Спасибо большое Вам, закваска получилась и работает. Ваше видео очень помогло. В первый раз за 5 лет получилась закваска. Это реальный и живой отзыв. Скоро поставлю хлеб готовиться в духовку. Ещё раз спасибо Вам большое.

@CookingwithFrancoandMarta

13 күн бұрын

Благодарю вас дорогая Гузелия за комментарии. Закваска эта чудеснейшая. И она вам прослужит многие года. Пеките и наслаждайтесь вкусным хлебом! 👍🥰🌺

@user-zr8ls5or8n

13 күн бұрын

​@@CookingwithFrancoandMartaхлеб получился вкусным с приятной кислинкой, спасибо Вам большое

Всё о хлебной ЗАКВАСКЕ. Есть вопросы о закваске ? Ответы в этом видео. kzread.info/dash/bejne/mIJoyK5tndurXco.html

Sourdough BREAD. Easy recipe. Хлеб на закваске: kzread.info/dash/bejne/mp-tx8ZxXbe8oM4.html

@user-me3hx6pg7g

Жыл бұрын

А беляши и пирожки можно печь из теста.. С такой заквпской..

@CookingwithFrancoandMarta

Жыл бұрын

@@user-me3hx6pg7g конечно можно, всё что хотите можно. Будет ещё вкуснее!

@user-ko1yu8qd4c

Жыл бұрын

За 5 пять! 😅Кому ничего делать, занимаетесь, без хлеба! ☝️😔🙄

Спасибо вам огромное за помощь в выведение закваски! Храни Вас Бог 🙏🙏🙏

Уважаемая Марта!!! Большое вам спасибо за рецепт закваски для хлеба все так понятно объяснили все доходчиво . Вы просто МОЛОДЕЦ !!!

@CookingwithFrancoandMarta

8 ай бұрын

Благодарю вас за добрые слова, это очень важно для нас. 🙏🥰🌺

Спасибо за подробный рассказ!!!!! Буду пробовать!!!!!

Марта, спасибо! Очень люблю Ваш канал. Процветания Вам! Добра и мира.

@CookingwithFrancoandMarta

Жыл бұрын

🙏💐🥰

Благодарю, все понятно объяснили ❤

Большое спасибо за рецепт. Давно хотела приготовить наконец я решилась сделать её. Готовлю закваску завтра уже будет 5 день.

@CookingwithFrancoandMarta

Жыл бұрын

Вы будете очень довольны. Эта закваска вечная! 💐👍

Я смотрела видео где ничего убирать не надо, муку нужно добавлять только по 20 грам и всего за 5 дней закваска готова.

@grfinjagrigorirva8485

4 ай бұрын

Пожалуйста дайте ссылку на этот рецепт

@user-ps7jf7uq3r

3 ай бұрын

Совершенно верно!!!

Спасибо большое, за подробное описание рецепта.

@CookingwithFrancoandMarta

Жыл бұрын

Благодарю вас за отзыв, Оксана. Чудесная закваска, вы будете очень довольны. 👍💐

Всегда хотела научиться. Спасибо! Буду пробовать! 💐😊

@CookingwithFrancoandMarta

Жыл бұрын

🌺👍

Спасибо, очень понятно всё объяснили

Огромное спасибо !!! Наконец я нашла понятный для себя рецепт закваски , очень много пересмотрела и перепробовала , но я не могла понять и казалось очень сложным , короче сдалась и ваше видео нашла 🎉

@CookingwithFrancoandMarta

Жыл бұрын

Закваска Супер 🙌. Вы будете очень довольны.👍

@user-vt6xt9zp7p

8 ай бұрын

Посмотрите Кучерявая Светлана, объясняется и показывается все очень подробно и доступно.

Марта ,сейчас натолкнулась на Ваше видео про закваску,я в шоке,на Ютубе есть блогер которая продает рецепт закваски,она по моему татарка,готовит хлеб и продает за 450 рублей,приглашает еще всех на свои платные курсы,а Вы так спокойно и бесплатно рассказываете всем нам людям,Вы Человек с Большой буквы,ОСЕТИНОЧКА🤩,люблю свою нацию.❤

@CookingwithFrancoandMarta

11 ай бұрын

Благодарю вас за такие добрые слова, дорогая Белла. 🌺🥰💐

@user-mt8yd9dg5q

10 ай бұрын

Альбина с ютюб,которая хлеб за 450 р продает и просто так без оплаты не научит делать закваску. Курсы у нее по выпечке хлеба за 100 тыс. Она слово не скажет без манетезации. Я всё понимаю,зарабатывать надо! Но всему надо знать меру и предел. Я врач и если тоже,каждое слово своё буду продавать,то что это будет?

