Желаю процветания Вашему каналу, а Вашей семье и всем подписчикам здоровья и благополучия 🏵️🌸🌺

Всегда смотрю с улыбкой,только положительные эмоции,спасибо!

Оксана спасибо большое за то , что приняли во внимание мои вопросы и ответили. Я еще раз вывела закваску и ..... какая радость..... она у меня поднялась и даже убежала через дырочку контейнера)))))

Оксана Вы такой светлый человек.А сегодня в этом платье....Вы просто восхитительны! Очень люблю ваши видео , получаю кроме полезной информации еще и огромное удовольствие от просмотра . Всего доброго Вам и вашей семье.

Оксаночка, Вы прекрасны!!! Смотреть на Вас и слушать можно бесконечно)) Спасибо большое!!!

Оксана здравствуйте, спасибо за такое объяснение,вы очень хорошо выглядите,приятно слушать вас.

Вот красотища! Чистота, свет и простота, умница!!!!

А я , ни чего не выбрасываю ! Просто беру по 3 ст.л.муки и столько же воды , и так 5 дней .На 5 день делю пополам подкармливаю и ту и другую.Одну часть ставлю в холодильник .А из другой делаю тесто для хлеба .И закваска , у меня на ржаной муке . И закваска ни когда плохо не пахнет , у нее очень приятный фруктовый аромат !

@yuliabym6174

Жыл бұрын

Это прекрасная подсказка! Рука не поднимается выбрасывать. А Оксане за полезные видео респект и спасибо ❤

@user-bm5hk6ql1p

Жыл бұрын

Очень большое спасибо

@user-rf3pi6zz2p

11 ай бұрын

Многие пекари не выбрасывают закваску! Просто начинают с чайной ложки воды и муки,а бактерии появляются независимо от кол-ва муки) я так и не понимаю смысла в выбрасывании закваски)

@Bella-ln8fc

9 ай бұрын

Ольга, подскажите пожалуйста поподробнее про Ваш рецепт? Мне тоже очень жалко выбрасывть продукты.

@user-sc3ry8lg1b

9 ай бұрын

Ольга, хотела Вас спросить, я не могу есть ржаной хлеб из-за того, что он кисли́т, у меня потом начинается сильнейшая изжога!!! А такой хлеб ,на закваске, кислинки не имеет?

Оксана какая вы красивая, позитивная, приятно слышать и смотреть на вас,❤️🤗

Какая красотаааааааа! Хлеб и закваска хороши, но какая хозяйка!!!!!!!! Просто любоваться приятно красотою как цветами. Вы несете красоту в мир.

Оксана очень красивая, без жиманства, всё достойно и шикарно 👍👍👍💚🙏💚 Успехов Вам и Процветания 💚🙏💚🌹🌹🌹

Большое спасибо! Такой подробный разбор предмета! Великолепно! Лучи добра от меня в вашу сторону!!!

Хочется заметить ваш необыкновенно красивый наряд, вы неотразимы! За рецепт большое спасибо.👍🌹

Спасибо большое очень хорошая тема. Все доступно и понятно 👏👏👏

Оксаночка!!! Спасибо большое!!! У Вас дар преподавателя!!! И говорите всё понятно, да и внешне Вы КРАСАВИЦА!!!👍👍👍💝💝💝🌹🌹🌹

Красавица, умница, можно просто смотреть на вас и любоваться!!! Хочется ещё отметить ваше платье, вы всегда хорошо одеваетесь, но этот наряд вам очень к лицу! Теперь и я хочу себе такое же! Спасибо большое за рецепты они всегда полезные! 🙏🏻👍🏻💖🌟💐

Привет Оксаначка, ты super молодчина, очень хорошо обьясняешь и все твои рецепты прелесть, я готовлю сразу после просмотра видео всеполучаеться без проблем👍👍👍дай бог тебе и твоей семье счастья здоровья ❤️❤️Этери большой привет,, Германия

Спасибо большое Оксана, побольше таких советов расказывайте

Оксана рецепт полезный и очень необходимый и наряд соответствует тонкостям приготовления закваски для выпечки хлеба Хлеб один их главны продуктов многих народов

Оксана, повторю - удовольствие слушать и смотреть вас! БлагоДарю за ваш труд!

@ruthibelokon7561

2 ай бұрын

Красавица Оксана, большое спасибо за ваши рецепты.

До чего же красивая и умная девушка ❤ несколько раз пересматриваю одно и тоже видео ❤ с холодильника закваска тонула и теперь поняла , причину один раз сразу после холодильника сделала опару хлеб был плотным , а когда после холодильника давала время ей и делала опару то хлеб пористый 😊

Красивая, умная, приятная ! Молодец, действительно найкраща господиня !!!

Красавица,сколько новых очень вкусных рецептов мы узнаем от Вас,все супер! Делаем!

