Остались белки? Пеките МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ! Без МУКИ - Самый нежный из десертов
🔸Ягодное конфи:
120 г смородины
/замороженной или свежей/
1 ст. л. сахара
затем
0,5 ст. л. кукурузного крахмала
🔸Меренга:
6 белков (~200 г)
1 ч. л. лимонного сока
/или лимонная кислота/
щепотка соли
250 г сахарной пудры или сахара
1 ст. л. с горкой кукурузного крахмала
горсть миндальных лепестков
🔸Крем:
100 г сливок 32% жирности и выше
1 ст. л. сахара
ванильный экстракт или сахар
200 г сливочного сыра
если желаете украсить кремом - тогда нужно приготовить 1,5 порции такого крема
🔸Выпечка: режим верх-низ температура 175-180°С, время выпечки ~25 минут, но зависит от конкретной духовки
🔸Berry confit:
120 g currants
/frozen or fresh/
1 tbsp sugar
then
0.5 tbsp cornstarch
🔸 Meringue:
6 egg whites(~200 g)
1 tsp lemon juice /or citric acid/
a pinch of salt
250 g powdered sugar or sugar
1 tbsp with a pile of corn starch
handful of almond flakes
🔸Cream:
100 g cream 32% fat or more
1 tbsp sugar
vanilla extract or sugar
200 g cream cheese
if you want to decorate with cream - then prepare 1.5 portion of a cream
🔸 Baking: top-bottom mode temperature 175-180 ° C, baking time ~ 25 minutes, but depends on the oven
***********************************
Пообщаться со мной можно И НУЖНО в комментариях под видео, а также здесь:
Instagram oksana_levi_lev...
Facebook / oksana-levi-1021869082...
***********************************
Смотрите также видеорецепты из плейлистов:
СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА/ВАРЕНЬЯ
• СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА/ВАРЕНЬЯ
***********************************
ЛИЧНАЯ ЖИЗНЬ/ИЗРАИЛЬ
• ЛИЧНАЯ ЖИЗНЬ/ИЗРАИЛЬ
***********************************
БЛЮДА ИЗ ГРУЗИИ / МАСТЕР-КЛАССЫ
• БЛЮДА ИЗ ГРУЗИИ / МАСТ...
***********************************
ПОСТНЫЕ (ВЕГАНСКИЕ) РЕЦЕПТЫ
И ГАРНИРЫ
• ПОСТНЫЕ (ВЕГАНСКИЕ) РЕ...
***********************************
ЗАКУСКИ/САЛАТЫ
• ЗАКУСКИ/САЛАТЫ
***********************************
СТРОЙНЕЕМ ВКУСНО
• СТРОЙНЕЕМ ВКУСНО
***********************************
ИЗРАИЛЬСКАЯ КУХНЯ
• ИЗРАИЛЬСКАЯ КУХНЯ
***********************************
ИДЕИ ДЛЯ ЗАВТРАКА
• ИДЕИ ДЛЯ ЗАВТРАКА
***********************************
ЧИАБАТТЫ/ХЛЕБ БЕЗ ЗАМЕСА
• Playlist
***********************************
ВСЕ ВИДЫ ХЛЕБА НА КАНАЛЕ
• ВСЕ ВИДЫ ХЛЕБА НА КАНАЛЕ
***********************************
ДЛЯ ИСТИННЫХ ГУРМАНОВ
• ДЛЯ ИСТИННЫХ ГУРМАНОВ
***********************************
МЯСНЫЕ БЛЮДА
• МЯСНЫЕ БЛЮДА
#оксаналеви#меренга#меренговыйрулет#белковыйкрем#белковый#кчаю#кчаюпростой#нежныйторт#нежныйпирог#десертксаю#десертза5минут#рулет#рулетрецепт#песах#безмуки#безглютена
Пікірлер: 311
Цей рулет - найнайнайулюбленіший смаколик в нашій родині))) До війни смакували ним щотижня - сподіваюсь, коли знов опинюсь на власній кухні, зроблю його за Вашим рецептом! Можна, звісно, готувати з різними конфі, можна взагалі без цього інгредієнту - все буде смачно! Дякую - як завжди, дуже доклано, баздоганно зняли та розповіли про усі найдрібніші деталі. Гадаю, тепер просто неможливо не зробити цю смакоту за таким чудовим рецептом! Хаг Песах самеах!
