Привет всем, я тут выше писала ,что ничего не получается , испортила больше 2 кг муки, вывешивала всё до граммов ,всё зря на второй ,третий день всё отслаивалось ,сверху появлялась вода и никакой жизни. Задала вопрос ,никто не ответил ,но я не сдавалась ,перерыла инет и вот !Алелуя ! Простой совет от итальянца спас моё положение. Ребята ! Мука должна быть с высоким содержанием белка ! Желательно не меньше 12 г ,у нас обычная мука разных сортов и у большинства белок всего 11г. Я нашла 14г (финская мука ) и уже в первый день в закваске зародилась жизнь ,она дышит, много пузырьков. Вот так ! Так что ,учитывайте факт . Удачи всем!

@user-nq1qx7qt5i

3 жыл бұрын

Ржаная как бы почти без клейковины. Мож фокус в обработках зерна "на полях"?

@user-nk6qg2bs5p

3 жыл бұрын

Molodets. A chto vy delali s 700gr, kotorye nado vykinut'?

@user-nq1qx7qt5i

3 жыл бұрын

@@user-nk6qg2bs5p Ежели не воняют - блины заварганить. Ежели запах не ахти (патогенов много) - выкинуть.

@user-nq1qx7qt5i

3 жыл бұрын

Выкидывать можно перед каждой кормёжкой. Только последних несколько раз (перед применением) наращивать нужный объём без выкидывания.

@user-nq1qx7qt5i

3 жыл бұрын

На сейчас стоит 4 банки ;) 1) С забродившим вареньем и ржаной муке с добавлением пшеничной. 2) На ржаной муке. 3) На пшеничной высшего сорта. 4) На ржаном солоде (без сушки) с мукой пшеничной высшего сорта. Пока результат хуже ожидаемого :(

Кормила закваску, выращивала, на 14й день она сожрала цикламен и мясо из холодильника

@alterego4353

4 жыл бұрын

😂😂😂😂😂😂😂😂👍

@Julija-S

4 жыл бұрын

Самый лучший ком. из всех вместе взятых!

@SedaB

4 жыл бұрын

это муж называется

@brabekdrabons8906

4 жыл бұрын

🤣

@user-cc8ud1kn8u

4 жыл бұрын

на мужа уже поглядывала

Огромное спасибо за вашу работу!!!👍😍💐

Спасибо за рецепт. Очень ждала этот рецепт .

Классные вы! Спасибо! И очень полезно. На закваске выпечка- просто огонь! И процесс, и результат!!

Великолепно! Кто ясно мыслит, тот ясно излагает. Спасибо, Милана.

спасибо за видео!!!!!! всем здоровья и солнышка побольше

Всегда поражаюсь, как вы удовлетворяете мои мысленные запросы

Здравствуйте вам! Это большая удача для меня , что я подписалась на ваш канал! Удачи и здоровья вам, любим, учимся готовить всяческие вкусности!

Ну не устаю восхищаться Вами! Ум, юмор, трудолюбие, профессионализм! Молодец, КРАСАВИЦА!😘. Мамочкина радость!

Спасибо Миланочка за подробный рецепт!

Я так рада, что Вы наконец сняли видео о хлебе на закваске.

Запах жизни😍 это просто волшебные слова🥰😇

Обожаю вас Милана! Вы так всё подробно объясняете, что ребёнок поймёт! Огромное спасибо за ваши рецепты! Моя семья их обожает, настолько всё легко и просто! Только по вашим рецептам у меня получаются бомбические тортики, и не только тортики😀😘👏👏👏👍💐

Обожаю Вас..так позитивно и доступно все объясняете ❤️

Ребята вы молодцы!!! Спасибо Вам большое 👍😊

Ура! Закваска! Не решалась сделать все, а теперь с вами- обязательно сделаю!

@user-uo5jr6te3t

4 жыл бұрын

Вот и я уже почти созрела.

"Играю" с этой тамагучи уже почти два года. При каждом кормлении, каждый день, наслаждаюсь этим волшебным ароматом .

@idakolesnikov9118

3 жыл бұрын

Сколько стоит ваша книга в рублях?

Огромная благодарность за рецепт!

Дорогая Милана!!!Очень Вам благодарна за все!¡!!Всего доброго и светлого Вам,помощи Божией,радости, на многая и благая лета!!!!Особое благодарение за приготовление закваски подробно ,для меня это очень важно!!!!Счастья Вам!!!!

