Шеф сделал свои уроки доступными без перевода и субтитров, огромное ему спасибо за это и спокойную неагрессивную подачу материала.

@nirial111

7 ай бұрын

Он очен крут. Был бы толк. Я готовил по его рецептам раз 50. И это п-ц как вкусно

@wolstrofflarisa3292

3 ай бұрын

​@@nirial111блины! Лучший рецепт!!! ❤

Замечательный человек, простой, дружелюбный,без заморочек, доступно , и главное - вкусно. Благодаря Вивьену стала использовать « масло сливошное», и правда во многих рецептах оно улучшает вкус. Спасибо шеф, вы лучший учитель, уважение и подписка. Атмосферный человек, всех вам благ. ❤️ 🤗

@rbrt172

5 ай бұрын

ну да, лучше ничего не видела,это-просто шедевр

@user-ss4iw8se6j

3 ай бұрын

Сливочное масло уже давно не сливошное и может сильно испортить блюдо.

@user-be9hi7yy3v

3 ай бұрын

​@@user-ss4iw8se6jРасстараемся и приобретём или сделаем настоящее масло.

@IrinaKoposova-ky6gr

3 ай бұрын

Значит, надо искать молошницу, которая производит сливошное масло и ещё яйца от кур на зелёном выпасе. А я так любила омлет...Прощай, навек !

@user-cl9gg8qp2p

3 ай бұрын

​@@user-ss4iw8se6jПозволю себе не согласиться с Вами. У меня своя коровушка, масло сливочное натуральное, добавляю почти во все блюда, но жарю все на топленом маслице. Приглашаю на сливки, творожок, молочко. Использую только натуральные корма и выпас на луга.

Очень трогательный человек. Очаровательный. Так мило рассказывает.

Прекрасный человек, с огромным удовольствием смотрю. Чувствуется мастер своего дела.

Хо, сколько удовольствия от общения с таким бесподобным шеф поваром из Франции!!! Благодарность за прекрасное видео да ещё и на русском языке. Особенно за чувство юмора и непосредственность в выражениях -- вы знаете, откуда появляется яйцо !! Теперь придётся научиться готовить вкусный омлет по французски. Вы мне сделали хорошее настроение, всегда восхищалась истинными французами. Удачи.

@user-ws5ev7qq2k

Жыл бұрын

То, что происходит с желудком при объедении, происходит и с способностью веселья. Чем больше стараются люди увеличить удовольствия еды, придумывая утончённые кушанья, тем больше ослабляется желудок и уменьшается удовольствие принятия пищи. Чем больше стараются люди увеличить удовольствие увеселений утончёнными, хитрыми играми, тем больше ослабляется способность истинного веселья.

@innaplatonova4318

Жыл бұрын

@@user-ws5ev7qq2k Согласна. И так во всех сферах.Нужно время от времени делать аскезы,чтобы жизнь не стала пресной и серой.Спасибо Вам.

@vladimirka8078

11 ай бұрын

Убожество!

@Joprsst

11 ай бұрын

4:39 у "повара" кисточка для покраски стен, из свиной щетины... "О, Пшиздрек! то ж есть другий час концерту, я выхож и "пжыздрек, где ж ты", и нету! и тут же скок с кармашку..." (с) акцент французкий прям суровый, всяко если нос сломаю, начнет вопить "за що?!"

@user-vb8tf6qe3y

11 ай бұрын

Ну на вкус и цвет,как говорится...мне даже при просмотре пробовать не хочется.хрень какая то.фу...

Моя бабушка готовила нам на завтрак. Называла это - яйца всмешку. И было это пятьдесят лет назад!!! 😂 Очень вкусно!!! Я обожала эти её ..... французские изыски. Именно так. На сливочном масле.

Сэ манифик! Вивьен, так приятно, когда повар показывает не только лучший вариант "на камеру", но и маленькие неудачи, чтоб нам было легче повторять без комплексов! Спасибо!

