Справжній БАНОШ на полонині від гуцулів! Вся Магія приготування. Правдивий рецепт

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

Відео про масло, яке ми виставляли нещодавно, набрало 15 тисяч вподобайок, ми обіцяли, коли це станеться, змонтувати рецепт баноша з Карпат. Тому в цьому відео буде той самий правдивий банош, який готують гуцули в горах на полонинах. Всі інші рецепти, то вже варіації. Отже як правильно варити банош дивіться у цьому відео.
_______________________
Оформити турстраховку онлайн: hotline.finance/s/besahy-travel
Промокод від на каналу на знижку 10%: BESAHY10
_______________________
👉 Дякуємо за 15 тис. вподобайок під відео про масло • Як б'ють справжнє МАСЛ...
👉Повне відео про полонину • Набили 50 кг бринзи! Д...
👉 тягучий сир на полонині фріга • ГУЦУЛИ показали СЕКРЕТ...
ПРАВДИВИЙ БАНОШ на полонині (Справжній гуцульський банош еа сметані)
✅ сметана (одноденні хбирані вершки) приблизно 2 літри
✅ 2,5 кухлика кукурудзяної крупи (муки)
✅ сіль
✅ бринза
✅ кулешір (куди ж без нього)
ЯК приготувати справжній банош
00:00 прр банош на полонині
01:19 перший основний складник для баношу
01:32 ватра в стаї
02:10 другий важливий складник для баношу
02:32 про кулешір
02:54 додається крупа у сметану
03:15 чи додається вода?
03:31 чи є різниця в яку сторону помішувати
03:49 кулеша та банош
04:16 про бринзу для баношу
04:33 випускає масло
05:35 час знімати банош
05:57 як споживати банош
Автор відео: Дячук Дмитро (Diachuk Dmytro). Перезаливати і використовувати фрагменти відео без узгодження з автором ЗАБОРОНЯЄТЬСЯ! Будуть приходити скарги і запити на вилучення!
🔥🔥Підписуйтеся на канал Наші Бесаги
/ @nashi.besahy
#банош #полонина #сметана #карпати #сіль #кукурудза #крупа #страва #гори #подорожі #експедиція #рецепт #гуцули #стая #молоко #корови #рецепти #кухня
Покрокові рецепти besahy.com/recepty

Пікірлер: 115

  • @nashi.besahy
    @nashi.besahy8 ай бұрын

    🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁 👉👉👉Оформити турстраховку онлайн: hotline.finance/s/besahy-travel Промокод від на каналу на знижку 10%: BESAHY10 Всім ДЯКУЄМО за підтримку! В першу чергу підтримуйте ЗСУ. А якщо є можливість підтримати наш проєкт, всі варіанти нижче: ПІДТРИМАТИ ПРОЄКТ НАШІ БЕСАГИ, щоб ми мали можливість робити відео : ☕ Купіть квасу для каналу або ставайте членами на buymeacoffe www.buymeacoffee.com/nashi.besahy/membership 💸 Стати патроном на Patreon www.patreon.com/besahy 💳 Приватбанк: 4731185627438119 💳 Монобанк: 5375411408386808 💳 PayPal: dmytro.besahy@gmail.com (Dmytro Diachuk). (в коментарі вкажіть "на підтримку каналу Наші Бесаги") 💸 Ставайте спонсорами на ютуб kzread.info/dron/GeY0iKrdN_zJnirfN3hH8A.htmljoin

  • @user-fi5yh1xj9l
    @user-fi5yh1xj9l8 ай бұрын

    Авторам і всім - дай Боже здоров'я! Дякую за Вашу працю у поширенні автентичної кухні, шановним гуцулам - за їхню важку працю на полонинах, а нашим воїнам - за їхню відвагу. Слава Україні та її громадянам!

  • @user-cc3ui6hh7c
    @user-cc3ui6hh7c8 ай бұрын

    От сто відсотків смачно!!! Жодного разу не куштував цієї страви... А шкода... Завтра йду на ринок по сметану! Всім мирного неба і слава ЗСУ

  • @user-wf9tr5qp5b
    @user-wf9tr5qp5b8 ай бұрын

    Смакота! Ви знімаєте чудові відео! Показуєте наскільки різнобарвна наша країна і які чудові люди в ній живуть: роботящі, щирі, гостинні та вправні кухарі!

