Вашей жене очень повезло Вы не только очень привлекательный мужчина но и классный Повар!

@user-sf7eu8ki8q

2 жыл бұрын

Доктор Лазерсон, прекрасный учитель и кулинар! Просто, ясно и умно!

@val312entina5

Жыл бұрын

Так он же еврей !!! Все евреи привлекательные !!!

@alleksandr1934

Жыл бұрын

@@val312entina5 Иосиф Виссарионович отрицает Ваше выссказыание своей внешностью...

@User-szlbbuu

Жыл бұрын

@@alleksandr1934 виссарионович грузин.

@user-yu5yr8bu9h

8 ай бұрын

Дома Илья не готовит, готовит жена, для гостей - он. Смотрела про него ролик.

Вижу Лазерсона-душа радуется, настроение шикарное, настроение восторженное, жизнь удалась!!! Огромное спасибо, умница, талант, профессионал!!!!!! Здоровья, благополучия, процветание Вашему каналу👍👍❤️❤️❤️❤️❤️💯🙏🙏🙏🙏

Да..Мне Понятно,что приготовление пищи,еды-это целое настоящее искусство! Спасибо Вам,Илья! УСПЕХОВ!!!

@user-yz7iq6nj6p

2 жыл бұрын

🙏🙏🙏🚩

@user-oz9ro9rc2f

2 жыл бұрын

@@user-yz7iq6nj6p фигово очень, чего так надрывно? противно слушать,

@razvitie4485

Жыл бұрын

Очень приятно доступно классно всё рассказал!.

@user-ny4cf5zm7d

Жыл бұрын

@@user-oz9ro9rc2f спасибо!

@lyudmilayarilova3288

Жыл бұрын

Да, а крышкой надо обязательно прикрывать

Вижу Лазерсона и сразу улыбаюсь, не важно что он готовит, просто достаточно его слушать))))

@annafukalova475

Жыл бұрын

С мукой это------ драчена.

@user-ce1uv4fw8m

Жыл бұрын

Илья, можно безконечно не только смотреть как вы готовите, но и видеть вас.

@user-qc1sc7gx9b

Жыл бұрын

Ждала, омлет « матушки Пуляр « но увы! А это ведь самый красивый омлет!

@user-zb5ml1bv3q

Жыл бұрын

Какой симпатичный человек!

@user-qt3zp5nj6n

Жыл бұрын

@@user-ce1uv4fw8m Х

Обожаю рецепты и забавную болтовню. Вот что значит не блогер, а настоящий ведущий телепередачи. И кстати профессиональный повар, а не любитель. Мне нравиться, что это именно принципы, а не точные рецепты в граммах. А ещё подача. Когда он показывает тарелку.

@I.Sh.

2 жыл бұрын

Меня стали утомлять эти разговоры

@user-rc7qz8mr8z

2 жыл бұрын

Скучаю без видео с Лазерсоном...

@user-po6bj1ye2n

2 жыл бұрын

злзлзхзхззхзлзХззздзхзхзззлзлхллххллхдллхлхдххзддзхзхзщхддхлдлзхдлхзддзлххлхдзллхзззхзззхзлзлзлдзхзхллзххллллххдллллдзлзлзлзлззлзхххдлхлхдхдзхзьщлдхллхлххдхздхлллззхзблдлззззлллхлзззжббдлххлдлдзлздзллхлхлллх

@user-qs3sw4xy4n

2 жыл бұрын

Ува дом пи опр

@user-tf5uw2qp1s

2 жыл бұрын

"Убийственная" орфография! Не уважаю,не заслуживает высказывания

Я так понимаю, что те, кто смотрят полностью, просто забывают ставить лайки - бегут уже готовить!!! Любой канал Лазерсона - бесподобный кайф!!!!!!

@svetlanalevenberga6573

3 жыл бұрын

БОЛТУН СЛИШКО МНОГО ГОВОРИТ. А ОМЛЕТЫ ТАК СЕБЕ.

@razvitie4485

Жыл бұрын

Достойный мудрый профессионал своего дела!.

@lidiabarbalat4499

Жыл бұрын

Merci,mmmmm

@user-vf9qc1hh8i

Жыл бұрын

@@svetlanalevenberga6573 глупая ты баба, это же кулинарное шоу

@user-ok4dj4kp6w

Жыл бұрын

Ж8. С

Смотрю Лазерсона как художественный фильм. Великолепный артист, поднимает настроение, ещё и готовит виртуозно. Самая интересная личность канала ЕДА! 💫👏💥

@user-ko9wj2yd1i

3 жыл бұрын

Согласна с вами 👌 👍

@user-fn1qi5cn8c

3 жыл бұрын

@@user-ko9wj2yd1i не

@user-qt7tq6ur8y

2 жыл бұрын

Уважаемый и любимый шеф-повар+вар!