А я когда работала в детском саду всегда мыли яйца в двух водах сначала в солёной воде а потом соды пищевой потому что такие были правила потому что были дети

@IrinaKoposova-ky6gr

3 ай бұрын

Я тоже не поняла, почему французы не моют куриные яйца перед готовкой ?

@oleksandr2234

3 ай бұрын

@@IrinaKoposova-ky6gr Потому, что у них немытые яйца не продаются в супермаркетах.

@IrinaKoposova-ky6gr

3 ай бұрын

Так шеф приносил своих кур яйца, показывал. В магазинах чистые, проверенные, обработанные ... А свои из-под курицы надо мыть !!!

@Alsusha24

3 ай бұрын

@@IrinaKoposova-ky6gr То есть, ни апельсины, ни мандарины, ни яблоки, ни бананы Вы не моете перед подачей на стол - ведь они тоже в свое время были все промыты и обработаны? И то, что "мытые" яйца проходят через десятки немытых рук, доставляются в автомобилях, разгружаются и перегружаются, стоят в проходах, пылятся на прилавках - Вас совсем не смущает?

@svetly6315

3 ай бұрын

Имеем уже ,почти , второе поколение,которые не моют..... Руки ( да и ноги😢), не то,что яйца( куриные 😊)

Замечательный рецепт! Огромное спасибо! За русский язык Вивьена отдельный респект!!! Получаю удовольствие)!

Спасибо! Вот сейчас и приготовлю настоящий французский омлет! Спасибо за рецепт! Спасибо Василию Емельяненко, что пригласил Вас сделать паштет, теперь мы будем смотреть Ваш блог и готовить по -французски!😊😊😊

@user-og8gl9hu1p

2 жыл бұрын

Василий Топ

@commentators8731

2 жыл бұрын

Надо было добавить - за " чудесный" рецепт . Самому то не противно ?

@allalomidze9206

2 жыл бұрын

@@commentators8731 а почему должно быть противно?

@vladimirp7710

2 жыл бұрын

У нас называют ,,ленивая яичница". Буду теперь говорить, что делаю ,, настоящий французский омлет". Оказывается моя бабушка знала толк в французской кухне.

@vasilisk-66

2 жыл бұрын

А точно, Вивьену надо акцентировать внимание на французских словах и понятиях. Будет еще интереснее.

Сегодня делала такой омлет из трех яиц на топленом масле - это очень вкусно и круто! Спасибо!

Спасибо!!! Ела свой нефранцузский омлет и смотрела на приготовление омлета Мастером. Обязательно повторю.

Спасибо!!Эта фишка,как перемешивать яйцо на сковороде,как смещать и переворачивать на тарелке сделала этот омлет👍😋💕

Ну, что сказать? Омлет по французски, от Шефа из Гаскони! Приятный акцент, смотрел с улыбкой. Спасибо Шеф Вивьен, подписка!👍

Благодарю Вивьен, получаю удовольствие от ваших уроков приготовления и вашего русского и лёгкого налёта французского, особенно когда его учишь..... Вы меня успокаиваете и заставляете улыбнуться. И не бояться естественности и неудач.

Это лучший рецепт !!! Мои дети кушают по три яйца каждое утро а ран ше не заставишь и одно ! Я благодарен вам , счастья и здоровья вам и вашей семье !

Попалось ваше видео в рекомендациях. Оказывается, что французский омлет - это легко. Пошла готовить его на завтрак. Спасибо, Шеф)

Завтра делаю омлет по француский.Сверху чуть чуть маслО, ну как же без маслО. Спасибо Васе,что познакомил своих подписчиков с тобой.

@margaritaivanova8980

2 жыл бұрын

A перЕц?

@skyswallow6014

2 жыл бұрын

Да как-то и без Васи прекраасноо смотрелся шеф Вивьен)

@paulinap3331

2 жыл бұрын

Стока масла! Омлет маслом не испортишь!

@user-xh5hj6qg8p

2 жыл бұрын

@@margaritaivanova8980 Во французском языке ударение всегда на последний слог ))

@user-rp4le3yk8z

2 жыл бұрын

Ну это же херь пусть и по франзуски🤣🤣🤣

Просто замечательно и настроение даже улучшилось. Жду следующий шедевр.