  • @1midnightfish
    @1midnightfish8 ай бұрын

    My granny used to make polenta in a cauldron over the fire... I remember watching her when I was little (in the 70s). There was no cream involved, because Italians don't cook corn grits that way, but the process looks the same... thank you for the video, I can almost smell her fireplace right now 🥰 By the way, once that huge amount of polenta was ready, it would be poured over a wooden board set on the tabletop (I always thought it would go over the edge and watched with bated breath) a thick stew would be poured on top (same anxiety on my part, by then I was usually very hungry) and we would all sit round it to eat. No plates 😊 Thank you for your beautiful videos! Слава Україні 💙💛

  • @Furi.

    @Furi.

    8 ай бұрын

  • @user-wg1og7sm2x
    @user-wg1og7sm2x8 ай бұрын

    Смачна страва,але і праця гуцулів важка дякую за ролик

  • @svitlana2503
    @svitlana25038 ай бұрын

    Боже милий, яка ж це, напевне, смакота! Дивлюсь і вмиваюсь слиною... Дякую що показуєте нашу справжню, неперевершену українську кухню та страви, які виками готували наші пращури!😊❤

  • @taisavinnik1236
    @taisavinnik12365 ай бұрын

    Дивлюсь це відєо і чую запах цієї страви, та й присмак! Смакота! Бо ці файні, відкриті та гостинні газди найкращі! Мандрувала з дітьми у Яремче та Буковелє і закохалася не тільки в це повітря, річки та містки, а насамперед у людей. Так, подобається мені їх щирість, доброзичливість, хоч я народилася у Донбассі. Храни Вас Господь і буде все Україна! Здоровьячка та миру всім нам. Таісія ВІННИК старовинне місто Біла Церква.

  • @NatalyaIzmailSad
    @NatalyaIzmailSad8 ай бұрын

    Героям Слава! Дякую, Бесаги, за рецепт баношу!

  • @user-yg9ko3zu9u
    @user-yg9ko3zu9u8 ай бұрын

    Смачний банош. Славні газди його роблять. Всім нам перемоги.

  • @Veronika_Vlasenko679
    @Veronika_Vlasenko6798 ай бұрын

    Божечкиииии... Яка смакотаааа... Двічі куштувала банош, вперше в Чернігові вдруге у Франику. Але обидва рази то було зготовлено у ресторані. А тут... мммммм.... Свіже повітря, багаття, справжня сметана... Аж слина потекла 👍👍👍

  • @tolik7623
    @tolik76238 ай бұрын

    Оооой, шо ж ви робите з нами! Карпатська бринза, масло, сметана... 😋 Хіба можна це витримать? А від кадрів розрізання смаженого будзу ледь сльози не бризнули😍😍😍😋😋😋 А хлопці з полонини вже скоро зірками стануть! Ой, дивіться, прийде перемога - чекайте дівчат на гостини!

  • @user-su2fy1uf1p
    @user-su2fy1uf1p8 ай бұрын

    Вас не можна дивитися на порожній шлунок. Файне відео.

  • @serhii1509
    @serhii15098 ай бұрын

    Дякую, за цікавий українськомовний контент!

  • @sergiygordievich9316
    @sergiygordievich93168 ай бұрын

    Чекаю на грибну юшку!!! Дякую вам.

  • @user-rt4im8us7e
    @user-rt4im8us7e8 ай бұрын

    Смачно та красиво, дякую за контент.

  • @Vadym-Umanskyi
    @Vadym-Umanskyi8 ай бұрын

    Лайк 👍

  • @Kur_Shawel
    @Kur_Shawel8 ай бұрын

    Дякую Вам за Вашу роботу. Ви робите гарну справу

  • @dmitrotsatanya
    @dmitrotsatanya8 ай бұрын

    Дякую за відео. Банош - це неймовірна смакота, особливо з бринзою або смаженими грибами.

