Здравствуйте! Я обожаю смотреть вы готовите и учусь у вас хотя мне 75 лет. Здоровья вам и дальнейших успехов.

Лазерсон вы гуру на кухне без сомнения. Всё предельно понятно и очень интересно рассказано. Спасибо большое вам за кулинарные шедевры!

Илья вы единственный повар, который умеет объяснить так, что все понятно и доступно, я учусь готовить на ваших принципах и очень довольна!!! Спасибо за ваш профессионализм!!!!

@innai.b.4574

4 жыл бұрын

А у мамы, бабушки?

@yevgeniyasarapkina2965

4 жыл бұрын

@@innai.b.4574 к сожалению не всем посчастливилось учиться у мамы или у бабушки! Будьте здоровы!

@kaptenFlint

3 жыл бұрын

@@innai.b.4574 мамы и бабушки,уважаемая,не всегда дадут правильную информацию.И не расскажут ПРИНЦИПЫ.Обычно как...чутка того,слегка этого...а тут точно также:чутка того и этого,но наглядно.Почувствуешь сам когда готовить будешь.Или не почувствуешь...Но подробней разжовываетса:почему надо делать так и не по другому.

@kaptenFlint

3 жыл бұрын

@@yevgeniyasarapkina2965 да и мамы-бабушки не расскажут так,как Илья.Я сам многое беру с его видео.Великое дело человек делает.Но и он ошибаетса:говорит.что у него там сколько школ?кажетса две.Он ошибаетса!Ещё интернет школа.А ученики-мы с вами!А те,кто "зациклился"на том,что вдолбила мама или бабушка...ну..на всё воля....Мирозданья.

@user-kq4wk4eo7i

2 жыл бұрын

Лазерсон вообще красавчик! Всё доступно и понятно, и без вые..... (типа Сталика Ханкишиева)!

Чуть слюной не захлебнулась, пока смотрела! Лазерсон - это супер! Спасибо за видео!

Спасибо вам за науку, Илья Исаакович, и за то что вы у нас такой есть! Готовлю жене по вашим принципам и рецептам - и она всякий раз она в восторге. С каждым новым блюдом любит меня всё сильнее. И всё это с вашей помощью)))

@user-gf7wn2wi6e

Жыл бұрын

Люблю, когда мужчина любит готовить. Настоящий мужчина...

@user-hy1ww4cy3r

3 ай бұрын

Отлично все запомнила спасибо шеф

@nadshik7870

3 ай бұрын

Все были бы в восторге, если бы мужья готовили, хоть иногда😋

Пожалуй единственный канал в котором нет плохих комментариев ) супер реально хочется все прям сразу приготовить )

@user-te5jk3kv6b

Жыл бұрын

А КАК ВКУСНО.

@user-uk9cc7rv2y

2 ай бұрын

Все плохие комментарии удаляют просто

Илья, вы не только народный повар, но и народный артист. Смотреть ваши передачи не только полезно, но и очень увлекательно. Даже если и сама не плохо готовишь какое то блюдо, слушать и смотреть вашу передачу большое удовольствие.

@user-ey2nq3zd7m

2 жыл бұрын

Спасибо,Маэстро!

@user-cq4xn1mi4o

2 жыл бұрын

Давно готовлю гуляш, домашним всем нравится, сегодня решил поучиться у профи, думаю хуже не будет, спасибо за ваш труд, подписан, лайк, всего доброго по жизни...

@user-ze1hc5uu3t

Жыл бұрын

Суперр повар!!!

Вы прям находка для меня!!! Всегда хотела встретить повара, не скрывающего принципы :) спасибо огромное!

Илья Исаакович - настоящий профессионал своего дела, рассказывает не только само блюдо - но и интереснейший экскурс так сказать, "вокруг блюда". Ненавязчиво и интересно учит меня, холостяка и неумеху, готовить. Спасибо Вам! Как здорово что вы есть у нас, вашей аудитории. Люблю вас даже больше чем блюда которые готовлю под вашим взглядом :)

@irenamoiseykina7724

Жыл бұрын

У (В)ашей аудитории, может? Ачи, ачи!..