@alexzuzizi4407

2 жыл бұрын

@@user-fn1qi5cn8c Яч

@alexzuzizi4407

2 жыл бұрын

Х

Дорогой и Любимый Лазерсон. Дай вам Бог долгих лет , чтоб ваш голос радовал слух. Вы супер

@vsluta

Ай бұрын

Любим Ваши рецепты и принципы приготовления. Всегда рады встречи с Вами.

Уже столько переготовила с Ильей,всегда получается отлично.Благодарна за такой толковый подход!Еда-это ведь дом,так важно.

@annakagan6611

Жыл бұрын

👍👍👍👍👍👍👍

@user-rl6ke8ui6c

Жыл бұрын

Не знала, что нужно обязательно сливочное масло для омлета. Спасибо!

@lillieckermann6715

2 ай бұрын

Mehl in Omelett,wieder was gelernt!😮😊❤ danke!

По сути вы сделали только один омлет тот что в духовке, два остальных это яичница со сбитым желтком, яичница от омлета отличается, термообработкой, что бы омлет поднимался как вы это планировали замешивая в яйца муку его надо накрывать крышкой, тогда он не будет сгоревшим снизу и сырым сверху "как вы это любите" и не надо будет сгоревший низ мазать сливочным маслом (что бы он блестел) он поднимется и будет полностью готов и сверху и снизу, главное правильно выставить огонь, насчет поднимется омлет с мукой, я не уверен, не разу не пробовал делать омлет с мукой, но без муки гарантирую омлет поднимется и если правильно выставите огонь он и снизу не будет подгоревшим и сверху сырым) так что пятое правило накрываем омлет крышкой) пятьдесят лет стажа по приготовлению омлета) лайк за артистично преподнесённый материал)

@user-le4cb3ht2s

Жыл бұрын

Молодец сняли с языка особенно насчёт крышки и подгоревшего низа

@user-oy5hl2xv6n

Жыл бұрын

Еще одно правило: омлет кладут на теплую тарелку 😊

@gentium1

11 ай бұрын

Полностью согласен. То, что получилось на сковороде, он откровенно запорол)

@user-se1px4lt2s

11 ай бұрын

,.

@user-lj5iu9de1n

6 ай бұрын

СПАСИБО . Киев .29.10 2023 год .

То чувство когда двух минутные ролики уже посмотрел, приготовил и как эстет смотрю ваше видео с готовым амлетом не спеша поедая и познавая тонкости художественной эстэтики

@user-mp1in4mb7q

Жыл бұрын

Молодец!

@user-wh7di6px9c

9 ай бұрын

Сжег омлет!😂

Илья, вы чудесный повар! И очень привлекательный мужчина, у вас красивые глаза! Молодец!!

@elenalevitzkaya2497

4 ай бұрын

У него не только глаза красивые, у него мозги красивые и руки на месте, это главное.

Вы забыли на доске написать ещё один принцип- готовить только на сливочном масле, для меня это стало открытием.

@user-zg2vz7pq5j

2 жыл бұрын

Сестра, он повторил это 156 раз! 😁👍💪❤😎

@SommerPalmen

2 жыл бұрын

Я к этому принципу сама опытным путем пришла) На сливочном масле вообще всё вкуснее готовить!

Профессионал с Большой Буквы.Большое спасибо за ваши уроки!!!!

@user-rd5ul3rc1x

2 жыл бұрын

Боььшое спасибо, Илье Лазерсону.Есть ли ,сейчас, передачи по радио,как раньше.

Обожаю, ваш " омлет ", похвалюсь на целый свет, ненароком,--распознала весь" секрет ": для меня вы " идеал ",омлетных дел "потенциал"и каждый ЛЮД, всю "теорию" узнал! Спасибо, скажем мы, на самом деле,--всех удивили сегодня, вы: нас радует ваш УСПЕХ,--мы, вам дарим СМЕХ,справились с готовкой,за короткий срок, для нас большой УРОК!.... ........Три, разновидности ОМЛЕТА, три веселых нам КУПЛЕТА! Вы, наш учитель и мастер, в руке вы держите" мел и фломастер "! Вам, хороший "зачет", как у птицы " полет "! Еще раз, благодарим, вы неповторим и "ОМЛЕТ"по вашему"принципу",--сотворим!

@user-df3qf4zg1k

2 жыл бұрын

Ну, конечно: на завтрак, есть чем похвалиться, вся готовка, за коротки срок продлится, всем понравился урок, домочадцы узнали, в этом"толк"! ВЕК живи, ВЕК учись,всему люду, пригодись!