  • @gorbunovaganna16

    @gorbunovaganna16

    8 ай бұрын

    О,з смаженими грибами дууже смачно

  • @oksanabahrii1736
    @oksanabahrii17368 ай бұрын

    Виглядає так, що в мене слюнки потекли

  • @user-yh3ic7xu2s
    @user-yh3ic7xu2s8 ай бұрын

    коментар на підримку канала. Смачно. Виходьте частіше. Дуже чекаю) слава Україні!!

  • @chef_cook
    @chef_cook8 ай бұрын

    Дуже класний рецепт. Дякую.

  • @andriylv
    @andriylv8 ай бұрын

    Дякуєм за відео. Лишилось тепер таку сметану найти щоб банош приготувати ))))

  • @Kotofisa

    @Kotofisa

    8 ай бұрын

    Можна, я думаю, накупити вершків 33 процента і варити на вершках)

  • @marinakozyr2986
    @marinakozyr29867 ай бұрын

    Дякуемо за смаколики, любимо наше рiдне, украiнське

  • @user-tl6vt2rv9z
    @user-tl6vt2rv9z8 ай бұрын

    дякую хлопці за контент.. для мене це геть незвичне життя полонин, але тепер після перемоги дуже хочу побувати на полонинах

  • @user-ze3kc1gq8x
    @user-ze3kc1gq8x7 ай бұрын

    Я готую Банош ще трошки рідший, як густа сметана, яка це смакота😋😋😋😋😋😋😋😋

  • @lyasya_cakes
    @lyasya_cakes8 ай бұрын

    Обожнюю Банош) Куштувала його декілька разів у Карпатах і то тепер моя любов ❤️🇺🇦 Обов'язково приготую вдома! Дякую за цікавий контент! Слава Україні!❤🇺🇦

  • @IvaEnaPrima
    @IvaEnaPrima8 ай бұрын

    Карпатами запахло... ох, я так вдячна авторам каналу. З вами усі ці рецепти житимуть вічно.

  • @bobcat1592
    @bobcat15928 ай бұрын

    Чому щє досі так мало лайків, лайк це подяка автору канала за його для нас працю, шош всі такі жадібні. За ЗСУ то окреме дякую!

  • @user-bk7ih4nb8t
    @user-bk7ih4nb8t6 ай бұрын

    Подобається мені, як Ви з повагою показуєте роботу і пастухів, і кухарів, скільки цікавих рецептів і традицій побачила завдяки Вашому каналу, дуже дякую.

  • @nche4191
    @nche41918 ай бұрын

    Обожнюю банош, зі шкварками, або грибами, або підчеревкою.. Мама татові мамалигу варила, коли хліб закінчувався.. а я мамалигу лише смаженою могла їсти. А от банош - то любов)

  • @lyudmylalahotska9272
    @lyudmylalahotska92727 ай бұрын

    Але то бомба!! 💣💣💣🧨🧨🧨👍🏻👍🏻👍🏻 Дивлюся і слинки течуть 😋😋😋😋😋

  • @user-jq9kb8vf8d
    @user-jq9kb8vf8d8 ай бұрын

    😢ну ось навіщо я це на ніч подивилася ?!Тепер знову їсти хочу 😭❤.

  • @Nadiya0517
    @Nadiya05178 ай бұрын

    Слава Богу навіки! Дякую за рецепт, аж сі слина сточила 🫶🙏 дай Боже здоров'я та закінчення війни!! Бережи Господи наших Захисників!

  • @user-lp4sl6ob5e
    @user-lp4sl6ob5e8 ай бұрын

    Зі Святом Незалежності, мій улюблений канале! Авторам- Наснаги, Щастя і Перемоги!🇺🇦🇺🇦🇺🇦

  • @HerecomesNight
    @HerecomesNight8 ай бұрын

    Дякую за відео

  • @natashadidyk8525
    @natashadidyk85258 ай бұрын

    Дякую Вам за Вашу роботу.

  • @user-pj2yu9nc9x
    @user-pj2yu9nc9x8 ай бұрын

    Дякую за смакоту і окреме «дякую» за пораду страхувальної компанії, доречно.

  • @BrokenHangar
    @BrokenHangar8 ай бұрын

    Страва не на кожен день, але впевнений - дуже смачно!

  • @kolpavel
    @kolpavel8 ай бұрын

    Дякую Вам за рецепт!