@mzsdl

Жыл бұрын

Илья Исаакович - настоящий профессионал*!!! Согласен на 100% Поклон и уважение его профессионализму!!!....

@irenamoiseykina7724

Жыл бұрын

@@user-pd4xs5yz2p Зачем? Чтобы жена рожала, озабочивалась, и мыслей у неё чтобы больше никаких левых не было?

Шикарно! Спасибо за подробнейший рассказ. Все вопросы отпали! Огромное спасибо, что вы как специалист в кулинарии экстра класса объясняете и передаёте опыт.

Да потому что ментальный уровень Ваш профессионален, человечен ,а опыт и кулинарные уменния грандиозные ! Вы профессор своего дела! Подражаю в готовке ,восхищаюсь ,жру с удовольствием и кормлю своих близких ! Здоровья желаю,пусть будет !

...посмотрел, прослушал, приготовил, съел.... кааайф! день удался на славу. Спасибо, Илья, Вы настоящий мастер!

Может невнимательно слушал, но мне показалось, что автор не напоминал о лайках. Уникальный случай, респект) Доходчиво, красиво, аппетитно!

Илья ты Бог кулинарии... спасибо за твои принципы..и советы... здоровья тебе и удачи

Залип я нас Вас Товарищ Лазерсон!!!!!прекрасное изложение в перемешку с чудной язвинкой/сатирой/юмором свойственной вашей Фамилии ))))спасибо за работу )))Вы очень зачетный!

@oleg15151

6 жыл бұрын

Макс, ты хорошо написал, только вот Илья Лазерсон наши коменты не чтёт. А жаль,... у меня есть к нему много вопросов, но я его понимаю.... ему не осталось бы времени жить если бы он все это читал.... Сотни видео снял и тысячи коментов получил...)))))))) Профи он в своем деле и все!

@user-yb5mr6ku9w

4 жыл бұрын

Скорее, еврейской национальности.

@luciab1112

4 жыл бұрын

Не надо много говорить, а просто делай и обменяй никому не надо лишняя болтавнЯ.

@user-gx6or6sn8r

4 жыл бұрын

На 100% поддерживаю Макса. Великолепно снятые ролики и убедительное, с юмором изложение процессов приготовления. Кстати, несколько опробованных рецептов полностью подтверждают ожидания после просмотра.

@user-zy4tq3to4r

3 жыл бұрын

Спец-Лезерсончик-большой молодец!Благодарю Вас.

Всегда мечтала узнать правильное приготовление гуляша. С большой благодарностью!!!❤❤❤

Какой же вы обаятельный мужчина! Черт возьми!

Очень интересный мужчина,а как аппетитно ,со вкусом рассказывает,готовит,показывает - прям сейчас захотелось самой приготовить гуляш!!!

@user-su2nk3bx9f

Жыл бұрын

.очень По Приятный и галантный специалист своего дела,очень интересно с вами общаться и получать разные профессиональные тонкости в обсуждаемой теме .благодарю вас о т всей моей большойду Ши. мыс вами давно знакомы.

А в целом, я смотрю Ваши выпуски и мне нравится как вы готовите и рассказываете .Доходчиво и просто.

Лазерсон это шедевр на кухне.Большой поклон.

Готовлю многие блюда , основываясь на ваши принципы , спасибо вам большое , все всегда очень понятно , и блюда получаются всегда вкусные. Вы - лучший, Илья!

Уроки готовки Ильи Исааковича Лазерсона,этот тоже,- это конечно ВЫСШИЙ КЛАСС! Спасибо МАЭСТРО! 😍 💘 👏

Лазерсон так доходчиво все объясняет, что я решил научиться готовить по-серьёзному. Ведь главное нужно понять принципы, чтобы их использовать на практике.

А мне нравился столовский советский гуляш..))

@alffano7290

4 жыл бұрын

И школьный шницель весь в сухариках.