@user-uo1tj6bj8j

24 күн бұрын

Не запускайте это дело!

Классное обучение! Все четко, ясно и наглядно!!!Благодарю! Желаю вам удачи!

Спасибо,Лазерсон, я только на 62 году жизни узнала,что надо добавлять в омлет муку и пышные омлеты (как в санатории) получаются из-за высокой формы!!!

Браво, маэстро! За профессионализм отдельное браво! Счетаю, Вы лучший ведущий не только на канале «Еда» , но и на всём российском телевидении! Желаю вам удачи во всех начинаниях!

@user-yv1mp7qo9v

2 жыл бұрын

Согласна на 100% Удачи, здоровья шеф-повару и процветания каналу!!!

@RazinavsegdaJhaves

2 жыл бұрын

@Ольга Викторова мне тоже Сталик нравится. Он тоже так же интересно рассказывает, показывает, объясняет.

@user-on7ge3oe9o

2 жыл бұрын

СЧИТАЮ -глаз режет

@user-ip2yj7bh4b

2 жыл бұрын

прекрасно понятно. спасибо

@user-ol9yp9zb4n

Жыл бұрын

На с8ковородку разогретую все выл ть,закрыть крышкой и на 15 мин на медленный огонь.быстро и мало слов

Вы просто чудо! Я от вас в восторге! Сплошной позитив и "вкуснятина" 💯❤️

@frimasimkhovich5439

2 жыл бұрын

Мне очень нравится ваша работа мне приятно вас слушать и видеть ещё ,ещё ещё

Благодарю Илья, как всегда подача материала бесподобна. И с одного раза укладывается в память.

С проверкой яиц точно подмечено! Я когда-то так попалась - седьмое яйцо оказалось тухлым. Теперь обязательно бью их в отдельную посуду.

@user-nn5rm7gp8w

2 жыл бұрын

И бабушка и мама всегда учили каждое яйцо разбивать отдельно в стакан, может и скорлупы кусочек попасть и кровь и вообще плохое.

Смотрю с восторгом.Повезло жене,муж приготовит и подаст.класс.

Не перестаю удивляться и радоваться, дорогой наш Главный и Лучший Кулинар, смотря и слушая ваши рецепты! Талант + подача с юмором = Восторг!!!

Смотрю Вас всегда с удовольствием.И готовлю по Вашему рецепту и всегда всё хорошо получается.Вы СУПЕР!!!!!!!!

Восхищась руками,речью,интеллектом,интеллигентностью,красотой Лазерсона!

Вчера позно вечером приготовил плов по вашему рецепту (уже не в первый раз). Как всегда, жена, которая не ест после 18.00, подтянулась на кухню и сказав : ну ты и сволочь, уплела в обе щеки полную тарелку. А по омлету. Еще в третьем классе в передаче "Будильник" посмотрел как готовить классический французский омлет. Стакан молока, столовая ложка муки и три яйца, естественно на сливочном масле. Готовлю его уже пятьдесят лет и не надоедает. Для ускорения процесса и избежания подгорания делю его на три части и жарю отдельными блинчиками, которые потом складываю вчетверо. Получается высокий треугольник с четырьмя слоями поджаристой корочки. На этот омлет подсадил жену и с его помощью подобрал ключик к расположению, к сожалению покойной уже тещи. По выходным готовлю разные вкусняшки, но утренний омлет на первом месте. Вам особое спасибо за масер-классы и множество рецептов смакоты.

Никогда не добавляла в омлет муки, нужно попробовать. Готовлю обычно в духовке 200°, на 1 яйцо не больше 50 мл молока, соль по вкусу, форму смазываю сливочным маслом. Получается очень вкусныц и пышный омлет. И сильно не взбиваю

@alexr2785

2 жыл бұрын

Я делал в мультиварке и таким пышным не получается, действительно наверное мука нужна.

@user-nn5rm7gp8w

2 жыл бұрын

На сковороде без муки, получается отличный пышный. А с мукой получается как какая-то лепешка жёсткая.

@user-uc7zb4pq7j

Жыл бұрын

А я делаю с добавлением просто воды. Естественно под крышкой. Масличка кладу .заливаю закрываю. Исключительно. Пробуйте. И пышный и вкусный и к сковородке не прилипает никогда. Можно добавлять что хочешь- колбаску, зелень , даже грецкий орех подробленый.

@user-xo9bw5pc4c

Жыл бұрын

Включая муку в омлет,мы получаем возможно и вкусное,но практически другое блюдом с другим названием,,драчена,,.это официальное название ещё в сборниках общественного питания 80 х годов где всё по ГОСТу.

