La receta la puedes leer en blog.daviddejorge.com/robinfoo...
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Пікірлер: 85
@antonionavarro86298 ай бұрын
Espectáculo es ver dos tíos tan grandes con esos bocadillos tan chicos. 🤦♂️
@ivanmaximilianoceballos8373 Жыл бұрын
Hola, desde Córdoba, Argentina. Exquisito, un manjar! Lo hago para mi familia y amigos. Gracias!
@pedroantoniopalazonmorales79374 жыл бұрын
Con tanto picante y verde le has quitado el sabor a la cabeza de parece un bocado exquisito. Un saludo.
@hurraca8910 жыл бұрын
Son unos genios chicos saludos desde Argentina ................
@luperodriguez99692 жыл бұрын
Tengo que hacerlo !! Qué pintaza !! Cabeza de cerdo,de Extremadura,hay unos ibéricos muy buenos.saludos desde Llerena (Badajoz)
@alvaroolmos36757 жыл бұрын
muchas gracias rica reseta desde colombia
@harveylaverde72496 жыл бұрын
E visto todas las recetas que hay de queso de cabeza, la tuya es la mejor... Muchas gracias... Dios los bendiga 🙏
@rudypadilla720510 жыл бұрын
Ami me gusta mucho el queso de puerco y ahora ya aprendi como hacerlo los felicito
@petergrifin54064 жыл бұрын
Me acabo de morir!!!!!,estaba buscando esta receta y encontré la mejor!!!.Cuantos recuerdos de mis días en Navarra y fines de semana en Guipúzcoa! !!, ir a Irún a comprar helado de café...a Solbes a por delicatessen o a una panadería al lado de la estación del topo en Renteria a comprar pan de leña ,para comer en la casa de mis amigos de Gaintxurizqueta! !!!!.Eskerri asko por tanto!!!!
@robertogerol12003 жыл бұрын
Saludos. Se ve muy apetitoso
@marcelapacheco96474 жыл бұрын
La hice, gracias por la receta 😀
@miguelelizalde80916 жыл бұрын
Vaya 2 titanes! Un saludo David!
@ulisesramos54949 жыл бұрын
buenazo, gracias por la enseñanza
@vananesamag8 жыл бұрын
que rico, recien mi madre me dio una cabeza de cerdo, asi que definitivamente voy a realizar su receta, se ve delicioso
@diverprodlescano44556 жыл бұрын
Saludos David, lo voy a hacer.
@666impalerlord5 жыл бұрын
Queso de puerco, yo pensé que era otra cosa pero igual está chingón, saludos desde México
@JosePeralta-pi3gw3 жыл бұрын
Me gusta aprender esto muy bueno maestro
@janettemolina79484 жыл бұрын
Queso de cabeza de cerdo,asi lo llaman en Sudamerica,mas o menos el mismo proceso ,las especias al gusto de cada zona,el resultado siempre es el mismo.....riquisimo.
@Paloma-uv2pm4 жыл бұрын
Joooder salvando estoy. 💪También estudié en Aiala y me perdí en el mundo de la cocina que no es cocina
@0mujica08 жыл бұрын
Se ve buenisimo y económico
@MasterRied7 жыл бұрын
Está de putamadres!... la mejor receta que he probado! gracias a ambos y en especial a Joxelu el charcutero, VIVA LA CHARCUTERÍA!!!!
@marcosarboleda95065 жыл бұрын
la receta esta buenisima
@mauriciohernandezcedillo766610 жыл бұрын
Así es, como dice Rudy Padilla, en México le dicen ¨Queso de Puerco¨ porque en vez de ponerlo en Terrina, se pone toda la carne en un lienzo (manta) y se prensa, como si fuera un queso.
@antonionavarro8629
8 ай бұрын
En México y en Granada (España). De toda la vida decimos queso cerdo. Y se le echa la lengua también. Con tantas finuras se cargan las recetas originales.
@juanluis19964 жыл бұрын
A por la cabeza y mañana a la cocina. En México le llamamos "Queso de Puerco" y es muy socorrido x su bajo costo de venta en $$$$$ Pero lo barato es más ricos. Acá lo comemos con pan baguette con mostaza y chile chipotle en adobo uiifffffff
@xosesanin75418 жыл бұрын
Excelente, felicitaciones.
@miguelelizalde80916 жыл бұрын
Es riquísimo comí el otro día y por eso estoy aquí para ver como se hacia. Un abrazo Fuerte a todos los Vascos.
