Está hermosa mujer lo explica tán bien que hace que se vea fácil 🙏🙏🙏

Lo hice y me salió igualito, en Ecuador lo llamamos queso de chancho. Muy difícil de encontrarlo en Europa por eso ahora estoy contento. Gracias!!

Gracias por tus recetas soy española y siempre lo compraba pero de ahora en adelante lo hago en casa también hago queso , mantequilla queso de untar membrillo y chocolates mil gracias un saludo desde España

Cuando fui a México me hicieron una torta cubana con este delicioso queso y un pan que le llaman telera gracias por la receta 😋🤤

Se ve muy rico, en Chile también se hace y lo conocemos como QUESO DE CABEZA, saludos y gracias por su receta, un abrazo fraternal desde Santiago de Chile 🇨🇱🤝🏼🇲🇽

Mi abuelita hacia queso de chancho super deliiiiii archi riquísimo. Jamás he vuelto a probar así de riquisisisimo. Dios te siga bendiciendo en todo. Me hiciste recordar mi niñez ❤

@areliarodriguez4882

Жыл бұрын

Hola brisa pública más recetas ricas muchas felicidades saludos desde la ciudad de México

EXCELENTE REPITO EXCELENTE. AQUÍ EN COLOMBIA SE LLAMA QUESO DE CABEZA. ❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉😊😊😊😊

A mí esposo le encanta el queso de puerco,lo comemos en botana con cebolla en rebanadas,jugo de limón y rajas en vinagre, gracias por tan buena receta

En casa siempre comiamos queso de puerco, desde que yo era niña, cuando alguien nos visitaba a la hora del almuerzo esta de ley que se ofrecia una torta en una telera con mayonesa queso de puerco unas rebanaditas de cebolla y jitomate por supuesto aguacate y Chile jalapeño en escabeche,,,, a mi mama nunca le faltaron las vicitas a todo munda sabia y ahora lo comentamos con mucha nostalgia, siempre pense que seria muy dificil hacerlo, voy a intentar hacerlo, gracias por la receta Brisa, y por traernos tantos recuerdos, tu canal es muy tradicional informativo tiene mucha historia gracias,

wow que bien se ve, creo que lo intentaré... gracias

Wow! Esta es cocina de otro nivel. No sé si me atrevería a hacerlo. Pero luce genial y se antoja mucho ❤

Que receta más buena y fácil, yo la haré con codillos de cerdo porque donde vivo no venden cabezas….me ha encantado la simplicidad de su receta y el buen resultado obtenido, la felicito y espero más recetas como esta, un cordial saludo.

Saludos muy Afectuosos y Respetuosos desde México City para esta maestra/Cheff , Tan Bonita e inteligente,sencilla y amable. Lo digo d manera respetuosa , y muchas Gracias por compartirnos tan deliciosa Receta de como preparar Nuestro Queso de Puerco 🐷 Atte Elhoy.

😋 me gusta comerlo en taco con un pedazo de chicharrón, aguacate y rajas. Que padre saber cómo se hace.

Amo el queso de puerco, pero se me hacía imposible hacerlo yo misma, gracias por la receta Brisaaaa!!!

En Colombia lo conocemos como queso de cabeza y es muy sabroso.

Gracias por permitirme ver este video a mi me encanta el queso de puerco pero no tenia ni la menor idea de cómo hacerlo ahora lo voy a poner en práctica y gracias a ti ya eh aprendido varías recetas tuyas porque me gusta como explicas los pasos que ay que seguir para hacerlo así que gracias ya me suscribí a tu canal para seguir aprendiendo más de ti y muchas gracias colibrí y dios te bendiga siempre

Жыл бұрын

Muchas gracias y bienvenido 💛

En casa somos fanáticos del queso de puerco y que mejor hecho en casa, mil gracias por la receta y todo el contexto de información, es toda una clase de cocina! Gracias por compartir ❤️ siempre te presumo con mi familia 🙂

Жыл бұрын

Gracias a ti por ver mis videos y darte el tiempo de comentar. Que tengas un día muy bonito

@manuelramirez937

7 ай бұрын

😊

Hola saludos acá en California venden unas tortas cubanas y le ponen queso de puerco muy ricas saludos cordiales

Tu siempre buscando opciones que nos sorprenden y son útiles para nosotros, aunque digas que la lista de variedad es interminable lo haces principalmente por tu generosidad, y lo digo sinceramente. Yo aprendí técnicas artesanales y trabaje en un museo por lo que me dió la oportunidad de darme cuenta del riesgo que corren técnicas ancestrales de perderse por varias razones, pero una de ellas muy importante y determinante es que celar y guardar el proceso, materiales y técnica puede llevar el conocimiento de ellas a la "muerte"; me recuerdas a un maestro que solo tenía el único interés en que prevalezcan a través del tiempo y viajó a Europa(triste pero real) para rescatar una técnica de origen prehispánico, entonces regresar a México y compartirla generosamente. GRACIAS de corazón 💌 por además obsequiarnos con conocimientos tan tuyos que heredaste, saludos afectuosos incluído Totopo 😘🐕. PD. El tamal de cazuela estuvo delicioso😋, en casa nos encantó ✌️😉👍.