@user-ep4nn7vq6y

10 ай бұрын

Хватит обсуждать человека.Вас никто не заставляет покупать ее курсы.Вам лишь бы обо***ть оболгать.

@user-ep4nn7vq6y

9 ай бұрын

В вашем комменте вы делаете акцент на наЦиональность.какая разница осетиночка или татарочка.Нехрен разделять.И Альбина как хочет так и продает.У ней тоже очень красивый хлеб.И за 450 я бы у ней купила. Большой и вкусный (не сомневаюсь)тартин

@user-uj8bw2ik7f

8 ай бұрын

@@user-ep4nn7vq6y пошла с моего профиля вон,раз не нравиться ,иди лесом дальше по просторам Ютуба!

Наконец-то самое простое и понятное видео про закваску) спасибо ❤

@CookingwithFrancoandMarta

8 ай бұрын

Благодарю вас, приятно что вы правильно оценили! Чудесная закваска. 👍🥰🌺

@user-ho4oc5xv8p

5 ай бұрын

за 5 минут.....можно только обделаться,а не НАСТОЯЩУЮ закваску сделать.....на что только здесь не идут,чтобы удовлетворить своё ущемлённое самолюбие....ну а визгуны всегда найдутся для любого....им же тоже ....главное удовлетворение в жизни.....по визжать восхищениями и облизыванием ЛЮБОГО.....что за времена настали....

Спасибо , все просто и чудесная закваска готова,это живой организм- как ребеночек ,которого надо кормить по часам.Все просто и гениально🎉

@CookingwithFrancoandMarta

6 ай бұрын

Благодарю за комментарии, рада что вы правильно оценили. Закваска эта чудеснейшая. 👍🥰

@user-pr4bq4jq7q

2 ай бұрын

А зачем каждый раз убирать половину????

Спасибо за рецепт!

@CookingwithFrancoandMarta

Жыл бұрын

💐🌺🙏

@lidaevstr7639

11 ай бұрын

Благодарю Вас

Уважаемая Марта спасибо Вам за рецепт борека получилось очень вкусно всем понравилось !!! Здоровья Вам и процветание каналу. И спасибо Вам за то что Вы сто раз терпеливо всем объясняли на один и тот же вопрос.❤

@CookingwithFrancoandMarta

Жыл бұрын

🌺💐🥰

Благадарю вас 🌺💖

Спасибо огромное!

Огромное спасибо как же ты четко все росказала и показала будем пробовать удачи и успеха ты умница 👍👍👍👍👍😋🌹🌲

@CookingwithFrancoandMarta

Жыл бұрын

Благодарю вас за добрые слова и пожелания! 🌺💐🥰

Марта, здравствуйте!!! Благодарю за рецепт закваски и за те рецепты, что увидела под роликом. Обязательно попробую что-нибудь приготовить. У вас такой нежный, приятный голос, что ложится на душу. Вам, Марта, Франку , всем вашим подписчикам, и гостям вашего сайта здоровья, любви, жизни, счастья, гармонии и благости для ВСЕХ!!!!!!!!

@CookingwithFrancoandMarta

6 ай бұрын

Дорогая Галина, спасибо за такой чудесный комментарии и пожелания. Это очень важно для меня. Благодарю вас 🥰🌺🙏

@user-ho4oc5xv8p

5 ай бұрын

за 5 минут.....можно только обделаться,а не НАСТОЯЩУЮ закваску сделать.....на что только здесь не идут,чтобы удовлетворить своё ущемлённое самолюбие....ну а визгуны всегда найдутся для любого....им же тоже ....главное удовлетворение в жизни.....по визжать восхищениями и облизыванием ЛЮБОГО.....что за времена настали....

