Оксаночка Вы не произойденная Хозяюшка Выше всяких похвал

Оксаночка, милая, благодарю тебя, от всего сердца! Мира Вам, Добра! Будьте Благославенной Господом нашим! Аминь.

Девушка в красном как ты прекрасна это о тебе Оксаночка Лоренчику помощнице привет Этери здоровья

Доброе время суток всей вашей семье и подписчикам🌞🌞🌞🙏 Оксана, Спасибо вам за ваши прекрасные рецепты.. 🤝👋👍🌹🌹🌹

Умничка👏одно удовольствие видеть и слушать..., всё доступно и понятно! Прекрасная жена, мама , невестка и хозяйка! Браво 👏 Счастья неисчерпаемого желаю всей , красивой и любимой семье💐

@oksana_levi_levi

3 жыл бұрын

Спасибо!:)))))

Оксаночка накрыла ты нас своей благодатью и предчувствием праздника В твоих руках краффин необыкновенный вкусный здобный спасибо большое

Золотые ручки❤️👍🇦🇿💐

Здоровья твоим чудесным рукам родная

Оксаночка, благодарю! Отличный рецепт и дельные советы 🌷

Бесподобный рецепт! Я делала в этом году на Пасху. Очень вкусно! Я восхищаюсь, Оксана, твой способностью так преподнести рецепт, что вопросов просто не остаётся. Спасиба большое!

Очень красивые получились . Обязательно попробую.Закваску уже освоила , хлеб получается очень вкусным .А куличи ещё не пекла . Спасибо за рецепт .

Особая благодарность за включение в видео разбивку по времени для готовки- всегда пытаюсь сообразить когда лучше начать ставить хлеб . А тут все на блюдечке преподнесла! Умничка ты наша! Да и похудела заметно- режим питания работает, видно

Оксаночка,какая ты молодчинка!Дай бог Здоровье всем и много радостных светлых дней!Обожаю всю Вашу семью😘

@oksana_levi_levi

3 жыл бұрын

спасибо!!!♥️

Удачи,благополучия,здоровье,всех благ вам Оксаночка ,и всей вашей семье 🌺

Спасибо Оксаночка за такой понятный рецепт.💓💓💓Божьих благословений Вам и Вашей семье！

Самый лучшее видео по выпечке краффинов! Спасибо вам за ваш труд!

как всегда вкусно и аппетитно.Очень приятно вас слушать. Спасибо

Люблю сдобное тесто на закваске. Всего вам хорошего.ривель кухо новерно тоже отлично получится кто делал напишите пожалуйста. А вы Оксана большая молодец. Обожаю вас и вашу свекровь.

Сохранила, попробую обязательно, спаси Вас Бог

Я ждала это видео потому что, это очень красиво выглядело в вашем инстаграме

Вау,это то, что я искала! Спасибо!

Ух как красиво аппетитно и при том и на заквасне 😲Спасибо тебе Аксанночка. Прекрасный рецепт 👍👍👍👍👍

Оксана!!!! Это полный восторг!!!! Благодарю Вас от всего сердца! Дай Вам бог всего самого наилучшего!!!!❤с наступающим праздником!❤❤❤❤❤

Шедеврально Браво

Оксаночка, спасибо за рецепт. С наступающим праздником вас и всю семью.

Доступно , понятно. Хорошая хозяюшка. Хочу попробовать. С наступающей Пасхой!

Очень красиво!!! Восторг. Буду пробовать такое необычное формование

оксаночка, не соблазняйте ! умница, ручки золотые!

С Праздником Светлой Пасхи! Христос Воскресе! 🏵️🏵️🏵️❤️

Молодец,Оксана,у Вас прекрасние куличи крафини!

Сьогодні нарешті дозріли і спеклося мої крафіни! Не пройшло і три дні😅 В домі прохолодно і першу розстойку довелось залишити на ніч в холодильнику, так ось: мої красуні як пух! Дуже гарно піднялися і дуже ніжні! Дякую Вам за дуууже детальний опис! Це мій перший досвід злобної випічки на заквасці, ні, точніше перший вдалий!