@user-kg8zj6py2d

4 жыл бұрын

Фишка советских столовых , это гуляш из почек ..... неизвестного животного..... в общем терпимо. Картину классического гуляша в учр.. сов. общепита портили баррикады из свиного салак , которое оставалась вокруг тарелок , тарелки едоки сами уносили на мойку ....(есть еще такая традиция в некоторых столовках урюпинска ). Заезжие оставляют посуду на столах. их никто не осуждает (чо сних взять ? баре есть баре) , но для местных ....оставить , не убрать посуду после себя , это хамство . Так вот после авто- уноса посуды на столах оставались баррикады из свиного жира которое брезгливо откладывали в сторону . Была такая в СССР традиция , свиней откармливали до безобразия дешевым американским хлебом , а с салом не знали что делать , не было тогда технологий переработки сала в аппетитные шпики и рулеты . И его в основном просто выбрасывали в парашу ....через тарелки комплексных обедов. Было тогда в такое явление как "круговорот совкухонной параши".

@xeneternity8798

3 жыл бұрын

Гуляш + пюре. И обязательно компот из сухофруктов или свареный чай.

@8uster

3 жыл бұрын

Ох уж эти хейтеры СССР. Слово то какое выдумали, "столовский"! Разве в советском общепите кроме столовых ничего не было? Коннотация серости на прошлое СССР, не более.

@150iQ

3 жыл бұрын

ААА....!!! Только хотела сказать! Мне тоже нравился столовский советский гуляш. У нас дома мяса особенно не было. И гуляш в столовке для меня был вкуснее десерта.

Вот именно эта - " столовская размазня" и была самой вкусной!!!))))

@martatoipert6141

2 жыл бұрын

Обожала его! В столовой всегда брала если успела. 😂

@user-ij3gi7re4d

2 жыл бұрын

@@martatoipert6141 @

@user-cx5xr6sc2e

2 жыл бұрын

@@martatoipert6141 да, классно готовили. Сытно, вкусно, полезно.

@user-mw8ld6mf2h

11 ай бұрын

Бред...

Благодарю за рецепт гуляша!!!Всё вкусненько получилось!!!Наконец то я приготовила гуляш ,какой хотела!!!Благодарю!Благодарю!Благодарю!💗👍🌺🥰

Я не знаю, в каких вы столовых питались .Но гуляш в Союзе, готовили очень вкусно!!!

@user-mw8ld6mf2h

7 ай бұрын

Ошибаетесь. Со вкусом у Вас напряг...

@user-el6hc5po4g

Ай бұрын

Возможно в вашей республике так и было, снабжали вас неплохо

Спасибо, маэстро! Выглядело обалденно, собираюсь повторить.

В жизни никто так не зготовит как Илья. Это профессионал удачи здоровья

Обажаю этого человека какой классный повар люблю его речь и ролик всегда смотрю до конца

Спасибо ! Очень понравилось...здоровья вам и успехов в жизни !!!

Класс!!!! Благодарю Вас, дорогой Илья! Во-первых, поняла, откуда идёт происхождение моих вкусов. А во-вторых, наконец-то!! Моя маменька, говорившая на всё приготовленное мною -"ничего" или "плохо", впервые сказала: "ой, как вкусно!" и глаза её заблестели. Низкий поклон Вам.

Вам просто не повезло,в советское время всё было вкусно, очень нравилось есть в столовой,где мама работала и гуляш был вкусный.

Принципы: 1. обжарить лук на свином сале сол. 2.говядина+ сл.паприка 3. отварить отдельно картофель шт 3-4 4. нарезать говядину, размером с неочищенный грецкий орех. Положить на нарезанный репчатый.лук и обжарить

@user-hn9yn8yp9v

4 жыл бұрын

18.37

@AM-ji2ty

7 ай бұрын

Правильно законспектировал..😂😂😂

Спасибо большое все понятно и вкусно, рада вас видеть и слышать, здоровья Вам

Супер! Обязательно приготовлю, ваши принципы очень принципиальны))) Спасибо

С Вами так вкусно проводить время!!!☺️

С огромным удовольствием смотрю ваши проекты, спасибо.Вы умничКа!

Илья вас слушать одно удовольствие. Спасибо за советы.

