Рюшевый ПИРОГ с вишней - Новый способ формовки - с любой начинкой
Опара:
100 мл тёплой воды
1- 2 ст. л. сахара
15-17 г свежих дрожжей
100 г муки
оставляем на 15 минут
Добавляем:
1 яйцо
10 г ванильного сахара
20 г сливочного масла
40-50 г сметаны
0,5 ч. л. соли
200 г муки
Начинка:
300-350 г вишни или других фруктов
80 г сахара
1 ст. л. кукурузного крахмала
*50 г сиропа на пропитку и блеск готового пирога.
Выпечка: режим верх-низ, температура 170-180° С
время выпечки 40-50 минут в зависимости от духовки
First mix:
100 ml warm water
1-2 tbsp. sugar
15-17 g fresh yeast
100 g flour
leave for 15 minutes
Then add:
1 egg
10 g vanilla sugar
20 g butter
40-50 g sour cream
0.5 tsp salt
200 g flour
Filling:
300-350 g cherries or other fruits
80 g sugar
1 tbsp. cornstarch
*50 g syrup to glaze the baked pastry
Baking: top-bottom mode, temperature 170-180° C
baking time 40-50 minutes depending on the oven
***********************************
Пообщаться со мной можно И НУЖНО в комментариях под видео, а также здесь:
Instagram oksana_levi_lev...
Facebook / oksana-levi-1021869082...
***********************************
Смотрите также видеорецепты из плейлистов:
СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА/ВАРЕНЬЯ
• СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА/ВАРЕНЬЯ
***********************************
ЛИЧНАЯ ЖИЗНЬ/ИЗРАИЛЬ
• ЛИЧНАЯ ЖИЗНЬ/ИЗРАИЛЬ
***********************************
БЛЮДА ИЗ ГРУЗИИ / МАСТЕР-КЛАССЫ
• БЛЮДА ИЗ ГРУЗИИ / МАСТ...
***********************************
ПОСТНЫЕ (ВЕГАНСКИЕ) РЕЦЕПТЫ
И ГАРНИРЫ
• ПОСТНЫЕ (ВЕГАНСКИЕ) РЕ...
***********************************
ЗАКУСКИ/САЛАТЫ
• ЗАКУСКИ/САЛАТЫ
***********************************
СТРОЙНЕЕМ ВКУСНО
• СТРОЙНЕЕМ ВКУСНО
***********************************
ИЗРАИЛЬСКАЯ КУХНЯ
• ИЗРАИЛЬСКАЯ КУХНЯ
***********************************
ИДЕИ ДЛЯ ЗАВТРАКА
• ИДЕИ ДЛЯ ЗАВТРАКА
***********************************
ЧИАБАТТЫ/ХЛЕБ БЕЗ ЗАМЕСА
• Playlist
***********************************
ВСЕ ВИДЫ ХЛЕБА НА КАНАЛЕ
• ВСЕ ВИДЫ ХЛЕБА НА КАНАЛЕ
***********************************
ДЛЯ ИСТИННЫХ ГУРМАНОВ
• ДЛЯ ИСТИННЫХ ГУРМАНОВ
***********************************
МЯСНЫЕ БЛЮДА
• МЯСНЫЕ БЛЮДА
#оксаналеви#пирогсвишней#пирогвдуховке#пирогсяблоками#сдоба#сдобноетесто#кчаю#выпечка#тестодляпирога#тестодляпирожков#фруктовыйпирог#фруктовыйторт#выпечкадома#выпечкаизтеста#начинкадляпирожков#начинка
Пікірлер: 947
Вариант постного теста для этого пирога: 15-17 г свежих дрожжей 160 мл воды 20 г сахара 10 г ванильного сахара 20 г растительного масла 0,5 ч. л. соли 300 г муки Тесто получается очень пышным и вкусным, несмотря на скромный состав.
