БОГРАЧ В ДОМАШНІХ УМОВАХ: Ідеальний смак у вашій оселі
Наш рецепт розкриє всі секрети приготування бограчу, щоб він вийшов саме таким, як треба - з багатим смаком та густою консистенцією.
▬▬▬ Підтримати Канал ▬▬▬
💡Patreon patreon.com/user?u=60760143
або kzread.info/dron/cQL.html...
▬▬▬▬▬▬▬ Рецепт▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
БОГРАЧ В ДОМАШНІХ УМОВАХ
✅Свинина 1,5 кг.
✅Телятина 1 кг.
✅Реберця 0,5 кг.
✅Сало 500 гр.
✅Грудинка копчена 300 гр.
✅Морква 1 шт.
✅Цибуля 4 шт.
✅Перець болгарський 1 шт.
✅Перець червоний гострий 1 шт. (без зернят)
✅Часник 1 шт.
✅Картопля 1 кг.
✅Помідори мелені 1,5 л.
✅Помідори свіжі 2-3 шт.
✅Паприка звичайна 6 ст.л.
✅Паприка копчена 1 ст.л.
✅Перець чорний мелений 1 ч.л.
✅Духмяний перець 5 шт.
✅Сіль 2 ст.л.
✅Зелень до смаку
▬▬▬▬▬▬▬ Тайм-Код▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
00:00 -БОГРАЧ В ДОМАШНІХ УМОВАХ
00:25 - Що нам потрібно
02:35 - Грудинку Нарізаємо !
04 :18 - Свинина
05:45 - Цибуля
08:30 - Томимо м'ясо 90 хв.
11:13 - Гострий перець
12 :56 - Інші спеції
14:40 - Зелень
▬▬▬▬▬▬▬ Про Канал ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
На Каналі КАРПАТСЬКІ ШКВАРКИ Ви зможете долучитися до наповнення Української Культури, Звичаїв, Обрядів Відновити забуті Смачні Страви, а цим самим допомогти зберегти Українську Кухню, Націю та Народ.
Хочеться, щоб цей канал став добрим порадником і помічником Господареві та Господині. Де Ви знайдете відповіді на найрізноманітніші питання щодо традицій, страв, забутих рецептів і поведінки українського народу, формування кухні та національної свідомості.
Долучайтесь, щоб дізнаватись Багато цікавого та Корисного.
Тільки Разом з Вами ми зможемо це Зробити ❗❗❗
▬▬▬▬▬▬▬ Популярні Рецепти Копчення ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
🗸ХРІН З ЯЙЦЕМ Закуска до Мяса
• ХРІН З ЯЙЦЕМ Закуска д...
🗸 Домашня ГУЦУЛЬСЬКА Ковбаса
• ГУЦУЛЬСЬКА КОВБАСА. Сп...
🗸 РУБЛЕНА КОВБАСА
• РУБЛЕНА ДОМАШНЯ КОВБАС...
🗸 КОПЧЕНІ РЕБРА
• НАЙКРАЩІ КОПЧЕНІ РЕБРА...
🗸 ДОМАШНЯ КОВБАСА В ДУХОВЦІ.
• ДОМАШНЯ КОВБАСА В ДУХО...
🗸 КОПЧЕНА КУРКА
• КОПЧЕНА КУРКА В ДОМАШН...
🗸 Домашня КОВБАСА Копчена на Дровах
• ДОМАШНЯ КОВБАСА КОПЧЕН...
🗸 КОПЧЕНА СВИНИНА
• КОПЧЕНА СВИНИНА ЯК КОП...
🗸 ДРОГОБИЦЬКА КОВБАСА ДОМАШНЯ
• ДРОГОБИЦЬКА КОВБАСА ДО...
🗸 ШВИДКИЙ МАРИНАД ДЛЯ КУРКИ
• ЯК ЗАКОПТИТИ КУРКУ ///...
🗸КОПТИЛЬНЯ БУДОВА ТА ОПИС. ЯК ПРАВИЛЬНО КОПТИТИ !!!
• КОПТИЛЬНЯ БУДОВА ТА ОП...
ШАШЛИК НА КЕФІРІ /// КРАЩОГО ШАШЛИКА ВИ ТОЧНО НЕ ЇЛИ
• ШАШЛИК НА КЕФІРІ /// К...
БУДОВА ТА ОПИС МАНГАЛУ СВОЇМИ РУКАМИ (Місце для Казана та Коптильна)
• БУДОВА ТА ОПИС МАНГАЛУ...