@rudypadilla720510 жыл бұрын
En Mexico le dicen queso de puerco y aca en esrados unidos tambien es riquisimo
@nachnach53115 жыл бұрын
Que programón macho! Que pena que no siga
@espinozacruzviviana42744 жыл бұрын
Rico, rico .......😏 y sale bien.....
@libro-alicia63393 жыл бұрын
Mira soy argentina, mi hija vive en auvernia y le regalaron la cabeza del ternero preparada para hervirla. Seguí tu receta pero... te olvidaste de indicar que se debía ponerle un peso al enfriar. Lo hice y quedo riquísima, para los maridos franceses y para mis hijas argentinas.
@renejosecoaylaalcazar7545
2 жыл бұрын
No se olvidó de indicar que se le pone peso al enfriar y para eliminar el exceso de grasa. Lo que pasa es que NO dan la receta como debe ser. Lo que cortó para degustar NO fue lo que colocó en el molde. Muy fácil para el buen observador.
@romariodesouza91997 жыл бұрын
Yo acabo de hacer la receta de este video, y ha quedado , muy bueno. Lo malo que en el video se observa que hay algo de pelo en el cuero, pero pues ni hablar. Felicitaciones por la receta. (Yo vivo en México).
@AnaLuisaArgomedo
6 жыл бұрын
¿si lleva 100 g la salmuera? Suena como que es demasiada sal.
@harveylaverde72496 жыл бұрын
Excelente
@johnkammirhenao96646 жыл бұрын
Excelente... Una receta sencilla y bastante suculenta. Como única crítica le aconsejaría a Robin que cambie de cuchara cada vez que prueba, pues se observa que lo hizo un par de ocasiones sin lavarla. Por lo demás, una completa delicia. Gracias por compartir.
@mariarey9107
6 жыл бұрын
John Kammir Henao que mal hablado las cucharas fueron cambiadas cada que cogieron una la pusieron en en lava platos
@frixux6 жыл бұрын
que cuchillos utlizas podrias indicar por favor ?
@hernancastro6045 жыл бұрын
por favor una de longaniza , delicioso!!!!
@diablillosaurio7 жыл бұрын
eres mi idolo
@vb75073 жыл бұрын
Donde podría comprar ese maravilloso producto. Soy de La Rioja
@mariadurley72823 жыл бұрын
Gracias te pregunto selepuede poner pimentón curri cebolla larga
@sgaj_4_5_6.3 жыл бұрын
Si 😸😸😸🤠☺️
@jorbert876 жыл бұрын
que se hace con los ojos?
@Jade200148 ай бұрын
POR FAVOR SI ALGUIEN ME AYUDA NO PUEDO ENTENDER QUE LE AGREGAN A LA MANTEQUILLA.
@Daniel-kz6ud8 ай бұрын
¿ Se ponen las orejas o no, o como hacen los franceses que le quitan el cartílago ?
@p.a.sierra35264 жыл бұрын
Esto se hace en todo el mundo, en Chile se llama queso de cabeza.
@marcoburgos674 жыл бұрын
Sanguche de dioses!
@adelaatalaya49422 жыл бұрын
La lengua se pela?
@mrbrava853810 ай бұрын
Queso de cabeza
@melecioivandiazgonzalez25075 жыл бұрын
Se desaprovechan el 30% de la carne y el Sábor que aporta el hueso.
@snakepro93934 жыл бұрын
Qué mamòn el invitado!!
@scubysan6 жыл бұрын
Casi me como la tablet!! Razón & Pasión. Agur.
@marcosarboleda9506
5 жыл бұрын
jajaja
@yuhaowangloko8 жыл бұрын
como controla el calvo el cuchillo de desollar xD
@marisaiglesias63979 жыл бұрын
jooooooooo casate conmigoooooooo
@antonionieto39943 жыл бұрын
Deben cuidar la higiene :)
@sgaj_4_5_6.3 жыл бұрын
Jajaja
@djcompany86197 жыл бұрын
CUANDO DICE 100 GRAMOS X LITRO DE AGUA AQE SE REFIERE CON 100 GRAMOS ????
@danielsaldivia4118
6 жыл бұрын
dj company sal
@juanfranciscoarufehermo4512
2 жыл бұрын
100 gr. de sal x cada litro de agua
@flouserve5 жыл бұрын
Al final me he tenido que ir a la tienda....a por lo mismo...pero ibérico joder
@melecioivandiazgonzalez25075 жыл бұрын
De entrada se cagaron en el producto. Cabeza sin orejas, no es cabeza.