Доброе утро! Спасибо за него! Пеку меренгу, но Ваша искренность в нюансах рецепта не знает границ!! Пленили бороздки на рулете!! Вот так просто а не догадалась сама сделать! Мира, мира Вам, Вашим родителям!Всей Вашей такой интернациональной семье!!
Доброе утро, Оксаночка.Со светлым праздником Песах!Пусть Песах войдёт в ваш дом,Чтобы рос достаток в нем,Стол ломился от еды,И никто не знал беды!Счастье он с собой захватит,И улыбок миллион Принесёт Песах в Ваш дом!Хаг самеах🙏 Здоровья всей вашей семье и Этери!😊
Привіт з України. Оксаночка, щиро дякую за таку смакоту. Хаг Песах Самеаг💋❤
Замечательный и красивый десерт❤ с праздником вас и вашу семью!
Меренга при выпечки прям дышала 😄как это красиво!!! Оксаночка спасибо за ваши труды, всё как всегда супер!!!❤❤❤( пеку по вашему рецепту хлеб на закваске - он божественный!!!)
Очень вкусный рулет. Домашние в восторге. Грецкие орехи вместо миндаля тоже вкусно. Спасибо.
Дорогая Оксана! Хочу сказать вам огромное спасибо за рецепты. Каждый рецепт -шедевр. Вы нам только хорошо освещаете весь процесс, сто вопросов не остаётся. Умница
Урррра, дочекалася рецепт меренгового рулету від Оксаночки! Обов'язково приготую❤Дякую за вашу роботу🤗
Хаг Песах самеах! Мира и благополучия Вашему дому!
Вітаю Вас і Вашу родину з таким великим святом. Здоров'я та благополуччя всім Вам!💙💛💙💛💙💛💙💛💖💖💖💖
Супер❤ я тоже не понимала раньше ничего про меренговый рулет. Спасибо Вам Оксана! Надеюсь все ваши близкие здоровы, а пожилые на ногах
Вітаю зі Святом!! Дякую за рецепт! Смакота, давно хотіла це зробити! 🎉🎉🎉
Оксана дякую, голос і рулет в такій гармонії, що дивитися і слухати одна насолода.
Приготувала сьогодні по рецепту рулет ,встигла за 55 хвилин увесь процес . І конфі і крем ,єдине що ,не прикрашала , робила з горішками то виглядає гарно . Дякую ще раз за ваші рецепти .
Всегда с удовольствием смотрю ваши рецепты, красивая женщина, голос спокойный, всё подробно расскажет, многие ваши блюда готовила и прекрасный результат! Спасибо! Умница!
Сделала этот рецепт. Это фантастика! Я не ожидала такого вкуса. Оксана спасибо. Шедевр
Для этого рулета я собираю белки храню в морозилке, до 6 месяцев. Обязательно на баночке пишу когда были заморожены.
Божественно !!!Оксаночка ,Вы умничка !!!!
Спасибо, какая красота!
Божественно красиво, и вкусно! Благодарю, Оксана! ❤️🙏✨✨✨
Потрясающе!!! Супер! Благодарю, Оксана!
❤🎉😊Просто Кудесница!! Как Ты же нас вдохновляешь на шедевры!!
Супер рецепт. Оксаночка спасибо. Желаю хорошего время провождения свяшенных праздников.❤
Я забыла положить крахмал, думала, ничего не получится, но получилось очень даже вкусно❤ спасибо за отличный рецепт, Оксана!
Давно не ела такую вкуснятину , буду делать чаще. Спасибо ❤
Оксана, браво!!!🎉
Отдельное спасибо,что все рецепты бесплатно ❤🎉
Оксаночка, это божественно! Как всегда шедевр!!!! Благодарю! Благодарю! Благодарю!❤🎉🎉🎉❤
Оксаночка, как всегда, шикарно! Браво!
Смачного Песах!
Замечательный десерт ! Бравооо
Христос Воскрес! Меренговий рецепт - супер! Дякую за рецепт!
Восхитительный десерт! Спасибо, будьте здоровы и счастливы!
Спасибо большое❤
Большое спасибо, хаг самеах Вам и вашей семье ❤
Теперь сделаю точно! Все понятно и наглядно. Отдельное спасибо за «протИвень»!!!!!!!