@oksana_levi_levi

Жыл бұрын

Чудово!😃👏👏👏

Ура! Есть рецепт кулича на закваске! Обязательно приготовлю! Пеку хлеб по Вашему рецепту и по Вашему совету беру меньше воды и получилось! Спасибо!

@zoyab5390

3 жыл бұрын

Оксаночка, а можно приготовить тесто на закваске для не сладких пирогов ? спасибо1

Добрый день, Оксана. Спасибо большое за рецепт. Получилось очень вкусно.

Спасибо за все подробности!

Огромное спасибо за рецепт и доступное объяснение. Краффины получились, очень вкусно, буду готовить ещё.

Спасибо за ваш труд,👍 очень аппетитно 🌹🌷🌹🌸🌹🌷

Большое спасибо за чудестный рецепт.Мое тесто уже стоит на растойке.Скоро буду выпекать. С наступающей Пасхой!

Спасибо большое, Оксаночка. Все понятно и очень приятно Вас слушать и смотреть.

@oksana_levi_levi

3 жыл бұрын

Спасибо!

Спасибо, Оксана, за то, что вы делитесь с нами рецептом этих чудесных и аппетитных куличей! Поистине, изящная выпечка, если можно так выразиться.Жаль что мне нельзя сладкое и выпечку на муке высшего сорта.Здоровья вам и удачи!

Благодарю за видео.Так спокойно,понятно,просто.Вдохновили.Буду печь,только у меня ржаная закваска.Уверена ,что получится.Вдохновения вам и удачи.

Спасза подробное объяснение, буду печь!

ВЕЛИКОЛЕПНЫЙ РЕЦЕПТ 💯🤗🤗 ПРОСТО ШЕДЕВР😮 🔥🔥🔥СПАСИБО ЗА ВАШ ТРУД 👍💐 ОЧЕНЬ АППЕТИТНО ВЫГЛЯДИТ 🌸🌷

Добрый день!По Вашему рецепту,Оксана, завела закваску уже пекла хлеб) Всё отлично!) Благодарю 🌹🌈☀️

Спасибо большое за подробный рассказ выпечки на закваске, подсела на закваску хлеб вкуснейший , теперь взяла на вооружение краффины , очень понравился разрез , красота

Спасибо вам за ваш подробный рецепт !С первого раза все получилось !Пекла и с сухофруктами и с маковой начинкой !

Оксаночка, как всегда потрясающее видео, потрясающая Вы-все продумали, даже цвет Вашей кофточки в тон цветочкам на столе и игрушке на окне))) Влюблена в Ваш голос, Ваши руки, в Вас!!! Этери, думаю, наслаждается Вашими шедеврами!!! Передавайте ей нашу любовь, ждём её выздоровления!!!

@oksana_levi_levi

3 жыл бұрын

Спасибо!😊 Обязательно передам Этери!♥️

Оксаночка, что касается начинок для ваших куличей из разных сухофруктов и ягод, то они тоже весьма аппетитные.Хочу высказать свое мнение относительно клюквы.Недавно моя сестра тоже брала из супермаркета точно такие сушеные ягоды,- в качестве клюквы.Однако, попробовав их на вкус, я решила, что это не клюква, а рябина, поскольку эта" сухоягода" была в меру сладкой и темно- рыжеватой, а клюква бордово-красная. У нас клюква не растет, но я помню, что она на вкус кисло-сладко-горьковатая.Не в "ущерб" клюкве, поскольку она очень полезная. Рябина тоже- очень полезная ягода, и, кстати, из нее можно делать даже варенье для людей с сахарным диабетом, без применения сахара, поскольку рябина в себе содержит много пектина.У нас из " российских" ягод растут(правда, в редких местах) рябина и калина, но их особо мало кто "привечает", поскольку растущие у нас, на юге, ягоды и фрукты, более сладкие.Благодарю и за начинки- тоже!

Добрый день Оксана! С тестом вы на " ты" , прекрасно печете и себя держите в форме ,браво! С наступающим праздником, здоровья, счастья и всех благ вам и вашей большой и дружной семье!!!

@oksana_levi_levi

3 жыл бұрын

спасибо!♥️

Оксана, получилось оооочень вкусно! Спасибо! Я сделала на ржаной закваске, не стала перекармливать, и без коньяка ❤ Благодарю Вас!