@p.a.sierra35264 жыл бұрын
Medio webeo, es mas facil poner la cabeza a cocer completa y luego quitar toda la carne facil
@isarodri14598 жыл бұрын
#hablandemasiado
@victorbeltran26894 жыл бұрын
Muy descuidado el aspecto higiénico en el proceso, se maneja con la mano y se habla mucho sin barbijos, tomando en cuenta que al hablar se expulsa muchas gotitas de líquidos bucales. seria que se mejores este aspecto casi en todas las recetas de productos alimenticios esto ocurre.
@p.a.sierra3526
4 жыл бұрын
Despues se cocina y ya a nadie le importa
@patocamion4 жыл бұрын
Hace un tiempo conocí a un tipo que trabaja en un matadero, el que me dijo que los animales lloran antes de morir :(
@p.a.sierra3526
4 жыл бұрын
Las plantas igual, solo que no las escuchamos
@manueltenabrun8980 Жыл бұрын
Ģ ⁰0
@user-dl5jh7bt8b10 ай бұрын
Mucho hablan asssh
@rosasalas93903 жыл бұрын
Qué hartante tanto hablar son cansadores aburrido me cance de esperar la receta
@reinaldounico72966 жыл бұрын
Demasiado aburridores , mucha labios y poca acción ,. y lo que hicieron no fue nada de otro mundo, cojan juicio que el tiempo es oro ,. Y dejé.de comer tanto que se va a infartar . tiene 100 kilos de sobre peso
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Espectáculo es ver dos tíos tan grandes con esos bocadillos tan chicos. 🤦♂️
Hola, desde Córdoba, Argentina. Exquisito, un manjar! Lo hago para mi familia y amigos. Gracias!
Con tanto picante y verde le has quitado el sabor a la cabeza de parece un bocado exquisito. Un saludo.
Son unos genios chicos saludos desde Argentina ................
Tengo que hacerlo !! Qué pintaza !! Cabeza de cerdo,de Extremadura,hay unos ibéricos muy buenos.saludos desde Llerena (Badajoz)
muchas gracias rica reseta desde colombia
E visto todas las recetas que hay de queso de cabeza, la tuya es la mejor... Muchas gracias... Dios los bendiga 🙏
Ami me gusta mucho el queso de puerco y ahora ya aprendi como hacerlo los felicito
Me acabo de morir!!!!!,estaba buscando esta receta y encontré la mejor!!!.Cuantos recuerdos de mis días en Navarra y fines de semana en Guipúzcoa! !!, ir a Irún a comprar helado de café...a Solbes a por delicatessen o a una panadería al lado de la estación del topo en Renteria a comprar pan de leña ,para comer en la casa de mis amigos de Gaintxurizqueta! !!!!.Eskerri asko por tanto!!!!
Saludos. Se ve muy apetitoso
La hice, gracias por la receta 😀
Vaya 2 titanes! Un saludo David!
buenazo, gracias por la enseñanza
que rico, recien mi madre me dio una cabeza de cerdo, asi que definitivamente voy a realizar su receta, se ve delicioso
Saludos David, lo voy a hacer.
Queso de puerco, yo pensé que era otra cosa pero igual está chingón, saludos desde México
Me gusta aprender esto muy bueno maestro
Queso de cabeza de cerdo,asi lo llaman en Sudamerica,mas o menos el mismo proceso ,las especias al gusto de cada zona,el resultado siempre es el mismo.....riquisimo.
Joooder salvando estoy. 💪También estudié en Aiala y me perdí en el mundo de la cocina que no es cocina
Se ve buenisimo y económico
Está de putamadres!... la mejor receta que he probado! gracias a ambos y en especial a Joxelu el charcutero, VIVA LA CHARCUTERÍA!!!!
la receta esta buenisima
Así es, como dice Rudy Padilla, en México le dicen ¨Queso de Puerco¨ porque en vez de ponerlo en Terrina, se pone toda la carne en un lienzo (manta) y se prensa, como si fuera un queso.
@antonionavarro8629
8 ай бұрын
En México y en Granada (España). De toda la vida decimos queso cerdo. Y se le echa la lengua también. Con tantas finuras se cargan las recetas originales.
A por la cabeza y mañana a la cocina. En México le llamamos "Queso de Puerco" y es muy socorrido x su bajo costo de venta en $$$$$ Pero lo barato es más ricos. Acá lo comemos con pan baguette con mostaza y chile chipotle en adobo uiifffffff
Excelente, felicitaciones.