  • @delmarschpialter5968
    @delmarschpialter59688 ай бұрын

    Дякую вам❤

  • @user-fh9yf3xq3w
    @user-fh9yf3xq3w8 ай бұрын

    Прекрасне, цілковито медитативне відео, я й оком не встигла кліпнути, як промайнули ті шість з половиною хвилин. Це якесь чаклунство.👍

  • @Oles_Wawrentowicz
    @Oles_Wawrentowicz8 ай бұрын

    Лайк за роботу 👍

  • @herojam.slava.
    @herojam.slava.7 ай бұрын

    Сметана - це вершки🙂 кисла сметана - це наша магазинна сметана❤

  • @user-tx3zn7ed5v
    @user-tx3zn7ed5v8 ай бұрын

    А смачно ж.......❤❤❤❤

  • @user-ib3ig9de2b
    @user-ib3ig9de2b8 ай бұрын

    Це є законний бануш,у нас,в Верховині, називається бануш

  • @Amaralis212
    @Amaralis2128 ай бұрын

    Оце є файно !

  • @user-bg8vn4pd5s
    @user-bg8vn4pd5s8 ай бұрын

    💙💛 ДЯКУЮ 💙💛 💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙 💛💛💛💛💛💛💛💛💛💛💛💛

  • @user-my5xr7vz9t
    @user-my5xr7vz9t3 ай бұрын

    ❤❤❤❤❤❤

  • @kobzzar6058
    @kobzzar60588 ай бұрын

    😊🎉🎉🎉

  • @gorbunovaganna16
    @gorbunovaganna168 ай бұрын

    Смакота.В 2016 була в Карпатах,господиня пригощала баношом,дуже смачна страва.У нас на Поділлі готують мамалигу.Варять на воді,подають зі шкварками або кислим сиром,запивають простоквашею,коли подають з сиром.

  • @Patsan4ik1
    @Patsan4ik18 ай бұрын

    Оце глянув і така мисочка цієї страви та ще й з такою кількістю бринзи, то навіть й не знаю скільки б коштувала, але надзвичайно дорого.

  • @viktorvelikodniy3769
    @viktorvelikodniy37698 ай бұрын

    А про приготування кулеші є відео?

  • @nashi.besahy

    @nashi.besahy

    8 ай бұрын

    Ще буде 😉

  • @elism3300
    @elism3300Ай бұрын

    Скажіть, будь ласка, яким сиром можна замінити бризу? Дякую

  • @user-km4qe7xv8d
    @user-km4qe7xv8d8 ай бұрын

    !!!!!

  • @herojam.slava.
    @herojam.slava.7 ай бұрын

    Дайте рецепт тих пирогів з чорницею карпатською🙂🙂🙂

  • @nashi.besahy

    @nashi.besahy

    7 ай бұрын

    ціле релаксуюче ASMR відео kzread.info/dash/bejne/qnV-mq-RaKzRhbA.html

  • @herojam.slava.

    @herojam.slava.

    7 ай бұрын

    @@nashi.besahy тепер ясно про які "піроґі" йшла мова😀 варенички вийшли файні! Дякую за відео! Суперове! Я насправді чекав наших українських пиріжків🙂

  • @nastasifox
    @nastasifox8 ай бұрын

    Добрий день. Цікавить співпраця, як можна зв‘язатися ?

  • @nashi.besahy

    @nashi.besahy

    8 ай бұрын

    на каналі в описі є пошта. з комп'ютера її можна побачити цю кнопку!

  • @user-ss7zt6cw7c
    @user-ss7zt6cw7c7 ай бұрын

    Добрий день!)) Не можу знайти у вас на каналі рецепт кулєша… Чи є у вас на каналі цей рецепт, підкажіть, будь ласка?

  • @nashi.besahy

    @nashi.besahy

    7 ай бұрын

    куліш з пшона є kzread.info/dash/bejne/hXlp19WId5jQiJM.html а от кулеши (з кукурудзяної крупи) ще немає!

  • @romanshipilov282
    @romanshipilov2824 ай бұрын

    Страховку під час військового стану, красавці.