Спасибо, Шеф! За рецепт, мастерство, секретики и настроение.

Спасибо Василию Емельяненке, что сказал об этом шефе, круто, супер

Как же красиво Вивьен делает! Кулинария - это искусство, убеждаюсь в этом каждый раз, просматривая видео. Спасибо за обучение.

@galinamorozova7018

5 ай бұрын

Что именно Вы увидели красивого?

@user-gq5mm2zw7y

5 ай бұрын

@@galinamorozova7018 всё! Подачу блюда, приготовление и отношение.

@user-ol8bo8te2c

4 ай бұрын

Наоборот всё топорно сделал, как сосед Вася на кухне))

@katerinachetirko1656

3 ай бұрын

Ребята ,а ,,бризоль"с мясным фаршем ещё вкусней.

Ваши рецепты всегда поднимают настроение! Большое спасибо!

Шеф Вивьен, вы чудо! Благодарю за рецепт и ваш великолепный русский 👏👍❤️

Спасибо за ваш вариант омлета! Я в своё время научилась готовить шикарный омлет по рецепту американо-французского повара Жака Пепена. В 90-х годах в США было знаменитое кулинарное шоу с Жаком Пепеном и Джулией Чайлд.

А папа с мамой называли эту яичницу "болтушка". Правда, в рулетик его не сворачивали. Спасибо, Вивьен, я сделаю по Вашему рецепту, замечательный завтрак - энергии хватит надолго.

@user-ge8xb6ye9y

2 жыл бұрын

там много ньюансов, много перемешивают на сковороде, а потом сворачивают - французский - дают прихватиться и потом 1раз проводят - чтоб крупный комок в центре образовался - уже американский омлет.

@UstinGalyna

2 жыл бұрын

"Болтушку" всегда хорошо прожаривали и румянили, а этот,я приготовила, остаётся нежнейшим

@user-ik1sw2ns3n

2 жыл бұрын

Болтушка и есть. Вовсе не омлет!

@lustigvictor9708

Жыл бұрын

@@user-ik1sw2ns3n вы не правы.

@elenamihheilis4272

Жыл бұрын

@@user-ik1sw2ns3n 🤣🤣🤣 вы живёте во Франии?

Как приятно слушать ,спасибо за омлет😊

Вы профессионал своего дела, большое спасибо за рецепт и правильную подачу блюда.

Я такой омлет готовлю сам со времён учёбы в школе, лет 25) не знал, что он французский) Спасибо!

@3674Vladimir

2 жыл бұрын

По русски это яичница болтунья, только свернута колбаской...

@MashroomBelarus

Жыл бұрын

Та же история. Разве что у нас омлет обычно не плавал в масле

@user-xf7ck1vm1r

11 ай бұрын

​@@MashroomBelarusэто как с нашей кашей - кашу маслом не испортишь😅

@Bruhh-ii8vp

6 күн бұрын

@@3674VladimirНет. В болтунью всегда добавляют сливки или молоко, в французский омлет не добавляют. Можно ложку воды только добавить в яйца и всё.

Спасибо за омлет! Не знала, что так можно омлет приготовить. Класс! И лайк!

Действительно правильно замешивать омлет вилкой чтобы не было пузырей. Взбивать его не надо. Спасибо Шеф Вивьен)))

Спасибо вы лутший повар Я повар с 20лет стажем смотрю вас с удовольствием

Спасибо 🙏 за совет, уже бегу🏃‍♀️ готовить Французский 🇫🇷 омлет! 🍳

Какое классное видео! Давно ищу лучший рецепт омлета!!! Получилось офигенно и французский подучила!!! Спасибо, Вивьен!

Спасибо шеф! Как всегда бесподобно вкусно!

Какой милый повар и какой вкусный омлет!

@user-en7mt4yy3z

Жыл бұрын

@@user-jy5oz5kd8o ну так не обжирайся!

Спасибо, у меня получился прекрасный омлет. Муж сказал, что в детстве мама такой делала. Просто я жарила его раньше как блинчик и со сливками, но так как вы ещё вкуснее. Спасибо, Вивьен!