Вы очень красивая 😋✌❤ Спасибо вам за рецептик

Оксаночка я тобой восхищаюсь. Какая же Ты КУДЕСНИЦАААА....

@oksana_levi_levi

3 жыл бұрын

Спасибо!❤️

Оксана, я испекла. Слов нет, это мои первые куличи на закваске! И как здорово, что они получились👍👍👍 спасибо огромное Вам за этот мастер класс! 🙏 как здорово, что я нашла Ваш канал! 💕 удивляюсь почему у Вас так мало подписчиков!🤷‍♀️ благодарна Вам очень! 🙏🙏🙏

@oksana_levi_levi

Жыл бұрын

👍👍👍❤️

Спасибо огромное!!!!

Оксаночка как всегда мастерица.

Оксаночка, добрый день!!! Сердечно благодарю вас за то, что вы делаете!!! 🙏💞 Я уже больше года с вами и ещё ни разу не было, чтоб что-то из ваших рецептов не получилось! Как всё просто и понятно! Вот добралась до краффинов. Ну, сразу, как обычно, сделала две порции... Оказалось маааало!!!!!!! Это ооооочень вкусно!!! Словами не передать! Всё в восторге! И самое главное- тесто бездрожжевое! Благодарю ещё раз!!! Успехов вам во всём!!! ❤❤❤

@oksana_levi_levi

Жыл бұрын

Отлично, я очень рада!😃

Огромное Вам спасибо!Обязательно попробую приготовить! Вы мой вдохновитель выпечки на закваске. Уже не один хлеб испекла по Вашим рецептам!❤

@oksana_levi_levi

5 ай бұрын

Как приятно🥰

Супер 🌹

ОГРОМНОЕ СПАСИБО! Сегодня выпекла, он божественный! Все что у вас пробовала, все получается с первого раза(жаль фотки здесь нельзя выставлять🙂) Спасибо Вам!

@oksana_levi_levi

3 жыл бұрын

есть ссылка под видео на мой инстаграм! туда отправляйте@👍♥️

Доброго времени суток Оксаночке и всем нашим милым друзьям! В этом году я таки рискну и вместо традиционного кулича спеку Краффин по этому интересному рецепту. Спасибо Ксюша! Всем мира, благополучия и любви! С наступающим Праздником Великой Пасхи и Майскими! 🙂💕👋

@oksana_levi_levi

3 жыл бұрын

♥️♥️♥️

Очень аппетитно 🏅

Пеку их сегодня, тесто уже подошло

Оксана не отошла от кексы по госту , а тут ещё 😍

@oksana_levi_levi

3 жыл бұрын

👍🤣♥️

Умничка 👍

Оксана, восхитительные краффины. Испекла сегодня. Воздушные, красивые, ароматные!! Вкус просто идеальный! Огромное спасибо за чудесный, выверенный рецепт!

@oksana_levi_levi

Жыл бұрын

Прекрасно! А новое видео о панеттоне уже видели?

@Irina-Vlad777

Жыл бұрын

@@oksana_levi_levi Да-да, Оксана, видела. Очень интересный рецепт!

Благодарю 🙏🌼❤️

Добрый день, Оксаночка, спасибо Вам огромное, за науку и терпение! В продолжение « непорозуміння» с закваской хочу написать, что пробовала испечь краффины. Как раз та самая закваска очень хорошо плавала на поверхности воды и сливок, однако тесто не поднялась совсем. Оно было роскошным, блестящим, эластичным, краффины сформовались и выпеклись очень красивыми, да и на вкус чудесные, однако тесто сбитое и тяжелое. Понимаю, закваска не сработала… видимо я все же чего- то о ней не понимаю

@oksana_levi_levi

2 ай бұрын

Сдобному тесту нужно время, а на закваске так особенно много. Иной раз я хочу испечь сдобу на закваске, а потом как вспоминаю сколько ждать расстойки, замешиваю дрождевое😆

Дякую! Пекла краффіни минулий рік,дуже смачні. ❤️🇺🇦

Оксаночка! Пожалуйста покажите на канале как правильно сделать Семифредо -итальянское мороженное и какие в него идут нсполнители! Заранее благодарна! Делала по рецепту Вашей свекрови -Лимончелло -замечательно! ТАНЯ Харьков Украина

Спасибо за рецепт! Приготовила по вашему рецепту. Вкусно. Чтобы получить консистенцию теста как на видео, пришлось добавлять молоко. Рекомендую сильно уменьшить количество муки и добавлять постепенно. В качестве закваски использовала Левито Мадре, которую два дня выводила на основе закваски 100% влажности (метод Баниамино Баззоли с газиров.водой). В начинку мак с изюмом. Объедение.

