ITALIAN MERINGUE BUTTER CREAM! FROSTING! Stable, tasty and multifunctional!

In this Video I make a very tasty and multifunctional Italian meringue BUTTER cream! Stable, tasty and multifunctional! - Cream on the Italian Merengue, where I brew the proteins with sugar syrup and thus the proteins become safe in relation to bacteria.
This cream is great for filling cakes and pastries, you can also decorate cakes , Cupcakes , cakes and Desserts. It keeps its shape very well !
Also this cream can balance cake under Fondant.
INGREDIENT:
100 gr egg whites (from chicken eggs)
8 gr vanilla sugar
200 gr sugar
65 ml water
1/3 Teaspoon Citric Acid
250 gr Butter (82%)
Eggwhite-Cream-Frosting! Italian Merengue! DETAIL ! Recipe BZK. Stable and very tasty !
• БЕЛКОВО-ЗАВАРНОЙ КРЕМ!...
Eggwhite-Cream-Frosting! with a hand mixer! ITALIAN MERENGUE! Detail ! Very stable and delicious
• БЕЛКОВО-ЗАВАРНОЙ крем ...
Chocolate milk girl cake with cream treats. The best recipe from Germany. Milk girl cake
• торт ШОКОЛАДНАЯ МОЛОЧН...
Express cream "Crème BRÛLÉE" for filling cakes. Without Butter ! Very tasty cream for a few minutes !
• экспресс крем "КРЕМ-БР...
Express cream with MASCARPONE for decorating cakes and CUPCAKES. DETAIL! Decorate the cake with this cream !
• экспресс крем с МАСКАР...

Пікірлер: 608

  • @user-kq9le4vk8q
    @user-kq9le4vk8q10 ай бұрын

    Не понимаю, почему люди жадничают лайки???? Ведь столько просмотров! И реально ВСЕ рецепты рабочие!, вкусные!

  • @user-hc4lz5ry1m
    @user-hc4lz5ry1m10 ай бұрын

    Вера,спасибо Вам огромное. Вы для меня настоящий педагог-кондитер . Я самоучка и благодаря Вашим видео я учусь и делаю торты. Вы всё подробно объясняете и всё получается. Процветания Вашему каналу❤

  • @user-xl1ph9cp1c
    @user-xl1ph9cp1c3 жыл бұрын

    Вера, вы просто сундук со сказками👍 Сколько же замечательных рецептов только одних кремов, невероятное колличество. 😇

  • @user-mj8nq2vz1e
    @user-mj8nq2vz1e3 жыл бұрын

    Верочка спасибо огромное за этот чудо рецепт

  • @user-th8jd4hb4j
    @user-th8jd4hb4j3 жыл бұрын

    Оооо! Наверное этот крем ждали все подписщики! Вот это подарок всем! Спасибо ОГРОМНОЕ! ЗДОРОВЬЯ ВАМ! ❣️❣️❣️❣️❣️

  • @user-uc8zf5fe5s
    @user-uc8zf5fe5s2 жыл бұрын

    Огромное вам спасибо за подробный рецепт и мастерство

  • @bo3377
    @bo33773 жыл бұрын

    Спасибо за долгожданный рецепт!!!

  • @user-mm8ku4lg4v
    @user-mm8ku4lg4v3 жыл бұрын

    Спасибо вам большое за совет.Приятно слышать и смотреть.

  • @user-rz6fu8by2k
    @user-rz6fu8by2k3 жыл бұрын

    Даже через экран передается как это вкусно 🤗

  • @tetyanakulaksizova7301
    @tetyanakulaksizova73013 жыл бұрын

    Большое человеческое СПАСИБО!!!!

  • @user-ui5bq3mr7e
    @user-ui5bq3mr7e2 жыл бұрын

    ВЕРОЧКА, БЛАГОДАРЮ, ВСЕ ЗАМЕЧАТЕЛЬНО ПОЛУЧИЛОСЬ! ВСЕГДА РАДА ВАШИМ ВИДЕО. УДАЧИ И ПРОЦВЕТАНИЯ.