  • @nashi.besahy

    @nashi.besahy

    4 ай бұрын

    Під час воєнного стану не страхуються? Жінки не виїжджають за кордон з дітьми? І ще багато категорій населення, для прикладу 60 +. Ми в людей цього права не можемо забрати. І не військовий, а воєнний стан

  • @mariaseredyk3158
    @mariaseredyk31588 ай бұрын

    Вогонь великий всі тріски у баноші😅Можно придумати щось зручне..

  • @nashi.besahy

    @nashi.besahy

    8 ай бұрын

    Це частина магії 🔥🔥 Іван про це говорив, але там звук був поганий і не вставив цю частину.

  • @MrShabangaliy

    @MrShabangaliy

    8 ай бұрын

    Ті тріски лиш додають смаку

  • @irenekrasovskaya2325
    @irenekrasovskaya23258 ай бұрын

    Цікаво, бо ніхто так зблизька і докладно не показував, за це вам подяка, але ж для звичайної неполонинської людини всі ці оповідання - як казка, гарна, але зовсім недосяжна

  • @user-dk2tq7lk6k
    @user-dk2tq7lk6k8 ай бұрын

    це під час війни туристична страховка рекламується? правильно?

  • @nashi.besahy

    @nashi.besahy

    8 ай бұрын

    А коли жінки діти їдуть за кордон, то ви вважаєтте, що їм не потрібна страховка? Взагалі, це рекламується сервіс онлайн-страхування, в якому немає нічого поганого. Там є різні страхувальні послуги (автоцивілка, страхування житла), і включаючи туристичне страхування, яким можна користуватися в майбутньому. P/S і під час війни з кожної рекламної інтеграції передаються гроші на ЗСУ.

  • @iuriikhodak2822
    @iuriikhodak28224 ай бұрын

    але солонинку теж можна додати, буде ще смачніше

  • @natashadidyk8525
    @natashadidyk85258 ай бұрын

    🥰🥰🥰🥰🤩🤩🤩🤩😘😘😘💛💙💛💙💛💙💛💙💛💙💛❤❤❤💘

  • @Marrakech90210
    @Marrakech902108 ай бұрын

    Цікаво яка ціна за порцію баноша в ресторанах, хто в курсі?

  • @ruslanzaki7946

    @ruslanzaki7946

    8 ай бұрын

    Похоже на итальянскую поленту, думаю примерно также по цене должно быть.

  • @mariaseredyk3158

    @mariaseredyk3158

    8 ай бұрын

    Поленті до баношу як козі до неба😉

  • @olgatrotsenko2153

    @olgatrotsenko2153

    8 ай бұрын

    Здається, востаннє я бачила в нас за 140 грн. Це з бринзою, шкварками та солоними огірочками.

  • @user-mm3yc4xj2v

    @user-mm3yc4xj2v

    12 күн бұрын

    Їла літом 110 гривень

  • @irynadzikovska-ep4zf
    @irynadzikovska-ep4zf8 ай бұрын

    Промивати крупу не потрібно?

  • @Kotofisa

    @Kotofisa

    8 ай бұрын

    Нащо?

  • @irynadzikovska-ep4zf

    @irynadzikovska-ep4zf

    8 ай бұрын

    @@KotofisaПотрібно засипати суху крупу, а не мокру ?

  • @Kotofisa

    @Kotofisa

    8 ай бұрын

    @@irynadzikovska-ep4zf Так. Ви ж бачили на відео.

  • @irynadzikovska-ep4zf

    @irynadzikovska-ep4zf

    8 ай бұрын

    @@KotofisaДякую.

  • @mariaroman5610
    @mariaroman56108 ай бұрын

    Цікаво. Дуже екзотично! Не забувайте і про санітарію…

  • @user-gk2cb9lc3q
    @user-gk2cb9lc3q7 ай бұрын

    Йой та чи можна таке показувати і не дати поїсти ? То через екран пішов запах , йой як смачно !!! 😅😅😅

  • @user-bk4dd3zi3y
    @user-bk4dd3zi3y8 ай бұрын

    Ой нажаль, як увас, не виходить подорожувати, навіть незнаю чого, але нажаль (

  • @STALKER-vs6sj
    @STALKER-vs6sj8 ай бұрын

    Завжди боялася готувати банок,боюся не смачний буде....