@galinadagaeva5582

Жыл бұрын

Юлия, это у нас называлось ,,Болтушка,, Помню.Вкусно.

Ой-ой! ЗАЛИПЛА! Фантастическая форма подачи материала! Просто зашла на минутку и не оторваться! Очень интересно у Лазерсона, информативно и с большой долей доброго ЮМОРА. Спасибо Вам! Начинка для омлета здесь "густой Бешамель с Грибами". Сочно! Смачно! А вот в духовке я попробовала сделать, и как-то "не то". Может потому, что не была я в "Доме Отдыха" и нет ностальгических воспоминаний ))). Однако, я часто делаю омлет в такой же жаропрочной стеклянной форме, но БЕЗ МУКИ (!), а ставлю омлет выпекаться на "почти ПАРУ". Он получается нежный, как "облачко" со сливочным вкусом. Ну да, немножко опадает на 0,5 см, если остынет. Но обычно ему не дают остыть, т.к. съедается он мгновенно. Спешу поделиться. Мой рецепт очень прост: - Поставить сковороду с толстым дном на средний огонь и налить туда холодной воды для нагрева. Воды должно быть столько, чтобы она была до половины высоты жаропрочной формы. - Подготавливаем саму форму, смазываем её донышко и бока сливочным маслом. - Теперь, в отдельной миске быстро готовим яичную смесь: 4 яйца (большого размера) с молоком 200 мл. (Из расчета 50 мл молока добавляется на одно яйцо). Взболтаем смесь быстро вилкой в течении нескольких секунд (~ 7 сек), но оставляя все "неоднородности" желтка и белка в молоке. Это важно! Иначе, может не получиться омлет... Именно неоднородности должны присутствовать! - Выливаем аккуратно всю смесь в подготовленную форму. - Аккуратно ставим уже наполненную форму в сковороду с горячей водой. Важно! Вода должна быть не выше половины высоты формы. - В серединку смеси кладём кусочек ~ 30 гр. сливочного масла (масло потом быстро растает и покроет поверхность омлета). - Доводим воду до кипения. Закрываем сковороду сверху крышкой по размеру и уменьшаем огонь до "Cлабого" для слабого кипения воды. Наша форма находится, как в "водяном домике" - снизу и боков идёт непрерывный подогрев воды, а сверху пар. - Обычно, достаточно 15 - 20 минут, чтобы омлет загустел и приподнялся. Готово! - Вынимаем его лопаткой порционно из формы и кладём каждому на тарелочку с огурцами и помидорами. Омлет нежный, как облачко! (Соль посыпать на омлет - дело личное...) Ещё: *) Можно использовать сразу 4 маленькие формочки (кремовницы) при приготовлении, если они вместе помещаются на сковороду. Тогда и подача упрощается, не нужно омлет резать лопаткой. У каждого будет своя порция. **) Когда я ставлю форму в воду, то кладу бумажную салфетку под неё на сковороду. Иначе, при "бульках" моя формочка начинает тихонько стучать о дно сковороды . ))) Вот и весь секрет.

@stasypr7974

2 жыл бұрын

Слишком заморочено

@karinasoyan

Жыл бұрын

А мне понравился Ваш рецепт. И способ приготовления. Спасибо за подробный рассказ. Обязательно попробую. А то слишком поджаристые коричневые корочки не люблю.

@stasypr7974

Жыл бұрын

@@karinasoyan можно приготовить омлет в пароварке, результат такой же

@user-qt5zl2uv2t

Жыл бұрын

L

@user-yy2sh7ri4w

11 ай бұрын

​@@karinasoyan Мне тоже понравился ваш рецепт.Завтра попробую.

Очень полезно посмотреть молодым не умеющим совсем готовить, так хорошо разъясняет и нюансики всем можно посмотреть, спасибо.

@cradle785

8 ай бұрын

эти ваши нюяансики в двух словах можно рассказать, а не тянуть получасавую резину)))))

@tkachenko1991klp

3 ай бұрын

Тем, кто не умеет готовить, лучше вообще его не смотреть 😂

Классный повар! Некоторые вещи готовлю по его видео..все чётко и понятно..и отлично получается..

@user-jh4ef6yw5c

3 жыл бұрын

С Новым Годом! Здоровья и добра!!! Спасибо за подсказки!!! УДАЧИ!!!👍👍👍👍👍

@user-fd9vw8my4e

3 жыл бұрын

О

Очень понравилось как г-н Лазерсон комментирует приготовление блюд. Не скучно смотреть и лучше запоминаются рецепты.