@jelenagusseva6176
Жыл бұрын
Оксана, есть ли у Вас рецепты из слоёного теста😊? ❤️💞
@tamilamakalatia3998
Жыл бұрын
Skaska.❤️❤️❤️
@galya7406
Жыл бұрын
Превелике дякую, Оксанко. Миру Вам та Вашій родині. Хай злагода, любов, затишк і достаток завжди панують у Вашому домі.Амінь.
@oksana_levi_levi
Жыл бұрын
@@jelenagusseva6176 есть хачапури из вытяжного теста в исполнении Этери. А больше нет 🧐 надо это исправить👍
@igel148
Жыл бұрын
А вы пробовали делать манты с вишней?Весь сок остаётся внутри,а отдельно делаю соус с вишнёвым соком и сметаной.🍒🍧
Випічка з вишнею - це топ
Дуже дякую за чудовий пиріг. Приємно бачити, як ви уміло чаклуєте з тістом. ❤
Рюшевий пиріг- шедевр! Спекла з чорницями і смородиною. Все життя печу пироги, з Вами дізналась багато нового. Ви така умнічка! Дякую!
@oksana_levi_levi
11 ай бұрын
❤️💙💛
Потрясающая пани! Потрясающие рецепты!велике дякую !
Спасибо Вам большое за такой шедевральный рецепт.Пока смотрел,чуть мобилку не проглотил.Ваш шедевр дорого стоит!!!Большой Вам привет из Одессы!!!
@oksana_levi_levi
4 ай бұрын
😅 спасибо! Тримайся, Одеса!🫶🏻
Полный восторг от хозяйки и ее работы ! Молодец, наша любимица !
Не оценили вареники с вишней????😱 какие странные люди!это же самое вкусное!!!! Саратовская область,каникулы,вишневый сад у бабушкиного дома, пчелы и миска с варениками во дворе под виноградом. Самые счастливое время! Обязательно сделаю этот пирог!
@oksana_levi_levi
Жыл бұрын
Я тоже ооочень удивилась🤷♀️
@kargeorge
Жыл бұрын
а почему странные??? на вкус и цвет товарищей нет! хоть Я и не живу в Израиле - но Я также не понимаю вкус вареников с вишней, и что???
@user-bg1zy2tn4g
Жыл бұрын
Вареники с вишней, 😘 со сметанкой. Боже это такая вкуснота. Мы в Казахстане жили их готовили, моя бабушка с Украины нас учила, наши друзья казахи тоже их любили. А муж в России их тоже не оценил, не понимает что за блюдо🤷♀️
@user-dl2vx6dd9j
Жыл бұрын
@@user-bg1zy2tn4g Вареники с вишней с густеньким соусом сладеньким! 👌
@BATE6377
Жыл бұрын
Вот вы балаболки...На вкус и цвет товарищий НЕЕЕТ
Яка цікавезна формовка пирога! Дуже сподобалось, що багато начинки серед тонких шарів тіста! Обов‘язково приготую! Дякую за ідею і рецепт, детальні пояснення. Дуже приємно слухати Вас. ❤
@oksana_levi_levi
Жыл бұрын
Так так!!! Багато насинки - страшенно смачно🤪
Дякую за вiдео, вам всього найкращого!
Пиріжечки з вишнями, вареники... смак дитинства. ;) Спасибо вам, Оксаночка, за ваши рецепты.
@user-no3st6zp2h
Жыл бұрын
Божественно, не поспоришь!
Всегда восзищалась вами, вашей женственностью, вашей свекровью и её харизмой, вашей хозяйственностью.
Прекрасная хозяйка канала, спасибо за кулинарную эстетику и человеческую позицию. Дорогого стоит. 🇺🇦🇮🇱🇬🇪
Фантастична випічка і неймовірно позитивна господиня! Дякую! Натхнення Вам, Оксаночко!
@oksana_levi_levi
10 ай бұрын
Дякую😍
Оксана, дякую, рада вас чути і бачити! Хороша ідея з рюшиками! 😂❤❤❤❤❤Дякую за поради! Вони потрібні не тільки молодим початківцям! 🤩🤩🤩🤩
Изумительно! Непременно испеку!