Спасибо ! Новая прическа очень вам идет !😊

Сколько уже пересмотрела видео на ютюбе про закваску, у вас ребята самое 💯 % доступное ,даже для ребёнка приготовление! И ведь как вовремя, как раз собиралась ставить 😉Спасибо вам огромное и жду продолжение!👍🏻

Давно мне это интересно, и сегодня нашла у вас этот рецепт, люблю вас и ваши рецепты, всегда получаются, спасибо вам!

Обожаю вас! Спасибо большое за видео!

Только думала, чем заняться в изоляции, подумала о хлебе на закваске и тут, Милана. В следущий раз подумаю о джекпоте.

Спасибо большое за подробный рецепт! Очень люблю вас, ребята! Сегодня, кстати, стряпали пельмени по вашему рецепту)), завтра будем ставить закваску! Успехов вам и классного настроения❤❤❤

Спасибо, что делитесь опытом 🙏

Очень интересно, давно ищу рецепты правильной выпечки хлеба , это поистине чудесное занятие , посмотрю что у вас получится , удачи

Спасибо огромное !!!! Давно хотела сделать ,но все что смотрела , то не понимала! А вы очень популярно объяснили!

@evgeniavlogs9977

3 жыл бұрын

Я тоже так же не понимала и думала что со мной не так а, ее я поняла сразу внятно просто и легко

Спасибо Вам , Милана!)))) Вы с Алексеем всегда поддержите и вдохновите!

Спасибо за старания! Хотела попробовать испечь хлеб без покупных дрожжей. Ваше видео какраз вовремя для меня))

Огромное спасибо за это видео. Давно хотела научиться печь такой хлеб. 👍🌷

Спасибо за видео ! 👏🏻 Пеку такой хлеб на кислых бактериях, подкармливаю и держу в холодильнике, такой красивый и вкусный хлеб получается. Пеку ржаной и смешанный хлеб. Можно ещё и блинчики и пироги печь из такого теста.

Ребята шёл 2 день закваски, а я уже разговариваю с ней как с малышом 😁😁 да)) любовь к этому делу она такая

@botagozalieva

3 жыл бұрын

Я тоже говорю с ней. У меня их две: девочка и мальчик))) Жесть просто🤦‍♀️🤭🤭🤭🤭

@icewinter8062

3 жыл бұрын

Увахаха

@innasoofi9591

3 жыл бұрын

@@lyubovivanova4952 🤣👍👍👍 класс !!

@user-tn6rc8jf4o

Жыл бұрын

Согласна, это увлекает ) она живаяяя

Спасибо ребята за рецепт. Буду пробовать.

Спасибо огромное за труд!!!!

Больше года не могла набраться наглости и решиться на закваску. Вы вселили в меня оптимизм и уверенность. Огромное спасибо😊

Спасибо за вашу работу. Очень ждём дальнейшее видео о том как вести дальше закваску и печь.

Спасибо за ваши рецепты, получилась обалденная чиабатта, получила от мамы похвалу за пирожки по вашему рецепту

Спасибо большое попробуем сделать 🌺

Класс! Спасибо Милана! :)

@user-hb4nk3fw7y

4 жыл бұрын

А можно ею делится закваской

Моей закваске 10 лет, купила у пекаря уже 6 летнюю. И это действительно вкусно! У нас в Германии действительно передают её из поколения в поколение! Всегда рада вашим видео!

@Midnight7762

2 жыл бұрын

А по чём взяли? - Интересно, за сколько можно приобрести шестилетнюю закваску.

@VV-uw5xs

Жыл бұрын

Правда интересно какая цена закваски ? Если учесть что сейчас хлеб булка больше 2 евро стоит простой хлеб с магазина. А у фермеров намного дороже хлеб то...

@SNNataly

Жыл бұрын

@@VV-uw5xs 5 евро стоит хлеб у нас в бекерай, и нету там хлеба на закваске .да и от обычного никаких проблем нет ни у кого с животом.

@VV-uw5xs

Жыл бұрын

@@SNNataly да в Беккерай дороже знаю, но я и не писала про качество, вопрос вкуса кому какой больше нравится. У нас например муж ест один хлеб, а я с детьми другой. А написала что цена интересна просто по чем брали закваску. Так как я вообще её в продаже не видела и стало интересно.