Восхищаюсь Вашей красотой.

Умничка, красавица как всегда! Спасибо !

Благодарю за столь тщательно и ясно данный ответ на вопросы. Очень помогло понять все тонкости процесса выведения закваски, её хранения и использования. Столько терпения у Вас! Дай Бог каждому 🙏

@user-gi4ug7ym2f

2 жыл бұрын

0 ль

Спасибо, что поделились!Быть Добру!

Оксана доброе утро , спасибо вам за рецепт .

Благодарю за такое хорошее, подробное объяснение! 👍👍👍 никогда не пекла на закваске, буду пробовать!👍💚🤗

Огромное Спасибо Вам Оксана за ваши видео Очень хороший вариант хлеба без дополнительной формовки СУПЕР ОГРОМНОЕ СПАСИБО Удачи вам подписчиков, Здоровья крепкого мира

@oksana_levi_levi

2 жыл бұрын

Спасибо 🥰

Огромное спасибо за информацию. Выглядите шикарно! Костюм восхитительный

@oksana_levi_levi

9 ай бұрын

☺️❤️

Большое Спасибо! Всех Вам благ!

Спасибо огромное за понятное и доступное объяснение 💖💖💖💥💥💥

Оксана, спасибо большое за закваску😁👍

Світла людина,і готуєте все з душею.Дякую.

Умница красавица и великолепная хозяйка

Привет из Италии. Оксана , ура , победа , наконец-то получилась закваска ! В семье праздник ! 😅Уже испекла хлеб , всем нравится. Намного отличается от того , что пекла раньше на дрожжах . Очень тебе благодарна ! Понимаю что зависит много от муки , температуры , воды и т. д. Моя проблема в том что я немного импровизирую..Спасибо ещё раз ! Всего доброго !

@oksana_levi_levi

7 ай бұрын

С опытом хлеб будет все лучше и лучше 👍

Красавица,умница!!!!!!

Спасибо огромное за подробное видео))❤

Оксана приветствую вас. Благодаря вашим видео я начала печь хлеб, вывела закваску и очень довольна. Всех вам благ и вашим близким.

@oksana_levi_levi

Жыл бұрын

Как здорово!👏

Яка ж Ви гарна! Дякую за рецепт закваски. Ви супер!

Спасибо большое! Если люди, поймут , чем нас кормят?!!! Ваше мастерство, бесценно!

Прекрасно. Четкая речь без слов-паразитов, выразительная жестикуляция, чудесная кухня и красавица-Оксана. Смотрю все подряд с тех пор, как попала на ваш канал. Дякую.

@oksana_levi_levi

Жыл бұрын

🥰❤️спасибо

Оксаночка смотрю вас пятый день подряд, не могу налюбоваться и навосхищаться вами! Какие же верные слова, что после такого хлеба на закваске другого уже есть не сможем! Действительно, уже второй год пеку хлеб такой, дрожжевой уже есть не могу🫣! Оксаночка вам всех благ, мира, пусть поскорее ваши родные обретут покой и счастье! Поскорее возвращайтесь к нам❤️🙏

Спасибо большое за видео Оксана! Повторение мать учения, потихоньку с практикой приходит знание и понимание.

@user-ng2gc8sq1u

2 жыл бұрын

Оксана скажите пожалуйста какой фирмы мукой вы пользуетесь для выведения пшеничной закваски. И какая лутше первого сорта или высшего?. Спасибо❤

ОКСАНА доброго времени суток! СПАСИБО за всё! Оставайтесь ЗДОРОВЫ И СЧАСТЛИВЫ!

@oksana_levi_levi

2 жыл бұрын

♥️♥️♥️

Спасибо огромное что делитесь своим опытом!!!! По Вашему видео вывела закваску. Теперь буду печь хлебушек....тоже по Вашим видео.

Оксаночка,вы прекрасны,выглядите шикарно.,спасибо за рецепты.

@oksana_levi_levi

2 жыл бұрын

Спасибо ❤️

@user-ho8vg3ol3l

2 жыл бұрын

Привет скудымкара.

Умница. С удовольствием Вас слушаю Оксана

Буду очень рада. И я ваша первая покупательница😁🙋‍♂️

Оксана, спасибо за изумительный рецепт. П❤❤олучился с первого раза! Все как у Вас. Хлеб вкусный, толстая хрустящая корочка и пористый мякиш. Закваску тоже растила по вашему рецепту. И тоже все получилось с первого раза. Спасибо за полезные видео.! Часто пользуюсь вашими рецептами. А клубничная наливка зашла всем моим близким - надолго не задерживается.😅 Привет из Варшавы

Мне очень нравится,слушать вас и вашу добрую и прекрасную свекровь Этери Ханум.

Оксана, благодарю!