@asaasa217

Жыл бұрын

Балабол, с такой мордой, омлет готовить, чем то сер езным и полезным занялся бы😠

Спасибо! Обожаю простую и здоровую советскую кухню! И на ведущего посмотреть приятно. Мужчина на кухне это хорошо!

Простые советы, но какие ценные! Столько ценных советов в каждом выпуске! Спасибо, Лазерсон мой любимый повар-Гуру.

@user-im8ne3bj3k

2 жыл бұрын

Украинцы сделали 5 тисячь амлетов

@user-vt2tp7wg4j

Жыл бұрын

Ви супер

я бы посоветовал Илье смешанный омлет сразу накрыть крышкой, тогда он будет готовиться не только снизу, но и сверху. И это поможет быстрее растопить сыр, если кто любит. А у Ильи омлет снизу с корочкой, которая горчит, а сверху просто недозапеченная жижа. Это моё мнение и я его НИКОМУ не навязываю!

@ivanturlak4911

7 жыл бұрын

Сергей Матвиенко ж

@hvie2681

7 жыл бұрын

Сергей Мат

@dimakleckov6696

7 жыл бұрын

СОГЛАСНА

@igorzavin5617

7 жыл бұрын

Сергей Матвиенко Да, замечание правильно!

@lyudchschs7740

7 жыл бұрын

именно то! я ещё и переворачиваю его...

Оо,господин Лазерсон, Вы как свекровь молодой невесты.Вы так разжёвываете до и после.Мне очень понравилась то,что масло вокруг плиты протирать надо сразу. Молодец !Вы приоритет для себя, приоритет для других молодых хозяек.Вы супер, молодец!!!Желаю вам успехов!

Самые лёгкие блюда, на первый взгляд, всегда готовить не просто. Спасибо! Смотрим, смотрим!

Я новая ваша поклонница! Вы чудесный спикер! Мне нравится ваша динамичная подача информации,четко ,по пунктам понятно и самое важное ВКУСНО!!!

Нам много рецептов нравится как он готовит! Спасибо и привет из New York

Какой вы шикарный и грамотный , практичный повар, смотришь и почти наедаешься вкуснятиной, вы отличный учитель для всех, кто еду.Спасибо большое.С новым годом вас и здоровья!!

@user-ui1fn7cs5t

Жыл бұрын

Меня одного Лазерсон раздражает?

@Lonsik-hm5sd

4 ай бұрын

​@@user-ui1fn7cs5t. Меньше ьрепись

Какой же вы молодец,Илья,по вашему рецепту приготовила омлет,супер❤❤❤

Обожаю вашу манеру обучения бестолковых и толковых тоже! Вы для меня непререкаемый авторитет. Я, конечно, "все сама знаю", но ваши советы направляют и наставляют... Спасибо!

Всегда смотрю с интересом и удовольствием. Большое спасибо за информацию и конечно за Ваши рецепты.

@user-fp5fe7df6p

2 жыл бұрын

Омлет это мое все обожаю слюнки текут побежала готовить

Век живи, век учись! Спасибо за ликбез!

@user-db9qn6qd8k

3 жыл бұрын

Делала котлеты из говядины,получились суперские,именно из дешевого мяса

С наступающии Новым Годом, спасибо Вам за правильную подачу приготовления блюд, Вас слушаешь и уже хочется готовить правильно.

Мама, я повара люблю. Быстро, со знанием дела. Лазерсону уважение!

Если мне надо что-то приготовить, первым делом! смотрю, как это блюдо готовите Вы. Потому что Ваши принципы приготовления просты для понимания и просты по части ингредиентов. Поэтому всегда с благодарностью вспоминаю Вас, когда ем сам и угощаю друзей. И кроме как "о! как вкусно!" или "какой же ты классный повар!" (ха!!! ) ничего не слышал. Спасибо Вам огромное, Илья!!!

@user-ml7fh4er7g

Жыл бұрын

Да!да! Супперэтотповар! Обажаю не смотря я за 70!

Готовят все! И такие зануды... Вы единственный и первый кого я могу смотреть и слушать 👍 Спасибо!

Хороших учителей по какой угодно теме действительно мало.Илья Лазерсон честный повар.

Как же повезло вашей семье, Маэстро!

@user-ez8bo5ed6q

Жыл бұрын

Валерия, вряд-ли он дома готовит. Целый день на кухне, пришёл домой и сразу к плите?

Повар, как всегда, профессионален и остроумен !

Это же большой Артист!Манера разговора автора с нами это же шедевр... доверительный, тонкий,сочувственный нам неумехам...

Вместо просто молока или молока и муки я добавляю 5% манную кашу, сваренную на молоке и запекаю в духовке и омлет чудесно держит форму и не падает.