@lbe3439

Жыл бұрын

Подскажите пожалуйста, где купили?

Большое ВАМ спасибо!!!!Вы лучшие!!!!

Миланочка Вы с Алексеем умнички! Спасибо! Смотрю Вас с удовольствием! Успехов!!!

Так нравится когда она говорит "друзья " 😁👍

@user-kk3fy5hd5e

4 жыл бұрын

я тоже, прям улыбаться начинаю)))

@MeXx_III

4 жыл бұрын

А мне нравится ДРУЗЬЯШКИ

Уже заморочилась, поставила закваску и няньчусь 😋🥰

Благодарю.Первый хлеб на закваске отдала птичкам.Но теперь пеку с удовольствием пусть даже это долго.

Здорово,обязательно попробую!Давно хотела дома испечь такой бездрожжевой хлеб.

Милана, ваш рецепт кулича (с гнездом который) безумно понравился домашним. Очень хочется увидеть рецепт кулича на закваске (особенно, на Левито Мадре). Был бы интересный опыт

Спасибо! нет, голова не квадратная))) все ок понятно. 10 лет назад я тоже вырастила закваску, и все в точности как вы описали процесс подкормки, только в самом начале для старта заливала изюм 20 г водой 100 и сахар пол ч. л. и как только появлялись первые пузыри (это примерно на 2-3 сутки зависит от температуры окружающей) , процеживала воду , отжимала изюм и в этом, как бы квасе начиналась вся эта технология с мукой и водой. И кстати, некоторые возмущаются по- поводу ваших слов "выбрасываете часть закваски..." да это так и нужно, только мы прекрасно понимаем, что просто так не выбрасывается, а идет в нужное "русло"))) я на этой части готовила блины, и с каждым днем закваска приобретала все больше и больше бактерий и блины были похожи на оладьи)) Выпекала я на закваске хлеб и всякие сдобы 5 лет. Прикорм был с каждым забором закваски на опару, а если долго не выпекала, то раз в неделю был прикорм - подпитка. Закваску уже зрелую хранила в холодильнике. И когда занялась кондитерским делом, часто баночка с закваской выставлялась из холодильника, а в тепле она быстро перебродила. но получалось возобновить. Хлеб конечно на ней готовится дольше, чем на дрожжах, но вкус совершенно не такой как в магазинный. Мы семьей кушали хлебобулочное только свое, и заметили у мужа пропала перхоть. То есть, магазинный хлеб имеет ряд противопоказаний. Уже 3-й год пошел , как я перестала выпекать хлеб на закваске, из-за загруженности в кондитерском деле, реально не хватало времени на элементарное - выпить чай. Сейчас карантин, и подумала, а почему бы не вернуться к полезному питанию - домашнему хлебу на закваске.

@cutefluffy73

4 жыл бұрын

Вы делали левито мадре - это закваска на изюме :) И да, при некоторых болезнях ЖКТ врачи так вот и выписывают хлеб или бездрожжевой, или на закваске

@user-ub7iq1ot5f

4 жыл бұрын

Скажите пожалуйста этот хлеб не кислит? Я пробовала на ржаной муке выращивать и хлеб кислит. При моих проблемах с ЖКТ и повышенной кислотностью не могу есть кислое.

@cutefluffy73

4 жыл бұрын

@@user-ub7iq1ot5f Если у вас повышенная кислотность, то вам никакой хлеб есть нельзя, разве что лепешки набодобие мацы или пресного лаваша. Но лучше отказаться от хлеба. Вам рис поможет, гречка.

@user-tg4xc1rk5c

4 жыл бұрын

З

@yko2332

4 жыл бұрын

Я вот все поняла до момента - наша закваска готова. А потом, что? Также каждый день кормить или как?

Спасибо за такой рецепт закваски Действительно рабочий рецепт советую тем кто печёт хлеб каждый день😍

Ребята -- вы СУПЕР!!!Воодушевилась ….. выращиваю…. Сообщу о результате….❤

Вы просто молодцы! Счастлива быть вашей подписчицей на протяжении 3 лет. Муссовые изделия, - это не моё, а вот выпечка сладко-солёная, тут я повторюха-муха. Многие рецепты прочно обосновались в моей кулинарной книжке( в том смысле, что не я их не просто перечитываю, а исправно готовлю). Спасибо. А сегодняшнее видео---это, что называется(''.... а не за махнуться ли нам на Виль яма, нашего Шекспира... '', как говаривал один небезызвестный персонаж)! Ребята, я '' присоединяюсь к кормлениям тамагочи.... '' (!) хотя в детстве, они у меня дохли как мухи, забывала покормить😂. С нетерпением жду продолжения сегодняшнего выпуска.