  • @user-rj7rl1dx9c
    @user-rj7rl1dx9c2 жыл бұрын

    Спасибо огромное, Вы очень хороший учитель! Удачи Вам.

  • @user-ly1hn7ot7m
    @user-ly1hn7ot7m2 жыл бұрын

    Верочка, большое Спасибо. Вас интересно слушать, золотые слова и руки.

  • @user-eh2ul2bv6l
    @user-eh2ul2bv6l3 жыл бұрын

    Добрый вечер Вера ❤. Благодарю за все ваши рецепты и мк .

  • @Evgenija68
    @Evgenija683 жыл бұрын

    Огромное спасибо Вам,Верочка!!!!!

  • @user-ij5qv4ws1t
    @user-ij5qv4ws1t3 жыл бұрын

    Спасибо за видео, такой классный крем, с ним так легко выравнивать торт.

  • @user-lp6tl6tm4n
    @user-lp6tl6tm4n3 жыл бұрын

    Как приятно слушать полезные советы, грамотную четкую речь, без лишних слов и заигрывания. Очень интересное видео! Спасибо большое! Уже привыкла к тгму, что Вы регулярно в эфире), правда, не всё делаю из того, чтг Вы даёте, наматываю на ус, сохраняю и делюсь со своими близкими и друзьями.

  • @olle_molina
    @olle_molina3 жыл бұрын

    Наконец, я так давно ждала этот рецепт. Благодарю.

  • @user-gg8tr9ol6y
    @user-gg8tr9ol6y3 жыл бұрын

    Насколько же досконально вы доносите до зрителя информацию.Спасибо,что делитесь от души своим мастерством.Желаю вам много,много подписчиков и успехов в вашем деле

  • @__-gr7mv
    @__-gr7mv3 жыл бұрын

    Верочка, я восхищаюсь вами , вашему искусству. Супер!!!

  • @user-nn8hk1lr7w
    @user-nn8hk1lr7w3 жыл бұрын

    Верочка,большое спасибо за Ваши МК и рецепты. С наступающим праздником! Мира и добра Вашему дому!

  • @user-ri4cq7oc8y
    @user-ri4cq7oc8y3 жыл бұрын

    Огромное спасибо. Все очень понятно рассказано.👍👍👍

  • @user-no4ow1bn5d
    @user-no4ow1bn5d3 жыл бұрын

    Обожаю вас и вашу голос🥰Вы наша палочка выручалочка.Спасибо за ваш труд.Желаю вам всего самого наилучшего 🌹🌹🌹🌹

  • @kamajamal6156
    @kamajamal61563 жыл бұрын

    Большое спасибо за рецепт!Крем получился просто восхитительным!❤💕

  • @user-kt5jf8gj4t
    @user-kt5jf8gj4t2 жыл бұрын

    Спасибо за ваш труд ! Не пропускаю не одного ролика и пользуюсь вашими рецептами всегда получается!

  • @user-cv9ds9yo6t
    @user-cv9ds9yo6t3 жыл бұрын

    Верочка спасибо огромное за рецептик буду обязательно пробовать мне нравится такой крем.

  • @user-wg1ck3lu7m
    @user-wg1ck3lu7m3 жыл бұрын

    Супер! Огромное спасибо за рецепт, очень понравился и давно такой хотела попробовать.👍👍

  • @user-df9tw5jh4s
    @user-df9tw5jh4s3 жыл бұрын

    Первый раз вижу подобный рецепт крема! Супер ! Спасибо вам за этот необычный для меня рецепт)))

  • @user-cr9ex6sj7t
    @user-cr9ex6sj7t3 жыл бұрын

    Ваши крема это просто чудо ! Мне очень нравиться делать тортики с Вашими рецептами.А главное всегда все получается.Огромное спасибо!!!👍👍👍

  • @user-ze3nl1un4o
    @user-ze3nl1un4o2 жыл бұрын

    Здравствуйте. Спасибо огромное за рецепт. Он получается просто супер

  • @awhx_Lena
    @awhx_Lena3 жыл бұрын

    Уже как сериал Санта-Барбара :))), ждём каждый день. спасибо большое за ещё один прекрасный рецепт

  • @irinafrank5802
    @irinafrank58022 жыл бұрын

    Огромное Вам спасибо,рецепт отличный...