@user-nf4kt2jm2q

2 ай бұрын

Я счастлива , что попала на ваш канал ,буду готовить Ваши рецепты.Спасибо

Спасибо за ваши советы❤

@CookingwithFrancoandMarta

Жыл бұрын

Рада, что вам понравилось. Это чудесная закваска. Я уже давно пользуюсь ею. Вы будете очень довольны. 😉

Благодарю вас за закваску ! Очень полезное видео !!! Многие хотели бы печь на закваске , но не знают где ее взять ! И тут такое видео !!! Как я рада !!! Успехов вам и благополучия !!!

@CookingwithFrancoandMarta

6 ай бұрын

Благодарю вас за комментарии, я очень рада что вы оценили этот чудесный рецепт. Закваска получается супер! И она прослужит вам годами. Пеките вкусные хлеба на этой закваске. 🙏🥰🌺

Спасибо большое! Умница! ХОЗЯЙКА!

@CookingwithFrancoandMarta

10 ай бұрын

🌺💐🥰

Я вас обожаю! Благодарю за рецепт, такую подробность и теплоту☀️❤️

@CookingwithFrancoandMarta

3 ай бұрын

Благодарю вас, Екатерина 🙏🥰❤️

Спасибо большое за ваш труд Марта❤❤❤❤❤

@CookingwithFrancoandMarta

9 ай бұрын

Благодарю вас за комментарии, Маргарита.🙏🥰🌺

Умница! Спасибо большое..

Спасибо,очень доходчиво,доступно.

Круто, спасибо 👍🔥

@CookingwithFrancoandMarta

Жыл бұрын

🙏🌺😉

Спасибо большое!

@CookingwithFrancoandMarta

Жыл бұрын

🌺💐

Спасибо за рецепт

@CookingwithFrancoandMarta

Жыл бұрын

🌺💐

Большое спасибо дорогая 🎉❤

@CookingwithFrancoandMarta

5 ай бұрын

Рада что вам понравилось 🥰, это чудесная закваска. 👍

Спасибо вам огромное! Все очень понятно,

@CookingwithFrancoandMarta

Жыл бұрын

🙏💐

Огромное спасибо,Марта! Всё конкретно и понятно. Я делала закваску только ржаную, а у вас она получается универсальная. Можно печь разное, тем более, что и для хлеба я использую и ржаную и пшеничную муку одновременно.

@CookingwithFrancoandMarta

Жыл бұрын

Благодарю вас за комментарии, Лариса. Очень приятно. 🌺🙏💐

Прямо сейчас буду пробовать спасибо за подробный рассказ

@CookingwithFrancoandMarta

6 ай бұрын

Очень рекомендую, получается прекрасная закваска, которую можно использовать годами. 👍🌺

Спасибо!!

Спасибо))

Спасибо вам большое

@CookingwithFrancoandMarta

Жыл бұрын

🙏💐

Большой спасиба вам

@CookingwithFrancoandMarta

4 ай бұрын

🙏🌺🥰

Спасибо, сделала по Вашему рецепту!

@CookingwithFrancoandMarta

6 ай бұрын

Чудесная закваска 👍🌺

Дорогая Марта!🌹🌹🌹 Как я ждала эту закваску , именно , от Вас. СПАСИБО ❤️ Теперь будут шедевры. 👍👍👍 Всех благ Вам!

@CookingwithFrancoandMarta

Жыл бұрын

Дорогая Анла, закваска шикарная. Пользуйтесь на здоровье. 🌺

@AS-dg4dg

10 ай бұрын

​@@CookingwithFrancoandMarta подскажите пожалуйста, а что вы делали с той закваской, которую убирали 50 грамм?

@user-ho4oc5xv8p

5 ай бұрын

за 5 минут.....можно только обделаться,а не НАСТОЯЩУЮ закваску сделать.....на что только здесь не идут,чтобы удовлетворить своё ущемлённое самолюбие....ну а визгуны всегда найдутся для любого....им же тоже ....главное удовлетворение в жизни.....по визжать восхищениями и облизыванием ЛЮБОГО.....что за времена настали....

Спасибо!