Жыл бұрын

Te agradezco mucho por tus siempre tan amables comentarios. Me alegra que les haya gustado el tamal de cazuela. Saludos grandes de regreso

que rico!!!! gracias por la receta, voy a prepararlo!!!

Que rico no tenía idea como se preparaba gracias que rico 😋

Me encantó tu video, muchas gracias. 😊

Excelente receta, mil gracias por compartir 👋👋, así sabemos que nos llevamos a la boca , lo que también se me antojo fueron unos tacos de cabeza😋 mil bendiciones 🙏

Gracias por compartir espero pronto hacer una delicia así de rico 😋👌

Viva la Madre Patria España❤ nos trajo el puerco y sus resetas bros

Muy buena la receta muy bien explicada.

Gracias ,nunca me imaginé que se pudiera preparar en casa, así se come con más gusto

Huy que delicioso, quiero fabricar el mío👍😉

esta reseta me encanta nada como esta comida se puede cosinar en mil maneras muchas gracias mucha salud para ty y toda tu familia creo que los erupeos nos regalaron esta reseta es super popular entre ellos,.

Es delicioso en Colombia le llamamos queso de cabeza y lo hemos hecho igual, algunos cambios en los condimentos. De verdad que es muy diferente hacerlo en casa y más saludable. Muchas gracias probaré con los condimentos que usaste. ❤🎉🎉🎉❤❤❤

@irisazul8676

6 ай бұрын

Hola.martha un saludo.yo lo probé en colombia.delicioso.pero no sé si muelen la carne porque es bien pequeño los trocitos de carne.y lo venden en rodajas pequeñas.si sabe cómo se hace.me la enseña.gracias.

@marthabilbao9479

6 ай бұрын

@@irisazul8676 Hola Iris, gracias por la pregunta sobre el queso de cabeza es una delicia. Yo hago el mismo proceso, lo pico muy pequeño, lo pongo en molde con plástico, con un palillo (se usa para pasabocas), le hago huecos a lo ancho y largo del molde para que entre el colágeno que es el mismo caldo de la cocion y lo cubra por dentro, eso le da partes transparentes también suavidad quedando liviano, el queso de cabeza, se cortan en tajadas muy delgadas para hacer sanduches. No olvidar ponerle peso para que quede bien prensado. Espero que lo disfrute.

Hola Sra. Brisa Colibrí Que receta tan deliciosa y estoy muy seguro que aparte de que va ser más natural y de que nosotros le damos los sabores de nuestro gusto, no va a durar tanto tiempo en refrigeración, en tortas riquísimo. Muchas gracias por esta maravillosa receta. Quedó en espera de otra tradicional receta de nuestra exquisita gastronomía mexicana. Mi agradecimiento y saludos afectuosos.

Жыл бұрын

Muchas gracias a ti por ver y comentar.

Me encanto tu receta

Excelente receta mil gracias! 😋😋

Gracias. No pensé que fuera tan fácil hacerlo. Saludos

Nunca lo e echó. La última ocasión que comí queso de puerco casero en MÍ pueblo. Fue hace más de 10 años. Una carnicería su especialidad era la venta de este delicioso alimento. Aquí en donde vivo e comido queso de puerco pero es de una marca comercial, y jamás tendrá el sabor del delicioso queso de puerco casero. 🥺🥺🥺🥺🥺🥺🥺 Me encanta cuando se funde en una tortilla calentita. Y exacto en una tortas es delicioso. Me encantó tu conclusión. El queso de puerco industrial sabe a plástico. Intentaré hacerlo.

Жыл бұрын

Seguro te quedará delicioso. Gracias por ver 💛

Estas recetas caseras me gustan mucho. Muchas Gracias Brisa por compartirla 😀👍

Me fascina, Bendiciones gracias por compartir.

Muchas gracias! Que deliciosa receta 😋

Lo hecho en nuestra propia cocina es lo mejor! Y.............hay que mencionar que los nitrates son mayores contribuyentes a cánceres del estomago y colon. Gracias por enseñarnos que lo podemos hacer mas delicioso y saludable!

Gracias por compartir tus conocimientos, UN FUERTE ABRAZO, desde PERÚ....OSCAR

Es una receta, genial! Muchas gracias por compartir ésta rica receta Brisa Colibrí!

muy bien, buena pinta todo

❤gracias querida,muy buena receta😊

Súper... Cordial saludo y gracias por estos tutoriales.

Aqui en Argentina el queso de cerdo es muy consumido 😊👍

Rico y muy nutritivo. Gracias por las sugerencias de cómo comerlo.