@oksana_levi_levi

Жыл бұрын

От муки сильно зависит густота теста. Я бы рекомендовала постепенно жидкость добавлять, не муку. Но рада, что получилось😃

Пробный вариант пекла уменьшив ингредиенты вдвое. Получилось два роскошных кулича по 500г. Скушали втроём за сутки)). Спасибо за то, что делитесь опытом. Знаю многие и рады бы печь на закваске, но отказываются ошибочно думая что это хлопотно.

@user-os2tk9iu7x

Жыл бұрын

А ч думаю что они будут кислить

@user-sr5zi4cg3t

Жыл бұрын

@@user-os2tk9iu7x вы заблуждаетесь))). Пеку на закваске пятый год - изумительная выпечка: хлеб, пироги (и в животе не бурлят))).

@user-os2tk9iu7x

Жыл бұрын

@@user-sr5zi4cg3t спасибо за ответ! Тоже пеку на Заквааске, а куличи кислят. Особенно когда уже выпекешь. Хлеб вкусный пироги, пирожки, а вот куличи...

@user-sr5zi4cg3t

Жыл бұрын

@@user-os2tk9iu7x пару раз я забывала на несколько часов хлеб на расстойке, тогда он был кисловат. В этом рецепте тесто сдобное и ему нужно достаточно времени на расстойку. Я оставляла расстаиваться в духовке на всю ночь 12-14 часов тесто пышно поднималось и хорошо пропекалось.

@user-os2tk9iu7x

Жыл бұрын

@@user-sr5zi4cg3t 😀😀😀😀😀😀 замахнусь на кулич ещё раз... Уговорили 🍞

Доброго дня! Щиро дякую за рецепт! Хочу спекти на Пасху. Підкажіть будь-ласка чи можна закваску замінити сухими дріжджами і в якій пропорції до інгредієнтів з Вашого рецепта? Дякую!!!

@oksana_levi_levi

3 жыл бұрын

да, можна, дріжджів на таку кількість борошна треба 3 чайних ложки, і час бродіння, звичайно, набагато менше, ви все самі побачите!♥️

Приготовила куличи по вашему рецепту первый раз и получились превосходным,только муки добавила 700гр.как вы посоветовали и еще изменила немного рецептуру (у кого аллергия на яйца ) заменила водой. Тесто поднялось в 5 раз,а куличи получились воздушные, мягкие и вкусные, если хотите тесто по плотнее то чуть больше добавьте муки. Нам очень понравился рецепт.Большое спасибо вам Оксаночка❤.

@oksana_levi_levi

Жыл бұрын

👏

@nadyak1168

Жыл бұрын

Сделала тесто по рецепту. Обычно всю муку сразу не добавляю, мука ведь у всех разная. Оставила 50 г. Надо было ещё уменьшать количество муки все-таки грамм на 150. Тугое очень тесто, пришлось добавить молоко, чтобы консистенцию стала как на видео. Пока расстаивается, про результат напишу😊

Добрый день. Рецепт нравится, прям сейчас пеку. Тесто лучше себя ведет с мукой содержание белка-12. Может у нас такие вопросы с мукой. Ароматыыыы

Спасибо, Оксаночка!!! Какие аппетитные куличи!!!👍👍👍 А можно стартер брать из цельнозерновой муки?

@oksana_levi_levi

3 жыл бұрын

да, можно!

@user-ws7jx5zd7y

3 жыл бұрын

Спасибо!