Благодарю Вас🌺🌺🌺

@CookingwithFrancoandMarta

Жыл бұрын

💐🌺🥰

Спасибо огромное❤❤❤

@CookingwithFrancoandMarta

9 ай бұрын

🙏🥰🌺

Merci beaucoup pour la recette 👍😴

@CookingwithFrancoandMarta

Жыл бұрын

💐🌺

Марта, как же я Вам благодарна!!!🤗❤️ Вы так подробно все описали и рассказали, так все понятно, я все сделала и получилось!!! Я делала только на цельнозерновой муке- но тоже все получилось! Я так счастлива что такой полезный рецепт и хлеб получился просто Чудо! Настоящий деревенский! Счастлива что Вас нашла! Благодарю что делитесь🤗🤗🤗

@CookingwithFrancoandMarta

8 ай бұрын

Благодарю вас, Екатерина. Рада что вам понравилось. 🥰🌺🙏

@user-ho4oc5xv8p

5 ай бұрын

за 5 минут.....можно только обделаться,а не НАСТОЯЩУЮ закваску сделать.....на что только здесь не идут,чтобы удовлетворить своё ущемлённое самолюбие....ну а визгуны всегда найдутся для любого....им же тоже ....главное удовлетворение в жизни.....по визжать восхищениями и облизыванием ЛЮБОГО.....что за времена настали....

@user-ii3qi7kw9h

5 ай бұрын

На цельнозерновой муке или 1 часть цельнозерновой а часть обьічной?

Brava Marta molto facile Gratie per il tuo lavoro

@CookingwithFrancoandMarta

9 ай бұрын

Grazie Tamara.

Марта, вы Класс! Спасибо за рецепты ❤

@CookingwithFrancoandMarta

Жыл бұрын

💐🌺🥰

Спасибочки за рецептик! Сейчас буду готовить вашу заквасочку. Хочу испечь тартин

@CookingwithFrancoandMarta

Жыл бұрын

Рада что вам понравилось, Рина. Закваска супер 👏

Спасибо 🙏🙏

Благодарю!

Спасибо.

Спасибо вам большое, сделаю обязательно, хочу хлеб на вашей закваски...

@CookingwithFrancoandMarta

Жыл бұрын

Из этой закваски можно приготовить и хлеб и булочки и пончики. Закваска Чудесная! И можно пользоваться годами! Вы будете очень довольны. 🌺

Добрый день Марта и Франко! Благодарю вас за видео и рецепт! Удачи и здоровья!

@CookingwithFrancoandMarta

Жыл бұрын

Благодарю вас, дорогая Надежда. И вам здоровья и удачи!💐🌺🙏

Дорогая Марта, здравствуйте! Очень рада, что Вы разместили рецепт закваски! Хотелось узнать именно от Вас, как Вы делаете закваску. Вы очень хорошо объясняете.👍 Спасибо большое!! Теперь в предвкушении приготовления хлеба из этой закваски) Всех благ Вам!🌻

@CookingwithFrancoandMarta

Жыл бұрын

Дорогая Нина, закваска очень хорошая, хлеб из неё получается супер вкусный. Очень рекомендую. Благодарю вас за поддержку. Всего вам самого хорошего. 💐🌺

@user-cs4vl6dz3y

Жыл бұрын

@@CookingwithFrancoandMarta 🌹💕

@user-ho4oc5xv8p

5 ай бұрын

за 5 минут.....можно только обделаться,а не НАСТОЯЩУЮ закваску сделать.....на что только здесь не идут,чтобы удовлетворить своё ущемлённое самолюбие....ну а визгуны всегда найдутся для любого....им же тоже ....главное удовлетворение в жизни.....по визжать восхищениями и облизыванием ЛЮБОГО.....что за времена настали....

@user-cs4vl6dz3y

5 ай бұрын

​@@user-ho4oc5xv8p Постарайтесь не лопнуть от злости! Будьте добрее и у вас тоже все получится..

Единственный понятный рецепт приготовления закваски !

@user-wb7hi7xr1d

Жыл бұрын

Столько рецептов на закваске! И все понятные!

