Карпатський банош по-ґаздівськи: Одна з найулюбленіших страв гостей ресторану Порядний Ґазда
На багаточисленні прохання зняв для вас рецепт приготування справжнього карпатського баноша по-ґаздівськи. Традиційно прошу підтримати молодий україномовний кулінарний канал - коментарем та підпискою. Пишіть - що добренького приготувати і зробимо це обов'язково.
Для баноша у розрахунку на 2 кілограм для самої каші вам знадобиться (цифри у кг):
кукурудзяна крупа - 0.33
молоко - 0.83
масло - 0.25
вершки кулінарні (18%) - 0.83
сіль - 13 г солі
Також 2 перепелині яйця, бекон домашній, бринза, петрушка, сметана.
Більше про приготування у самому відео.
P.S.: у першому коментарі додаю посилання на наш інтернет-магазин, де можна придбати домашній бекон та інші закарпатські делікатеси (доставляємо по всій Україні).
P.S.2: якщо є питання, чи потрібен переклад діалектних слів - пишіть у коментарі.
І не забувайте про лайки та підписку. Смачного!
Пікірлер: 43
Ваш банош чудовий. Я готую по-іншому. На склянку крупи беру 0,5л доброї сметани. До гарячої сметани всипаю кукурудянку і швидко мішаю макогоном доти, поки не відділиться масло. Решта, як у вас) але за вашим рецептом дуже добрий!) дякую)
Були чотири дні назад ,банош неймовірно смачний,та що казати усе смачне будемо ще приїздити до Вас бо хочеться спробувати ухуел та кабаковий десерт
Дякую за страву.
Дякую за рецепт ! Обовязково приготую ! Скажіть якої фірми крупу берете ?
Два тижні тому були в Порядному Газді, (були не вперше) замовляли банош, найсмачніший в світі!!!!!! Величезне дякуємо за вашу кухню, все дууууже смачно!!! Обов'язково спробую приготувати банош за вашим рецептом!!!! Ще раз ДЯКУЄМО!!!!!!
Була на днях у вашому ресторані , після відвідування замку Паланок. Ваш банош неперевершений. Дякую за смакоту.
Банош у вас фантастический!!! Супер! И Вы очень легко и просто объясняете, спасибо😍
👍🤝
Ну це такий міський варіант баношу. Я теж такий деколи готую через відсутність домашньої сметани. Смак в нього не такий як в трушного домашнього баношу звареного на домашній сметані.
Ви неймовірні!! Дякую Вам за смачне життя! У кого діти не їдять каші,один раз нагодуйте в "Порядний газда" ,і дитина буде питать про каші завжди і завжди прохати ще)
Просто супер!!!
щиро дякую ! Я теж люблю банош і приготую за вашим рецептом !
Дякую. Рецепт простий, смак фантастичний!!! Минулого тижня були у вашому ресторані. Коштували банош з шкварками і з грибами, бограч, телячі щічки і інші смачнющі страви. Закохалися в закарпатську кухню, з першої ложки))) Дякую за рецепти!
Можно ли на кофемолке кукурузу помолоть?
Дякую за деталізований рецепт. Підкажіть, будь ласка, марку кукурудзяної крупи. Ви обіцяли)
@SashaSolo
7 ай бұрын
Зі "Сквиряночка" у мене виходить чудовий банош. Ще раз дякую за рецепт!
Напишіть будь ласка яку крупу купуєте ?
Зніміть будь ласка відео, як Ви готуєте крем суп із гарбуза! Дуже сподобався!😊
Видео нічого не сказали про сметану. Наскільки знаю, це не звичайна сметана, це більш трохи кислі сливки. Чи можна замінити на звичайну сметану? Якщо можна , то як регулювати кількість?
Вершків 830 грам ?????
Рецепт супер. Скажіть будь ласка, яку брати крупу?
@user-ov1vh3sh7k
2 жыл бұрын
🌽
@Viktor_Myhajlov
2 жыл бұрын
Вітаю! Kukoricadara Agri-Corn Kft
дякую за рецепт. обожнюю БАНОШ але не знала як його готувати. ще я чула що роблять на картопляному отварі. чи це правда?
@Viktor_Myhajlov
2 жыл бұрын
Ми робимо тільки так, як у цьому рецепті. ) Можливо десь і роблять експерименти з відварами. Не знаю, не куштував.
@100janova
2 жыл бұрын
@@Viktor_Myhajlov добре.дякую за рецепт.
Скажіть будь ласка кількість сметани? Яка жирність?
@Viktor_Myhajlov
2 жыл бұрын
Вітаю - жирність 20 %. 30 грам сметани на порцію.
Цікавить торгова марка крупи, яку ви використовуєте. Буду вдячна за назву.
На порцию что указана у вас в описании, сколько нужно брынзы и бекона?
Наша крамничка з делікатесами: www.poryadniygazda.com/product-category/myasni-viroby/
130 грм солі??
@Viktor_Myhajlov
Жыл бұрын
Одруківка. Дякую, що написали!
@xdenramonx
Жыл бұрын
@@Viktor_Myhajlov то виходить 330 крупи, 830 молока, 830 вершків, 250 масла і 13 солі. Так?) Дякую!
@Viktor_Myhajlov
Жыл бұрын
@@xdenramonx так. Напишіть потім, як вдалося )
@elenatimoshenko7971
9 ай бұрын
Не 130 а 13 грам.
Лайно яке зоходить руснякам... ;)
Сам дотримуйся рецепту!!!????
Михайло,то не ,те що мете а те що, пдмітають!?ти взагалі ідіот?
Как бы вы/мы не бесились от русского, но это единственная язык который может нас объединить! Салем из Казахстана! Подписался бы, но ничего не пойму, а по Казахски вы не бачите!