Es riquísimo comí el otro día y por eso estoy aquí para ver como se hacia. Un abrazo Fuerte a todos los Vascos.
En Mexico le dicen queso de puerco y aca en esrados unidos tambien es riquisimo
Que programón macho! Que pena que no siga
Rico, rico .......😏 y sale bien.....
Mira soy argentina, mi hija vive en auvernia y le regalaron la cabeza del ternero preparada para hervirla. Seguí tu receta pero... te olvidaste de indicar que se debía ponerle un peso al enfriar. Lo hice y quedo riquísima, para los maridos franceses y para mis hijas argentinas.
@renejosecoaylaalcazar7545
2 жыл бұрын
No se olvidó de indicar que se le pone peso al enfriar y para eliminar el exceso de grasa. Lo que pasa es que NO dan la receta como debe ser. Lo que cortó para degustar NO fue lo que colocó en el molde. Muy fácil para el buen observador.
Yo acabo de hacer la receta de este video, y ha quedado , muy bueno. Lo malo que en el video se observa que hay algo de pelo en el cuero, pero pues ni hablar. Felicitaciones por la receta. (Yo vivo en México).
@AnaLuisaArgomedo
6 жыл бұрын
¿si lleva 100 g la salmuera? Suena como que es demasiada sal.
Excelente
Excelente... Una receta sencilla y bastante suculenta. Como única crítica le aconsejaría a Robin que cambie de cuchara cada vez que prueba, pues se observa que lo hizo un par de ocasiones sin lavarla. Por lo demás, una completa delicia. Gracias por compartir.
@mariarey9107
6 жыл бұрын
John Kammir Henao que mal hablado las cucharas fueron cambiadas cada que cogieron una la pusieron en en lava platos
que cuchillos utlizas podrias indicar por favor ?
por favor una de longaniza , delicioso!!!!
eres mi idolo
Donde podría comprar ese maravilloso producto. Soy de La Rioja
Gracias te pregunto selepuede poner pimentón curri cebolla larga
Si 😸😸😸🤠☺️
que se hace con los ojos?
POR FAVOR SI ALGUIEN ME AYUDA NO PUEDO ENTENDER QUE LE AGREGAN A LA MANTEQUILLA.
¿ Se ponen las orejas o no, o como hacen los franceses que le quitan el cartílago ?
Esto se hace en todo el mundo, en Chile se llama queso de cabeza.
Sanguche de dioses!
La lengua se pela?
Queso de cabeza
Se desaprovechan el 30% de la carne y el Sábor que aporta el hueso.
Qué mamòn el invitado!!
Casi me como la tablet!! Razón & Pasión. Agur.
@marcosarboleda9506
5 жыл бұрын
jajaja
como controla el calvo el cuchillo de desollar xD
jooooooooo casate conmigoooooooo
Deben cuidar la higiene :)
Jajaja
CUANDO DICE 100 GRAMOS X LITRO DE AGUA AQE SE REFIERE CON 100 GRAMOS ????
@danielsaldivia4118
6 жыл бұрын
dj company sal
@juanfranciscoarufehermo4512
2 жыл бұрын
100 gr. de sal x cada litro de agua
Al final me he tenido que ir a la tienda....a por lo mismo...pero ibérico joder
De entrada se cagaron en el producto. Cabeza sin orejas, no es cabeza.
Medio webeo, es mas facil poner la cabeza a cocer completa y luego quitar toda la carne facil
#hablandemasiado
Muy descuidado el aspecto higiénico en el proceso, se maneja con la mano y se habla mucho sin barbijos, tomando en cuenta que al hablar se expulsa muchas gotitas de líquidos bucales. seria que se mejores este aspecto casi en todas las recetas de productos alimenticios esto ocurre.
@p.a.sierra3526
4 жыл бұрын
Despues se cocina y ya a nadie le importa
Hace un tiempo conocí a un tipo que trabaja en un matadero, el que me dijo que los animales lloran antes de morir :(
@p.a.sierra3526
4 жыл бұрын
Las plantas igual, solo que no las escuchamos
Ģ ⁰0
Mucho hablan asssh
Qué hartante tanto hablar son cansadores aburrido me cance de esperar la receta
Demasiado aburridores , mucha labios y poca acción ,. y lo que hicieron no fue nada de otro mundo, cojan juicio que el tiempo es oro ,. Y dejé.de comer tanto que se va a infartar . tiene 100 kilos de sobre peso
Excelente