Очень понравился ваш формат, когда показали не отдельный один рецепт, а сразу много вариантов для базового набора ингредиентов. Отлично. Сразу чувствуешь себя увереннее сотворять свои варианты. Очень рада что нашла ваши видео и web site. Спасибо что делитесь.

@user-ee2tw8tr9v

Жыл бұрын

Говорите конкретно очень много воды и вступлений

Великолепный Лазерсон. Прекрасно все обьясняет. Самый лучший шеф повар

@nataliadronova7181

Жыл бұрын

Самые длинные (не менее 30 мин) ролики, сопровождаемые намеренным пустословием, часто с малоинтересной информацией и многозначтиельным "юмором" на любителя. Неоправданно затянутые ролики с постоянными повторами. Забываешь о сути вопроса. Рада за тех, кому нравится.

Илья! Какой же ВЫ МОЛОДЕЦ. Столько позитива, приятно смотреть. СПАСИБО.

Я всегда смотрю и слушаю Вас с удовольствием, Вы молодец,знаток своего дела!!!

Спасибо вам, Илья Исаакович! Теперь стал понимать чем отличается вкусный омлет от обычного омлета. Он вкуснее!)...просто золотые принципы я бы сказал!

Спасибо большое! Вы даже учите экономить! А это тоже важно! Пока молодые, хотят есть, а еды не очень. А в возрасте, уже заработали на еду, а есть уже нельзя, чего хочется!

@elizabethortlieb5822

2 жыл бұрын

Точно💐

@user-lx2ri2jo6k

8 ай бұрын

Много молока, поэтому они разваливаются. Молоко наливать в скорлупу из-под разбитых яиц. И это будет норма. А вареники с луковой подливкой понравились.

Спасибо Илья. Кажется простое, но слышали бы вы мои возгласы: а что, так можно было? Это же надо, так просто и красиво! Или: ух ты, а я и не знала! Просто бесподобная информация без всякого фуфла. Спасибо большое.

это какой надо иметь талант. простые,всем известные разновидности отмлета, которые чуть ли не со школьных лет так и готовим,. растянуть на такой длинный ролик ! обалдеть ...

@irinales6755

2 жыл бұрын

Это талант! Смеюсь..

Очень долго и подробно. Пока ты объяснял, я сделала мой омлет, успела позавтракать, собраться на работу, и отправить тебе совет, меньше слов а больше дела мой дорогой...✌️😉

@user-vy8qc4mk4t

4 жыл бұрын

На скорости Х1,5 нормально смотреть.

@youtubtv7638

4 жыл бұрын

это его фишка.

@yaroslavgorelov1373

4 жыл бұрын

только он сделал 3 омлета, + объяснял....

@user-xm5bm8ds1z

4 жыл бұрын

Не согласна с Вами. Пока он говорит, я прочла столько комментариев, многие дают свои рекомендации, то бишь, рецепты, это интересно. Конечно, когда распологаешь временем.

Очень ценный совет👍👍👍 Если хочешь, чтоб омлет не падал, нужно его быстрее съесть 🤣🤣🤣👌👍😋😋😋😀

Очень приятно Вас слушать, все четко и по полочкам разложили . Спасибо 😊

Обожаю Лазерсона, и только после его уроков я научилась готовить любимую творожную запеканку.

Спасибо за позитивное отношение к омлету!

К Л А С С !!!!! Смотрю всегда с удовольствием!!! И балдею от очумелых ручек.

Мне уже много лет ,но ваши маленькие хитрости в приготовление меня радуют ,большое вам спасибо. Телефон зло но и прогресс

Классные принципы Лазерсона.Шикарное приготовление еды Спасибо.

Как всегда всё понятно и доходчиво.Воспитаные люди останутся довольны , а до не воспитаных нам дела нет.(Сократ).

@user-zg2vz7pq5j

2 жыл бұрын

Было так вкусно, что буквы проглотила, Ира? 😁👍💪❤😎

@ninasergheevna5396

2 жыл бұрын

Краткость- сестра таланта !

@universum9876

2 жыл бұрын

_Воспитанные_ _невоспитанных_

Наверное, обалденно вкусно? Надо сделать! Спасибо за принципы!

Прекрасный повар.очень интересный мужчина с острым чувством юмора. Все его программы и выпуски замечательны.

Спасибо! Понравилась Ваша организованность и рациональность. Вы настоящий профессионал. Всё рецепты супер. Спасибо за "изюминки" в рецептах!

Илья, вы просто супер повар, спасибо за подробные мастер-классы!!!

Приятно смотреть, ощущение как будто зашла к хорошему другу, полезно что многое узнаёшь для приготовления вкусной еды в очень доступной совсем нескучной форме. Одним словом браво!!!!!