❗❗❗ Переходіть на канал там ще дуже багато Українських Стародавніх Рецептів і Народних Страв.❗❗❗ / @ukrainefood
💙💛 Приємного Вам перегляду мої Дорогенькі. 💙💛
▬▬▬▬▬▬▬ Теги ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
#бограч #казан #КарпатськіШкварки #українськакухня #українськийютуб #рецепт #сковорода
Пікірлер: 94
Всім українцям привіт з Донбасу ❤ коли була в евакуації у родичів на Закарпатті , готували з ними бограч. Дуже смачно❤
@karpatski_shkvarky
25 күн бұрын
👍👍👍👍
Вас вітає місто-герой Харків! Як завжди дуже чудова подача. А Ваш чарівний голосочок просто зачаровує. Щиро дякую!!!
@karpatski_shkvarky
25 күн бұрын
Безмежно вдячна. Тримайтесь ❤️❤️❤️❤️
@user-tf4qu7pz9n
25 күн бұрын
Тримайтесь , рідненьки ! Вся Україна з вами , молимось за вас і нашу неню . Київська обл . м Українка
@user-yk5su2iz3g
25 күн бұрын
Харків Ви вистоїте попри все, я надіюсь що ваше небо буде захищене, здоров'я Вам усім, тримайтеся!!!
@andriygrydzhuk2673
25 күн бұрын
Велика повага Харкові і його жителям. Дійсно герой.
@andriygrydzhuk2673
25 күн бұрын
У вас як завжди шикарний рецепт. Дійсно супер. Миру і добра. Вашим шкваркам.
Вітаю Вас з українсьго Донецька! Це моя улюблена страва, яку частенько готую))) Спробуємо і Ваш рецепт
@karpatski_shkvarky
25 күн бұрын
Дякую 👍
@user-vo5yq4my6z
21 күн бұрын
Тримайтеся,Донецьк! Молимося за український Донецьк і всю Україну 🙏
@user-we6hp9cq3w
8 күн бұрын
А где находится Украинский Донецк ?
Оце такий БОГРАЧИЩЕ прямо, а то скільки не були на західній Україні, якийсь супчик подають!( Туди б ще перчину гостру! Господині дяка за рецепт, обов'язково відтворю!
Це щось неймовірне !! Багато готую по ваших рецептах і все вдається. Дякую !
@karpatski_shkvarky
25 күн бұрын
Дякую
Вітаю. Подивився і захотілося створити з Вами "шведську сім"ю" :-))) На місце в ліжку я не зазіхаю, бо вік вже не той :-))) Я згоден і десь на килимку в комірчині...А от почесне місце за столом такої господині мене дуже приваблює :-)))) Нехай все у Вас буде добре.
@karpatski_shkvarky
25 күн бұрын
Щиро дякую ❤️❤️❤️❤️😊👍
Дякую за рецепт бограчу, спробую приготувати, я багато за вашим рецептом готую страв.
@karpatski_shkvarky
25 күн бұрын
Дякую 😊👍
Доброго всім, я ще не переглянув відео, але одразу захотів залишити коментар тому що недавно випав момент в житті в польових умовах зварганити бограч під наглядом людини яка має досвід у приготуванні цієї без перебільшення смачнющої страви. І наперед напишу дякую за цікаве відео, трохи суб"єктивненько але най буде! Всім перемоги і добра!
@karpatski_shkvarky
24 күн бұрын
Дякую. А історія і рецепт ?
Гарна, багата на смак страва.
@karpatski_shkvarky
25 күн бұрын
👍👍
Я живу на Закарпатті, і я венгерка😊 Ви казали правду, кожен мадьар робить посвому😊 цє май більш схожа страва на порколт, но мені так сподобалось бограч😊 Ви молодці😊 ще дуже багато іншіх страв, як бобгульяш 😊
@karpatski_shkvarky
11 күн бұрын
Дякую
СМАКОТА!!!!! ДЯКУЮ ВАМ!!!!! ЗДОРОВ'Я ВАМ І ВАШИМ РІДНИМ!!!!! 🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🫡
@karpatski_shkvarky
25 күн бұрын
Дякую навзаєм
Я вегетаріанка ,ніколи не куштувала бограчу, але від Вашого приготування аж слинка побігла. Дякую. Все буде Україна.
@karpatski_shkvarky
8 күн бұрын
Дякую
Дякую шо навчили, не знала як його роблять досконало, вірніше не цікавилася. Але запах аж тут відчула, може і знадобитися цей рецепт, дякую
@karpatski_shkvarky
25 күн бұрын
Спробуйте він не складний але дуже вдалий !