Спасибо за подробнейшее видео!!! Я немного приуныла после нескольких неудачных попыток сделать закваску, пока не увидела ваше видео, попробовала и всё получилось, как говорится: "звезды сошлись". Спасибо вам большое!!! Подписалась на вас и теперь буду смотреть регулярно. ❤

@CookingwithFrancoandMarta

8 ай бұрын

Благодарю вас за комментарии, Ольга. Я очень рада, что вы оценили мою закваску. Я уже пользуюсь ею несколько лет, она очень хорошая. Пеките много вкусностей из неё! Удачи 👍 🌺🥰

Итого: 7суток,но не 5мин

@liliydimkovec9000

Жыл бұрын

Пять минут в день,четко сказано в

@nataliaweber4369

Жыл бұрын

С языка сняли...😂😂

@Gutya-kl3yn

11 ай бұрын

Она имеет в виду само действие за 5 мин, смешала ингредиенты и оставила на сутки ...

@user-sl2tb2bs5e

6 ай бұрын

А разве это долго?😊 Не так уж и сложно. Я даже удивилась, что так просто. Расстроилась раньше, что с винограда не получилось. Очень благодарна за рецепт ❤

@LiubovShrivastava

6 ай бұрын

И мне очень нравится рецепт!

Отличный рецепт, спасибо

@CookingwithFrancoandMarta

Жыл бұрын

👍💐

Спасибо вам!!!! Всё получилось 🥰

@CookingwithFrancoandMarta

Жыл бұрын

🌺💐🥰

Благодарю Вас!!!У Вас все просто и понятно!!!🥰🙏

@CookingwithFrancoandMarta

Жыл бұрын

Очень рада, что вы оценили. Благодарю вас, Елена.💐🙏

Благодарю! Делала ржаную. Довольна ей. Хлебушек вкусный. А сейчас пользуюсь хмелевой-это ОЧЕНЬ вкусный хлебушек. Попробую и Ваш рецепт!

@CookingwithFrancoandMarta

9 ай бұрын

Благодарю вас за комментарии, Светлана.🥰

@lyubovs441

4 ай бұрын

Можете пожалуйста написать как делали хмелевую закваску?

@user-ss1zs4ls2t

4 ай бұрын

@@lyubovs441 кипячу шишки хмеля минут 20 ,до остываниях и процедить. Мёд пару ложек и двое суток стоит,потом варёный картофель (состояние жидкого пюре и муку до консистенции на оладьи),муку ржаную и цельнозерновую в равных долях и под тряпочкой и замотать полотенцем от света стоит бродит,пару раз мешаю,утром и вечером. Бродит пусть. Все поднимется сначала и потом начнёт опадать на дно,отслоится. А сверху жидкость (отвар с мёдом). Пузырится совсем почти не будет. И тогда в холодильник. Хранится месяц и больше,как истрачу. Как заканчивается,с полстакана,побольше оставляю для следующего. Также отвар из шишек готовлю,мёд и сразу уже карт. Пюрешку и муку и этот остаток. Готов уже на следующий день таким образом. И закваска сильнее с каждым разом. Делаю в банке 3-х литров. Чтобы бродить было место и не убежит и видно как играет и пузырится. Как поднимется-по стенкам сразу понятно. Если с боку смотреть-тоже видно,когда всё упало на дно. На литр горсть шишек (5гр) примерно. Картошка-4 шт,400гр где-то. Пюрешку блендером делаю без комочков чтобы. И с мукой потом тоже блендером,прям в банку погружаю. Стоит в тепле. Чем теплее,тем быстрее реакция брожения и готова закваска будет. Получается где-то 1,5 +_. На выходе. В холодильник можно раньше убрать,но я жду так как пишу,чтобы не убежала.перед тем как на опару беру,перемешать,беру сколько надо и в холодильник. Под винтовой крышкой закрыть и чуть обратно повернув,чтобы не наглухо. Очень вкусный хлебушек на ней и полезный от шишек хмеля. Делаю заварную часть с кипятком муку на ночь,вообще как пух хлебушек. Вчера пекла так опять. Вкусных хлебушков Вам🥰

@lyubovs441

4 ай бұрын

@@user-ss1zs4ls2t Благодарю за рецептик. Заварную часть с кипятком и мукой на ночь на опару без закваски? Закваску утром добавить? Закваски 20% или меньше? Мёд в столовых ложках? Спасибо.

