QUESO DE CERDO, PUERCO | CASERO 100% Artesanal | Vane Fernández
Queso o Fiambre de Cerdo
1 pata de cerdo aproximadamente 2 kg
1/2 kg de cueritos
Caldo
1/2 cebolla
1 zanahoria
1 puerro
1 apio
1 cebolla con clavo de olor
Granos de pimienta
Sal
Laurel, hojas de apio, tomillo 🌿
Para agregar cuando esté todo cortado
Orégano
Pimienta molida
Ají molido
Sal
Nuez moscada
Pimentón picante
Todo esto es al gusto
✨Dejar hervir 2 horas
Dejar en la heladera toda la noche para que cuaje bien✨
Podes usar el molde que tengas
Si lo haces etiquetame o mándame fotos 💜
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#fyp #uruguay #cerdo #fiambre
Пікірлер: 27
Se ve que es rico y facil de hacer muy bien explicado ❤❤
Por fin alguien que haga de otro corte de cerdo, xq todos solo cabeza usan, 👏👏👏👏
@vanefernandez
10 ай бұрын
Hola, muchas gracias! La verdad es que queda delicioso💜🙌🏻
Gracias por compartir tu trabajo ❤
La mejor receta que veo ...muy bien explicado ...y súper similar al que hacia mi padre ....allá vamos a hacerlo ....Muchas gracias !!🇦🇷💓
Gracias x esta receta la voy hacer,saludos desde Córdoba capital
Gracias por la receta,se ve delicioso
Gracias linda por tus recetas me gusta y lo voy a hacer ,un abrazo Adriana
Muy rico
Que rico 😋😋👍
@vanefernandez
Жыл бұрын
💜✨
Muy buena receta y con excelente resultado, la haré con perniles de cerdo, muchísimas gracias por compartirla, un cordial saludo!!!!!
@vanefernandez
7 ай бұрын
Si, contame cómo te queda🤗🤩
Maravilloso, saludos desde Chile
@vanefernandez
7 ай бұрын
Gracias! Saludos 💜
Hola Vane.nesecito un fabor,me regalaron una pierna de cordero para el horno y no se hacerla.me podrias ayudar ,gracias
🐾🐾
Una pregunta uruguaya amiga: lo q liga todos los ingredientes es la gelatina de los cueritos? Gracias! 😅❤😊
@vanefernandez
Жыл бұрын
Hola, si y también toda la grasa del cuero del cerdo que uses💜🇺🇾
Alguien sabe cuánto tiempo de conserva?
@vanefernandez
Жыл бұрын
En la heladera aproximadamente 7 días, también podes congelar 💜🙌🏻
Sos una genia Vane!! Muy copada la receta. El caldo de coccion seguro tiene mucha gelatina Se puede usar para sopas o bases?
@vanefernandez
Жыл бұрын
Si, exacto! 💜✨
@MrCarri22
Жыл бұрын
hola Guido, rebajalo un poco con algo sino te va a quedar muy pesado. contá después como queda
Puro colageno 👏👏👏👏
@vanefernandez
5 ай бұрын
🥰
Riquísimo