Спасибо за Ваши рецепты, закваску когда нет возможности кормить можно поставить в холодильник это называется режим покоя ,а когда будет возможность покормите ее и она снова будет такая же.

Спасибо за рецепт!Доступно всё рассказали!

Ура, мне теперь есть чем заняться!!! Спасибо!)))

Как вовремя мне попалось это видео. Сегодня утром, когда пекла хлеб, обсуждали с супругом возможность готовить на закваске. Переживаю о том, что так как хлеб дома едят только муж и сын и одного батона хватает дня на три, закваску всё равно нужно будет "кормить" каждый день.. Благодарю за подробный рассказ🌹

Пока здесь кто то высказывает недовольства свои, я уже поставила заквасочку в контейнер. Всегда доверяю этим ребятам, все рецепты всегда получаются, настроение сразу повышается ! После просмотра какой то праздник на душе☺️ Ещё ваш канал у меня ассоциируется с Новым годом))

@rrsh3140

4 жыл бұрын

Karina Karina честное слово..Безумно люблю читать такие приятности..Будто мне пишут..Хорошо,что есть такие люди))

@user-qx1lu8qz3g

4 жыл бұрын

Как я с вами согласна!!! Обожаю их. И вкусно и позитивно!!!

@allaalla3617

4 жыл бұрын

@@rrsh3140 И я люблю читать такие комментарии, от души приятно, а главное, что каждое слово правда. На самом деле позитивных единомышленников еще очень много!

@polinaleshkovich

4 жыл бұрын

у меня тоже только рецепты Миланы всегда получаются так как надо

@rikatrinity5151

4 жыл бұрын

Эти ребята плохому не научат!!! Обожаю Милану, очень обаятельная девушка и щедрая! Всегда делится очень ценными наработками, только бери и делай☝️ А ещё мужу Миланы большой респект, за то, что поддерживает свою жену в любимом деле😍 👏

спасибки за ролик ждала именно от вас

Спасибо вам за позитив 😊 с начало видео сижуи улыбаюсь ❤ молодцы

Про это видео могу сказать только одно- Я ЖДАЛА ТЕБЯ , ТАК ЖДАЛА, ТЫ БЫЛ МЕЧТОЮ МОЕЙ ХРУСТАЛЬНОЮЮЮЮЮ😂 досмотрела- побежала на кухню пробовать замешивать❤спасибо вам, ребьята!!!!❤

Легче сразу делать меньший объем-20 грамм.

Умница! Очень подробно👍🏼👍🏼👍🏼💯💯💯

Просто огромный спасибо. Закваска получилось. Живая. Неописуемая.

@user-ih3sy6uh5n

4 жыл бұрын

Подскажите как себя ведёт закваска, на второй день начала кормить, открыла, а там все вспузырилось как будто на дрожжах, запах странный. Может слишком жарко сейчас дома?

Ура 🥳😍так ждала, когда же выйдет рецепт. Спасибо большое за ваше дело, у вас очень вкусные рецепты. И смотреть на вас одно удовольствие!

@AlexMilana

4 жыл бұрын

🤗🤗

Чтобы сохранить закваску, тонко размажьте ее на бумаге для выпечки ,высушите, разомните в хлопья и в банку. И вы свободны🌝. Потом восстановите, добавив воды,муки, как обычно.

@irenlee838

Жыл бұрын

а где держать, в холодильнике?

@mikamikochka

Жыл бұрын

​​@@irenlee838 можно положить в льняной мешочек и хранить в темном, сухом, прохладном месте.

@mikamikochka

Жыл бұрын

​@@irenlee838 второй способ: высушеные хлопья закваски положить в стеклянную банку, закрыть плотно крышкой и хранить в темном, сухом, прохладном месте.

@lillimutschler6337

Жыл бұрын

Вы очень креативны 😘

@olgab8796

Жыл бұрын

А как долго сухая закваска восстанавливается?

