорово,красиво! Вы так умело поддаете! Спасибо! Обязательно приготовлю!
Добрый день🌷Можно тесту дать расстояться в хлебопечке после замеса,по программе полтора чвса, отлично поднимается и потом подходит для всех видов выпечки.Попробуйте изюм замочить в вишневом ликере.До остывания эта выпечка никргда не доживает.Здоровья Вашим близким
Класс 🙌
Какая красота !!😋😋🌺🌺🌺💐💐💐
Приятное видео. Все, как всегда на высоте. Спасибо за рецепт, обязательно попробую испечь. Желаю Вам всех благ!!!!
Здравствуйте очень вкусно
Спасибо, Оксаночка! Дай Бог тебе счастья! Передай привет и свекровь! Хорошее Воскресение с Богом! 💋💕🙏🙏☀️🌲
Оксаночка, благодарю вас за прекрасный рецепт.💞💞💞💞💞
Оксана добрый день спасибо вам огромное за рецепт кулича 👍👍👍👍👍👍💯💯💯💯🍵🍵🍵💐💐💐🌟🌟🌟🌟😅😅😅🎈🎈🎈🎈🎈
Как я ждала от Вас рецепт.... Ваши рецепты всегда на 100 процентов получатся самым лучшим образом. Спасибо!
@oksana_levi_levi
3 жыл бұрын
и этот получится без заморочек! уже одна подписчица написала, что спекла на пробу, очень понравился, будет на Пасху печь!❤️❤️❤️
@elenazakharova8444
3 жыл бұрын
@@oksana_levi_levi Еще раз спасибо! Здравия Вам и Вашей семье!
Здравствуйте ОКСАНАХОН МОЛОДЕЦ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ очень приятно ВЫ обьесняете заранее благодарю С уважением ЗУЛХУМОР АКБАРОВА из ТАШКЕНТА
Спасибо за рецепт,Оксаночка! Очень красиво и вкусно выглядит!
Доброе время суток🌞🌞🌞. Спасибо вам за ваш труд. Голос приятный, все рецепты👍👍👍. Всей вашей семье-Крепкого здоровья и всех благ... 🌹🌹🌹
Оксана, вы сама сетлая, как весна, и какая умница. А рецепт обязательно попробую. Я уже ваш луковый пекла-вкуснятина, спасибо
Спасибо Оксаночка. Умничка ! Для информации скажу, что ваша форма традиционно используеться для выпечки альзасского кекса kouglof (французкая провинция). Куглоф по-русски. Kougelhopf по-альзасски. Всего хорошего.
Умничка вы большая
Неспроста к спасибо за супер кексик. Обязательно приготовлю. Успехов вам и процветания. И привет семье из Запорожья.
@oksana_levi_levi
3 жыл бұрын
❤️❤️❤️
Всё-таки мускатный орех, гвоздика и корица придают свой пикантный вкус пасхальному куличу
Оксаночка, спасибо Вам большое! Как всегда всё шикарно и вкусно❤️👌💐
Оксаночка, спасибо большое
Спасибо огромное за рецепт! Я каждую Пасху хочу испечь, но как посмотрю как это сложно закрываю эту идею. С вашей подачей очень просто и доступно даже для начинающих кулинаров! А природа- песня!!!!!
@oksana_levi_levi
2 жыл бұрын
и очень вкусно!♥️
Bravo!!!
Я изюм замачиваю в апельсиновом соке и ещё добавляю цедру апельсина тоже очень вкусно
Как у вас там красиво!
Смотрю с большим удовольствием, желаю успехов и продвижения!!!
Оксана здравствуйте! Ищу рецепт кулича попроще . Спасибо! 💝
Доброе утро Оксаночка! С сердечным приветом из Израиля! Просматривала твои видео и наткнулась , на этот замечательный рецепт. Сейчас заканчиваю работу и домой, делать этот невероятно классный кулич-кекс. Жду , не дождусь тепла, чтобы вывести твою закваску. Уж ооочень мне нравятся твои хлебушки. Недавно делала тирамису по твоему рецепту, это супер!!!! Дома все оценили. Спасибо дорогая! С наступающим пейсахом, и светлой пасхой!!! ❤❤❤🌹🌹🌹
@oksana_levi_levi
Жыл бұрын
Спасибо! Есть новое видео о панеттоне - еще лучше
@olgaglavazkay4107
Жыл бұрын
@@oksana_levi_levi Большое спасибо, обязательно посмотрю и сделаю.❤🌹🥰
@olgaglavazkay4107
Жыл бұрын
@@oksana_levi_levi Самое главное, кекс-пасха получился великолепный. Ты умница👍👍👍
Спасибо Оксаночка, так ждала 🥰😝
Аксаначка как всегда вы прекрасни🤗🤗❤️❤️спосибо вам за ваши рецебти, как ваша свекров❤️дай бог ему и вам здоровье..😘😘😘
Спасибо ❤️👍🌹
Вы просто великолепная и кекс прекрасный на вид а о вкусе ясно глядя на дочь😊
Спасибо!
Ксюша...спасибо...вот сделаю на пасху....
Sladkij Loren4ik ljubit sladenjkoe, kak y vas tam krasivo, a kyli4j o4enj appetitnij , objazateljno sdelaju. Ja 4asto gotovlju po tvoim i Eteri receptam, vsegda polu4aetsja prosto bespodobno vkysno. Privet Eteri, zdorovja ej boljshogo, skorejshego vizdorovlenija, zdjom novih video, i boljshoj privet iz Finlandii.
@oksana_levi_levi
3 жыл бұрын
Очень приятно, что готовите вместе с нами!❤️
otlichno poluchilos,esli net formochki mojno pech v kastrule ved ranshe tak i pekli,no dumaiu ne imeet nikakogo znachenia forma glavnoe vkusno i krasivo
Добрый день дорогая Оксаночка, очень приятное видео как всегда ,,,, одно удовольствие. ,,, райское наслаждение , спасибо красавица💋🙏👍
Спасибо !!! 💌
@user-hm5jh2cd6v
3 жыл бұрын
Оксаночка,деточка ,спасибо за кусочек вашей весны , что вы с нами делитесь, и добрые пожелания Этери , Москва