  • @user-df9tw5jh4s
    @user-df9tw5jh4s3 жыл бұрын

    У вас очень много интересного на канале))) Спасибо за ваш труд и за то, что делитесь своими рецептами с нами)

  • @user-jc2rc5rj7z
    @user-jc2rc5rj7z3 жыл бұрын

    Благодарю Верочка! 🤗🌺🌺🌺

  • @user-gp1pc9jb6n
    @user-gp1pc9jb6n3 жыл бұрын

    Верочка здравствуйте. Присоединяюсь ко всему сказанному и от всей души благодарю за долгожданный и прекрасный рецепт крема. Обязательно буду пробовать делать( впервые для себя) и опять благодарность вам за все тонкости в этом креме. С уважением и любовью к вам Мастеру- ваша ученица.

  • @user-ni7xh4mi3z
    @user-ni7xh4mi3z2 жыл бұрын

    Спасибо за рецепт! Крем получился на отлично!

  • @user-um1hs5ty9e
    @user-um1hs5ty9e Жыл бұрын

    Мне хочется Вас поблагодарить за отличную работу. Ну такой интересный канал, а самое главное - полезный. Спасибо большое! Учусь только по Вашим работам!

  • @edak8633
    @edak86333 жыл бұрын

    Спасибо вам большое за рецепт 👍После такого подробного объяснения, крем должен получиться обязательно. 😊

  • @user-rm3oe6fl5t
    @user-rm3oe6fl5t3 жыл бұрын

    Большое спасибо за рецепт, очень ждала этот крем. Как всегда все четко, профессионально. Делала крем из вашего ганаша, получился отлично.

  • @tatianau6635
    @tatianau66353 жыл бұрын

    Спасибо, 💖. Как всегда от Вас получаю нужную и полезную информацию.

  • @user-rw4em7qb2s
    @user-rw4em7qb2s3 жыл бұрын

    Благодарю за рецепт ! У вас всегда интересно и познавательно ! 😘👍

  • @user-rk7qx9yr2j
    @user-rk7qx9yr2j3 жыл бұрын

    Доброго времени суток, 😊большое спасибо, так долго искала этот рецепт👍👍👍 Творческих Вам успехов и вдохновения в Вашем кулинарном творчестве🌹🌹🌹

  • @ninakhaletskaja5863
    @ninakhaletskaja58632 жыл бұрын

    Спасибо огромное Вам, за Ваш труд и что делитесь с нами своими наработками. Уже многое пекла из Ваших рецептов, всё получается просто супер.

  • @user-pe6rf1ks4i
    @user-pe6rf1ks4i3 жыл бұрын

    Я как раз искала этот рецепт. Спасибо вам большое. 🙏💖

  • @user-fl1rb4ej1z
    @user-fl1rb4ej1z Жыл бұрын

    Ваш канал просто находка. Делитесь с нами своими знаниями. Огромное вам спасибо.

  • @nataliapletenchuk
    @nataliapletenchuk3 жыл бұрын

    С Вами недавно, но в восторге от ваших рецептов😍Спасибо Вам 😊

  • @user-ty1ny1kd3z
    @user-ty1ny1kd3z3 жыл бұрын

    Большое спасибо за ваш труд. Все рецепти ваш очень хорошие, как випечка так и крема.желаю вам всего найлутшего!!!