Благодарю! Ух, как зарядилась! Пусть мой дом пропахнет хлебушком!🤗

Спасибо, Миланочка, учусь у Вас. 🌹

Пыталась делать закваску два раза, но ничего не получаплось,а в это раз моя заквасочка потрясающая. Энергетика Миланочки и Алексея сработала. Спасибо!!! Теперь жду рецепт хлеба

Блин, такая прикольная. Я смотрю и слушаю с большим интересом. Мне кажется воспитательница получилась бы отменная))))🤗🥰🥰

Какая Вы умница 💐

Добрый вечер Меланья джан спосибо за хорошие рецепты!Пусть Господь благословит тебя и твою семью !!!🤗🙏🏻😍❤️

Офигеть, я только заинтересовалась выпечкой хлеба, в частности на закваске, и тут новое видео про закваску

@helgaks7312

4 жыл бұрын

Сейчас, наверное, многие заинтересовались выпечкой хлеба - в связи с карантином))

@user-vc8lr2zg2w

4 жыл бұрын

Ну ещё и потому что дрожжи в магазине в дефиците 😁😁😁

@am_ignatenko

4 жыл бұрын

Если заинтересовались, смотри утюб Сергея Кириллова. Это более чем полезный и грамотный человек в опыте хлеба на закваске. Так же подпишитесь на инстаграм НИИ Хлеба, там только факты...без всякой мишуры...это полезные бактерии, не синтетика... Такое говорят только дилетанты.

@shef1367

4 жыл бұрын

У меня тоже самое !!!Мне кажется ютуб научился желания читать в голове , наверное через камеру по глазам 🙄

@zaramoon9976

4 жыл бұрын

У меня тоже антологичного ситуация , может мы уже чепированые ?

Все получилось с первого раза. Уже испекла хлеб - пышный, высокий. Спасибо, дорогие ребята! Жду рецепты😊

@user-lt1tt8fk7b

Жыл бұрын

Вы с какого раза испекли ?

Милана и Алекс, я вам очень очень благодарна за рецепт закваски. Я её вырастила. Моей закваске 2 недели. Я подружилась с ней и она похоже со мной тоже. Пеку хлеб, как у вас в видео про хлеб из закваски! Какой же он выходит классный!

Милана ,спасибо огромное за то что так понятно объяснили.книга есть точно такая же,буде учиться

Милана,я очень рада что вы занялись закваской!!! Почти год назад я с мамой вывела такую закваску ржаную и пшеничную ,это просто великолепный хлебушек получается .теперь кушаем только такой.Но мы немного по другому выводили но суть одинаковая.На третьем этапе часть закваски на выброс замешайте на ней блины👍👍👍👍👍

@user-pi8ei5kq7j

Жыл бұрын

А если ее заморозить что бы не выбрасывать 😮😅

Начните не со 100 грамм, а с чайной ложки) Процессы те же. Но не надо ворочать ведра продуктов. Выбрасывать ничего не надо. И готова она не на пятый день, а на третий.)) Пеку такой хлеб с лета. Все чудесно.

@SVk-1978

2 жыл бұрын

Вот реально хоть кто то написал нормально, а то я слушаю и изумляюсь наворочать килограмм чтоб потом выбросить бред какой то

@JuliaJuliaaaaa

2 жыл бұрын

Гениально) спасибо!)

@marinaloran9816

Жыл бұрын

благодарю Вас 👍

@user-uf8fu7sw6s

Жыл бұрын

По сути, печь можно на 10 день?

@gulirukhsorsadriddinova3893

Жыл бұрын

пожалуйста, можно подробнее 🥺

Спасибо большое за видео!

Вы большая умница, делала закваску раньше, ничего не вышло. По вашему рецепту всё получилось! Мука играет роль, лучший результат показала цельнозерновая, белок 11,2. Закваска ожила со второго дня, есть просит два раза на день)))) Хлеб получился обалденный. Спасибо за мастер класс

Ребятки, какие вы молодцы! Моей закваске 4 года, столько же лет занимаюсь хлебопечением., столько лет не покупаю хлеб в магазине, с огромным удовольствием кушаем свой хлебушек.

Спасибо! Есть эта книга, уже года 2 на полке стоит. А сделаю закваску благодаря Вам🙏😁

@olganemirovska2251

4 жыл бұрын

А как называется книга и фамилия автора. Спасибо!

@julijaantonova2920

4 жыл бұрын

@@olganemirovska2251 "Домашняя пекарня" Пол Аллам и Дэвид МакГиннесс

@olganemirovska2251

4 жыл бұрын

Julija Antonova Спасибо!