Спасибо

@umidaopa

Жыл бұрын

Сегодня испекла ,всем понравилось

Оксана, добрый вечер!!! Спасибо Вам огромное за подробный рецепт!!!! Настолько приятно Вас слушать: как всегда, все понятно, подробно!!! Обязательно к Пасхе буду печь такую красоту!!! И попутно вопрос: максимально на какое время можно оставлять куличики на настойку при комнатной температуре? Допустим куличики я оставлю на расстойку вечером в 20.00. Получается, если куличики "вырастут " я должна буду ставить их в духовку для выпечки в 4.00 утра. Ещё раз, спасибо Вам за рецепт !!! Вы умничка и замечательная хозяйка !!

@oksana_levi_levi

2 жыл бұрын

Можно сделать так: дать почти полную расстойку и отправить в холодильник, где заготовка поднимется ещё на 1-1,5 см. Спать спокойно, утром можно ставить в духовку прямо из холодильника. Я так делаю с халой, вот сегодня так пекла, чудо как здорово получилось!

@user-zy6qi8rv2b

2 жыл бұрын

@@oksana_levi_levi Оксана , СПАСИБО много раз!!!!! Искренне Вам признательна!!!!!

Оксана, браво! Спасибо огромное за тайминг! 👍 Подумали про нас работающих и любящих выпечку на закваске 🙏 А замороженную голубику нельзя положить?

@oksana_levi_levi

Жыл бұрын

Можно и замороженную голубику, думаю. В брауни я добавляю, в кулич не пробовала, но цвет мякиша выйдет неожиданным, это точно😌

Вкусняшкаааа

Оксана, благодарю за рецепт и видео. Для меня кулич суховат, можно что-то изменить в рецептуре чтобы повлажнее был или пожирнее? Может больше маслом смазывать?

@oksana_levi_levi

2 жыл бұрын

Можно больше масла в само тесто добавить, куличному тесту это только в пользу

Доброго времени суток.Огромное спасибо за этот прекрасный рецепт, за ваш труд и за ту теплоту с которым вы делитесь с нами. Скажите, пожалуйста а сколько нужно взять закваски левито мадре для такого рецепта. У меня накопилось много закваски и я хочу его использовать. Заранее благодарю.

@oksana_levi_levi

Жыл бұрын

Накопившуюся закваску для выпечки взять нельзя. Можно использовать ТОЛЬКО дважды или трижды подряд подкормленную свежую активную закваску

@user-zl3um2tm5b

Жыл бұрын

@@oksana_levi_levi спасибо.

Оксаночка, ну честное слово не ожидала что получится и будет такой грандиозный результат!!! Я в восторге 👏👏👏 На всякий случай, готовила сразу и на дрожжах куличи. Очень переживала, что закваска не сработает, она у меня не плыла, вся упала на дно. Смотрела видео, что подготавливать закваску на куличи надо 7 дней усиливать ее 🤯🙆. И подумала, ну всё...не плывёт не видать мне Крафинов. Поставила тесто во двор на солнышко!!! Только из духовки, они прям повыпрыгивали из форм😍😍😍 Это красота!!! Огромное Вам спасибо за рецепты 🤗 Как же счастлив, когда все получается!!!)))) Светлой Пасхи 💗💗💗

@oksana_levi_levi

3 жыл бұрын

Очень рада!!!👏👏👏👍♥️

Спасибо огромное за рецептик. А чем можно ром заменить?

@oksana_levi_levi

3 жыл бұрын

любым вкусненьким ароматным напитком, ликер, настойка, коньяк...

Спасибо за интересный рецепт,хочу попробывать приготовить,извините,но хочу уточнить стартер 50% или 100%?

@oksana_levi_levi

Жыл бұрын

У меня 100%, насколько я помню

@tatyanastar220

Жыл бұрын

@@oksana_levi_levi спасибо,я так и подумала)

Здравствуйте. Как думаете, можно смазывать слои нутеллой?

@oksana_levi_levi

Жыл бұрын

Конечно да!

Как нет?? Конечно буду😂 так иногда и получается 😢 пеку ночью дети спят❤

Добрый вечер. Оксана, подскажите что такое стартер? Из чего и как это сделать?

@oksana_levi_levi

3 жыл бұрын

Это закваска, ее надо самим вывести, а потом постоянно использовать вместо дрожжей! Даю ссылку как вырастить за 7 дней закваску!: kzread.info/dash/bejne/o6qcxc-BY7DaoJs.html

Привіт з Полтави .Оксаночко , спасибі за рецепт кулича.Буду випікати і я .Здоровя всим !!!