Оксана! Спасибо за рецепт как приятно смотреть на вас и ваше красивое с украинским🎉 обрядом-цветочки на плечиках-ты умница,так держать свой успех , удачи.

Спасибо, дорогая Оксана!

Оксаночка, благодарю за советы и подробное видео, вы прекрасны!!!🎉

@oksana_levi_levi

Жыл бұрын

🥰❤️

Спасибо. Очень полезное видео. Оксаночка, жду от Вас видео козинаки из фиников. Лайк.

Ааааааа это же был мой вопросик самый первый!😊😊😊

обожаю Вас! лучше не видела объяснений!

Какое чудесное платье, сама весна, яблоневый цвет ! 🌸

🤗♥️🙏😁💐🌷🌹🌺благословений вам во всем.♥️😁

Оксана, дуже Вам дякую за вашу працю! Така рада що знайшла ваш канал ! Бо вже хотіла покинути цю справу 😅 Перечитала купу інформації дивилась різні відео про закваску. Так заплуталась, що вийшла геть не та закваска яка треба. Я ніяк не могла зрозуміти принцип вирощування здорової й сильної закваски, мені ніби в голові не вкладалось, ніби вистачало пазлів для повної картини ! Я вже опустила руки ! Та сьогодні в мене гарний настрій, бо я все зрозуміла завдяки вам, і вашому досконалому викладенні матеріалу. Бляха мене так мучило багато питань. А тепер все в голові стало на свої місця Дякую Вам Оксана велике ! Вибачайте що так сумбурно !😅 Ви дуже талановита людина! ❤

@oksana_levi_levi

Жыл бұрын

Рада, що поради стали корисними!

Оксана -вы очень хорошая хозяйка.❤️🇦🇿💐

Спасибо большое!!!👏👏👏

Спасибо Оксана , за ответы !

@oksana_levi_levi

Жыл бұрын

Я всегда с вами❤️

Спасибо,за рецепт,Оксаночка! Обожаю толму! Моя свекровь,в Тбилиси,сырые ,в бутылках заготавливает! Обязательно попробую по твоему рецепту сделать! Жду с нетерпением рецепт толмы,хоть,до сих пор не ела вкуснее ,чем у свекрови🙂

Боже ты мой!!!! Какая красота а хлеб нет слов👍

Спасибо,огромное, очень ценное видео.

Красивая, приятная женщина👌 Так ещё и вкусно готовит😍 Спасибо за рецепт! С меня подписка ❤

@oksana_levi_levi

7 ай бұрын

🥰❤️

Вывела по вашему рецепту , бомба! 😍А я вообще до недавнего времени и даже слово закваска вообще не знала , понятия не имела что это такое😂

@oksana_levi_levi

2 жыл бұрын

👍♥️

Aksanojka dobri vejer dorogaia balshoe sposiba tebe za tvae video😍😍😍💕💕ti takaia dobraia i shedri jelovek darish ludei ulibku i radost,pusst bog nebesni xranit tebe tvaiu semiu vsegda,i privet balshoi peredai Eteri zdarove vam vsem moi xaroshie

@oksana_levi_levi

2 жыл бұрын

Спасибо огромное!🥰

Вы большая умница и красавица! Восхищаюсь Вами, одно удовольствие смотреть и слушать. И сегодня узнала, что закваску можно замораживать. Собираюсь в отпуск, сразу положила часть закваски в морозилку. Спасибо за советы! 😘

Оксаночка, доброго времени суток, все предельно ясно, благодарю

Оксаночка большое спасибо! Так подробно все рассказала ,никто еще так нам не объяснял !

@oksana_levi_levi

2 жыл бұрын

Очень рада, что видео оказалось полезным!😃

Оксана,вы большой мастер своего дела.Я восхищаюсь всем_и рецептами в первую очередь,а в ваших видео все изысканно ,с тонким вкусом_интерьер ,платье, прическа . Вы творческий чпловек ,видно что вам нравится это творчество,с такой любовью и знанием вы рассказываете . Я узнала много тонкостей ,я новичок с этом деле ,спасибо за ваш труд мне было очень познавательно .

@oksana_levi_levi

Жыл бұрын

Спасибо за отзыв!🥰❤️❤️❤️

Какая роскошная Оксаночка сегодня👍😘

Оксаночка, вы молодец! Классная и полезная тема, на закваске тоже пеку, даже квас делала.