Супер!!!Спасибо!!!

Очень хорошо объяснили!!!

Миланочка, какая же прелесть эта закваска! 🤗😘Уже года два пеку ржаной хлеб на ржаной закваске! Закваска это как полноценный член семьи, её тоже кормить надо😁😁😁 Безумно люблю вас😘🤗 Будте здоровы и позитивны!!!❤

@AlexMilana

4 жыл бұрын

🤗🤗🤗

@user-er3we6kt2c

Жыл бұрын

​@@user-cr8uj6wb9u

@olgab8796

Жыл бұрын

Скажите, а какой % нужно добавлять готовой закваски для выпечки хлеба?

Большое спасибо, что делитесь своими рецептами :) Тоже совсем недавно открыла для себя закваски, очень интересное хобби :) Но всё таки когда печь 1-3 булки в неделю, а то и реже, можно спокойно ставить закваску в холодильник на неделю или даже две. В холодильнике она медленнее растёт. Потом вовремя достать нужное количество, дать разогреться до комнатной температуры и работать дальше Ещё есть смысл найти для себя пару рецептов для лишней закваски. Я иногда жарю что-то на подобие оладушка из зрелой закваски. Тогда не приходится выкидывать ;)

@SVk-1978

2 жыл бұрын

Я тоже удивлена как это выбросить? Необходимо пояснить для новичков для чего сначала делать а потом выбрасывать?))

@JuliaJuliaaaaa

2 жыл бұрын

Светалана Каратунова главное не забывать, что то, что выбрасывается в первые 15 дней, к употреблению не пригодно. Она еще не созревшая. А уже потом можно остаток пускать на еду. Но чтобы не выбрасывать, можно меньшее количество делать

@LenaDerzhayTV

6 ай бұрын

Отличная идея, о использовании, а не выбрасывать ❤

спасибо за рецепт ты умничка

Очаровательную Милану и Алекса поздравляю с Новым Годом! Желаю вам здоровья,хороших друзей,удачи,и исполнения заветных желаний.Будьте счастливы!!

Да ладно! Милана Романовна, я же мечтала об этом! Ясновидящая!!!!!!!!!!!!!! Спасибо за книгу. Спасибо Леше!

Спасибо мои милые ребятушки!!! Начну печь на закваске! Пока пеку на дрожжах! Но когда освою делать закваску,перейду печатна ней! Спасибо,родные! Adiós 👋 Amigos! Испания в очень жестком карантине! Очень люблю Вас !!!!!❤️

Обалдеть!!!Молодцы!!!👍🏻

Спасибо большое!

Большое спасибо за рецепт! Вывела такую закваску без проблем, с первого раза. А сейчас, выпекаю хлебушек на этой закваске, уже два года! Очень вкусный хлебушек, в магазине больше ни покупаю. Огромное Вам спасибо за рецепт!!!

@shalalahasanli3953

3 ай бұрын

Пожалуйста,напишите сколько брать для выпечки хлеба.и что делать с оставшейся

А мы в детстве делали котлетки из закваски и получались сухие дрожжи, а когда нужно делать новые, то оставляли одну котлетку (50 гр примерно) и опять делали по новой. И так до бесконечности)))

Это круто. Я как раз делаю второй день кормлю. Посмотрю на ваш рецепт)

Тамагочи🤣🤣🤣👍🏽 это точно. Люблю закваску и хлебчик из нее❤

Капец , начала вас смотреть не давно, сделала почти все!!! И уже 5 РАЗ! 5 РАЗ пытаюсь сделать закваску из ржаной муки! И ТУТ БАЦ! У вас выпуск с закваской! Вы подглядываете за мной? 😅 спасибо большое!

Я сегодня подумала посмотреть у Миланочки рецепт хлеба на закваске ,и вот....Спасибо!!!🥰🥰🥰🥰

А, как начиналось легко! 😊 Теперь буду осваивать информацию! Молодцы ребята 👍🏻 😍

Миланочка,молодец!!! Я тоже с прошлого года вырастила закваску,только ржаную,и знаю,что можно переходит от ржаной к пшеничной, и наоборот.А ещё я когда её выращивала,то не выкидывала ,а сушила на случай если зимой она у меня погибнет. Так не пришлось пользоваться сухой.всё прошло как нелзя на👍👍👍