@user-ss1zs4ls2t

4 ай бұрын

@@lyubovs441 да,кипятком заварить муку и укутать. И опару тоже с вечера. Закваски беру на один хлебушек по разному,когда ложку-две. Или 40 гр. и муки,воды в зависимости от того,как быстро мне нужно получить готовую уже,подошедшую опару. И потом замешивать тесто. Раньше заваривала муку и до тёплого состояния остывшую соединяла с закваской. Увидела как заваривают накануне и более нежнее получается. Света в термосе,вроде она,уже запуталась кто и как-главное понравилось. Кто в посудине просто и плёнку сверху и укутать или в духовку тёплую (слегка разогретую) ставят на ночь. Я просто в кастрюльке,крыт под одеяло. Вобщем мне больше понравилось так. Мёд ст.лож.

Спасибо Марта, 🌹🌹🌹💝💝💝💝

@CookingwithFrancoandMarta

6 ай бұрын

🙏🥰🌺

Ничего не надо выбрасывать, нужно дозировку муки уменьшить и кормить её первых три дня по одному разу в день, и ещё два дня по два раза в день. Хватает и пяти дней. Муку можно взять цельно зерновую, и не кормить ею все дни, а только первые два, а потом только белая мука. Я приготовила свою закваску именно так и уже больше года готовлю на ней.

@Eirene_15

Жыл бұрын

Здравствуйте, т.е. убирать половину вообще не надо, только подкармливать каждый день?

@AlexFrem33

9 ай бұрын

Да, спасибо большое. Правда дикость какая-то убирать что-то. Убирают, чтобы использовать, если только.

@leonidaigistov5489

8 ай бұрын

Логично. Но еще непонятно (лично мне), зачем комбинировать ржаную и пшеничную.

@user-it3oh7br4v

8 ай бұрын

Да я брала по пол порции и все получается и ничего не выбрасывала, конечно когда свежая закваска ,то процесс поднятия идёт побыстрее, но когда простоявшая ,то у хлеба другой вкус и запах, с кислинкой

@user-it3oh7br4v

8 ай бұрын

​@@leonidaigistov5489ржаная бродить начинает быстрее, в ней кислотность больше

А после того как подкормить для хранения в холодильнике, ее сразу ставить в холодильник или дать постоять в тепле, дать вырасти? Если пеку хлеб редко

Спасибо вам Марточка! Мне нельзя сахар и дрожжи по состоянию здоровья. Мне 11 лет, хлеб везде с дрожжами и сахарозой... Нашла ваш канал, буду пробовать! ❤

@CookingwithFrancoandMarta

10 ай бұрын

Амина, на закваске вы всегда будете готовить полезную выпечку. Благодарю за комментарии 🙏🥰🌺

@leonidaigistov5489

8 ай бұрын

В любой закваске есть дрожжи. Если нельзя дрожжи, то разрыхлитель.

@Yegy_itzy_wiwikpop

8 ай бұрын

@@leonidaigistov5489 не в любом. Есть чёрный хлеб, но мне он не нравится. Можно печь хлеб без дрожжей, в микроволновке, на сковороде и в вафельнице, но вариантов помимо духовки уйма

5 минут.5 минут.Это много или малооо?😂Хорошая песня в исполнении Людмилы Гурченко!👍⚘️

Марта, доброго Вам дня! Спасибо за рецепты❤ Вопрос: перед каждой подкормкой закваски, выбирается 50гр "закваски" ( она еще готовится😊), и Вы куда эту выбранную массу используете?🤔 Спасибо❤

@leragold3584

10 ай бұрын

В конце видео сказала, что можно делать маски для лица

@user-kn7xt5bf5z

8 ай бұрын

Спасибо Большое Вам за рецепт приготовления закваски для хлеба Спасибо большое ЛАЙКИХХ Желаю Вам Крепкого Здоровья и Благополучия

@user-ro5cb6zr1q

6 ай бұрын

Не пробрал бы понос.

Я теперь знаю маму того мужика , который озвучивал американские фильмы на видеокасетах 😂.

@CookingwithFrancoandMarta

10 ай бұрын

Почему маму? Может сестра или жена? 😉😀

😊но не за пять минут..а это мы и без вас знаем

А голос как у сестры Зайцевы

Добрый день, Марта! Подскажите пожалуйста, когда мы уже вывели закваску,но я не собираюсь печь часто, ставлю в холодильник и раз в неделю прикармливаю, когда прикормила,я оставляю на какое-то время в тепле (если да,то на какое)? И ещё один вопрос, когда я собралась печь,на ночь ставлю в тепло нужное количество для хлеба или всю закваску которая у меня есть?