Спасибо💐

Спасибо большое за тонкости. Месяц назад вывела закваску по вашему видео и теперь все время пеку хлеб, все восхищаются и даже предлагают печь на заказ. Очень хочется рецепт синабонов на закваске. Спасибо 🤗

@oksana_levi_levi

2 жыл бұрын

Можно и синабоны приготовить на закваске

📚Оксана,какая Вы красотка,хозяюшка!Вам очень идёт белый цвет одежды.Этэри передаю привет из России с пожеланиями здоровья.🕊

Благодарю. Выращиваю закваску уже 6 день. Посмотрим что выйдет 🫶🏻

Оксана вы просто умница и красавица. Спасибо вам за полезную информацию.🌺

@oksana_levi_levi

Жыл бұрын

на здоровье!❤️

Очень шикарная в белом . Умничка

Оксана! Ты большая умница!!!👏👏👏👏👏👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

@larisalebeda2794

2 жыл бұрын

и красавица! 🥰

@user-by3xb2cx2x

2 жыл бұрын

@@larisalebeda2794 огромное спасибо.

БЛАГОДАРЮ!!!!!!!

Вы молодец.

Поставила закваску)) спасибо вам, для семьи решила после этого готовить самой, на ютубе вы все доступно обьяснили про то, как готовить хлеб.

@KonulAna

2 жыл бұрын

Помогите, у меня получился хлеб, не хлеб а как лепёшка, не поднялось тесто,правда мы ее сьели. Хочу еще испечь , скажите где я могла сделать не так что у меня тесто даже не поднялось? У меня несколько версий 1 Может от того что воды чуть больше было в тесте 2 мало земесила тесто Подскажите пожалуйста

@KonulAna

2 жыл бұрын

Неполучилось

Какая ,красивая и все ваши уроки,доступны и понятны🙂Спасибо

@oksana_levi_levi

Ай бұрын

Благодарю 🥰

Каждый раз любуюсь твоей одеждой!

Доброе время суток! Случайно попала к Вам на канал из-за чиабатты, захотела её сделать, и Вы мне помогли! Очень все понятно объяснили и показали и я сделала, что хотела. Конечно не такая как у Вас, но все равно вкусная, с хрустящей корочкой. Техника у меня так себе, духовочка маленькая, для сада, но испеклось! Посмотрю ещё что нибудь вкусное у Вас и попробую приготовить! Благодарю и всего Вам доброго, приятный человек!

@oksana_levi_levi

2 жыл бұрын

Вкусного приготовления Вам!♥️

купил себе наконец-то духовку хорошую, прошлая пекла ужасно так ждал этого, чтобы опробовать ваши рецепты ❤

@oksana_levi_levi

Жыл бұрын

Ух, пошла чиабатта!👏 напишите, как получилось😌

@ero8388

Жыл бұрын

@@oksana_levi_levi пока рано, только начинаю выращивать закваску)) напишу!

Vi prosto krasavica, ya vam tak blagodarna🥰

Оксана,умница,удачи.Все ясно,четко и гланое ,речь спокойная и внятная

❤️❤️❤️💋💋💋благодарю, смотрю с удовольствием🎉🎉🎉

Большое спасибо за видео очень поучительно насчёт жидкости тесто это зависит от муки от содержания в ней белков если это магазин и мука тогда нужно добавить меньше воды спасибо большое за видео

Процентное соотношение ингредиентов считается относительно муки, а не готового теста… Поэтому 15-20% закваски на 1 кг. муки - это 150-200 гр. закваски, а не 350! При этом нужно учитывать, что в закваске 100% влажности находится 50% воды. И если к 1 кг. муки бухнуть 800 гр. воды, да ещё положить 200 гр. закваски, то гидратация получится почти 90%! Так, что когда рассчитывается процент гидратации, нужно это учитывать, корректируя объём воды, ибо начинающим будет очень тяжело работать с более влажным тестом…. А начинающим рекомендую сначала поизучать базу хлебопечения и начинать с более густого теста, т.к. и мука разная попадается и с первого раза не поймёте принцип развития клейковины… Всем удачи и не опускайте руки!)))

@oksana_levi_levi

9 ай бұрын

Можно добавлять меньше или больше закваски, это не очень принципиально. В моих видеорецептах я уже указываю все до мелочей

@komarova0904

3 ай бұрын

Большое вам спасибо ❤

Люблю вашу передачу,вашы блюда традиционные, восхищаюсь вами,молодец.Как здоровья у мамы Этери???Маленькая похоже на бабку...ДА БЛАГОСЛОВИТ ГОСПОДЬ ВАШЫ ДЕЛА. НИЗКИЙ ПОКЛОН ЭТЕРИ...

@oksana_levi_levi

2 жыл бұрын

Этери впорядке! спасибо!💕

Умница и красавица 👍💯👏

Здравствуйте Оксана! Красавица! Спасибо!❤️💋🙏👍💐🌹🌷🌺🌸

Спасибо большое за информативное и подробное, понятное видео . Вы очень приятная и красивая женщина и мотивируете не только готовить с любовью, но и с любовью ухаживать за собой 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

@oksana_levi_levi

Жыл бұрын

Благодарю 🌸