  • @user-rq7kv7wj8m
    @user-rq7kv7wj8m Жыл бұрын

    Верочка, спасибо большое за Ваши рецепты. Приготовила крем МУСЛИН . Восторг! Какой вкусный. Украсила капкейки с лимоном. Сочетание великолепное. Правда ещё не очень хорошо получается украсить. У меня нет навыка. Но ничего, я научусь. И пекла медовик, ваш рецепт, со сметанным кремом. Гости и я в восторге. Спасибо большое,что вы есть у нас.

  • @nellykammerer3515
    @nellykammerer35153 жыл бұрын

    Вера,только что сделала этот крем,получилось идеально, спасибо огромное за рецепт

  • @vusaleeyup2653
    @vusaleeyup2653 Жыл бұрын

    Золотой вы человек 😍❤️ Люблю вас 🥰🙏

  • @user-qu3sy2cc8h
    @user-qu3sy2cc8h Жыл бұрын

    Спасибо! Я считаю это лучшие поучительные видео,которые я видела.

  • @masya367
    @masya3673 жыл бұрын

    Вера, спасибо большое. Я так хотела увидеть его в вашем исполнении, вчера только мечтала, а сегодня смотрю и вот он . Пекла на Старый новый год ваш яблочный пирог, очень вкусный и теплый вкуснее, дети в восторге , спасибо большое🥰 Вы большая умничка , Вы наш Учитель

  • @irinakogan7047
    @irinakogan70472 жыл бұрын

    Спасибо огромное за ваши познавательные видео уроки. Всё что я делаю по вашим рецептам у меня всегда получается с первого раза.

  • @user-ch2cf4oi8c
    @user-ch2cf4oi8c3 жыл бұрын

    Ну какое для нас счастье что есть ваш канал. Всё так понятно, спасибо большое за ваш труд. 😘😘😘

  • @user-bj2ni9yt9p
    @user-bj2ni9yt9p3 жыл бұрын

    Верочка спасибо!!! Ты наша ВЕРА только тебе доверяю,а как пркподносишь раскрываешь рецепт,объясняешь,ты учитель,здоровье вам дорогая,вашим золотым ручкам, вы лучшая.

  • @user-rj3ec8hg6l
    @user-rj3ec8hg6l3 жыл бұрын

    Огромное спасибо за столь полезное видео!

  • @user-zi2rr9yz1e
    @user-zi2rr9yz1e3 жыл бұрын

    Спасибочки вам большое,спекла лимонный торт, сама восторге,все супер,большое большое БЛАГОДАРЮ.

  • @nellykammerer3515
    @nellykammerer35153 жыл бұрын

    Больше спасибо за подробный рецепт, пекла по вашим рецептам бисквиты ,результат отличный.

  • @user-yj8mb4yt4v
    @user-yj8mb4yt4v2 жыл бұрын

    Спасибо за рецепт, , вы просто и доступно все обьясняете😇

  • @user-fk5fq7mp6w
    @user-fk5fq7mp6w2 жыл бұрын

    Ваш голос мне как бальзам на душу. 🤝🥰🥫

  • @user-yc4sg6hb3u
    @user-yc4sg6hb3u3 жыл бұрын

    Спасибо! Очень понравился крем. Люблю воздушные, но плотные крема. Ждём торт с данным кремом.🙏🙏🙏🌹🌹🌹

  • @user-fk5fq7mp6w
    @user-fk5fq7mp6w2 жыл бұрын

    Вера, видео сейчас очень актуально и полезно. Вы большая молодец, благодарю за правильные и точные рецепты. Желаю вам здоровья, счастья и радуйте нас своими секретиками. С уважением.

  • @user-zb1if2se8n
    @user-zb1if2se8n3 жыл бұрын

    Верочка вы чудо из чудес, все ясно.все понятно вопросов нет, раньше конечно я бы задала, спасибочки за урок мастер своего дела, умничка 💯💯💯👍👍👍💐

  • @svetabatiridu4233
    @svetabatiridu42333 жыл бұрын

    Здравствуйте, я вас жду каждый день. Спасибо за вкусные рецепты. Вы талант.

  • @user-gw5le6yr9j
    @user-gw5le6yr9j3 жыл бұрын

    Спасибо за нужный рецепт.!!!