@CookingwithFrancoandMarta

5 ай бұрын

Здравствуйте Яна. Если вы не часто будете использовать, то раз в неделю подкормили закваску, по столовой ложке муки и воды, обязательно хорошо перемешать. И сразу поставьте в холодильник, если она вам не нужна. Если же собираетесь печь хлеб, то с вечера прикармливаете закваску, тем количеством , которое вы потом достанете для замеса теста. Например вам по рецепту нужно 100 г закваски- добавляете 50 г муки и 50мл воды как прикорм. И оставляете всю закваску в тепле, когда вы увидите что она поднялась, запузырилась - можно ее использовать. Оставшуюся закваску ставим обратно в холодильник. Это очень просто. Удачи 👍

@yanasvet83

5 ай бұрын

@@CookingwithFrancoandMarta спасибо большое за такой развернутый ответ. 🤗🤗🤗

Здравствуйте буду делать закваску с этого дня уверена все будет отлично есть желание есть учитель а вас прошу прислушаться к моим словам не раздавайте свое здоровье а говорите будьте здоровы желаю вам здоровья благополучия и понимания моего совета

@CookingwithFrancoandMarta

Жыл бұрын

Здравствуйте, Ира. Спасибо за совет, обязательно последую ему. Удачи вам с закваской. Закваска получается чудесная. 💐🌺

❤❤❤

На другом сайте наоборот: берётся часть из старой закваски и в неё добавляют муку и воду. А старую выбрасывают, и так несколько раз.

@CookingwithFrancoandMarta

10 ай бұрын

Разницы нет, можно и так и так. 👍😉

@user-ht2ik9jd4n

5 ай бұрын

@@CookingwithFrancoandMartaкак же нет разницы?! Ваша закваска старится а если наоборот то всегда обновляется! И вообще не понятен смысл выбрасывания малой части теста...

Марта спасибо большое , это то что надо , для меня ваш 5- минутный рецепт очень понравился 👍👍👍

@CookingwithFrancoandMarta

10 ай бұрын

Рада, что вам понравилось 🥰

Благодарю 🌹 попробую ваш метод🌞 Вот уже месяц пытаюсь сделать закваску и никак😥

@CookingwithFrancoandMarta

Жыл бұрын

Попробуйте, у вас обязательно получится. 🙏

@user-hp2xf7tt5f

Жыл бұрын

Потому что с примесью белой муки вы никогда не выведите нормальной закваски. Я делала из ржаной полностью за три дня закваска готова. 50гр муки и 50 гр. тёплой воды перемешать и оставить на 24 часа, на второй день 25 гр муки и 25 грамм воды и на 24часа третий день опять по 25 грамм. И убираем в холодильник. Для подкормки закваски через 3 дня берём ложку закваски добавляем 25 гр.муки 25 гр. Воды и даём ей постоять 16 часов в тепле. После этого берём из стартера 1 ложку и добавляем в закваску. Потом можно кормить 1 раз в неделю. Через 3, 4 кормления можно ставить стартер и печь хлеб.

Можно закваска сегодня оставит готовы хлеб завтра😊

Здравствуйте, Марта. Пожайлуста ответьте на мой вопрос. Итак готовая закваска хранится в холодильнике. Хочу её подкормить. Подкармливаем прямо холодную или даём ей согреться? Заранее благодарю за ответ.

@CookingwithFrancoandMarta

Жыл бұрын

Здравствуйте, вот эти маленькие детали уже не играют роли. Можно и так и так. Я иногда достаю закваску из холодильника, чтобы подкормить и потом отвлекаюсь на другие дела и подкармливаю только потом , когда вспоминаю. Иногда сразу же подкармливаю. Хорошо выведенная закваска не привередлива. Я обожаю печь на закваске. Это так вкусно и настолько полезнее, чем магазинный хлеб. 👍🌺💐

Вы будите мне ооочень и оооочень благодарны...😂

Здравствуйте дорогая Марта! я первый раз увидела ваши рецепт. И поэтому хотела бы выяснить некоторые вопросы. Ну вот когда вы говорите, столько дней на это понадобится чтобы банка полная стала мне непонятно то, что когда мы по 50 гр эти вытаскиваем закваску и делаем подкормку, то что вот то что мы вытащили 50 г надо выбросить?