Как красиво и все понятно объяснили❤️
Добрый вечер Оксаночка Спасибо большое за рецепт ❤️🥰❤️
Оксана, как всегда высший класс!. 👍 Всех с наступающими праздниками, Вербное Воскресение и Светлой Пасхи. Всем здоровья и Мирного неба над головой 🌄🌈❤️💐
Какая красота и вкуснятина!!!! Спасибо!
Спасибо большое ОКСАНА!!! ОЧЕНЬ СИЛЬНО ПОНРАВИЛСЯ РЕЦЕПТ МЕРЕНГИ....
Оксана, огромное спасибо за ваши видео.Все очень вкусно, понятно и красиво.
Оксана, вы мастер! Красиво, быстро и понятно
Спасибо Оксана за очередной шедевр❤ .Как всегда апетитно и вкусно. Будем пробовать делать.😊
Оксана, солнышко рада встрече😘благодарю за вкусняшки❤🌷🌷🌷
Фесах самеах Оксана❤ ядаим шел заав.чудо ты наша🥂целую😗 всем привет🇬🇪🇮🇱
Как всегда Оксаночка на высоте,поздравляю всю вашу семью,здоровья крепкого,долголетия и Божьей благодати❤,Амен
Здорово воспользуюсь ❤
Все подробно и действительно вроде легко! Буду печь, спасибо!
Потрясающий рецепт 👍 ХАГ ПЕСАХ САМЕАХ 🙏
Krasata.spraznikom vas.❤❤❤
Приготовила по Вашему рецепту! Очень вкусно! Спасибо!!!❤
Как всегда произведение искусства ❤
Вкусняшка. Спасибо.
Дякую за смачний рецепт😋 Гарних свят🌷
очень вкусный, воздушный десерт, если не хочется заморачиваться с ягодным конфи, можно сделать со свежей малиной - тоже очень вкусно.
Оксаночка спасибо за очередной шедевр вы неповторимы здоровья вам и всей вашей семье со Светлым праздником ❤️❤️❤️❤️🌹🌹🌹🌹
Спасибо большое за рецепт. С наступающим праздником здоровья и мирного неба 🌷🍒🍓
Боже мой какая красота!!! Спасибо за рецепт! Обязательно приготовлю!! Как раз недавно впервые попробовала точно такой же рулет и подумала,как здорово было его самостоятельно приготовить! Он был оочень вкусный.
Спасибо большое! Очень красиво и наверно очень вкусно. С праздником вас!
МОЛОДЕЦ!!!!
Привет Оксана,какая же ты умница.у тебя все получается так красиво.легко и быстро.Хаг самеах тебе и твоим родным и близким,крепкого здоровья всем вам.Привет из Кирьят Моцкина!
Спасибо! ❤
Очень понравился видео рецепт! Спасибо! Молодец 👍🏻👏🏻 Хаг самеах 🎉
Доброе утро, Оксана! БлагоДарю Вас за рецепт! У меня как раз много замороженных белков! Обязательно приготовлю такую красоту и вкусноту! Спасибо за Ваш труд!❤
Спасибо за рецепт. С праздником вас!
Как же должно быть вкусно, если смотреть и то слюньки текут 😍.... Спасибо за очередной рецепт от Вашей вкусной стороны жизни. Всё объяснено и показано до мельчайших деталей. Ваши видео - это уже десерт для глаз и ушей 🤪... С праздником! 🌷🌷🌷
Оксана милая, огромное тебе спасибо за твои великолепные шедевры!! Ты всегда удивляешь своей необыкновенной красотой и простотой подачи рецептов! Я очень люблю готовить по твоим рецептам! Спасибо тебе за твой труд и любовь с которой ты их творишь!! Божьих Благословений тебе и твоей прекрасной семье!!❤️🌸🤗
Я именно так относилась к меренговому рулету, как Вы описали. Но Ваш " зацепил", тем более, что есть замороженные белки. Спасибо за рецепт. Приготовлю!
И рулет, кстати, тоже очень вкусный получился! 😊😉
Доброго дня, Оксана!!! С праздником Песах !!! Здоровья, счастья, Мира, вам, вашему дому, и вашим близким!!! Рулет как и все ваши рецепты, просто великолепный!!! Спасибо вам, что находите время делится с нами этими вкусняшками!!!