Спасибо Оксана вам большое , вишню люблю , ваша выпечка изумительна , всегда красива , вы отличная хозяйка , красавица , моё вам уважение .
@oksana_levi_levi
Жыл бұрын
Спасибо большое ❤️
@Amo2369
Жыл бұрын
Присоединяюсь !!!ОКСАНОЧКА ,КРАСУНЯ,РОЗУМАШКА НАША І ЗОЛОТІ РУЧКИ В ТАНДЕМІ З СВЕКРУНЬОЮ ЛЮБИМОЮ!!!😘😘😘💐💐💐💕
Оксаночка, я в захваті від вашої випічки. Обов'язково спробую на Великдень. Дай, Боже, нам діждатись свята і миру.
@oksana_levi_levi
Жыл бұрын
🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Какие у тебя правильные руки, движения без ошибок, мягкие, спокойные, здорово
Дякую. Завжди настрій покращується . коли Вас бачу. Ви сама така гарна , як виненька
Благодарю за интересный рецепт. Спасибо что поделились с нами😊
Який же він гарний! Ням! Треба спекти обов'язково!!!
Оксана, спасибо большое за очередной шедевр 👍💐🌞❤️
@user-cf7sd2hf4r
11 ай бұрын
Спасибо за очень интересный рецепт! ❤
Очуметь какая красота!
Красуня ти наша, дякую тобі за смачний пиріжок, і нікуди більше не бігай мені, дякую за таку смакоту, добра тобі і всього найкращого
Смакота. Вже біжу готувати, бо в морозильні завжди є вишня. Дякую за чудовий рецепт.😊
Дякую за рецепт!!! Пиріг неймовірний!!! Ви чарівниця!!! Приготую обов’язково !!!❤️💙💛
Сказка. Чудо.. просто песня
Спасибо, Оксаночка!Как всегда непревзойденно!❤️
РАДІ ВАС БАЧИТИ!!!💙💛ДЯКУЄМО ЗА ПРАЦЮ!!!
Добрий день! Оксана, ви мене надихаєте, ваша жіночність, тепло вашого голосу, ніжні рухи ваших рук, заспокоюють. Сама багато печу, і я так радію, що ви україночка, от такі наші жінки! Одеса.
@oksana_levi_levi
Жыл бұрын
Дякую💙💛
Оксана пекла по вашому рецепту періг дуже смачний подобається ваш канал удачі мирута і Божого благословення
Дякую, пані Оксана, завжди з нетерпінням чекаю ваших апетитних рецептів. Як тільки з'явиться можливість спечу обов'язково. В тому, що це смачно не сумніваюся 😊. Вам і вашій родині сімейного тепла та затишку. Етері окреме вітання ❤. Наталка. Дніпро.
@oksana_levi_levi
Жыл бұрын
❤️❤️❤️
Оксаночка, дякую за ностальгію і смакоту!❤😊
Оксаночка смотрю всегда с удовольствием я киевлянка ))) спасибо за очередной шедевр
Отличный рецепт. Спасибо🙏💕
Обожаю пироги с вишней! ОГромное спасибо!
Оксана! Пирог - чудо!!!! Сегодня испекла этот пирог. Вы - искуссница, у меня не получилось его так аккуратно свернуть и я расстроилась. Думаю - ну вот, все испортила. Короче - свалила как попало и поставила на расстойку. Но когда я его испекла и попробовали с мужем - это точно божественно!!! Тесто - пушок, вкусно, сочно. Мы просто в восторге. Я вот думаю - в след.раз я эти длинные полосы разрежу ещё пополам, может, короткие легче будет сгофрировать. Но мой пирог тоже получился невероятно интересным. Я назвала его Пикассо, а муж назвал Микеланджелло. Спасибо Вам огромное за такие прекрасные рецепты.
@oksana_levi_levi
Ай бұрын
А его и правда можно сформовать как угодно - все равно получится невероятная вкуснятина!
Дякую за рецепт, буду готувати.
