#меренга #меренговыйрулет #какяготовиларулет #выпечка
Меренга:
5 яиц (белки)
Соль
Сахар 160 гр
Кукурузный крахмал 20гр
Лимонный сок
Крем:
Творожный сыр 250гр
Сливки 33% 150гр
Сахарная пудра 50гр
Выпекаем в заранее разогретой духовке на 160° до образования верхней корочки.
Важно не передержать корж, не пересушить. Но и дождаться этой самой корочки.
При желании в рулет можно добавить конфитюр, густой джем или свежие ягоды.
Попробуйте. Обязательно все получится!
Ну а мне, за старание, будет приятно получить от вас лайки!