You will cook tastier than in a pizzeria! Secrets of making homemade pizza!
Тісто:
Дріжджі - 12 г
Вода температурою 30 градусів 255 г
Мука - 500 г
Олія оливкова - 45 г
Сіль - 10 г
Цукор - 10 г
Приготування:
10 грам сухих дріжджів заливаємо водою температурою кімнатної температури розмішуємо та відставляємо, щоб дріжджі розчинились;
В окрему миску насипаємо 500 грам муки, додаємо 10 грам солі та 10 грам цукру. Перемішуємо все;
Муку з сіллю та цукром додаємо в миску з дріжджами;
Додаємо 45 грам олії, перемішуємо та вимішуємо тісто;
Можна додати трошки олії на руки, щоб тісто не липло до рук під час вимішування;
Робимо три порції тіста;
Беремо три тарілки і змащуємо їх олією трошки. Туди кладемо наше тісто та накриваємо харчовою плівкою;
Тісто підходить 1,5 години;
Стіл посипаємо мукою борошном, викладаємо на нього тісто та посипаємо зверху борошном також формуємо піцу;
Соус:
Томати палаті - 120 грам
Базилік - 2 листочка
Оливкова олія - 40 грам
Сухий часник - 2 грами
Перець, сіль
Приготування соусу:
120 грам томатів пелаті виливаємо в блендер, додаємо базилік, оливкову олію, сухий часник, перець, сіль;
Збиваємо все в блендері;
Наш соус готовий;
Начинка:
Шампіньйони - 45 грам
Сир моцарела - 200 грам
Соєвий соус - 20 грам
Цибуля - 20 грам
Томатний соус - 120 грам
Салямі - 100 грам
Болгарський перець - 30 грам
Нарізаємо шампіньйони та маринуємо їх в соєвому соусі та олії;
Нарізаємо цибулю;
На піцу зверху намазуємо томатний соус;
Кладемо цибулю та посипаємо сиром, додаємо салямі та гриби;
Нарізаємо болгарський перець мілким кубиком та додаємо зверху;
Ставимо в розігріту до 250 С піч та випікаємо 15 хвилин;
На приготовану піцу викладаємо базилік та насолоджуємося;
Пікірлер: 21
Дуже приємно вас дивитися і слухати.Рецепти цікаві і смачні.А українська мова, бальзам для душі.
@MaksimMenzak
2 күн бұрын
Дякую❤️❤️
@MaksimMenzak
2 күн бұрын
Буду намагатись знімати більше рецептів😊
Коментар на підтримку україномовного 🇺🇦 контенту. Піца 🍕 виглядає смачно!
@MaksimMenzak
2 ай бұрын
Дякую☺️❤️
МАКСИМ,ДЯКУЄМО ЗА ЧУДОВУ УКРАЇНСЬКУ МОВУ ТА ЗА СМАЧНУ ПІЦУ.Я ПЕНСІОНЕРКА,ВМІЮ ГОТУВАТИ.АЛЕ ТВІЙ РЕЦЕПТ ТЕЖ ВІЗЬМУ СОБІ В СВОЄ МЕНЮ.ЛЕГКО,ПРОСТО,БЕЗ ЗАЙВИХ СЛІВ ТА МЕТУШНІ. ГАЛИНА КИЇВ
@MaksimMenzak
2 күн бұрын
Дякую вам Галина☺️❤️❤️❤️❤️
Спеціальний інгредієнт робить цей рецепт особливим і неповторним.
Дякую ❤ за рецепт. Гарна смачна піца.
@MaksimMenzak
2 ай бұрын
Дякую вам😊☺️
Сьогодні випадково натрапила на ваш канал. Після декількох рецептів, підписалась. В вас дуже класні рецепти!!! Відразу захотілось, щось з них приготувати. Завтра спечу піцу. Вам бажаю ще більше смачних рецептів, каналу процвітання.
@MaksimMenzak
2 ай бұрын
Дякую вам☺️❤️❤️
Дякую, завжди хотіла зробити піцу 😊
@MaksimMenzak
2 ай бұрын
😊❤️❤️
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
@MaksimMenzak
20 күн бұрын
😊
Якщо я вірно зрозуміла , то виходить десь приблизно 750 грамів тіста, на одну піццу треба близько 250 грамів? Хочу спробувати спекти за вашим рецептом.
Дякую за рецепт! Вы не вказали скільки води треба на 500мл муки. Напишіть. Дякую.
@MaksimMenzak
2 ай бұрын
Дописав) 255 г води Дякую, що помітили☺️
Приготуйте це блюдо - і ви не залишитеся рівнодушними.