Дякую дякую дякую!!! Нещодавно підписалась на Ваш канал, і дуже задоволена!!! Рецепти Ваші чудові, відео класні!!!!! Приємно Вас слухати і дивитись!! Дякую!! І ще дуже сподобалось Ваші відео з Єтер!! ❤❤❤
@oksana_levi_levi
12 күн бұрын
Дякую🥰🥰
Дорога пані Оксанко, надзвичайно цікава випічка, адже вишня і чорниця традиційні ягоди для начинки. Формування безподобне, закінчиться Велекодній піст обов`язуово спробую з вишнями. Ви як завжди на висоті. Добра Вам . Дякую.
@oksana_levi_levi
Жыл бұрын
Ви можете приготувати з пісним тістом - вчора так готувала, виходить чудово! Закріпила під відео коментар з рецептом пісного тіста
Дякую, Оксаночка, Ви-чарівниця, Ваші відео рецепти гріють душу🙏💙💛
Мммм, клас!!! Як завжди усе гарне , як і хазяйка ! Дякую! 🇺🇦🇮🇱
@oksana_levi_levi
Жыл бұрын
🥰
Дякую за рецепт, Оксана! Сподобалось усій сім'ї. Навіть онукам, а вони у нас балувані. Ви праві , варіантів начинки декілька. Успіхів Вам в житті. До речі, все тісто місила хлібопічка.❤❤
@oksana_levi_levi
Жыл бұрын
💛💙
Дуже дякую вам за такий чудовий рецепт. Робила його вже декілька разів і з ягодами, і з вишнями, і з клюквою 😋😋😋 всім в сімʼї і серед друзів всім дуже подобається 🥰 дуже люблю готувати ваші рецепти ❤
@oksana_levi_levi
5 ай бұрын
На здоров’я 🥰
Спасибо за идею. Как раз смотрела на вишню в своём соку (из своего сада) и думала - что бы такого из неё соорудить. Привет из Полтавы, Украина.
Благодарю, как приятно проснуться 😊, а у тебя уже рецепт на блюдечке❤️🥰, да ещё какой ☝️☝️☝️☀️🌻🌏
Сегодня испекла это чудо на вкус просто песня, благодарю за чудесный рецепт❤
Оксаночка! Яка це смакота! Дякую тобі,дитино!
Kak vsegda bezuprechno , cpasibo Oksanochka, ❤❤❤❤❤❤❤❤
Это фантастика! Самые лучшие рецепты у вас, Оксаночка. Спасибо, я обязательно испеку такой пирог. Вчера только готовила пирожки с замороженной вишней, но такой вариант - это просто сказка. Всех благ вам и вашим родным и близким, мира и благополучия, здоровья и счастья, с уважением, Ольга. Привет из Украины!
Какой шикарный пирог с вишней!!! Выглядит безумно красиво и конечно вкусно! Лучший рецепт пирога с вишней ❤👌👍
Оксанка , дякую ! Боже як це смачно , ну і взагалі як завжди .Ти умочка , Єтері привіт.
Голос ваш, Оксаночка,, можно слушать часами. Какой прирог👏👏👏👏👏👏💛💛💛💛БЛАГОДАРЮ за труд. Мира и добра.
Боже яка краса, дякую! Спробую точно 😊
Оксаночка,это восторг!!!!конечно мы обожаем эти пироги с вишней.вкус детства!!!!золотые руки!браво!!!!!
Спостерігаю за Вашими руками і вже задоволення, і вже смачно. Дякую за докладне відео.
Как не любить с вишней? ❤❤❤ спасибо.
Оксаночка, супер пирог. Обязательно сделаю, внукам на каникулах. А вареники с вишней раза четыре зимой делала. Как могли твои гости не оценить🤔 пусть твои руки будут здоровы! Близкие в безопасности! Спасибо за рецепт!
Спасибо Оксана за рецепт. Тоже испеку. Привет из Барселоны.