@CookingwithFrancoandMarta

4 ай бұрын

Рецепты на нашем канале все проверенные, так что вы смело можете им следовать. На счет 50 г закваски посмотрите пожалуйста это видео и вам станет понятнее. kzread.info/dash/bejne/mIJoyK5tndurXco.html

👍👍👍😘

@CookingwithFrancoandMarta

Жыл бұрын

🌺💐👍

Понравился заголовок: Закваска за 5ть минут...))), на которую понадобится неделя!...😂😂😂

@CookingwithFrancoandMarta

Ай бұрын

5 минут в день, дадут вам чудо из чудес! Хлебная закваска на долгие годы. 😉👍🌺

Попробую 👍

@CookingwithFrancoandMarta

Жыл бұрын

👍🌺

Также интересуют рецепты блинов и пирожков на закваске по Вашему рецепту.

@CookingwithFrancoandMarta

Жыл бұрын

Приготовлю обязательно. Скоро планирую показать как приготовить вкуснейшие пончики на закваске. 🌺

@Islam_Islamchik

Жыл бұрын

@@CookingwithFrancoandMarta А блины.

@CookingwithFrancoandMarta

Жыл бұрын

посмотрите рецепт пончиков на закваске, Элла. Я думаю, что вам понравиться. kzread.info/dash/bejne/c5iLtpOmhpTbgdY.html

Наскока ее хватит

Скажите,а 2 раза в день кормить это значить 2 раза в день 50 грамм убирать и добавлять 100грамм ингридиентов?

Марта спосибо закваскиогромноеза помощь

@CookingwithFrancoandMarta

6 ай бұрын

🥰🌺🙏

5 минут и 7 дней. Спасибо за информацию.

@CookingwithFrancoandMarta

Ай бұрын

😉👍🌺

@CookingwithFrancoandMarta

Ай бұрын

😉👍

Здравствуйте какой вид пшеничной муки нужно брать высшего сорта или цельнозерновую ?

@CookingwithFrancoandMarta

2 ай бұрын

Я брала обычную белую муку высшего сорта. 🌺👍

Пошла готовить всё с нуля по вашему рецепту..Пересмотрела кучу видио.Перевела большое кол- во продуктов, поняла,что однорукая ,но надежду не теряла....ОЧЕНЬ ХОЧЕТЬСЯ ДЕЛО ДОВЕСТИ ДО КОНЦА..

@CookingwithFrancoandMarta

4 ай бұрын

Дорогая Татьяна, очень хорошо что надежду вы не потеряли. Тем более что здесь ничего сложного нет. Главное верить в себя и у вас обязательно получится. Я тоже когда то начинала как вы и тоже было страшно, но как видите все получилось. Удачи 👍 жду результатов. Пишите пожалуйста 🙏 🌺

@tatjanafriesen4072

4 ай бұрын

@@CookingwithFrancoandMarta спасибо большое,проблема в моей закваске...И поняла надо выбрать одного пекаря и печь только по его рецепту, пока не достигнешь цели, а потом и по другим можно...

👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

Доброго дня! Куда девать то что высовываем из банки (50 грамм) ? Просто выбросить??

@ariankiton

Жыл бұрын

Да,первые 5-6 дней пока закваска не созрела ,она непригодна,я даже больше чем 6 дней выбрасывала.

@CookingwithFrancoandMarta

3 ай бұрын

Посмотрите рецепт закваски, где ничего не надо убирать. kzread.info/dash/bejne/paVl3MSlcquwZqg.html Reply

Сколько её нужно так растить для хлеба?

20 раз чудесно😂

@CookingwithFrancoandMarta

Жыл бұрын

21 чудесно. 😉👍

Просто, да не просто

@CookingwithFrancoandMarta

5 ай бұрын

Да нет, очень просто. 😉

25 гр пшеничная цельнозерновая?

Здравствуйте, строго по граммам нужно подкармливать или на глаз можно?

@CookingwithFrancoandMarta

Жыл бұрын

Здравствуйте, зависит от вашего глаза. 😉🌺