Шикарный товарищ! Юморист, люблю смотреть его. Молодец, красава!

Отлично как всегда, спасибо за напоминание о принципах! Одно я делаю иначе: сковороду с омлетом закрываю крышкой, тогда он пропекается равномерно, не успев подгореть! И не приходится его подворачивать. Можно прямо в сковороде разделить на сегменты - и сегментами на тарелку! Может, пригодится такая идея в качестве четвёртого омлета:) А ещё лет 30 назад я добавляла в омлет вместо муки хлопья картофельного пюре - тоже выло очень вкусно и сытно!

Привет! Попала совершенно случайно, очень приятный и обаятельный шеф-повар. Омлеты по его рецептам я готовить конечно не буду, но слушать его приятно. Кстати, пышный омлет можно получить более высокий и более ленивым способом. Просто смешать( не взбивать) яйца с молоком, добавить соль, специи, зелень, это, кто , как любит. Вылить в высокую посуду, я пеку в большой чашке и на 3 с половиной минуты в микроволновку, под крышкой. Растет до невероятных размеров, можно чуть масла, но я предпочитаю более диетический вариант. Очень просто, быстро и вкусно.

@user-zp3pj3qp9y

4 жыл бұрын

Это очень известный шеф-повар !!! Петербург его знает лет двадцать. Это классик.

@user-vd2zj4sc1p

3 жыл бұрын

Крутой шеф))

@user-ql6pk9dk2z

3 жыл бұрын

@@user-zp3pj3qp9y его уже нет с нами...

@user-px5vd1od6n

3 жыл бұрын

Жанат Абдрахманова о

@reneandrensennirod

3 жыл бұрын

@@user-ql6pk9dk2z Что случилось?

Несколько замечаний-добавлений. 1. Классическая (и очень удобная в практике!) пропорция молока для омлета: на одно яйцо - половина яичной скорлупки молока. Это правило хорошо ещё и тем, что работает независимо от размера яиц, которые бывают и 50 граммоа, и 70. 2. Если сковородку накрыть крышкой, омлет будет пропекаться не только снизу, но и сверху, снижая шансы, что сверху он ещё не схватился, а снизу уже подгорел. 3. Чтобы зелень дольше не увядала, храните её в холодильнике, поставив в стакан с водой - как цветы в вазе. Если держать не в холодильнике, то такой "букет" может даже служить ещё и украшением кухонного стола. И ещё одна небольшая, но значащая деталь: Илья говорит "сладкий перец", а не "болгарский" - как то делают "северяне", для которых этот овощ экзот. Это выдаёт в нём человека из мест, где с перцем таки умеют обращаться и никогда не называют "болгарским"; там в ходу названия "сладкий", "салатный", а то и просто "перец". Для короткого круглого перца в ходу также названия "гогошар" (молд.) или "ротунда".

@Elena-zm4fc

Жыл бұрын

Зелень можно ещё поставить в стакан с водой, и - на подоконник. Красиво смотрится.

@yuriydeynekin4532

Жыл бұрын

@@Elena-zm4fc ...и на подоконник тоже.

@irinautiujnikova948

Жыл бұрын

Молока и яиц надо один к одному,какие ещё скорлупки?

@yuriydeynekin4532

Жыл бұрын

@@irinautiujnikova948 Есть английская поговорка: "Нельзя приготовить омлет, не разбив яйца". Применяется в переносном смысле: чтобы получить результат, нужно чем-то пожертвовать. Но нам сейчас нужен буквальный смысл: яйца нужно разбить. Обычно яйцо разбивают/разламывают на две более-менее равные половики. Вот каждая из этих половинок и есть та скорлупка, которой удобно отмерять молоко. В результате молока по объёму (да и весу) получается в два раза меньше, чем яиц.

@irinautiujnikova948

Жыл бұрын

@@yuriydeynekin4532 вы мне сейчас рассказываете так подробно,что такое скорлупка?Я вам говорю не о том ,что не знаю,что такое скорлупа от яйца(смешно),а о том что никто не меряет скорлупками.И ваша пропорция в корне не верна, яйцо и молоко в омлет идёт один к одному,т е.на одно яйцо весом примерно 50 г надо столько же молока,а в вашу скорлупка едва ложка молока поместится,это неправильная пропорция,Абсолютно !!!!.Где вы этого набрались?

Какой же вы молодец!!! Так готовить я не умела. Благодарю за опыт!!!

Многие работающие женщины говорят спасибо нашему Лазерсону за его уроки жизненной кулинарии.

@user-hp4wi2ip5v

5 ай бұрын

Многие работающие женщины работают. Некокда им слушать бессмысленный трёп.