@chefvivien

3 жыл бұрын

👍

Изумительно! Спасибо большое! Отдельное восхищение вам за русскую речь!

Спасибо, Вивьен! Как удивительно просто приготовить шедевр!!!

Приятно слушать, интересно смотреть, познавательно!

Все получилось. Спасибо за секреты. Мелочи имеют большое значение. Ждём продолжения 👍

Спасибо большое, за прекрасный рецепт, омлета!!!

Большое спасибо! Я теперь тоже только о стол разбиваю яйца. И молоко не добавляю 😉 Яйца вообще суперпродукт, а правильно приготовленные - шедевр. Тут как с картофельным пюре - вроде просто, а на деле много нюансов, так как ингредиентов минимум и все ошибки видны сразу. PS: очень хотелось бы увидеть и другие проверенные рецепты омлета!

Просто гениально! Очень просто и очень вкусно получилось! Спасибо что научили

Очень вкусно, очень просто! Теперь делаю только так. Спасибо

Спасибо за рецепт все просто божественно

Просто замечательный человек. Сколько позитива.

Сделала сегодня себе на завтрак! Очень вкусно! 🤗 Спасибо!

C'est magnifique! Très bon. Nous avons adorés ce plat!

Месье Вивьен,это не омлет,а произведение искусства.Теперь понимаю,что то,что готовила до сих пор- запеканка.Буду переучиваться!

Лучший шеф ютуба!) Спасибо за отличный рецепт.

Спасибо за рецепт

Спасибо, шеф! Буду так готовить!

Услышал о таком рецепте пару лет назад и с тех пор готовлю только так- самый вкусный омлет, что я пробовал. Иногда добавляю в середину омлета тертый сыр

@narekavakianmusique

2 жыл бұрын

Да, с пармезаном выходит очень вкусно и кромово!

@freedom_do_it

2 жыл бұрын

Еще можно натереть туда трюфель

@VladislavK.

2 жыл бұрын

@@freedom_do_it Осетровой икорочкой не забудьте присыпать)

@Sergey-vp9ru

2 жыл бұрын

@@VladislavK. Кстати да! Отличная идея!

@Swyat77

Жыл бұрын

@@VladislavK. Красная уместнее будет

Очень просто! Надеюсь, что и очень вкусно! Благодарю!❤

Потрясающе! Так просто и в то же время так необычно!

Votre manière de parler russe est magnifique! Merci bien, monsieur !

Супер! Вивьен спасибо! Франция- это всегда вкусно и красиво!

Благодарю ,вас, за этот рецепт. Обязательно попробую так сделать 👌👍😋😉

J'adore vos recettes et votre façon de les expliquer ❤️❤️👍👍 обожаю 😉

Сразу же попробовала. Очень вкусно.Спасибо,Вивьен!

@chefvivien

2 жыл бұрын

👍

Благодарю за рецепт! Очень вкусный получился. Рад, что попал на ваш канал.

Спасибо! Слушать вас и видеть одно удовольствие!

Всё гениальное просто! Спасибо, получилось очень вкусно!👍😋

Спасибо за омлет! И за французские слова! Super !!!

Сегодня сделала омлет по данному рецепту. Улёт!!! Мужу-французу тоже очень понравилось. Просит завтра ещё так сделать. Спасибо за рецепт! Давно мечтала посмотреть как именно готовится французский омлет. 😊👍

@chefvivien

3 жыл бұрын

Ура, мужу привет!

Вивьен, Вы лучший. Смотрим Ваши видео всей семьей. Повторяю Ваши рецепты. Огромное спасибо.

Супер! Спасибо большое. 👏 браво. Очень артистично

Похоже "главный секрет" настоящего французского омлета - очень МНОГО сливочного масла! о_0

@vladimirmartineli7698

2 жыл бұрын

Французы для пюре , на 1кг кортофеля кладут 600гр сливочного масла

@user-xq4iq7sc5f

2 жыл бұрын

Холестериновый рай какой-то!)