Готую зараз,це неймовірно!!!! За вашим рецептом!
Дякую,попробуємо
Дякую.смачний рецепт
Смачно виглядає🙂
@karpatski_shkvarky
5 күн бұрын
Дякую
Файно є 😂🎉
@karpatski_shkvarky
20 күн бұрын
Йо. Дякую
@UraKrugliu
13 күн бұрын
Фист файно...а я прогавив...Все ? більше не буде?
Як ,завжди,супер !!!
@karpatski_shkvarky
11 күн бұрын
Дякую
❤❤❤ Умнічка
Браво👏🏼👏🏼👏🏼
Дуже дякую ☺️
Дякую Вам за рецепт❤❤❤❤❤❤
@karpatski_shkvarky
23 күн бұрын
😊👍
Смакота!❤
Готовила по этому рецепту. Все вкусно получилось
@karpatski_shkvarky
8 күн бұрын
Дякую
Дякую ви так файно розповіли.
Дуже гарна подача. Та сало і грудинку можна було б з'їсти й так. Важливі в бограчі приправи.
@karpatski_shkvarky
8 күн бұрын
😊😊👍👍👍
ого як ваш канал піднявся.недавно вроді 2к було підписників.процвітання каналу і дякую за смачні рецепти
@karpatski_shkvarky
25 күн бұрын
Дякую 😊👍
Дякую вам.
@karpatski_shkvarky
25 күн бұрын
😊👍
Цудоўна ❤❤❤
Тільки невобіду!!! Моя дорогенька !!! МОЛОДЕЦЬ!!!} Ай варті!!!
@karpatski_shkvarky
25 күн бұрын
Щиро дякую ❤️👍
Ще зробіть відео рецепт про перемелені томати з перцем :)
@karpatski_shkvarky
25 күн бұрын
Дякую. Ок при сезоні зробимо
Как же аппетитно всё в казане приготовили, прям бери ложку, хороший домашний хлебушек , и без сало не как не обойтись! Всё шикарно, спасибо за такую вкуснятину на вашем канале! Мир вашему дому, и всем близким!
Бограч куштував,дуже смачно. Але в моєму випадку вийшло близько до рагу. Спробую приготувати за Вашим рецептом.👍
@karpatski_shkvarky
10 күн бұрын
😊👍
👍👍👍
Finomság
Коли приїзджати???
@karpatski_shkvarky
25 күн бұрын
Треба вже 😊👍
@UraKrugliu
25 күн бұрын
@@karpatski_shkvarky Готуйте ще...нас багато буде)
@ludovicaludovica1346
10 күн бұрын
😅😂😂😊
на скільки літрів потрібен казан і скільки води додавали? дякую =)
А ще потрібні дрова. Немаленька купа )
@karpatski_shkvarky
25 күн бұрын
То є так
Привіт із Заболотова
@karpatski_shkvarky
25 күн бұрын
🙋♀️
👍👍👍💖👏👏👏💙💛
@karpatski_shkvarky
25 күн бұрын
😊👍
Вкусно конечно, но нужно иметь здоровый жкт 😂
Отримав задоволення від споглядання за приготуванням Українського бограча.
@karpatski_shkvarky
23 күн бұрын
😊👍
Це в домашніх умовах?
Гарний рецепт! Тільки не говоріть про "Косові племена древніх угорців", враховуючи, що картоплю почали масово вирощувати в Угорщині та Закарпатті лише 200 років тому, а томати та всі види перців лише 100. Тому це точно не "історична страва"!
@karpatski_shkvarky
22 күн бұрын
А хто сказав що картопля є обовʼязковою в бограчі ?
@marypylyn627
16 күн бұрын
Так і телефончик ваш з інтернетом появився не так давно у вас . Але ви ж тут , ще й щось критикуєте . Все відносно .
Не лишнього,а зайвого
Скільки м'яса це не занадто жах
"виключно для утримання соку всередні м'яса" та не існує такого, забудьте про це. смажать м'ясо для отримання смаку смаженого м'яса) золотова скоринка, реакція Маяра і все таке але ніякого запечатування не існує)
У вас з бограчем спільний казан, це тушковане м'ясо. І води багато, словесної води.
Забагато лишнього ,безглуздого тексту. .. Можна було вписатися у 7-8хв. А не нести ахінею з обмеженим словниковим запасом....
@marypylyn627
16 күн бұрын
Вас тут цепами привʼязали .. ахінею строчите .