Я очень люблю ваши передачи , спасибо и удачи Вам во всем

Рецепт интересен. Спасибо товарищь Лазерсон. !!! Про помидоры интересная и не неожиданная информация.

Приготовила по вашему рецепту!!! Гуляш получился очень, очень, вкусным!!! Благодарю сердечно!!!

Жертва советского гуляша !!! Вы - таки не плохо сохранились...

вы большой молодец,я столько блюд приготовила по вашим принципам,всё именно так как вы говорите и у меня всё хорошо получается,спасибо

отлично ! много узнала нового. Ваши принципы --супер! спасибо!

Спасибо огромное за ваши рецепты! Все получается

Интересно слушать, приятно смотреть и готовить по Вашим рецептам. Спасибо, Илья

Готовили по рецепту Ильи,отлично получилось!Спасибо Вам за рецепт.Снова и снова смотрю,чтоьы не забыть!))

@user-dq5nx9mr9q

7 жыл бұрын

Николай Феклин

@nataliali4414

4 жыл бұрын

Время приготовления действительно занимает оеоло получаса?

@user-gn4ek2zk5y

2 жыл бұрын

@@user-dq5nx9mr9q аж її смачно

У меня получилось!! Спасибо огромное за это видео. Крепкого здоровья )

На самом деле, как я подозреваю, в Союзе использовали в гуляше томатную пасту просто для того, чтобы заменить паприку, которую очень сложно было достать по-крайней мере у нас, в средней полосе России. Когда её начали продавать на рынках наши южные товарищи в кепках, мы боялись её покупать просто потому, что не знали, что с ней делать. К слову сказать, уже проживая в Штатах, я научилась ею пользоваться только лет через 10, как бы смешно оно ни звучало. Первые 6 лет я вообще её избегала, т.к. смертельно боялась. И потому вовсе не покупала. И только в 1999-м мой гайанский boy-freind поднял меня на смех за неумение пользоваться никакими специями, за исключением чёрного и красного молотого перца. Правда, позже я выяснила, что он в свою очередь понятия не имеет, что такое лаврушка, и вернула ему "должок".))) Так же до начала и даже до середины 80-х у нас был огромной редкостью красный сладкий перчик и его заменяли морковью. Ну, что поделать? Что было под рукой, на том и готовили. И кстати сказать, мне не казалась наша такая вот "модернизированная" кухня чем-то особо таким ужасным или невкусным. Ну, и что, что наш гуляш отличался от классического? Я абсолютно уверена, что и наши национальные блюда точно так же переделывали под свои реалии за пределами нашей страны и даже местности. Ровным счётом ничего страшного в этом не нахожу.

@user-ly8dy8is5h

2 жыл бұрын

Вы, Умница!!!

Спасибо Вам за Ваш труд!Если чего-то не знаю или хочу приготовить обращаюсь на Ваш канал !В последнее время рекомендую всем моим знакомым!

Илья спасибо за рецепты ,очень нравиться смотреть!

Спасибо люблю смотреть и готовить по Вашему принципу,классно!!!!!!!!

Так было вкусно смотрела,просто слюньки текли попробую приготовить по вашему рецепту! Теперь,что касается гуляша в столовой,тогда не было паприки,просто прожаривали муку с томатной пастой,добавляли соль перец по вкусу и лавровый лист,но было очень вкусно.А вам большое спасибо за рецепт и всего доброго 👍👍👍

@user-mw8ld6mf2h

7 ай бұрын

Вкусно в столовках Не Было. Вкусно было дома, в некоторых ресторанах и в походах (тушеночка с гречкой или макаронами на костре). Мне 72, попитался в совковых столовках много и в Москве и во многих командировках...

Сейчас пересматриваю ещё раз и буду готовить, благодарю Вас!!!

Для меня- это было настоящим открытием! Обязательно попробую приготовить такой гуляш.

Браво Маэстро, очень красиво и очень вкусно

Как всегда на высоте)) спасибо!