Оксана, это фантастика!!! Вы очень подробно рассказываете, чётко даёте рецепт со всеми тонкостями, это дорогого стоит! Вы кудесница! Благодарю Вас и успехов в вашем деле радовать нас своими вкусняшками!
Спасибо за труд и вкусный рецепт пирога!❤
О!Это что-то невероятное,как испеку,обязательно поделюсь в инстаграм!Вот хлеб уже давно не покупаю,пеку по Вашим рецептам и замораживаю,после разморозки он еще вкуснее,чем сразу из печки😘💖👍👍👍
Восторг! Браво! 🔥
Ух ти, які гарні пироги! Моя Вам велика подяка за чудовий МК.
Спасибо, Оксаночка за ваш шикарный рецепт.❤
Как же я люблю вареники с вишней и любую другую выпечку тоже 👍🏻👍🏻👍🏻
Идея пирога просто супер! Спасибо за рецепт 🌷
Сразу детство вспомнила 😊 Спасибо тебе огромное.
Вишні, вишні, ну як так вийшло...:))) Дякую, Оксанка, за таку вишукану лакітку❤
@oksana_levi_levi
Жыл бұрын
😂💙💛
Спасибо, за прекрасный рецепт❤
В который раз убеждаюсь, какие украинки хорошие хозяйки: и вяжут прекрасно(я подписана) и готовят замечательно и , главное, подача материала такая вкусная, что не залипнуть невозможно!😊
Красота да и только... Обязательно попробую испечь эту красоту❤❤❤
Умница,дочка.Золотые руки.
@oksana_levi_levi
Жыл бұрын
🥰
Оксаночка, Вы прелесть. Испеку обязательно. Привет из Днепропетровска.
Спасибо за шедевр ❤
Фантастика. Оксанка, спасибо большое. Обязательно приготовлю в ближайшее время.
Оксаночка, это потрясающе! Обязательно сделаю! ❤
Здравствуйте! Какая красота все Ваши кулинарные изыски ! Здоровья Вашим рукам ,как говорят в Турции ! Все пояснения у Вас простые и грамотные. Все объясняете доходчиво . Одно удовольствие смотреть Ваш канал и познавать все тонкости приготовления пищи! Спасибо за позитивное вложение полезной информации !
Выглядит очень аппетитно и вкусно
Золотые ручки... Спасибо.
Ну ваще!Это действительно надо изловчиться!Какая красота!Конечно вишня,только вишня!И цвет и вкус,спасибо большое ,Оксаночка!🌿🌷🌷🌷
Безумно красиво и вкусно выглядит! Обязательно приготовлю!)
Спасибо смотрится потрясающе
С макавой начинкой тоже будет вкуснятина,спасибо за рецепт,за формовку!
O vareniki s vishnei a pirogi eto vobshe bomba❤
Очень достойно! Оксана, большое спасибо и за постный вариант! Вы, супер!
Умничка, восхитительно!
Касуня ,рукодельница,все рецепты бомбические,ручки золотые!!
שנה שלום ! ! שלום עליכם , ארץ ישראל ! Дякую Вам за ці чудові відео ! Їх неможливо дивитися натщесерце або коли бракує часу , бо хочеться все покинути і незважаючи ні на що почати творити Ваші кулінарні шедеври . Хай Вам щастить !
@oksana_levi_levi
Жыл бұрын
Спасибо 😃 обязательно приготовьте
Очень красивый пирог! Срез радует глаз )))
СУПЕР! Обязательно выпеку такой! 💝
Изумительная красота и вкуснотища😊❤
Благодарю за прекрасный рецепт🇮🇱🥰🤗❤🇺🇦Мира Израилю и Украине🙏🙌
@user-zg8te3yw6o
9 ай бұрын
Мира всему миру 😅😅
Какая красота.
Спасибо за чудесный рецепт и за великолепную его подачу!!!!
Пирог просто чудовый👍
Шаббат шалом, милая! Вау, круглая формовка, тоже шикарна! Приветствую всю твою семью из Владикавказа.
Чудовий пиріг!
Формировка бесподобная испеку обязательно спасибо