@annasmakova2181

2 жыл бұрын

@@vladimirmartineli7698 читала, что чем больше сливочного масла, тем вкуснее пюре, но чтобы 600 грамм....

@romanrostov7839

2 жыл бұрын

Нет, очень МНОГО понтов 😁

Масса удовольствия от общения.... Спасибо, Вивьен

Я уже две недели готовлю только этот омлет. Иногда правда добавляю что-то чуть чуть... Особенно люблю такой...когда время есть..Я делаю на топленом масле. Масло еще не закипело.. А тем временем я беру овощечистку (victorinox) у меня вертикаль, но можно горизонт., суть чтобы оба лезвия были зубчиками, другие не справятся. Беру луковицу, делаю на ней диагональные разрезы, и начинаю чистилкой строгать лук прямо в горячее масло, прозрачные такие пластинки лука, тоньчайшие. жарится он тоже минуту. И дальше все как мастер Вивьен показывает. Р.С. Не надо только этой чистилкой чистить картошку, она слишком нежна для этого, лучше купите без зубчиков. А этой прекрасно твердый сыр нарезать, и еще много чего...)

Только что приготовил 😊 это просто сказка - очень мяткая внутри ❤❤

Вивьен, заинтриговали рецептом, я обычно на сливках делаю. В следующий раз по вашему рецепту приготовлю 👨‍🍳👌

Вот и всё. После этого омлета вы имеете преданного фаната😉😉

Супер супер 👏 , за чувство юмора отдельное спасибо ❤️🔥🔥🔥🔥

Случайно попала на канал, и просто захотелось готовить, хотя почти 20 лет живу во Франции… и только с вами узнаю секреты этой кухни👍❤️

Мне нравиться помимо омлета и Ваш прекрасный акцент!👍❤️

@M-Technik

2 жыл бұрын

Я тоже так могу....)))

@LaRitsa

2 жыл бұрын

Пишите грамотно, потому что трудно переводить безграмотную речь. Мне нравится. Что делать - нравиться

@user-bv3tr7rd6h

2 жыл бұрын

дорогая моя «переводчица»если вы русский язык не понимаете,не переводите,попросите кого нибудь....😢😔😞

@LaRitsa

2 жыл бұрын

@@user-bv3tr7rd6h я без проблем перевожу любой набор букв безграмотных носителей русского языка, а иностранец, к которому вы обратились, вряд ли

Спасибо интересно все виды омлета

Великолепно!

Омлет без молока- так просто и так вкусно. Merci beaucoup!

Отличный рецепт! Яйца, зелень и масло... Масло, и масло)

Я всегда восхищалась Францией (спасибо А. Дюма) !!! Гасконь и Прованс -моя мечта. Может быть, когда то, получится приехать и остаться навсегда .... Вы, Вивьен, великолепный образец француза-гасконца!!! Пусть все у Вас слаживается так, как Вы хотите!!! Спасибо!!!!!!

@chefvivien

2 жыл бұрын

Вам спасибо

@user-ep4vp5cw7z

3 ай бұрын

А вы кто, безродное существо, отрекаетесь от своей страны и мечтаете о Франции? Никогда вы там не будете своим (ей), так что сидите дома и вспоминайте наши рецепты, они вкуснее и без понтов!

Отличный рецепт. Обожаю омлет 🥚🥚🥚. Спасибо !

Вроде я не комментировал это видео, но смотрел и регулярно готовлю этот замечательный омлет, моя жена и 3х летний сын обожают этот рецепт. Омлет получается не сухим но и не жидким, а сочным именно в той степени как нужно. И на сковороду действительно нужно 3 яйца, даже 4 мелких будет много, а 2 больших мало. Еще важно прогреть сковороду, что бы он не прилипал, но у меня все равно первый часто прилипает, второй и 3й уже не прилипают.

@oksanakoch.

6 ай бұрын

А какой диаметр сковороды у вас?