Любимчик!!! Человек с большой буквы!!! Супер- Вселенский Шеф-повар!!! Красавчик своего дела!!! Простые , доходчивые, классные рецепты, разные со своей изюменкой!!! Браво и огромное СПАСИБО!!!

Илья Лазерсон - Супер! Что приготовить - смотрю только у Вас!

Спасибо, Илья, за очень удивительно интересные, познавательные рецепты, учусь, пробую, а как вы ведёте передачи, это что то, так и хочется бежать к плите и повторять за вами, жду ещё много интересного и вкусненького!!!!

Класс спасибо за рецепт,обязательно приготовлю!

Мне в этих видео нравится то, что заполнил 3-4 принципа и можешь в любой момент приготовить.

Илья, спасибо! Обязательно сделаю!!! Как всегда интересно, познавательго, очень просто и ,я уверена, очень вкусго!

Исполнил, блюдо класс, чувствуется своеобразная текстура паприки( порошка) Всё понятно и доходчиво 👍

Удивительный вы Илья ! Смотреть так приятно , так приятно слушать . Всё доходчиво , всё понятно .. Спасибо большое ! Вы замечательный человек !!

Вот как готовлю,так и всё равно под Вашу музыку. И всегда супер, без промаха.

Профессионал, шикарно правильное приготовление, спасибо, что Вы у нас ЕСТЬ!!!!! Здравия, благополучия, процветания Вашему каналу💯👍👍👍❤️❤️❤️❤️❤️❤️👄👄👄

Мне очень понравились принципы приготовления гуляша в подаче Лазерсона. Большое вам спасибо! Иду готовить гуляш. Все принципы запомнила!

В детстве я думала, что это оооооочень скучно, теперь очень благодарна вам. Когда я уже начала преобретать сознательность, поняла что мало знать рецепт, нужно понимать процесс готовки, продумывать, что, когда порезать, добавить, сколько времени на это уходит. Я ничего не знаю, спасибо великой интуиции, умею готовить бутерброды,квартира пока цела😅

@vektor4967

3 жыл бұрын

Блин, сейчас смотрю, у меня аллергия на паприку :(

Илья,СПАСИБО за Ваши принципы!

Только что приготовила по Вашему рецепту. Ели остановилась чтобы все не съесть 😂 Я новичок в кулинарии , и получилось просто изумиииительно вкусно 👌 вкуснее чем в венгерских и словенских кафе, где я не раз бывала . А главное - просто приготовить.

@hfdtyfddvfdddty7653

2 жыл бұрын

Это же соус это дебил приготовил 🙈

@user-pc4so7il2t

Жыл бұрын

Употребление животных продуктов в пищу на самом деле не является необходимостью.

Гуляш без томата получился идеальный! Спасибо, шеф!

Умница,Илья!!! Каждый раз,просматривая очередное приготовления еды,я учусь у Вас,Мастера ,с большой буквы.Очень много познавательного и интересного.Браво,браво,браво!!!

Здравствуйте господин повар спосибо вам огромное очень вкусно и познавательно

Огромное спасибо за ваши рецепты))))

А вот советский общепитовский гуляш из "Сборника рецептур блюд..." 632. Гуляш. Нарезанное кубиками по 20 - 30 г и обжаренное мясо заливают бульоном или водой и тушат с добавлением пассерованного томатного пюре в закрытой посуде около часа. На бульоне, оставшемся после тушения, готовят соус, добавляя в него пассерованный лук, соль, перец, заливают им мясо и тушат еще 25 - 30 мин. За 5 - 10 мин. до готовности кладут лавровый лист. В гуляш из говядины можно добавить чеснок (0,8 г нетто на порцию). Гуляш можно готовить со сметаной (15 - 20 г на порцию). Гарниры - каши рассыпчатые, рис отварной, макаронные изделия отварные, пюре картофельное, картофель жареный (из сырого), овощи отварные с жиром, овощи, припущенные с жиром, капуста тушеная, свекла тушеная.

@bchkvlad

5 жыл бұрын

Звучит приятно!

@lidaloktionova2302

5 жыл бұрын

Спасибо за простой рецепт гуляша,ато собралась приготовить да и забыла как.У вас простой хороший рецепт надеюсь что и вкусный.