  • @user-wi9fl1qo4z
    @user-wi9fl1qo4z3 жыл бұрын

    Спасибо за видео. Делала по Вашему видео белково- заварной крем. Все получилось.

  • @user-ce4wg6ex7f
    @user-ce4wg6ex7f9 ай бұрын

    Вера, благодарю Вас за отличный рецепт устойчивого вкусного крема! Из него получились красивые цветы для торта. ❤❤❤

  • @user-pf7bl5jl4c
    @user-pf7bl5jl4c2 жыл бұрын

    Крем вкусный и получился у меня сразу. Спасибо за рецепт🌹👍

  • @forschljudmila7499
    @forschljudmila74993 жыл бұрын

    Здравствуйте Верочка спасибо большое за классный рецепт крема, я уже несколько кремов делала по вашим рецептам и все получалось просто супер, я тоже хорошо пеку, у вас я многому научилась. Спасибо вам огромное, здоровья вам.

  • @user-yz9jp1hi6h
    @user-yz9jp1hi6h8 ай бұрын

    Вера ,Огромное спасибо для меня просто клад .Красивая дикция и всё понятно.

  • @user-ox7wl5ux3p
    @user-ox7wl5ux3p4 ай бұрын

    Спасибо за ваш труд! Ждём новых рецептов!

  • @TheMarkelof
    @TheMarkelof3 жыл бұрын

    Верочка, большое спасибо за класнючий крем. Он получился и его много. Подписка.

  • @annacrum4103
    @annacrum41033 жыл бұрын

    СПАСИБО ВЕРА!!! Ждала именно вашего рецепта этого крема! У многих есть, но либо масла много, либо сахара! Мне очень понравился ваш рецепт БЗК, я уже писала и сахара в меру, и кислинка так как я люблю, и стабильный. Благодарю, что делитесь опытом и рецептами!

  • @istvanneklarazsirai
    @istvanneklarazsirai3 жыл бұрын

    Elkészítettem, szuper lett a torta! Könnyű használni! Köszönöm!🤗💕

  • @Alya-bootyotya
    @Alya-bootyotya3 жыл бұрын

    Рецепт - идеальный! Получилось с первого раза! Спасибо вам большое!!! Прекрасный, вмеру сладкий масляный крем готов благодаря вам!!! 🥰😍 Пойду покрывать тортик! 😉😋😘

  • @user-eb7wy9cr9q
    @user-eb7wy9cr9q5 ай бұрын

    Очень красиво, очень доступно, очень вкусно!❤❤❤❤

  • @user-ok3xd1tc5s
    @user-ok3xd1tc5s10 ай бұрын

    Не могу не написать слова благодарности,... крем получился с первого раза,я только что выровняла торт, добавила одну каплю гелиевого красителя, прекрасно окрасился, крем мне понравился, спасибо ❤

  • @user-yz9jp1hi6h
    @user-yz9jp1hi6h9 ай бұрын

    Спасибо очень приятно, и вкусно.

  • @user-tx2dp5lm5v
    @user-tx2dp5lm5v3 жыл бұрын

    Большое спасибо. Сейчас так много рецептов... Но хочется прислушаться к профессионалу. Я тоже, очень люблю этот крем

  • @user-pw8pv6qd3h
    @user-pw8pv6qd3h3 жыл бұрын

    С-П-А-С-И-Б-О ВАМ БОЛЬШОЕ !!! 🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸

  • @tatianavakhroucheva4505
    @tatianavakhroucheva45052 жыл бұрын

    Огромное Спасибо за рецепт торта - молочная девочка . Делала уже 3 раза и всегда получался на бис . Этот браво бис по праву принадлежит Вам , Вера . Не торт , а мечта‼️👍😍

  • @OVTurchina
    @OVTurchina3 жыл бұрын

    Верочка, спасибо Вам за то,что придаете нам уверенности! Сразу веришь что все получится и все получается на ура! Кстати я купила ёмкость для взбивания,процесс ускорился раза в два!