Wow son muy valientes para lidiar con la cabeza del cerdo! Jajaja no supe que parte es la que no te gusta incluir. 8Y muy linda la presentación además que excelente fuente de colágeno. Nunca lo he probado pero se antoja. Saludos desde Colombia.

@dianaastridcastillomatienz4498

Жыл бұрын

Esa parte que no le gusta a Brisa Colibrí es el paladar.

Brisa me encantó el video de hoy. La Calidad las tomas la manera en que la receta aparece en el video, musica tooodo Me enorgullece que seas una paisana zacatecana

Жыл бұрын

Te agradezco muchísimo por tu comentario, me motiva a seguir mejorando. Saludos grandes

Aquí, en Argentina, también se hace, pero más que nada con patitas de cerdo y trozos de huesos con carne del mismo animal. Gracias por la receta. Salud.

Es delicioso, un manjar. Gracias 1ra vez veo la receta de queso de cerdo

Gracias por compartir, trataré de hacerlo. Me encanta

Exelente receta gracias por conpartir

Excelente receta, gracias

Se ve que quedò perfecto y delicioso. Gracias por compartir amiga Brisa.

Que delicia no sabia como se preparaba a mi me gusta mucho esta receta sin bada de complicaciones todo bien explicado y sobre todo para estas calores que ya se vienen gracias

Muchísimas gracias señora. Mis saludos desde Argentina.

Excelente explicación.

Ud.si q sabe explicar muy bien,saludos,nos antojó mucho, gracias, por compartir su receta ❤

Me sorprendió.

Excelente receta !!! Mucho éxito

Gracias por el aporte desde California felizidades

Buen dia doñita. Ayer preparé el queso de puerco siguiendo puntualmente su receta.. Estoy contento con el resultado. Muchas gracias.

Gracias por compartir Seve rico dios te bendiga

Gracias Brisa por compartir tus recetas y secretos culinarios, eres encantadora y extraordinaria, siempre veo tus videos incluso ya he preparado varias recetas deliciosas.

Жыл бұрын

Muchas gracias a ti por ver, comentar y preparar las recetas 💛

Muy bien me gustó.

Muy bueno no sabia como se prepara saludos desde colombia gracias

Hermosa Brisa tus recetas siempre son especiales. Ni idea tenía de cómo se elaboraba el queso de puerco. Gracias. 😉

Жыл бұрын

Gracias a ti por ver

Gracias por el aporte saludos desde California hermosa experiencia

Aaayy brisa hasta salive muchisimas gracias por Compartir cosas tan ricas

que rico... en Bolivia le decimos QUESO DE CHANCHO al menos en la capital Sucre, es muy tipica junto a los chorizos...

En Argentina tambien se hace queso de cerdo en el campo es muy rico

Bendiciones Gracias por compartir 😊

exelente receta.. aqui en usa asi se hacen el chicharron prensado. y lo boy a hace para mi negocio de tacos de cansta.. saludos. como siempre un amor de mujer...

Se ve RIQUISIMO

Wow! Jamás pensé que se podría hacer un embutido en casa. A mi mamá le encanta el queso de puerco, le diré que lo hagamos juntas. Gracias

Жыл бұрын

Seguro les quedará delicioso. Saludos para ti y tu mami

Grasias lo intentare

Me encanta ❤

No es nada difícil de preparar, Espero pronto hacerlo, Gracias Brisa!

Tan delgadita y todo lo que come😁😁😁 Dijiste bien es como una receta inalcanzable!!! Trataré de hacerla muchas gracias🫶🏼💐🥰

Muchas gracias, saludos de Veracruz Ver.

Se observa muy bien y pareciera ser de buen sabor!

Que ricoooo!!’❤

Wow que delicia muchas gracias Brisa

Жыл бұрын

Gracias a ti por ver.

Que Dios te bendiga y te proteja siempre mi querida Brisa. Bendiciones 🙏

Gracias por ensenar!!!! a mi me encantaba pero no lo encontre mas...voy a tratar de hacerlo.

Bonita la presentación, felicitaciones

Exelente receta ❤

Este queso me gusta mucho, siempre lo compro, pero ahora que miro este video lo boy aser es muy botanero y en torta, gracias x esta reseta lo are.

el queso de puerco lo comen en todos los países germánicos y hay diferentes variedades según las especies…

Gracias 🙏

Que rico 😋

que rico! aqui en chile tambien es popular te felicito saludos desde chile.

Gracias ❤😊

Delicioso Me encanta Nunca había visto su elaboración Gracias

Жыл бұрын

Gracias a ti por ver y comentar

Tu huipil 😍 que hermosura!

Muy lindo

Muy buena receta mi chula, pues este fin de semana manos a la obra 😊😊😊

Que buena 📝 receta 👌 saludos

Gracias, soy de Colombia y deseaba tener una buena receta