@lidaloktionova2302

5 жыл бұрын

Томат можно вместе с луком пассеровать?

@nnmm2454

5 жыл бұрын

@@lidaloktionova2302 Лучше отдельно. Тогда лук "пожарится". А так он потушится.

@alexwolt8205

5 жыл бұрын

Помню. Было укусно!..🤪🌶🥣🍜

Илья, благодаря Вам я научился готовить, и мне это очень нравится, благодарю Вас за Ваш труд,

na vkus i cvet-tovarishej net,s miru po nitke i rubashka sshita,uvagaju prekrasnogo povara Lazersona,stoljko dla sebja pocherpnula,za sovetami obrashajusj toljko k nemu,uvagenija dostoin,kak i vse povara ,spasibo za video uroki

Как раз готовлю, первый раз , по вашему методу. Обязательно приготовлю клёцки Спасибо!

Огромное спасибо за Ваши гениальные рецепты! Браво!!!

ВЫ СУПЕР СТОЛЬКО ЛЮБВИ КАЖДОЙ ЕДЕ АРТИСТИЗМ СЛОВ НЕТУ

Когда готовлю по вашим рецептам то всегда очень вкусно!

@nataliyafrolova7489

4 жыл бұрын

И у меня тоже самое:)

Спасибо огромное!!! Замечательный рецепт! Буду готовить!

Класс! Спасибо, Илья! Никогда в жизни не готовила гуляш. Но теперь поняла, что это будет моё любимое блюдо)

Добрый день, Илья. Должна признать, что ваш третий ролик,, принципы гуляша,, Самая- Самая лучшая и верная / точная версия рецепта, настоящего Венгерского гуляша г.Будапешт, на нашем интернет пространстве!!! ВЫ МОЛОДЕЦ!! СПАСИБО!!

После видио ваших, все хочется повторить. Бежать на кухню и готовить. Раньше за собой такого не замечала. Наверное вы мой шеф повор! Спосибо.

Крутой повар,люблю смотреть его выпуски 🤩

Как вы мне нравитесь и ваши ролики! Я прямо кайфую! )))) И главное, что когда я готовлю по вашим рецептикам - ВСЁ ВКУСНЕНЬКО получается! ) Благодарю! Так держать! И всех вам благ! ( россиянка Маруся Марусёк) !!!!!!!!!!! )))

Именно " советский гуляш" мне хотелось сново попробовать!!!

@user-el3yy1cl1o

2 жыл бұрын

а вот в советский гуляш идет томат или помидоры.

@user-mw8ld6mf2h

11 ай бұрын

Это у Вас ностальгия...

Крутой рецепт. Спасибо!

Здравствуйте Илья когда я попадаю смотреть Лазерсона это действительно ,,повар своего класса разжевывая каждое блюдо просто умничка так держать спасибо за твое творчество готовлю по его рецепту

Приготовила сегодня гуляш по Вашему рецепту.Нам с мужем очень понравилось.Огромное спасибо!

Шикарный гуляш! Спасибо! Только у меня паприки было мало, поэтому я добавила еще и капченую паприку. Получилось круто!

@doc_torpc9633

4 жыл бұрын

В оригинале обычная нужна?

@user-ez8bo5ed6q

Жыл бұрын

@@user-ph6ou7cp8p в магазине!!!!!

Мне очень понравился рецепт, просто восхитительно 🙏 благодарю ❤️

Спасибо за Ваши принципы. Очарована. Подписываюсь.

Завтра говядину искать поеду И сделаю гуляш к обеду Потому-что без такого гуляша Жизнь не хороша. Спасибо Илья Вами восхищаюсь я. P/S смотрю ВАШ канал и порой гремлю сковородками в два-три часа ночи

@6120pavel

Жыл бұрын

Нашла?

Классно!!!!это шедеврально!!!спасибо вам!!!!

Готовить гуляш не собиралась, случайно включила, но выключить не смогла - так интересно и вкусно рассказали, что завтра наверно приготовлю.

Просто лучший, большое спасибо за вашу программу