  • @user-iq5vk1rz5x
    @user-iq5vk1rz5x8 ай бұрын

    Смачьно

  • @UraKrugliu
    @UraKrugliu8 ай бұрын

    Шо Ви робите....Карпатські шкварки-копченостями -а тут банош

  • @olyamala1979
    @olyamala19798 ай бұрын

    Банош-та сама мамалига на Буковині,але мамалига вариться на воді

  • @lazniaif

    @lazniaif

    8 ай бұрын

    Банош то є банош, а мамалига то мамалига. Прошу не плутати якщо не знаєш.

  • @user-tr4kn8ny6l

    @user-tr4kn8ny6l

    8 ай бұрын

    Не можна порівнювати страву на воді із баношем на сметані. Навіть якщо голубці тушкувати в сметані, то зовсім інший смак

  • @mariaseredyk3158

    @mariaseredyk3158

    8 ай бұрын

    Мамалига в Молдавії в нас кулеша..

  • @ihorzharko5372

    @ihorzharko5372

    8 ай бұрын

    ​@@mariaseredyk3158мамалига і у нас в Українській Бессарабії готують на воді. Подають з бринзою,шкварками тощо. І стакан вина бессарабського.

  • @olyamala1979

    @olyamala1979

    8 ай бұрын

    ​@@lazniaifа я і не плутаю,я люблю обидві страви,а ви якщо не їли і не знаєте,то стуліть пельку.

  • @user-ns7mw4vh2v
    @user-ns7mw4vh2v7 ай бұрын

    Смачна страва але капарна.попіл машкара все йде в баняк. Але для гуцула це норма

  • @nashi.besahy

    @nashi.besahy

    7 ай бұрын

    При чому тут машкара?)))) ви ще напишіть що всі змії сповзаються в баняк)))) кілька частинок попелу потрапляє в баняк, то це не проблема. При готуванні будь-якої страви на вогні таке відбувається і не тільки в гуцулів.

  • @user-nu6be2dp2g
    @user-nu6be2dp2g8 ай бұрын

    Згутуйте шулики

  • @irinad5130
    @irinad51308 ай бұрын

    Привіт жир на печінці від таких страв. Тільки місцеві можуть їсти цю жирну їжу, і то не факт, що їх печінка то витримує....

  • @nashi.besahy

    @nashi.besahy

    8 ай бұрын

    Це натуральний жир. Наш організм вміє з таким справлятися. Головне весь банош що в Казані зараз не з'їсти. Зараз печінка ( і не тільки) більше страждають від усіляких трансжирів від фастфудів і всяких снеків з супермаркетів.

  • @JS-gk4rm

    @JS-gk4rm

    8 ай бұрын

    ​​@@nashi.besahyфайне вино до бануша і всі жири розщеплені або другими словами " бануш хоче вина😊"

  • @JS-gk4rm

    @JS-gk4rm

    8 ай бұрын

    запивайте файним вином і не буде вам ніякого жиру, "все буде бануш😊"

  • @lenas6246

    @lenas6246

    8 ай бұрын

    не розносьте дезінформацію будь ласка@@nashi.besahy

  • @nashi.besahy

    @nashi.besahy

    8 ай бұрын

    Яку дезінформацію? Що штучні трансжири це погано, а харчові натуральні жири потрібні організму? P.S а жир на печінці від надмірної кількості вуглеводів/цукру.

  • @Vlodko1510
    @Vlodko15108 ай бұрын

    Правильно шо взяв рекламу треба якось виживати і шось получати з цього каналу нічого не маю проти підтримую

  • @Halyna-pm3gq
    @Halyna-pm3gq4 ай бұрын

    Бла бла бла блаааааа,рецепт.

  • @nikolayvergeles1753
    @nikolayvergeles17538 ай бұрын

    Заї..ли ви вже цим банушем ..хто не їв і не пробуйте. Смердить козлятиною за км.😢

  • @user-uq3bh7xy1o
    @user-uq3bh7xy1o7 ай бұрын

    Моя давня мрія -поїхати в Карпати та спробувати гуцульські страви

  • @kilastrika
    @kilastrika7 ай бұрын

    5:46 LMFAO

  • @gilmord1399
    @gilmord13998 ай бұрын

Келесі