  • @user-rf1jv1kh5w
    @user-rf1jv1kh5w2 жыл бұрын

    Спасибо за Ваши рецепты

  • @Alpenglow1892
    @Alpenglow18923 жыл бұрын

    Верочка, СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ! Очень - очень ждала это видео!:)

  • @user-ce6nf9by3u

    @user-ce6nf9by3u

    3 жыл бұрын

    Я тоже и именно у Веры

  • @user-sp7qs5dr4f
    @user-sp7qs5dr4f3 жыл бұрын

    Спасибо огромное за мастер класс. Вам здоровья и удачи во всём Так хочется научиться работать кремом более профессионально. Ещё раз спасибо.

  • @user-pi9bh1ib9v
    @user-pi9bh1ib9v3 жыл бұрын

    Огромное спасибо вам!!! Всё делаю по вашим рецептам и получается шикарно. Рекомендую вас своим знакомым. 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

  • @user-kt5mq6ty2x
    @user-kt5mq6ty2xАй бұрын

    Как приятно слушать все понятно без лишних слов,молодец , спасибо , здоровья вам!

  • @user-xt2cr4el2h
    @user-xt2cr4el2h3 жыл бұрын

    Спасибо большое на МК.👍💐

  • @user-pm2of6kq1b
    @user-pm2of6kq1b3 жыл бұрын

    Спасибо большое за то, что делитесь своими умениями. Покажите пожалуйста по возможности технику работы с трафаретом и какие крема подходят под эту технику. Спасибо 💐🤗

  • @user-hs1nx4gw3q
    @user-hs1nx4gw3q9 ай бұрын

    Спасибо большое за ваши видио, всё подробно и доступно. Я недавно начала заниматься тортиками, в основном пользуюсь вашими рецептами, очень вкусно получается! Дай Бог вам здоровья❤

  • @Alena_ruslanova
    @Alena_ruslanova3 жыл бұрын

    Красота👍🏼 обязательно попробую

  • @marifer4975
    @marifer49752 жыл бұрын

    Waoooooooo que maravilla de crema. Yo quería aprender a hacerla con tu receta de merengue italiano. Gracias por esta receta Vera.

  • @mukaramnishanova5597
    @mukaramnishanova55973 жыл бұрын

    Очень понравилось. Голос спокойный, внушительный, располагающий.Класс. Я его уже слышала. Очень похоже на "тортилу". Но вот людей лепить я так и ненаучилась.А вот вам респект, умница.👋🥀🌹

  • @user-ur6xg2px7h
    @user-ur6xg2px7h2 жыл бұрын

    Добрый день! Я столько мелочей узнала у вас, теперь и у меня получается, спасибо! 👍👍👍🌺🏵️🌹🌷💖💖

  • @user-su2fd3oh5p
    @user-su2fd3oh5p5 ай бұрын

    Прекрасно получается! Спасибо!

  • @user-zz9zk2px6g
    @user-zz9zk2px6g3 ай бұрын

    Спасибо вам огромное за рецепты.

  • @Nananana-hx4rm
    @Nananana-hx4rm2 жыл бұрын

    Спасибо вам большое. Мне получилось вкусный крем 🤗🙋‍♀️🙌👍🖐️. ЛАЙКИ миллионы🌟

  • @user-lw7gd2uk7v
    @user-lw7gd2uk7v3 жыл бұрын

    Мне нравится этот крем, было интересно посмотреть в Вашем исполнении, спасибо

  • @user-jf5ey2ho9x
    @user-jf5ey2ho9x2 жыл бұрын

    Я Ольгой с вами научилась делать бел.зварн.крем. Спасибо большое!

  • @marianagavilanmarianagavil935
    @marianagavilanmarianagavil9352 жыл бұрын

    Exelente explicación👏👏👏👏👏 Gracias x el subtitulo en Español.Me encantan sus recetas y sus flores hermosísimas💯💐🤗🍰

Келесі