Да все рецепты известны, но Вы рассказали тонкости их приготовления, которые вряд-ли нали многие, а последний омлет вообще бомба, С па сибо за науку, здоровья успеха и удачи! ☺️👍👍👍🐾🌺🌹🥀🌷

Спасибо за рецепты и как хорошо обьясняете,очень понятно.спасибо большое,с удольствием смотрю ваши передачи.

@maryiahil5425

2 жыл бұрын

Как для меня по виду эти омлеты- сверху подгорели, а внутри- сырые

@universum9876

2 жыл бұрын

_обЪясняете_

@user-nx8xm4tf1f

2 жыл бұрын

@@maryiahil5425 На слив.масле же.Поэтому подгорают с низу немного.

Спасибо большое! Очень нравится подача материала! Супер!!!

Простое блюдо не может быть простим, классная подача и умение приподнести яишницу в ресторане .... Люблю готовить без весов и меток, все делаю на чувства продукта. Мне нравиться смотреть как Вы преподаёте, супер👍👍👍✋

@galinamalyakina8014

2 жыл бұрын

Нравится(что делается),а у Вас нравиться-что делать.

Благодарю Вас!!! Рада,что нашла Вас!!!!♥️♥️♥️♥️♥️♥️

@user-jw1ww2nv4m

3 жыл бұрын

Елена прекрасная вы красавица мне б такую сказку.

И. Ласерсон- самый лучший повар в нашей РФ. Его искусству нет предела. Спасибо ему и низкий поклон!!! Респект

Молодец!интересно ,с настроением и любопытством смотрю ваши передачи!

Серьёзный шедевр кулинарного искусства от Великого мастера !

Гениально! Всегда приятно смотреть как готовит Лазерсон!

@Elena_Ivankina

5 жыл бұрын

Elena Elena А то что он никогда не моет толком ничего. Здесь хоть все ингредиенты жарится, а в других программах где нет тепловой обработки? Я брезгую такой готовкой. Это не уважение к людяи

@user-qk9zl4ie2s

4 жыл бұрын

@@Elena_Ivankina "Он же не приглашает за стол с его "немытыми"...Об этом наша "печаль заботиться"...

@user-qk9zl4ie2s

4 жыл бұрын

@@Elena_Ivankina Молодечик! Усе разжует, усе покажет..."Оне" ему надо?...

@user-cn7ny5jt7q

Жыл бұрын

Он сам и поест . Не переживайте . Я вообще приношу с сарая яйца и никогда их не мою . Никто же заболе за 57 лет

Очень люблю Илью и его чудный метод обучения . Огромное спасибо.Крепкого Вам здоровья.

Любой кулинарный ролик Лазерсона - это Клондайк знаний о приготовлении любого блюда. Если бы в кулинарных учебных заведениях были такие преподаватели,то они выпускали бы поваров высшего класса.

Спасибо за рецепт омлета. Всегда приятно вас слушать

Клевый!!! я его обожаю слушать, смотреть. Очень много полезного, этот умничка нам говорит. Все блюда приготовленные по его рецептам , просто на ура. Умничка Лазерсон. !!!!

@mayazir

4 жыл бұрын

Да ну? Он же убил обе, приготовленные на сковороде яичницы.. они обе у него порвались и сырые внутри... Горе-повар

@klarag7855

4 жыл бұрын

@@mayazir b

@dolby_taudio

4 жыл бұрын

- Шнейдер! Ви случайно не евгей? - Ви пгецтавляете! Совегшенно случайно!

@youtubtv7638

4 жыл бұрын

если ты из плена северной кореи, то это твой повар.

@user-vf3zs1sb4p

2 жыл бұрын

у повара большой опыт приготовления шикарных блюд для первых лиц стран, гостей зарубежья-сег на ICTV услышала

приятно наблюдать за умным, знающим о чём ведёт речь человеком. Редко-редко такие люди попадаются в жизни. И каждый раз всех их будешь помнить

@user-be2vz1wf7w

4 жыл бұрын

Вы правы...но если бы у него эти омлеты получились, было бы вообще хорошо...

Какой же вы божественный!!!! У Вас дарования на вкусняшка, как-же все вкусно!!!! Кланяюсь Вам в ноги!!!!!!!

Огромное спасибо . В каждой вашей передаче что-то хоть одно для себя узнаю новое . (хоть я повар)

спасибо Илья!

Спасибо.Готовлю вкусный борщ.но рекомендации потрясающие.Завтра приготовлю обязательно

Спасибо за рецепт.Здоровье, здоровье и счастье.

Класс!!! С удовольствием посмотрела, и кое что для себя взяла нового и интересного! Спасибо за вкусный и полезный видео-урок!