Шеф, как рад Вас видеть! Рад, что именно вы учили меня готовить французский омлет в школе Ragout и я делаю все по вашей рецептуре уже 8 лет) Лайк и подписка от меня)

@chefvivien

2 жыл бұрын

🖐

Действительно очень быстро. Сделал всё, как показал шеф, быстрее, чем закипел чайник. Спасибо)

Я люблю немного другой омлет, но и этот очень понравился. Браво!

Спасибо за подсказку сворачивать омлет в трубочку. Так реально вкуснее и сочнее. Когда молока нет под рукой и в магазин ходить лень, самое оно.

@mitenka222

11 ай бұрын

Ещё не делала, но надо)

Понравилась малярная кисточка для смазывания маслом))). Спасибо за рецепт и новый взгляд на омлет!

@inge.4648

2 жыл бұрын

это не малярная кисточка, а кулинарная, и продается в отделах с кулинарными принадлежностями во французских магазинах.

@NataLia-mz3kt

2 жыл бұрын

@@inge.4648 выглядит как малярная (у меня есть). Для кулинарии сейчас выпускают силиконовые кисточки.

@verabouzinkina869

2 жыл бұрын

@@NataLia-mz3kt Вообще, лучше, чтобы кисточка была натуральной, как у шефа Вивьена.

Спасиб... Всегда делал с молоком. Надо попробовать так.

Приготовил по рецепту. Очень вкусно и сливочно. Спасибо за рецепт!

Я тоже приготовила французский омлет, только на обед, до завтрака не дождалась. Очень вкусно получилось. И сам процесс доставил удовольствие. Спасибо и за рецепт и за хорошее настроение!

Вы просто гуру кулинарии! Настоящий шеф! Благодаря Василию познакоимился с Вашим каналом, теперь все окружение в диком восторге! Французская кухня это нечто, тем более в оригинале! Ваши движения на кухне просто подкупают своей практичностью и выверенной точностью, секреты блюд всегда кроются в мелочах ! Сварил луковый суп, сделал паштет из печени, поджарил говядину и креветок- всегда головокружительный успех! Все сьедается за минуты и просят еще! Успехов Вам , Вашей семье и каналу, желаю к весне 100К подписчиков и продолжать нас радовать прекрасными рецептами!

@chefvivien

2 жыл бұрын

спасибо 😉

@user-pc4so7il2t

Жыл бұрын

Люди всегда удивляются, какой вкусной оказывается веганская еда.

@pogrmanrichman

Жыл бұрын

@@user-pc4so7il2t яйца это не веганская еда, так-то.

Вы потрясающий. Уже хочу у Вас поесть 😊

Очень круто, спасибо!! Буду практиковать

Класс! Теперь я умею готовить настоящий омлет! Спасибо, шеф👍 Не знала, что яйца лучше разбивать об стол... Сегодня буду тренироваться)) У Вас очень мило получается русская речь на французский манер "маслО")) Теперь тоже так буду говорить 😊

@chefvivien

2 жыл бұрын

🤣 спасибо

@fabercastel4590

2 жыл бұрын

☺"маслО"

@user-ff5fn6lp4y

2 жыл бұрын

МаслО - фишка Вивьена.

@user-dy8ud7ns6c

2 жыл бұрын

@@user-ff5fn6lp4y у Вивьена много " фишек": маслО сливОшное! Я люблю пэрЭц! Как мило! Нам бы так говорить и понимать французский язык Вивьена! Эх!

@noraparkanskaya72

2 жыл бұрын

Хрен так получится Не ври

Завтра утром внуку приготовлю омлет по вашему рецепту!Спасибо большое!!!!🌍🇰🇿👍🥰

Получилось у меня со 2 раза ❤️ Очень вкусно, благодарю. Люблю все ваши рецепты

Спасибо ❤Bonjour. Merci beaucoup! Je vous souhaite santé, bonheur et de merveilleuses vidéos. Ils rendent la vie meilleure.

Вивьен. омлет по-Французски - замечательный ! Перец в омлете - неожиданно вкусно ! И без молока. которое привыкли добавлять ! Спасибо за советы. все увлеклись Вашими рецептами и хотят сами приготовить ! Желаем здоровья и успехов !

@chefvivien

2 жыл бұрын

Вам спасибо