Hola, rica preparación, para acortar el tiempo de cocción, se puede hacer en olla a presión, así lo.hago yo , queda delicioso y es colágeno a la vena.....Saludos de San Bernardo.

Lo hice en olla a presión 1 hora fuego fuerte y otra fuego bajo, yo le heche arvejas ciboulette y cilantro, no tenia perejil me quedo buenisimo!!

Buenas, hace 40 años mi papa no come pata des vacuno. Sigio la receta e la textura le salio gualito. Saludos desde Australia. Abrazos e bendicions

sos un amor Claudia!!, gracias por la receta!!!!

Divina Señora gracias por enseñarme una delicia 😋 desde Uruguay..... besotes

Que rico señora muchas gracias..

Buen vídeo, muy bien explicado. Las patitas de vacuno, cerdo o pollo son la mejor fuente de colágeno. Hoy compré dos patitas de vacuno y las prepararé con esta receta que ha compartido. Muchas gracias 😊

Buscando, buscando y te encontré. Era lo que buscaba. Gracias por compartir

Me encantó!!! Muchas gracias!!!! Saludos desde Argentina!

Nada más que decir, maravilloso !!!!

Muchas gracias muy clara y precisa su explicación se está cociendo mi pata🤭bendiciones.

Muy buena la explicación, muchas gracias 😍😘

Gracias por compartir la receta, regreso a los sabores de la infancia

Me encanta la receta y también el gatito, soy aly d argentina, saludos

Gracias muy educativo...lo voy hacer!

Excelente

Me suscribo altiro al canal.... éxito en tu trabajo 🌹😘

Desde Argentina . La saludo y felicito por la explicacion detallada. Gracias!!!

Muy buena receta señora !!!!! ya compré las patitas , ahora solo a hacerla mañana tempranito !!!

Muchas gracias. !!!

Gracias, ésta es la receta que necesitaba!!! Lo haré en tanto pueda!! 😘 Felicitaciones

@carolinagallego581

Жыл бұрын

la á

Muy lindo , pondré manos a la obra!. Gracias

Ua Geniaaaa!!!! Gracias!!!Muchas !!! Gracias

Um que rico me hace acordar a mi infancia en el campo

Estoy muy felíz de encontrar este video👏🏽👏🏽👏🏽 soy amante de las comidas ansestrales y esta es una de ellas😋🤤🤤 me encantan las patitas cocidas y el caldo un manjar de dioses👌🏽 haré su reseta lo antes posible😉🌹 gracias por compartír y me suscribo a su canal ahora yaaa🙋🏾‍♂️

Buena receta

Gracias por la receta

Gracias x su receta

Gracias. Buenísimo

Buenísimo...mi madrecita siempre lo hacía exactamente igual como lo haces tú ..solo con perejil, tampoco le gustaba con arvejas..... Gracias miles para ti, ...un abrazo desde Chile

Buscando receta de queso de cerdo, encontre tambien está.... No sabia que se hacia , nunca comi... debe ser deliciosa. Muy simpática sra, gracias por tan linda receta. Tengo pautas congeladas, voy hacer en breve, ahora recien hice de cerdo, y soy sola para consumir... oh pandemia!

@lupetoledo9352

Жыл бұрын

Ya la hice y quedó muy buena. A mi hijo le encantó

@lupetoledo9352

Жыл бұрын

Muchas gracias, muy buena receta.

@felixortiz4533

Жыл бұрын

Excelente receta!!!, estoy haciendo hervir una pata, noce si será de viuda o soltera pero tiene que salir linda. Muchas gracias sra.

Está buenísimo! Gracias

Se le agradece , de parte de un hombre que apenas sabe cosinar 😅, pero gracias a su receta me quedó mi rico el queso.

Muchas gracias. Lo voy a hacer y después te cuento

Hola hola !!!! Acá aprendiendo !! Muchas gracias !!! Abrazos apretados !!!!

La hice ..me quedó de maravilla..hice un salteado de cebolla zanahoria pimentón peregil huevo duro y le heche el jugo de la cocción lo deje cuajar y muy muy rico quesito

Muchas gracias dama. Muy bien explicado y detallada su reseta .

Hoy me preparo ese manjar.. voy a mitad de proceso

La voy hacer hoy..gracias por esta receta

😘🍖🍗 gracias, justo lo que buscaba, excelente receta.

Espectacular,. excelente l

Mi Papito, que en paz descanse hacía ésto, tenía un sazón mi viejito lindo 😌

yo lo hago en marmikoc una hora y queda super cocida

Creo que lo mejor para evitar que de pase algún hueso pequeño sería pasar todo por un colador.

Riquisimo es, yo le pongo ajo y perejil

Se vé buenonel queso de perejil 😅🤣

GRACIAS rico....🎶🎵❤👆

no se congela , se cuaja

👏👏👏👏👏👏🎆🎆🇦🇷

Se ve weno! Ya lo voy hacer, gracias por compartir

Hay que tener cuidado porque hay huesitos muy pequeñitos

Hola cuanto giempo se puede conservar en heladera y me gustaría saber si se puede frizar ? Saludos de Argentina provincia de Neuquen

Lleva algún tipo de aliño?

El color rojo, es por que le hecho aji de color o merken???

Súper receta, seguiré al pie de la letra el proceso! Lo único que me da rabia es que siempre los perejil quedan arriba 😂

@hectormanuelballesteros7873

5 ай бұрын

Licúalo bien antes de ponerlo a cocinar.

Por que no lo hacen en olla a precion??? Solo es la duda

Hola Claudia, cuánta agua usó en total? Saludos!

Se puede moler con máquina

hoy compré 2 patas después le comento como me quedó lo haré igual que ud , eso se ve maravilloso 👏

Ajo no lleva???

Es muy rico pero mi umilde opinion podria una cuchara de madera o plastica suena muy feo con el tenedor

😱Vaca soltera? Y que dece el marido de la vaca al Respecto?😂😂😂😂

No le pusiste arvejitas

Lo puedo haser con las venas solas?

@betomensajero6154

Ай бұрын

Sí, yo compré en el mercado las venas solas 🇦🇷

Cuando hago dos patas me salen 3 saderas grandes

Se saca el anillo para cocinar ...con respeto se lo digo ..ese anillo guarda muchas bacterias.......lo demás genial ...

Vi su video y quiero decirle que si UD es cocinera en verdad, debe quitarse la argolla porque eso es contaminación y no debe cortar sobre el molde metálico. Está buena su receta pero la cocina tiene principios, y las BPM, buenas prácticas de manipulación son fundamentales.

eso no es pata de vacuno señores eso es pata porcina¡¡

@mariaeugenialanzacastelli5632

3 жыл бұрын

Parece pata de cerdo , pero se procederá de igual manera para pata de vaca?

@rulocapirote578

3 жыл бұрын

Si es de vaca

@unomismo4510

2 жыл бұрын

Es de vacuno ,mira la pezuña grande y la pata ancha

Hace mucho ruido la Sra. Y respecto de zanahorias queda mas lindo cortandolas en rodajas delgaditas y los huevos los puso molidos Se ve mas bonito el queso de patas cuando los huevos se cortan en rodajas Y Ud. Le puso exceso de perejil 😂😂😂😂😂