Оксана как всегда красиво А вес какой получился в формах приблизительно?

@oksana_levi_levi

3 жыл бұрын

формы чуть больше 1литра, крафин 500грамм!

@user-yr7os9tg3f

3 жыл бұрын

@@oksana_levi_levi спасибочки, буду делать 🥰

Oksana, thank you so much for the recipe!! Do you have a recipe for ukranian piroshki z vushnyami or any sweet filling? Will be making kulichi this week!😘 Thanks!!

@oksana_levi_levi

3 жыл бұрын

Of course, there are a lot of recipes, fresh cherries will appear, I will be with my mother in Ukraine and we will shoot a video recipe!♥️♥️♥️

@europeancook1850

3 жыл бұрын

Щиро дякую!!😘

Оксана здравствуйте. А какую закваску надо использовать?

@oksana_levi_levi

Ай бұрын

Пшеничную

Оксана, не приобретает ли кулич при долгой расстойке кисловатый вкус?

@oksana_levi_levi

Ай бұрын

Нет, не должен

Приятно вас слушать и смотреть как вы работаете 👍🥰⚘. Закваска из какой муки, скажите пожалуйста.

@oksana_levi_levi

3 жыл бұрын

из пшеничной высшего сорта. у меня есть видео как вырастить закваску за 7 дней! это она! kzread.info/dash/bejne/o6qcxc-BY7DaoJs.html

Доброго времени суток! Оксаночка,хотела у Вас спросить,а закваска( стартер) это то,что половина муки в/ с и цельнозерновпая и которую Вы выводили 7 суток,верно?

@oksana_levi_levi

2 жыл бұрын

Верно. Этот стартер нужно регулярно подкармливать мукой и водой

Это что-то!

Оксаночка, а можно на закваске приготовить тесто для не сладких пирогов?

@oksana_levi_levi

3 жыл бұрын

конечно! но ложечка сахара не помешает для баланса вкуса!

@zoyab5390

3 жыл бұрын

@@oksana_levi_levi спасибо!

Оксана добрый вечер! Скажите пожалуйста , можно использовать закваску Левито Мадре?

@oksana_levi_levi

Жыл бұрын

Безусловно да!!!

@user-cr6nh9lv1s

Жыл бұрын

Спасибо. Подскажите какие пропорции закваски и воды?

@oksana_levi_levi

Жыл бұрын

@@user-cr6nh9lv1s просто добавьте немного меньше ЛМ, чем я добавила в видео более жидкой закваски. Плюс ложку или две воды, все на глаз

@user-cr6nh9lv1s

Жыл бұрын

Оксаночка, спасибо большое 😘

Добрый день. Подскажите пожалуйста, если по этому рецепту испечь кулич, сколько надо муки? Краффины я пекла, мне понравились. Но хочу попробовать просто кулич испечь. Спасибо.

@oksana_levi_levi

2 жыл бұрын

Пеките без изменений по этому рецепту

@user-iv2mk5jy2q

2 жыл бұрын

@@oksana_levi_levi Спасибо.

Оксаночка, подскажите, пожалуйста, как лучше сделать. Я решила не краффины, а паски, т.е.куличи сделать. Тесто мне некогда было в духовке расстаивать , и оно было 7 часов на столе. Сейчас буду их в формы для пасок раскладывать. И как лучше сделать в холодильник поставить или в холодильник? Тесто уже стояло 7 часов и подошло хорошо. Я муки 700гр положила

@oksana_levi_levi

3 жыл бұрын

Обязательно отправить в холодильник! Как только соберетесь печь - дать согреться на столе до подъема до края формы и в горячую духовку! Супернежный кулич получается!

@Andrei48964

3 жыл бұрын

@@oksana_levi_levi спасибо большое, Оксаночка, что отвечаете. А то я примостила их уже на балконе

Оксана! Запишите видео с Этери про хинкали!!! Пожалуйста!

@oksana_levi_levi

3 жыл бұрын

ок!

@kristinkacryska9277

3 жыл бұрын

@@oksana_levi_levi спасибо, Оксаночка! Будем ждать с нетерпением!

ООО так вы в израиле