Оксана, вы волшебница. Всё, за что ни возьмётесь, получается шедевром кулинарного искусства. С праздником! Бог в помощь во всём!❤
Оксана! Вы гений! Я сделала это! Все получилось! Спасибо за мастер-класс! ❤🎉👍🎂🙏🙏🙏🙏🙏🙏
Щиро дякую тобі Оксаночка,, за смачний рецепт,, друже смачно,, Київ вітає тебе,,
чудо!!!!!
Білки у великій кількості будуть ЧЕРЕЗ ТИЖДЕНЬ при виіканні . паски. А подивилась Ваше відео і настрій гарний вже СЬОГОДНІ.
Oksana pozdravlaiu vas i vsiu vashu semiu s prazdnikom pesax blagopoluchia zdorovia i udachi vam
❤Волшебница🎉
Обожаю ваши видео😊❤
Оксаночка, супер, умница. Превосходно ❤❤❤. Привет Этери. С праздником, всех благ.
Доброго дня. Ну дуже смачно!!! Ви супер господиня, що не рецепт, то шедевр. Набираю кг від побаченого😂. Моє улюблене тістечко, не готувала, купувала в Сільпо малиновий. Нехай щастить!
Дякую за рецепт 🙏
Дякую за чудовий рецепт! Спекла на свята. Це дійсно дуже смачно і ніжно! Мої гості і я в захваті!
Умница!
Վերջապես ձվի սպիտակուցով բաղադրատոմս իմացանք, շնորհակալություն ❤💙🧡
Готовлю уже не первый раз только по вашему рецепту, ждём новые видео))))❤
@oksana_levi_levi
9 ай бұрын
💕💕💕
Оксана, спасибо! Веселых праздников! По опыту скажу что с лимоном самый вкусный рулет, как на мой вкус. Но у Вас вся работа идеальна!!! Всего самого доброго!
@oksana_levi_levi
Жыл бұрын
Ой, обязательно надо попробовать👍
🤗✨️🙏❤️❤️❤️ ОКСАНОЧКА ❤️ Как всегда, Очень Красиво, Уютно и Вкусно ❤️❤️❤️ Благодарю ❤️ ❤️ ❤️
Поздравляю вас Оксаночка и всю вашу семью с Песахом!!!Счастья,здоровья и много радости вам!!Мира и спокойствия!!!🎉❤
@oksana_levi_levi
Жыл бұрын
Благодарим!❤️
Вы супер!
Ждем новых выпусков с Этери❤❤❤
Чудовий витвір мистецтва!!!!!! Дякую!!!!!
Оксаночка! Благодарю вас, за все ваши чудесные творения. И всего вам и вашим родным , самого хорошего. Красоты, Здоровья , Радости, Удачи, Творчества, Гармонии с самими с собой, И окружающим МИРОМ!!!
@oksana_levi_levi
3 ай бұрын
Спасибо!🫶🏻
Оксаночка! Поздравляю всю вашу семью с праздником пейсах. Здоровья, счастья и конечно же мира и здесь и вашей родине. Спасибо огромное за рецепт. Знаете, я много смотрела и читала про меренговый рецепт, но почему то не доверяла. А после вашего видео очень захотелось сделать. Наверное вечером сделаю. ❤️🇮🇱🌹
Radosnego święta Pesach Chag Pesach Sameach! ❤️
Добрьій вечер Оксана !Спасибо за такой чудньій рецепт,приготовлю !❤️Спасибо за науку,Никогда не сльішала,что можно морозить белки !Добра Вам дорогая !💙💛✌️
Вы бесподобны❤❤❤❤❤
@oksana_levi_levi
Жыл бұрын
🥰❤️
@user-xp1nq3hy7w
Жыл бұрын
@@oksana_levi_levi Вы, Мастер в своем искусстве. В моей душе возникает свеп и радость когда вижу вашу работу. Спасибо. Привет с Украины. С Праздником!!!!!
Оксаночка, вітаю. Щиро дякую за рецепт.Ви неймовірна.😊
@oksana_levi_levi
Жыл бұрын
Дякую❤️
Хотіла завантажити фото))) вийшло прекрасно